نان قندی

🔴 بعد با هر وسیله ای که دارید روش حفره هایی ایجاد کنید مطابق فیلم
_🔴 مواد رومال زده و کنجد بپاشید
_🔴 بعد در فراز قبل گرم شده با دمای۱۹۰ تا ۲۰۰ درجه بگذارید تا نون طلایی بشه
_🔴 دمای توستر هم مثل دمای فر هست با المنت بالا و پایین همزمان
_🔴 وقتی نون کمی از داغی افتاد داخل نایلون بذارید خشک نشه
_🔴 زنجبیل دستور رو اصلا کم نکنید چون طعم وعطر خیلی خاص معرکه ای به نون میده
_🔴 پخت نون با حرارت پایین و زمان طولانی باعث خشک شدنش میشه
_🔴 راستی بچه ها ما طعم این نون رو در کنار چای شیرین و پنیر خامه ای خیلی دوست داشتیم شمام امتحان کنید شاید مشتری شدین😉😋
 
پارت آخر

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#سس_مایونز_خانگی

سس سفید فوق العاده خوشمزه درست کن👌👌👌👌👌👌

من سالهاست از این روش استفاده میکنم
✅ 100 میلی لیتر شیر اتاق
ml 200 میلی لیتر روغن آفتابگردان
✅ قاشق چایخوری نمک
✅ قاشق غذاخوری شکر
قاشق غذاخوری سس خردل
✅ قاشق غذاخوری آب لیمو

در یک ظرف ، ما شیر و روغن را ترکیب می کنیم - در یک لحظه با یک مخلوط غلیظ در یک توده غلیظ و یکدست.
خردل ، شکر ، نمک ، آب لیمو را به مزه اضافه کنید و دوباره همه چیز را خوب ضرب کنید.
⠀
⠀
برای طعم و مزه ، این سس مایونز مرا از سس مایونز باکیفیت از فروشگاه یادآوری می کند ، اما در عین حال من دقیقاً می دانم که من از چه چیزی تهیه کردم و مطمئناً مواد نگهدارنده را اضافه نکردم)))



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

الهـــی
به نام تو که
بی نیازترین تنهایی

با تکیه بر
لطف و مهربانی ات
روزمان را آغـاز می کنیم:

بسم الله الرحمن الرحیم

الهی به امید لطف تو...

🤞👌🌹🍃

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#علی_زندوکیلی🎤

#باورم_کن🎼

‌‌‌
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#حلیم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#حلیم

پارت دوم

مواد لازم :

بلغور گندم ۲ تا نیم لیوان که برای چایی هستش ریختم
۱۲ ساعت گذاشتم خیس بخوره دو بار آبش رو عوض کردم
گوشت گوسفند چند تکه بدون چربی
نمک
کره حیوانی
پودر شکر و پودر دارچین
مراحلش هم که توی فیلم هست


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#خوراک لوبیا

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#خوراک_لوبیا_چیتی

‌⁩مواد لازم :

لوبیا چیتی 2 پیمانه
آب 6 پیمانه
روغن 2 ق.غ
سیب زمینی یک عدد متوسط
یک پیاز متوسط
قارچ 5 عدد
زرد چوبه نوک ق.چ
رب گوجه ۲/۵ ق.غ
نمک ۱/۵ ق.چ
فلفل سیاه ۱ ق.چ
آبلیمو به میزان لازم

‌⁩طرز تهیه:

ابتدا لوبیا هارو یک شبانه روز میزاریم تا خیس بخورن.

لوبیاهارو داخل قابلمه میریزیم بهش آب، روغن و سیب زمینی اضافه میکنیم زیرش رو زیاد میکنیم «آب قبل از اینکه جوش بیاد روش کف میکنه» کف روش رو جمع میکنیم و میزاریم تا لوبیاها نیم پز بشه و نرم شه. (در حین پخت اگه آب لوبیا کم شد و هنوز لوبیا ها نرم نشده بود میتونید بهش آب اضافه کنید)

پیاز رو نگینی خورد میکنیم و تفت میدیم وقتی که نرم شد بهش قارچ، زردچوبه، فلفل و نمک اضافه میکنیم و یه مقدار باهم تفت میدیم تا رنگ مواد باهم یک دست بشه

بعد بهش رب اضافه میکنیم مواد رو باهم تفت میدیم تا رب رنگ باز کنه و بوی خامیش از بین بره.

حالا مواد رو به لوبیاها اضافه میکنیم، زیرش رو کم میکنیم در قابلمه رو میزاریم تا خوراک جا بیافته و غلیظ بشه.

بعد از اینکه جا افتاد یه مقدار ازش میچشیم و نمک، فلفل و آبلیمو رو تنظیم میکنیم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#سبد شکلاتی

واسه مهمونی های خاص از این سبدهای خاص واسه پذیرایی های خاص استفاده کنید 😍😍☝️


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

آموزش ساده ترین و راحت ترین نوع #کیک_اسفنجی
ابتدا سفیده و زرده سه تا تخم مرغ رو جدا کنید و با مقدار کمی نمک، یک قاشق وانیل مایع مخلوط کنید
خب حالا سفیده های تخم مرغ رو باهمزن بزنید تا کف کنه
بعد شکر رو تو سه مرحله اضافه کنید و مرتب هم بزنید
آنقدر هم بزنید که سفت بشه و پُف کنه
حالا ترکیب زرده های تخم مرغ رو بهش اضافه کنید و هم بزنید
آرد رو الک کنید و به مواد اضافه کنید و با قاشق آروم به حالت دورانی باهم ترکیب کنید تا پف کیک نخوابه
تو یه ظرف دیگه روغن مایع و شیر رو باهم ترکیب کنید و یه مقدار از مواد آماده شده رو داخلش بریزید و باهم مخلوط کنید
و بعد اونو به مواد اضافه کنید آروم باهم مخلوط کنید*

مواد رو تو قالبی که با کاغذ چرب کردید بریزید یه سیخ چوبی رو آروم تو مواد حرکت بدید* و بعد تکونش بدید تا صاف بشه و تا هوای آزاد خارج بشه

قالب رو بزارید تو فری که از قبل گرم شده تا با دمای صدوهفتاد درجه سانتی گراد به مدت سی دقیقه بپزه
وقتی که کیک آماده شد اونو از قالب دربیارید اجازه بدید خنک بشه بعد با یه چاقوی تیز برش بزنید
کیک خیلی نرم و لطیفه وپایه واسه کیک تولد

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_اسفنجی_پنبه ای


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک اسفنجی پنبه ای


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#رولت_مرنگ

مواد لازم:

سفیده تخم مرغ سرد شده:۵ عدد
شکر:۲۲۰ گرم
نمک:نوک قاشق چایخوری
آب لیمو:۱ قاشق چایخوری

کرم:

سرشیر:۲۵۰ میلی لیتر
پودر قند:۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای:۱۵۰ گرم
توت فرنگی و‌موز :مقداری

طرز تهیه:

سفیده ها رو با شکر و نمک هم می زنیم. بعد آب لیمو رو هم اضافه میکنیم و انقد با همزن برقی می زنیم(حدودا یه ربع) تا سفت بشه بعد با قیف توی سینی فر کاغذ روغنی انداخته میریزیم و نیم ساعت تا چهل دقیقه تو فر ۱۴۰ تا ۱۵۰ درجه می‌پزیم.
وقتی آماده شد و کم کم داشت از حرارت اولیه میفتاد شروع میکنیم به درست کردن کرم.پودر قند و‌سرشیر رو هم می زنیم.بعد پنیر خامه ای هم رو هم اضافه میکنیم و‌ پنج تا هفت دقیقه هم میزنیم تا کرممون آماده بشه.
کیک مرنگمون رو که خنک شده روی کاغذ روغنی دیگه ای بر میگردونیم. کاغذ روغنی خودش رو جدا میکنیم و کرم رو با قیف روی کیک میریزیم و کامل پهن میکنیم.بعد‌ تکه های موز و توت فرنگی میریزیم و رول میکنیم.برش می‌دیم و چند ساعت تو یخچال میذاریم.نوش جان



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_ نارگیلی

#پارت_اول



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_نارگیلی

#پارت_دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#دسر_انبه

▫️شير ١/٥ ليوان
▫️انبه يك عدد متوسط ( حتما پوست كنده و ميكس شود )
▫️ژله انبه يك عدد
▫️ژله انبه پرتقال يك عدد ( با يك و نيم ليوان اب بن ماري كنيد )

🔸ابتدا انبه ميكس شده و ژله انبه و شير رو داخل يك قابلمه بريزيد و روي حرارت ملايم قرار بدين تا پودر ژله كامل حل بشه سپس داخل ظرف ريختم گذاشتم يخچال تا ببنده
سپس ژله انبه پرتقال رو بن ماري كردم وقتي كامل خنك شد روي لايه قبلي كه گرفته بود ريختم و داخل يخچال قرار دادم تا ببنده سپس تزئين كرده ونوش جان ميكنيم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پن‌_کیک_دارچینی


مواد لازم:

۱.۵ لیوان آرد،
۲ قاشق چایخوری بکینگ‌پودر،
۱/۲ قاشق چایخوری نمک،
۱ فنجان شیر،
۱ قاشق غذاخوری روغن،
۱ عدد تخم‌مرغ بزرگ،
۱/۳ لیوان کره‌ی ذوب‌شده،
۳/۴ لیوان شکر قهوه‌ای (یا شکر سفید)
۱ قاشق غذاخوری پودر دارچین.


👇ادامه👇


پارت اول


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#پن کیک دارچینی

طرز تهیه:


1. آرد، نمک و بکینگ‌پودر رو داخل ظرف بریز و ترکیب کن.
2. شیر، روغن و تخم‌مرغ رو اضافه کن و حسابی هم بزن تا یکدست بشه.
3. برای درست کردن سس دارچین؛ شکر قهوه‌ای رو با کره و پودر دارچین مخلوط کن.
4. تابه رو روی شعله‌ی گاز بذار، وقتی داغ داغ شد حرارت رو کم کن و به اندازه‌ی یک ملاقه از مایه‌ی پنکیک رو وسطش بریز.
5. پنکیک که یکم خودش رو گرفت، سس دارچین رو روی سطحش پخش کن.
6. وقتی رنگش طلایی شد برش گردون و به سمت دارچینیش هم کمی زمان بده تا حرارت ببینه.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #ام پتيتو


مواد لازم برای ١٢ عدد:

سيب زميني ٦ الي ٧عدد متوسط
سوسيس ١٢ عدد
پنير ورقه اي ٦ عدد
تخم مرغ ٢ عدد
پنير سفيد ١ قاشق غ خ
نمك ١ قاشق چ خ
فلفل سياه ١ قاشق مربا خوري
فلفل قرمز ١ قاشق مربا خوري
پودر سير ١ قاشق مربا خوري
آويشن ١ قاشق مربا خوري
نعنا خشك ١ قاشق مربا خوري

براي كاور:

٢٠٠ گرم پانكو
٢ عدد تخم مرغ

طرز تهیه:

همه‌ي مواد بايد هم دماي محيط باشن
حتما دستتون رو خيس كنيد بعد سيب زميني رو رول كنيد و اينكه روغن بايد داغ باشه وگرنه وا ميره ،سيب زميني رو بعد از پخت بزاريد ابش كاملا بره.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#دسر کاپوچینو

مواد لازم:

شیر یک لیتر(۴ لیوان)
شکر ۱۲۰ گرم (نصف لیوان)
پودر کاپوچینو ۲ بسته
پودر ژلاتین ۴۰ گرم ( ۴ ق غ)
خامه صبحانه یا قنادی ۱۵۰ گرم
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم


طرز تهیه:

نصف لیوان شیر سرد رو روش پودر ژلاتین می پاشیدم و روی حرارت غیر مستقیم ( روش بن ماری) قرار دادم تا ذراتش خوب حل بشه .
توی قابلمه دیگه ای مابقی شیر که سه و نیم میشه رو داخلش ریختم و کاپوچینو رو بهش اضافه کردم و بعد شکر رو ریختم و روی حرارت قرار دادم تا شکرش حل بشه فقط در همین حد دیگه نیازی نداره بجوشه و ... . و بعد روی حرار بهش ژلاتین حل شده رو اضافه کردم و مخلوط کردم و از حرارت برداشتم و گذاشتم کنار تا از دما بیفته .
خامه قنادی رو یک کم با همزن زدم نیازی نداره که خوب فرم بگیره یک کم کافیه و بعد پنیر رو بهش اضافه کردم و مخلوط کردم تا خوب مخلوط بشه . یک کم از مواد دسر داخلش ریختم و مخلوط کردم و بعد کل مواد رو ریختم تا خوب یکدست و صاف مخلوط بشه .
اگر مثل من دورنگ خواستید .
من مواد رو دو قسمت کردم به یک قسمت یک قاشق کاکائو رو که با یک کم آب جوش جل کردم داخلش ریختم .
داخل قالب ( جنس قالب من پلاستیکی) رو اگر بخواید راحت باشید هر چند خامه داره و چربی داره و راحت تره . اما من خیلی جزیی با روغن مایع چرب کردم . اول نصف مواد کاکائویی رو ریختم و گذاشتم تا نیم بند بشه یک کوچولو از نیم بند سفت تر و بعد نصف اون یکی مواد رو ریختم و همین رو تکرار کردم سری بعد .
آخر کار هم یک شب تا صبح داخل یخچال موند تا خوب بسته بشه .
بعد از اون دورش رو با چاقو آزاد کردم و دیدم که خوب آزاد شده روش یک دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم .
نکات : پودر ژلاتین جاش پودر ژله نمیشه .
میزان شکر کاملا بسته به ذایقه و سلیقه شماست می تونین کم و زیاد کنین فقط توجه کنید اگر خامه قنادی بریزید چون شیرینه زیاد شکر نریزید خود کاپوچینو هم شیرینی در ضمن داره .
ترجیحا پنیرماسکارپونه داخلش بریزید ، چون این پنیر پناسب این جور دسرهاست و اصلا نمک نداره کیفیت خیلی با این پنیر نسبت به پنیر خامه ای فرق داره . پنیر رو هم ترجیحا حذف نکنید چون کرم خیلی لطیف و خوشمزه میشه .
خامه هم همین طور بودنش باعث خوشمزگی دسر و راحت خارج شدن از قالب میشه .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG