‍ #آموزش_ڪیڪ_شطرنجی_پنبه_ای


از ليوان فرانسوے دسته دار استفاده ڪنید
مواد لازم برای  1 ڪیڪ:
( باید 2 عدد درست ڪنید یڪے ساده ویڪے ڪاڪائویے )

موادلازم

تخم مرغ 3 عدد
شڪر  200 گرم(1لیوان )
1پاڪت وانيل 5گرمے ترک (یا ڪمي وانیل ایرانے )
خامه ترش  200 گرم
جوش شیرین 1 قاشق چایخورے
ڪره 2 قاشق غذاخوری
آرد 300 گرم (2 لیوان )

تخم مرغ ها را با شڪر و وانیل بزنید تا ڪرمرنگ و پفڪے شود.
جوش شیرین را با خامه ترش مخلوط ڪنید وهم بزنید و  اضافه ڪنید وڪره آب شده را اضافه ڪنید وهم بزنید، سپس آرد را الک شده را اضافه ڪرده و هم بزنید تا مايه ڪیک صاف و یڪدست شود.
مايه را درقالب  رولت ڪه ڪاغذروغنے انداخته شده بریزید و بزارید در فر از قبل گرم شده با دماے 180 به مدت تقریبے 20 دقیقه تا پخته شود.
براے ڪیک شڪلاتے فقط از آرد 3 قاشق غذاخورے بردارید و 3 قاشق پودر ڪاڪائو اضافه ڪنید.
براے ڪرم :
ڪره  300 گرم
شیر عسلے 280 گرم
وانیل
ڪره را با همزن بزنید تا رنگ آن روشن شود سپس شیر عسلے ووانیل را اضافه ڪنید و با همزن بزنید.
( براے تزیین هم ضایعات ڪیک را پودر ڪنید )
طبق ویدئو ڪناره هاے ڪیک را با چاقو برش‌ بزنید و هر ڪیک را به دو قسمت مساوے تقسیم ڪنید.
از لایه ڪاڪائویے شروع ڪنید و روے آنرا با شربت یا شیر مرطوب ڪنید ویک لایه ڪرم بمالید و ڪیک ساده را گذاشته و مرطوب ڪنید و ڪرم بمالید و با دو لایه ڪیک دیگر همین ڪار را تڪرار ڪنید تا لایه آخر ڪه با ڪرم بپوشانید و با ضایعات ڪیک پودر شده به شڪل شطرنج تزیین ڪنید


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#دونر_کباب_خانگی

بچه ها به جرات میگم خیلیییی خیلی خوشمزه میشه دقیقا مثل بازاریش شاید آبدارتر واقعا میگم


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کیک_اسفنجی_شکلاتی

💚همه از درست کردن کیک اسفنجی فرار میکنن به خاطر جدا کردن زرده و سفیده ولی این آموزش بی نظیر رو براتون اوردم تا ببینید امکان پذیره

قالب ۲۰ که با خامه حدودا یک کیلو‌در میاد

تخم مرغ بزرگ 3عدد حدودا ۱۹۰ تا ۲۰۰ گرم، آرد ۹۰ گرم (۳/۴) پیمانه، شکر ۹۰ گرم (۱/۴ پیمانه)، کاکائو یا نسکافه ۱۰ گرم ( 1ق غ)، وانیل ۱/۴ ق چ

🔴 تخم مرغ و شکر رو 10_12 دقیقه با همزن میزنیم، تا حجیم سفید و کشدار بشه. آرد، کاکائو، وانیل را با هم خلوط کرده ارام با مواد تخم مرغی فولد میکنیم، کف قالب رو کاغذ روغنی میندازیم ،اصلا چرب نمیکنیم، و‌در فر ۱۷۵ درجه، ۳۵ تا ۴۰ دقیقه میزیم تا سیخ چوبی ازش تمیز خارج بشه😍و با انواع فیلینگ قابل استفاده هست


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #تند_خوانی_قرآن_کریم

🔵 #جزء_هجدهم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 دعای روز نوزدهم ماه مبارک رمضان

التماس دعا🤲


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

⏯ #تحدیر (تندخوانی)

🔴 #جزء_نوزدهم قرآن کریم

🔊 #قاری_معتز_آقایی


#ماه_رمضان_امام_زمانی
#ختم_قرآن



📿 📿التماس دعا...📿 📿



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

یک دانه ز تسبیح نماز سحرت را
یک بار به نام من محتاج بینداز
شاید که همان دانه ی تسبیح دعایت
یکباره بیفتد ، به دریای اجابت

طاعات و عبادات قبول در شبهای قدر ما را هم از دعای خیرتان بی نصیب نکنید🌹

التماس دعای ویژه🙏

@kadbanoiranii

🔘✨بِسـْمِ‏ اللَّهِ‏ الرَّحْـمنِ‏ الرَّحِیـم✨🔘

🔘✨الهی به امید تو
🕊✨تا خــ♥️ـدا هست
🔘✨دلی تنها نیست
🕊✨اسیر لطف خدا باش
🔘✨که بی خـ♥️ـدا
🕊✨زندگی زیبا نیست ...

🔘✨روزتون پر از نگاه مهربون خــدا،
🕊✨سهمِ دلتون آرامـش

💖Join👇

🌸🍃 @kadbanoiranii 🌸🍃

تندخوانی جزء بیست و یک 👆
جزء۲۱

🌼الّلهُـمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَـــ الْفَـــرَج🌼

💖Join👇

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

‍ ‍ 🏴🏴🏴
🏴🏴
🏴
#دعای_روز_بیست_و_یکم_ماه_رمضان 🏴

بسم الله الرحمن الرحیم

اللهمّ اجْعَلْ لی فیهِ الى مَرْضاتِكَ دلیلاً
ولا تَجْعَل للشّیْطان فیهِ علیّ سَبیلاً
واجْعَلِ الجَنّةِ لی منْزِلاً ومَقیلاً
یا قاضی حَوائِجَ الطّالِبین...

خدایا قرار بده برایم در آن به سوى
خوشنودی‌هایت راهنمایى و قرار مده
شیطان را در آن بر من راهى و قرار بده
بهشت را برایم منزل و آسایـشگاه اى
برآورنده حاجت‌هاى جویندگان...
🏴
🏴🏴
🏴🏴🏴

💖Join👇

🌸🍃 @kadbanoiranii 🌸🍃

🌹🌷دعای جمع کردن هفت سین نوروزی

✍🏼📑ــــــــ💗🍃🌸
💖Join👇

🌸🍃 @kadbanoiranii 🌸🍃

🔴🔴📣📣📣

#نرم_کردن_شیرینی_خشک_و_سفت



🔴✍عزیزانی که به هر دلیل شیرینی  عید درست کردید و بعد از پخت خشک و سفت شده ، مثلا زیاد تو فر مونده یا آرد بیشتر زدید و ...

✍ با روشی که میفرستم میتونید شیرینی رو نرم کنید

👇👇👇👇👇

✍یک پارچه سفید و تمیز داخل ظرف در دار با اندازه مناسب نسبت به مقدار شیرینی بندازید ، طوری که پارچه تا لبه و دیواره ظرف بیاد بالا

✍حالا یک کاسه کوچک بردارید و وسط ظرف مورد نظر و روی پارچه قرار بدید

✍یک تکه پارچه تمیز رو با آب خیس کنید و آب اضافه رو بگیرید

✍پارچه رو داخل کاسه قرار بدید ،طوری که از کاسه بیرون نزنه و با شیرینی هایی که قراره بچینید دورش برخورد نداشته باشه

✍حالا شیرینی ها رو دور کاسه و داخل ظرف بچینید

🔴✍حتما پارچه دور دیواره ظرف رو بگیره و تا لبه ظرف بالا بیاد، تا دیواره ظرف و شیرینی ها خیس نشه،و پارچه اون رطوبت اضافه رو به خودش بگیره

✍ در ظرف رو کیپ کنید و کامل ببندید و به مدت نصف روز در محیط قرار بدید

✍با بخار شدن آب اون دستمال ،شیرینی ها رطوبت رو به خودشون میکشن و کاملا نرم میشن

🔴✍حتما پارچه مناسب داخل ظرف بندازید تا اگر احیانا بخار آب دستمال ، به صورت قطره روی دیواره ظرف جمع شد به خودش بکشه و لبه های شیرینی خمیر نشه👌

🔴✍این روش برای وقتی که عجله دارید عالی جواب میده👌

✍اگر عجله نداشتید با قرار دادن چند برش سیب و یا چند تکه نان تست تازه در کنار شیرینی ها داخل ظرف دربسته میتونید شیرینی ها رو نرم کنید


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#توپک_انرژی_هویج


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#نان_یوخه_شیراز

#نان_کاک_کرمانشاه

مواد لازم برای ۸ تا ۱۰ نفر:

تخم مرغ: یک عدد
آب ولرم: ۵۰ میلی لیتر
آرد: ۳۰۰ گرم
نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر بادام: ۱/۲ پیمانه
پودر هل: یک قاشق چایخوری
روغن محلی (حیوانی) یا روغن جامد: ۵۰ گرم
پودر قند: ۱۶۰ گرم
مایه خمیر فوری: یک قاشق چایخوری



دستور پخت:

۱- ابتدا مایه خمیر را با یک قاشق سوپخوری پودر قند و ۵۰ میلی لیتر آب ولرم در ظرفی مخلوط کنید و بعد درِ ظرف را بگذارید تا ده دقیقه بماند و پف کند.

۲- روغن را حرارت دهید تا آب شود و سپس صبر کنید تا کمی خنک شود. آنگاه تخم مرغ را شکسته و نیمی از آن را همراه نمک در لیوان کمی هم زنید و به روغن اضافه کنید.

۳- مایه خمیرِ آماده شده را کم کم به مخلوط روغن و تخم مرغ اضاف کنید و به همزدن ادامه دهید.

۴- آرد را اضافه کنید و آنقدر هم زنید که خمیر لطیف و یکدست و بدون چسبندگی شود. خمیر را ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز دهید. سپس روی آن را بپوشانید و حدود دو ساعت استراحت دهید.

۵- اگر خمیر شل بود، کمی آرد برای تنظیم سفتی آن اضافه کنید.

۶- خمیر آماده را لوله کرده و به اندازه‌های یکسان چانه کنید و چانه ها را با وردنه باز کنید و با وردنه‌ای ظریفتر نازکشان کنید. سپس ورقه‌های نازک خمیر را یک ماهیتابه بزرگ انداخته و هر دو طرف آن را روی گاز بپزید.

۷- قبل از آنکه خنک شوند، روی تخته کار پهن کنید و روی آن مایه بادام (مخلوط هل، پودر قند و پودر بادام) بپاشید. سپس ورقه را با دقت لوله کنید. روی آن را با فشار مناسب وردنه بکشید. می‌توانید به جای بادام از خلال پسته یا پودر نارگیل استفاده کنید.

۸- در پایان با فاصله های ۳ سانتی متری و به شکل اریب ببرید.

نان یوخه یا نان کاک شما آماده است


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#نان یوخه
#نان کاک


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

آموزش زولبیا حرفه ای اما آسان برای همه 👌🏻

🔰 همراه با پروانه جوادی خواهر استاد جوادی
#پروانه_جوادی

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#زولبیا 👆🏻👆🏻


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#نحوه_ریختن_زولبیا

#زولبیا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

غذاهای مفید درماه رمضان

#لیست_افطار

فرنی

این دسر خوشمزه که بسیار سالم است و آسان تهیه می‌شود، به معده فشار نمی‌آورد و گلوی شما را تازه می‌کند.

حلوا خرمایی

این حلوا جدا از مزه عالی که دارد بسیار انرژی بخش و مقوی بوده و ایده آل است برای مهمانی‌های افطاری.

حلوای گاجار

این حلوا هم برای سحری عالی است و هم برای افطاری، علاوه بر مزه مطلوبش، بسیار مقوی و انرژی دهنده است.

 زولبیا و بامیه

زولبیا و بامیه از آن دسته شیرینی‌جاتی هستند که بودن‌شان سر سفره افطاری یک امر حیاتی است و سفره افطاری بدون آنها خالیست.

شله زرد

دسر محبوب و روحیه بخشی که همیشه جای خودش را در قلب ایرانی‌ها حفظ می‌کند. زعفران درون این دسر شما را با نشاط و شاداب می‌کند.

حلوای ساده

حلوا دسر کاملی و مقوی است که خیلی‌ها دوست دارند هر از گاهی آن را میل کنند. ماه رمضان زمان مناسبی برای خوردن این دسر است.

آش رشته

آش رشته با اینکه برای افطار در ماه رمضان قدری سنگین است، اما جزو غذاهای پر طرفدار این ماه به شمار می‌رود.

آش بادنجان ملایر

اگر این آش محلی خوشمزه را نخورده‌اید، می‌توانید آن را برای افطار به عنوان یک غذای جدید میل کنید.

آش آبلیمو

این غذا به بدن شما که ساعت‌ها غذا دریافت نکرده، این فرصت را می‌دهد که به آرامی مواد غذایی سالم را دریافت کرده و سنگین نشود.

آش گوجه‌فرنگی همدان

آش گوجه فرنگی غنی از ویتامین ث، بدن شما را مقاوم و قوی می‌کند.

آش عدس و بلغور

یک غذای حبوباتی و پر از پروتئین. البته اگر معده‌تان ضعیف است، در ماه رمضان در خوردن این آش زیاده روی نکنید.


آش شله قلم کار

آش بسیار خوشمزه‌ای که علی رغم مزه مطلوبی که دارد توصیه می‌کنیم برای افطار به مقدار کم مصرف شود.


آش سبزی شیراز

آش شیرازی که بسیار پر طرفدار است. ممکن است به دلیل حبوبات کمی سنگین باشد که می‌توان از حبوبات کمتری در آن استفاده کرد.

حلیم

از غذاهای پر طرفدار ایرانی. اگر برای سحر حلیم میل کردید، فراموش نکنید که برای جلوگیری از تشنگی، مقدار زیادی آب بنوشید.


سوپ مرغ و سیب‌زمینی

سوپ ساده و لطیفی که مواد مورد نیاز آن در همه خانه‌ها پیدا می‌شود و برای باز کرد روزه ایده آل است.


سوپ جو

سوپ پر طرفدار و هوس انگیزی که همیشه و در هر زمانی میل به خوردن آن داریم.


سوپ هویج و زنجفیل

این سوپ بسیار مقوی است و طبعی گرم دارد. زمان‌هایی که احساس می‌کنید بدنتان یخ کرده، این سوپ را میل کنید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#دسرهای_مخصوص_افطار

1.کاکائو خرمایی
2.کیک خرما
3.حلوای موز
4.شیر برنج انبه
5.حوای هویج
6.شکلات خرمایی
7. رشته خوشکار
8. ترحلوا
9.فرنی دسر کشورهای مختلف
10. ترافل خرما
11.حلوا
12.باقلوا
13.زولبیا بامیه
14.شله زرد
15.حلوای گل سرخ
16.دسرهای یکنفره 
17. کلوچه آویشن
18.حلوای زنجبیل
19.فرنی رژیمی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪