🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_سیر

#سرآشپز_حسام_حسینی
#کارشناس_آشپزی

پانصد گرم آرد نول مخصوص پیتزا رو داخل ظرفی بریزید
دویست و پنجاه گرم آب،پنجاه گرم روغن مایع،ده گرم شکر،ده گرم نمک،ده گرم مایه خمیر فوری رو با هم مخلوط کنید و به آرد اضافه کنید و خوب با دست به مدت ده دقیقه ورز بدهید
سپس بیست دقیقه بهش استراحت بدهید و بعد چونه های دویست گرمی رو باهاش بگیرید و با وردنه دستی خمیر رو باز کنید
بعد سس سیر که مخلوطی از خامه و سیر و جعفری بود رو روی خمیر حدود چهل گرم بمالید
پنجاه گرم پنیر پیتزا رو روی سس بریزید و مانند فیلم بالا خمیر رو تا کنید
بعد روی ظرف تفلون بگذارید و به مدت ده دقیقه با دمای دویست و پنجاه درجه فارنهایت بپزید ودر آخر با سس سیر نوش جان کنید


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#نان_باگت_بدون_فر

✨️مواد لازم برای نان ساندویچی بدون فر :

یک‌و نیم لیوان شیر ولرم : ۳۰۰ گرم
یک ق غ شکر
یک ق غ کاملا سر خالی نمک
یک ق غ خمیرمایه
۳ لیوان آرد قنادی یا آرد فانتزی حدودا ۳۷۵ تا ۴۰۰ گرم
کمی شیر و کمی کنجد پوست کنده

✨️طرز تهیه:

شیر ولرم+شکر و نمک را هم بزنید تا حل بشه
بعد خمیرمایه رو اضافه کنید و هم بزنید
کم کم آرد الک شده را اضافه و حسابی ورز دهید

💫اجازه دهید خمیر یکساعت در محیط استراحت کنه تا دوبرابر بشه

به چانه های هم اندازه تقسیم کنید

یکی از چانه ها را پهن کنید و داخل شیر بغلطانید و بعد داخل کنجد کاور کنید

از وسط خمیر را نصف کنید
روشو بپوشونید نیم ساعت استراحت کنه و داخل روغن داغ با حرارت کم سرخ کنید تا کم کم پف کنه و طلایی بشه و داخلش خالی بشه


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_شیرین_گل_رز

برای عصرونه یا صبحانه کنار مربا و چایی واقعا مزه میده

خانم مهشید صامت

مواد لازم

۱ عدد زرده + ۳ قاشق غذاخوری شکر
۱۵۰ میلی لیتر آب گرم
۱۶۰ میلی لیتر شیر گرم
۱ قاشق چای خوری مخمر فوری
۲ قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان (پخت و پز)
۲ قاشق غذاخوری کره ذوب شده
نصف قاشق چای خوری نمک
۵۵۰ گرم آرد گندم (تقریبا ۴ پیمونه)



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_شکلاتی



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_کرمدار

خوشمزه ترین نون براوقتی گشنه ای همینه مخصوصاتو مدرسه😍نون کرمدار 🤌
✅️
✅️۳تااسلایده ورق بزنین همشو ببینی
✅️موادلازم برای کرم👇
✔️آب یاشیر یاترکیبشون ۱لیوان
✔️شکر۳قاشق غذاخوری سرپُر
✔️آرد۳قاشق سرصاف که یه قاشقشونشاسته ذرت بریزین لطیفترمیشه
✔️گلاب .وانیل....هرطعمی دوست دارین بهش بدین
✔️کره۱۰گرم
✅️موادلازم برای خمیر👇
✔️آب ولرم ۱لیوان
✔️مایه خمیر۱ق.غ.سرصاف
✔️شکر۱ق
✔️آرد۲لیوان رو میخاد اگر چسبناک بود قاشق قاشق اضافه کنین زیادی آرد نریزین سنگین بشه سعی کنین باورز دادن خمیر رو دست بیارین
✔️روغن مایع۳ق.غ
✔️شکر ۲ق.غ برا تو مواد
✅️فردماش۱۸۰درجه ازقبل گرم باشه ۲۰تا۲۵دقیقه گریلم درآخرروشن کنین خوشرنگ بشه
✅️مراحل کار کامل تو کلیپ هست لطفا اسلایدهارو ببینین کامل


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_کرمدار

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_کرمدار


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_کرمدار


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی


#نان_شیرین_صبحونه

فوق العاد همیشه... لیلا جون

روش کمی خامه و عسل بزن و نوش جان کن عزیز دل🥰🥰

موادی که لازم داریم....
آب ولرم 237ml
شکر 50g
مایه خمیر 7g
آرد فانتزی 390g
نمک 5g
تخم مرغ 1عدد
کره 28g

برای روی نون(20gکره با 15gپودرقند مخلوط کردم و تو قیف ریختم)
شکر قهوه اي
خیلی راحت درست میشه..
اول آب و مایه خمیر و شکر مخلوط کردم
تو یه کاسه ی دیگه آرد و نمک و مخلوط کردم و بعد تخم مرغ و مایه خمیر آماده اضافه کردم و مخلوط کردم و در انتها کره اضافه کردم
یه خمیر کاملا جسبناک بدست میاد
حالا روی خمیر رو پوشوندم و برای 30دقیقه استراحت دادم
بعد از این مدت دست رو خیس کردم و خمیر رو از اطراف باند کردم و بردم زیر
دوباره 30دقیقه استراحت
یکبار دیگه استراحت و دوباره تازدن

در آخر به خمیر 1ساعت استراحت دوبرابر شدن دادم
روی سطح میز آرد پاشیدم و خمیر رو روش برگردوندم
به یه قسمت تقسیم کردم و چونه کردم
اینجا هم برای 20دقیقه به چونه ها استراحت دادم
بعد مطابق فیلم شکل دادم و داخل قالب گذاشتم و استراحت انتهایی داد

با چاقو یا تیغ وسط خمیر رو شکاف زدم و داخلش کره زدم و روش هم کمی شکر قهوه اي

داخل فر گرم 200درجه و مدت تقریبی 30-35دقبقه


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_شیرین_صبحانه


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر