🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_کافی_شاپی
#کیک_کافی_شاپی_زبرا
#کیک_زبرا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_کافی_شاپی
#کیک_کافی_شاپی_زبرا
#کیک_زبرا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_کافی_شاپی
#کیک_کافی_شاپی_زبرا
#کیک_زبرا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

امروز آموزش یه سس(سیروپ) پرکاربرد داریم...ازش برای تزیین روی کیک یا حتی فیلینگ کیکهاتون و تزیین دسرها و نوشیدنی هایی که طعم قهوه دارن میتونید استفاده کنید


#سس_قهوه
#سیروپ_قهوه

از سوزان روشن

شکر 1/2 پیمانه
آب 1/3 پیمانه
پودر تارتار 1/4 قاشق چایخوری
◀از لوازم قنادی میتونید تهیه کنید
◀پودر تارتار به علت خاصیت اسیدی که داره مانع شکرک زدن سس میشه
◀میتونید حذفش کنید ولی احتمال شکرک زرد سس خیلی زیاد میشه
نسکافه 2 قاشق غذاخوری
◀از نسکافه گلد استفاده کردم

◀دقت کنید مواد باید روی حرارت ملایم قرار بگیره تا آروم آروم شکر حل بشه و همون طور که گفتم شکر باید قبل از جوش آمدن سس حل شده باشه وگرنه سس شکرک میزنه
◀به هیچ وجه داخل مواد قاشق نزنید باعث شکرک زدن میشه
◀معمولا 5 تا 7 دقیقه با حرارت ملایم زمان لازمه تا سس قوام بیاد...برای من 5 دقیقه زمان برد
◀قوام سس بعد از سرد شدن بیشتر میشه،مطابق فیلم قوام سس رو چک کنید اگه هنوز رقیق بود یکی دو دقیقه دیگه روی حرارت بذارید
◀اگر سس بعد از سرد شدن شکرک زد چند قاشق آب بهش اضاقه کنید و دوباره بذاریدش روی حرارت ملایم تا قوامش مناسب بشه
◀سس رو تا چند هفته در دمای محیط به راحتی میتونید نگهداری کنید...من تا 2 ماخ هم داخل کابینت نگهداری کردم و ماندگاری عالی داره

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#سس_قهوه
#سیروپ_قهوه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#سس_قهوه
#سیروپ_قهوه

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#نان_تست_جو

مواد لازم:

آرد نان فانتزی(من کره ای دانمارکی استفاده کردم)۳۰۰ گرم.آرد جو ۵۰ گرم.مخمر فوری ۶ گرم.نمک ۶ گرم.شکر ۱۵ گرم.پودر مالت تیره ۲ گرم(اختیاریه میتونید نزنید).آب ۲۲۰-۲۵۰ گرم(برای من ۲۳۵ گرم مصرف شد)کره ۲۵ گرم.

طرز تهیه:

همه مواد غیر از کره با هم مخلوط کنید و ورز بدین وقتی خمیر یکدست شد کره همدمای محیط بهش اضافه کرده و مجدد ورز بدین تا خمیر صاف و یکدستی درست بشه و به تست پنجره جواب بده(طبق ویدیو).بعد روش بپوشونید و استراحت بدین تا کمی حجم بگیره(حدود ۳۰ دقیقه)سپس سه قسمت کنید چونه بگیرین و رول کنید(طبق ویدیو)داخل قالب ۲۰×۱۰×۱۰ سانت بذارین و مجدد استراحت بدین تا حجمش تقریبا سه برابر بشه (یک سانت از لبه قالب فاصله داشته باشه)رومال شیر بزنید و بذارین در فر از قبل گرم شده با ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت تقریبا ۲۵ دقیقه.
-آرد جو گلوتن بسیار کمی داره و مقدار زیاد در نونها شبکه گلوتنی تشکیل نمیشه و بافت سفتتری به نون میده.میتونید از آرد جو بیشتر استفاده کنید ولی نونی قابل قبول به عنوان نون تست نمیده.پس اگه بافت نون زیاد براتون مهم نیست میتونید از آرد نان کم کرده و به آرد جو اضافه کنید.
-برای رسیدن به تست پنجره چندتا فاکتور نقش مهم دارند.
آرد قوی(گلوتن و پروتئین نسبتا خوب) که تقریبا برای بیشتر نونای فانتزی و حجیم مهمه.رطوبت مناسب خمیر و ورزدادن به اندازه خمیر و ....



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#نان_تست_جو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#نان_تست_جو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#نان_تست_جو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#نان_تست_جو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_تست_جو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_تست_جو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#لقمه_مکزیکی

ترد و خوشمزه درست کردنش هم زمان زیادی نمیخواد☺️

مواد لازم:

یک پیاز متوسط
نصف یک عدد فلفل دلمه
پنیر خامه ای سه ق غ خ
سینه مرغ پخته نصف یک عدد
خمیر یوفکا
سیر دو حبه
جعفری خرد شده
.
ابتدا پیاز رو خرد کرده و کمی تفت دهید سپس بهش فلفل دلمه خرد شده و مرغ که از قبل فقط با پیاز و نمک و برگ بو پختید و کامل خرد کردید اضافه کنید .
دو حبه سیر رو ریز خرد کرده و اضافه کنید پنیر خامه ای و جعفری خرد شده رو بریزید و از مواد داخل دو ورقه از خمیر یوفکا قرار بدید و مطابق فیلم بپیچید و داخل روغن داغ و فراوان با شعله ی ملایم سرخ کنید.
نکته مهم حتما باید از دو ورق از ورقه های یوفکا استفاده کنید
خیلی خیلی خوشمزه میشه حتما امتحانش کنید��


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#بسبوسه_خامه_ای_آرمیا

شیر ۲ پیمانه (۴۵۰گرم)
شکر ۲ق غ پر ( ۴۰گرم)
نشاسته ذرت ۴ ق غ (۴۰گرم)
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای ماسکارپونه ۱۰۰ گرم ( از پنیر ویلی یا لبنه هم می تونید استفاده کنید ولی کمی مزه شوری داره _ ماسکارپونه بهتره  چون کاملا بی نمکه)

��همه مواد را باهم خوب مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا کاملا یکدست بشه وغلیظ  _کنار بزارید تا خنک بشه

تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱/۲ پیمانه(۱۰۰گرم)
وانیل ۱/۴ ق چ
ماست  ۱پیمانه سر خالی (۲۰۰گرم)
روغن مایع ۱/۲ پیمانه پر(۱۱۰گرم)
آرد سمولینا ۱ و۱/۴ پیمانه (۲۰۰گرم)
پودر نارگیل ۲/۳ پیمانه سرخالی (۶۰گرم)
بکینگ پودر ۱ق چ (۵گرم)

��تخم مرغ ،شکر ووانیل را با همزن بزنید تا کرم رنگ و کمی حجیم بشه

ماست وروغن مایع را اضافه کنید در حد  مخلوط شدن هم بزنید

در نهایت آرد سمولینا،پودر نارگیل و بکینگ پودر را اضافه و با همزن دستی یا لیسک یکدست کنید

نصف مایه کیک را درون قالب کاغذ روغنی انداخته بریزید ودرون فر ۱۷۰ درجه حدود ۲۰دقیقه یا تا زمانی که رویه اش ببنده قرار بدین
از فر خارج کنید کرم را بریزید و مابقی مایه کیک
دوباره داخل فر ۱۷۰ درجه قرار بدین به مدت ۵۰ دقیقه یا تا زمانی که کامل بپزه
دست اخر کمی هم گریل کنید

از فر خارج کنید و بلافاصله روی کیک داغ شربت سرد بریزید

اجازه بدین شربت جذب کیک بشه چند ساعت داخل یخچال استراحت بدین تا شربت به خورد کیک بره و لایه میانی خوب منسجم بشه وکیک مرطوب تر

درنهایت برش بزنید ونوش جان......

❌قالب مناسب این کیک:
قالب کمربندی سایز ۲۲

اگر قالبتون کمربندی باشه خارج کردن کیک راحت تره

با قالب ساده در آوردن کیک از قالب ممکنه سختتون بشه ولی شدنیه�� باید دورتا دور کیک را آزاد کنید وقتی مطمئن شدیدجدا شده داخل ظرف برگردونید وبلافاصله داخل ظرف سرو

❌شربت بار:
یک پیمانه شکر ، یک پیمانه آب
کمی آب لیمو یا ۱/۸ ق چ جوهر لیمو و چند دونه هل روی حرارت ملاایم بزارین تا شکر حل بشه بعد از حل شدن شکر  وجوش اومدن حدود  پونزده دقیقه ای زمان بدین تا بجوشه بعد
خاموش کنید واجازه بدین خنک بشه شربت کمی قوام اومده باشه نه ابکیه نه خیلی غلیظ
(می تونید کمی گلاب یا  وزعفرون هم اضافه کنید )

من از شربت باری که قبلا آموزش دادم استفاده کردم (ولی با آب رقیق ترش کردم که کیک خیلی شیرین نشه)

#بسبوسه_عربی
#بسبوسه_خامه_ای


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#بسبوسه_عربی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#بسبوسه عربی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#بورک_اسفناج

یکی از خوشمزه ترین بورک هایی که تا الان خوردم��

عناصر:
نان یوفکا یا نان باقلوا
پنیر فتا
اسفناج
تخم مرغ
کره
سیاه دانه

آماده سازی:
در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۵ دقیقه تا زمانی که بورک ها طلایی شود



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_کاک

یاهمون نون #یوخه شیراز



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#شیرینی_کاک
#کاک_یا_یوخه
نوعی شیرینی سنتی ایرانی است که سوغات شهرهای کرمانشاه و شیراز محسوب می‌شود. ‌
به این شیرینی در شیراز یوخه یا نان یوخه و در کرمانشاه کاک گفته می‌شود. ‌
هر چند کاک کرمانشاه و یوخه شیراز بسیار به هم شبیه هستند، نحوه تهیه این شیرینی در شیراز و کرمانشاه تفاوت جزئی داشته و ضخامت هر لایه در یوخه شیراز کمتر از کاک کرمانشاه است. ‌
‌
شیرینی کاک از لایه‌های بسیار نازک خمیر است که با استفاده از ساچ‌های مخصوص درست می‌شود. ‌
کاک، سبک، خوش‌مزه و پرانرژی است. ‌کاک را از آرد گندم، شکر یا آرد قند، تخم‌مرغ، دارچین، روغن، هل و آب درست می‌کنند. ‌
برای زیباتر شدن و افزودن طعم به این شیرینی، روی آن را با پودر پسته، نارگیل و خلال بادام تزیین می‌کنند. ‌
‌
‌

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#کوکی_لاهیجان


مواد لازم:

ارد ۱۵۵ گ
کره هم دمای محیط ۱۵ گ
ماست سفت ۲۵ گ
عسل ۲۰ گرم
پودر قند ۷۵ گ
تخم مرغ متوسط  ۱ عدد
جوش شیرین  ۱/۸ ق چ
بکینگ پودر  ۱/۴ ق چ
روغن مایع  ۳۰ گ
کشمش ۴۰ گ
گردو خرد شده ۴۰ گ
پودر کاکائو ۲ ق چ
وانیل ۱/۸ ق چ
نمک یک پینچ



۱.مواد خشک شامل ارد،پودر کاکائو ،نمک ،جوش شیرین و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده الک کرده و کنار میزاریم

۲.کره به دمای محیط رسیده+روغن مایع+ماست سفت+عسل+تخم مرغ+وانیل را داخل ظرف مناسب ریخته با دور کند همزن میزنیم تا یکدست شده و مخلوط شوند

۳.پودر قند الک شده را اضافه کرده و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن میزنیم

۴.کشمش و گردو را اضافه کرده و مخلوط میکنیم

۵.مواد خشک را اضافه کرده و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن میزنیم

۶.روی مواد کیسه فریزر کشیده و حدود یک ساعت استراحت می دهیم

۷.از مواد گلوله های ۳۰ تا ۴۰ گرمی برداشته با دست گرد کرده و داخل سینی که کاغذ انداخته ایم با فاصله می چینیم


۸.کوکی ها را در فر ۱۷۰ درجه حدود ۱۲ تا ۱۵ قرار داده تا بپزد
مدت زمان پخت بستگی به فر شما دارد
اگر بیش از اندازه داخل فر بماند کلوچه سفت و خشک میشود


۹.زمانی که از فر خارج میکنید به کوکی ها دست نزنید
از دما  که افتاد از سینی خارج کرده و در ظرف درب دار نگهداری کنید

نکته



❇مواد که اماده شد کاملا چسبناک است به هیچ عنوان ارد اضافه نکنید
ارد اضافه باعث خشک شدن کلوچه میشود

✳بعد از استراحت دادن به مواد جسبناک بودن مواد کمتر میشود


✳اگر بعد از استراحت موقع گلوله کردن مواد چسبناک بود دست خود را به کمی روغن اغشته کنید

✳اگر با چرب کردن باز هم مواد چسبناک بود و نمیتوانستید خمیر را گلوله کنید در حد ۱۰ گرم ارد به مواد اضافه کنید
بیشتر مجاز نیستید


✳بهتر است کف سینی با سیلپد پوشیده شود اگر سیلپد ندارید کف سینی را با دو لایه کاغذ روغنی بپوشانید


✳اگر ماست درردسترس شما سفت نیست مقداری ماست داخل پارچه تمیز قرار بدهید زمان بدید تا اب اضافه ماست خارج شود سپس از ماست استفاده کتید
بهتر است ماست شیرین و پر چرب باشد

کوکی بعد از پخت



زمانی که کوکی داغ هست دست نزنید
زمان بدید تا ازرداغی بیفتد
راحت از کاغذ جدا شده و در ظرف درب دار نگهداری کنید



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪