🔴 #فیلم آموزشی

#هویج_پلو

#کوکو_نذری

#خانم_گلاور



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#هویج


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#هویج_پلو_با_گوشت_قلقلی

اول برنج رو خیس کردم و کنار گذاشتم هویج هارا با رنده درشت رنده کردم و بعد توی تابه ریختم و بادو قاشق روغن با حرارت خیلی کم یه تفت کوچولو دادم تا کاملا آبش کشیده بشه مواظب باشید تغییر رنگ نده بعد یه پیاز خامِ کوچولو رو رنده ی ریز زدم و داخل هویج ها ریختم ولی تفت شون ندادم این پیاز خیییلی تو طعمش تاثیر داره😉 ,آب برنج رو خالی کردم و برنج رو به این مواد اضافه کردم به اندازه ی یه بند انگشت روش آب ریختم نمک و روغن ریختم و صبر کردم تا آب برنج کشیده بشه بعد دم کنی گذاشتم و دم انداختم .
.
✔برای درست کردن #گوشت_قلقلی :
گوشت چرخ کرده،پیاز رنده شده ی آب گرفته ،زردچوبه و دارچین رو با هم مخلوط کردم خوب ورز دادم تا کاملا یکدست بشه بعد به شکل قلقلی درآوردم و داخل تابه چیدم دو قاشق روغن ریختم ودرِ تابه رو گذاشتم تا قلقلی ها آب بندازن و با همون آب خودشون پخته بشن وقتی که آبِ گوشت کشیده بشه با همون روغنِ داخلِ تابه سرخ هم میشه.
در صورت تمایل می توانید به جای گوشت قلقلی از مرغ پخته شده که ریش ریش کردین استفاده کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#هویج_پلو_با_گوشت_قلقلی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

اینم از #صبحونه خوشمزه 😍

#هویج_بیج : ۳ حبه سیر رنده شده ، ۱ پیاز رنده شده ، ۲ تا هویج رنده شده ، کره ، روغن ، نمک ، تخم مرغ

خیلی ساده و خوشمزس مخصوصا برای کوچولوها😍

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

‍ #هویج پلو

مواد لازم:

۴ پیمانه برنج
۴ عدد هویج درشت خلال شده
۲ عدد پیاز متوسط
۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۸ ق غ زرشک
۱ ق غ رب
یک ق غ کره
زعفران دم کرده یک استکان در دو مرحله برای مواد و تهچین
شکر یک قاشق غذاخوری
ادویه ها : نمک، فلفل قزمز و سیاه، پاپریکا، تخم گشنیز، زردچوبه، پودر سیر، جوز هندی و دارچین هر کدام یک قاشق چای خوری سر پُر
.
ابتدا پیاز ها رو سرخ کنید بعد گوشت را اضافه کنید کمی نمک بزنید و بزارید تفت ببینه حالا ادویه ها و یک قاشق رُب را اضافه کنید بعد خلال هویج رو اضافه کنید و درب ظرف رو ببندید تا با بخار هویج ها نرم و تفت داده شوند در این مدت چندبار مواد را هم بزنید(مراقب باشید له نشوند) یک قاشق کره را به همراه زرشک و شکر و زعفران دم کشیده با مواد مخلوط کنید و مجدد درب اونها رو ببندید و بزارید کنار
بریم سراغ تهچینمون
دو عدد زرده تخم مرغ و یک سفیده را با کمی نمک همزده و یک ملاقه پر ماست به همراه زعفران، کره و روغن (یک پیاله) مخلوط کنید بعد از یک دست شدن و آبکش کردن برنج نصف برنج را به مایع تهچین اضافه کنید و ته قابله بریزید .
حالا مایع هویج و گوشت را روی لایه تهچین بریزید و صاف کنید و در آخر الباقی برنج را روی مواد ریخته و بزارید تا دم بکشه ما از پلو پز استفاده کردیم که یک ساعت و نیم زمان نیاز داشت اما برای روی گاز یک ساعت یا ۴۵ دقیقه کافی میباشد
هویج پلو تهچین آماده است نوش جان
این غذا برای ۸ نفر کافیه اگر تعداد کمتر هست مواد رو کمتر کنید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

‍ #سوپ_سرماخوردگی

🍲طرز تهیه سوپ سرماخوردگی کودکان
@kadbanoiranii
طرز تهیه #سوپ_سرماخوردگی کودکان شامل 2 نوع سوپ مقوی و عالی برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی های مکرر کودکان می باشد که دستور تهیه آنها را در مادر و کودک می خوانید.

🍽مواد لازم برای تهیه سوپ روغن کنجد و مرغ
@kadbanoiranii
#مرغ ⬅️ 200 گرم
#رشته_فرنگی ⬅️1 فنجان
#روغن_کنجد ⬅️ 3 قاشق غذاخوری
#شوید ساتوری شده ⬅️3 قاشق غذا خوری
#پیاز نگینی شده ⬅️ 1 عدد متوسط
#آب ⬅️ 5 لیوان
#لیمو_عمانی ⬅️ 1 عدد
#نمک و #ادویه به خصوص #زردچوبه به مقدار لازم
🍵🍵🍵🍵🍵🍵
طرز تهیه:

◀️این سوپ به دلیل اینکه این سوپ برای #پیشگیری از سرما خوردگی تهیه می شود تمام مواد داخل آب پخته می شود.

◀️به این صورت که بعد از اینکه نیم ساعت مرغ را آب پز کردید مواد را داخل ظرف مورد نظر برای طبخ سوپ بریزید و همه را با هم طبخ کنید.مادر و کودکی ها مصرف این سوپ در یکبار در روز بسیار توصیه می شود.
🍵🍵🍵🍵🍵🍵
سوپ سرماخوردگی

✳️طرز تهیه سوپ شلغم
@kadbanoiranii
موادلازم :
#آب_ماهیچه یا آب مرغ ⬅️ 3 -4 لیوان
#هویج نگینی خردشده ⬅️ یک عدد تقریبا بزرگ
#جو_پرک ⬅️یک فنجان
#برنج (نیم دانه) ⬅️ یک قاشق غذاخوری پر
#رب گوجه فرنگی ⬅️ به میزان دلخواه
#گشنیز و #جعفری ⬅️ به میزان لازم
#سیب_زمینی ⬅️ یک عدد کوچک نگینی خرد شده
#شلغم نیم پز با آب ⬅️ 5 عدد خرد شده
#رشته_فرنگی ⬅️ به میزان لازم
#نمک و #فلفل و #زرد_چوبه ⬅️ به میزان لازم

🍲طرز تهیه:
@kadbanoiranii
◀️آب گوشت را با هویج و پرک و برنج و ادویه و سیب زمینی و روغن را بپزید با شعله کم و و قتی تاحدودی پخت شلغم را اضافه کنید و وقتی حسابی لعاب انداخت و غلیظ شد رب و رشته و سبزی را به ترتیب اضافه کنید و اجازه دهید تا خوب جا بیافتد و بعد از جا افتادن در ظرف مورد نظر بکشید و سرو کنید.
◀️ادویه جات برای زیر یکسال ممنوع است و همچنین رب گوجه فرنگی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نحوه_نگهداری_موادغذایی
🥀
🎀اینم چندتا نکته خانه داری برای شما خانمهای کدبانوی عزیز😊👇😊👇

⬅️نگه داری #زرشک
برای نگهداری زرشک آن را داخل فریزر قرار دهید هم تازه می ماند و هم یخ نمی بندد .

⬅️نگهداری #هویج 🌾
برای نگهداری هویج و چغندر آن ها را داخل صندوق ریخته و روی آن شن نرم بریزید بطوریکه به هم نچسبند و از هم فاصله داشته باشند .

⬅️نگهداری #آرد🍚
آرد را باید در جای خشک و تاریک نگهداری کنید تا از خراب شدن آن جلوگیری شود.

⬅️نگهداری #روغن🍶
برای نگهداری روغن از ظروف شیشه ای استفاده نکنید . ظروف سفالی یا لعابی برای اینکار مناسبتر است . اگر خواستید از ظروف شیشه ای استفاده کنید از شیشه ای استفاده کنید ، که رنگ آن تیره و کدر باشد .


⬅️نگهداری #چای_عطری ☕️
اگر در خانه از چای عطری استفاده می کنید برای اینکه بعد از مدتی چای ، عطر خود را از دست ندهد چای را داخل ظرف در بسته نگهداری کنید و اگر از خود پاکت چای استفاده می کنید ، پاکت چای را داخل کیسه ی پلاستیکی قرار دهید و در کیسه را محکم گره بزنید ، تا عطر آن تا آخر باقی بماند.

⬅️نگهداری #نان 🍞
🔅اگر داخل کیسه ی نان یک پر ساقه کرفس بگذارید نان مدت بیشتری تازه می ماند .
🔅میتوانید نان ها را داخل پلاستیک فریزر قرار داده و داخل فریزر نگهداری کنید . در موقع لزوم نان ها را از فریزر خارج کرده و داخل سینی با حرارت دادن گرم کنید و استفاده نمایید.

⬅️ نگهداری #حبوبات 🍚
🔅لابه لای حبوبات چند برگ از درخت گردو قرار دهید .
🔅حبوبات را با نمک فراوان مخلوط کنید .
🔅حبوبات را داخل فریزر نگهداری کنید .
🔅میتوانید حبوبات را فقط یک جوش داده ( آب را جوش آورده حبوبات را داخل آب جوش بریزید تا یک جوش بخورد ) داخل آبکش ریخته و آنرا خشک کنید به هیچ عنوان دچار آسیب دیدگی نمی شوند (روش قدیمی ها)

⬅️ نگهداری #کیک 🍰
اگر قسمتی از کیک معمولی را خورده اید و بقیه ی آنرا می خواهید نگهداری کنید یک تکه نان را آب بزنید و روی کیک قرار دهید . و آنرا در جعبه بگذارید و در یخچال قرار دهید . رطوبت نان سبب می شود کیک تازه بماند . در صورتی که کیک شما میوه ای است چند قاچ سیب کنار آن بگذارید و داخل یخچال قرار دهید .

⬅️ نگهداری #کیک_خامه ای 🎂
کیک خامه ای را داخل جعبه ی کیک قرار دهید سپس جعبه را داخل کیسه پلاستیک گذاشته در آن را محکم ببندید و در یخچال قرار دهید . کیک خامه ای درون فریزر نیز تازه میماند.

⬅️نگهداری #بیسکویت 🍪
اگر میخواهید بیسکویت شما ترد و شکننده باشد و صدای مخصوص خود را داشته باشد . چند حبه قند داخل جعبه بیسکویت…

﷽
#مزاج_گوشت ها
#طبع_خوراکیها

✅ #شتر: گرم و خشک
✅ #گاو: سرد و خشک
✅ #گوساله: سرد و تر
✅ #گوسفند: گرم و تر
✅ #بز: سرد و خشک
✅ #مرغ محلی: گرم و تر
✅ #خروس: گرم و خشک
✅ #جوجه مرغ: گرم وتر
✅ #ماهی: سرد و تر
✅ #میگو: گرم و تر
✅ #اردک: گرم و خشک
✅ #غاز: گرم و تر
✅ #بوقلمون: گرم و تر
✅ #ک؛بک: گرم و تر
✅ #بلدرچین: گرم و خشک
✅ #قرقاول:   گرم وتر
✅ #سار: گرم و تر
✅ #گنجشک: گرم و خشک
✅ #کبوتر: گرم و خشک
✅ #آهو: گرم و خشک
✅ #سیرابی: سرد و خشک
✅ #قلوه: سرد و خشک
✅ #جگر سفید: گرم و تر
✅ #جگر سیاه: گرم و تر
✅ #پاچه: گرم و تر

👈 #مزاج_ادویه_جات

 
✅ #آویشن: گرم و خشک
✅ #اکلیل کوهی: گرم و خشک
✅ #بادیان رومی(رازیانه): گرم و خشک
✅ #برگ_بو: گرم و خشک
✅ #پونه کوهی: گرم و خشک
✅ #جوز هندی: گرم و خشک
✅ #خردل: گرم و خیلی خشک
✅ #دارچین: گرم و خشک

✅ #فلفل قرمز: خیلی گرم و خشک
✅ #زردچوبه: گرم و خشک
✅ #زعفران: گرم و خشک
✅ #زنجبیل: خیلی گرم و خشک
✅ #زنیان: گرم و خشک
✅ #زیره_سبز: خیلی گرم و خشک
✅ #زیره_سیاه: خیلی گرم و خشک
✅ #فلفل_سیاه: خیلی  گرم وخشک
✅ #سماق: سرد و خشک
✅ #هل: گرم و خیلی خشک
✅ #میخک: خیلی گرم و خشک
✅ #گلپر: گرم و خشک
✅ #سیاهدانه: گرم و خشک
✅ #انیسون: گرم و خشک
✅ #گلرنگ: گرم وخشک

👈 #مزاج_میوه_جات

✅ #سیب: گرم و تر
✅ #انار: سرد و تر
✅ #به: معتدل
✅ #گیلاس: گرم و تر
✅ #آلبالو: سرد و خشک
✅ #آلو: سرد و تر
✅ #زردآلو: سرد و تر
✅ #گوجه سبز: سرد و خشک
✅ #آلو_سیاه: سرد و تر
✅ #آلوقطره_طلا: سرد و خشک
✅ #ازگیل: سرد و خشک
✅ #انجیر: گرم و تر
✅ #زیتون: گرم و خشک
✅ #زالزالک: سرد و خشک
✅ #انگور: گرم و تر
✅ #گلابی: گرم و تر
✅ #شفتالو: سرد و تر
✅ #موز: گرم و خشک
✅ #آناناس: گرم و تر
✅ #انبه: گرم و خشک
✅ #شلیل: سرد و تر
✅ #هلو: سرد و تر
✅ #خرما: گرم و تر
✅ #نارگیل....گرم وخشک

👈 #مزاج_صیفی_جات
 

✅ #خربزه: گرم و تر
✅ #هندوانه: سرد و تر
✅ #طالبی: گرم و تر
✅ #گرمک: سرد و تر
✅ #دستنبو: گرم و تر
✅ #خیار: سرد و تر
✅ #کدوحلوایی: گرم و تر
✅ #گوجه فرنگی: سرد و تر
✅ #فلفل_دلمه ای: گرم و خشک
✅ #فلفل_سبز: گرم و خشک
✅ #کدو خورشتی: سرد و تر
✅ #بادنجان: گرم و خشک

@kadbanoiranii
👈 #مزاج_بذرهای_ملین
 

✅ #قدومه شیرازی: گرم و تر
✅ #تخم_مرو: سرد و تر
✅ #خاکشیر: گرم و تر
✅ #بارهنگ: سرد و خشک
✅ #سرشیر: سرد و تر
✅ #اسفرزه: سرد و تر
✅ #فرنجمشک: گرم و خشک
✅ #تخم_شربتی: گرم و تر
✅ #بالنگو: گرم و تر
✅ #تخم_ریحان: گرم و تر

@kadbanoiranii
👈 #مزاج_سبزیجات

✅ #تره: خیلی گرم و کمی خشک
✅ #کلم_برگ: گرم و خشک
✅ #گل_کلم: گرم و خشک
✅ #ریحان: کمی گرم و خشک
✅ #جعفری: خیلی گرم و خشک
✅ #شنبلیله: گرم و خشک
✅ #گشنیز: سرد و خشک
✅ #ریواس: سرد و کمی خشک
✅ #مارچوبه: گرم و تر
✅ #قارچ: سرد و تر
✅ #لوبیاسبز: سرد و تر

#مزاج_سبزی

✅ #خرفه: خیلی سرد
✅ #تربچه: گرم و خشک
✅ #پیازچه: گرم و خشک
✅ #نعناع: نسبتا گرم و خشک
✅ #ترخون: خیلی گرم و خشک
✅ #مرزه: نسبتا گرم و خشک
✅ #پونه: گرم و خشک
✅ #شاهی: گرم و نسبتا خشک
✅ #شوید: گرم و خشک
✅ #اسفناج: کمی سرد و تر
✅ #کرفس: گرم وخشک

  #مزاج_ریشه ها

✅ #شلغم: گرم و تر
✅ #ترب_سیاه: گرم و خشک
✅ #ترب_سفید: گرم و خشک
✅ #پیاز: گرم و خشک
✅ #سیر: گرم و خشک
✅ #سیب_زمینی: سرد و تر
✅ #سیب_زمینی_ترشی: کمی گرم و تر
✅ #هویج فرنگی: گرم و تر
✅ #زردک: گرم و تر
✅ #کلم قمری: گرم و تر
✅ #موسیر: گرم و خشک
✅ #چغندر: معتدل و کمی گرم

  
👈 #مزاج_مغزهای_گیاهی

✅ #بادام_هندی: گرم و خشک
✅ #گردو: گرم و خشک
✅ #بادام_درختی: کمی گرم و تر
✅ #پسته: گرم و خشک
✅ #بادام_زمینی: گرم و تر
✅ #بادام_کوهی:گرم و خشک
✅ #کنجد: گرم و تر
✅ #شاهدانه: گرم و خشک
✅ #تخمه_آفتابگردان: گرم و تر
✅ #تخمه_کدو: سرد و تر
✅ #تخمه_هندوانه: سرد و تر
✅ #تخمه_خربزه: گرم و تر
✅ #چلغوز: خیلی گرم وخیلی خشک

@kadbanoiranii
👈 #مزاج_حبوبات_و_غلات

✅ #نخود: گرم و خشک
✅ #لوبیاسفید: کمی گرم و تر
✅ #لوبیاچیتی: گرم و تر
✅ #لوبیاقرمز: گرم و تر
✅ #لوبیاچشم_بلبلی:کمی گرم و تر
✅ #عدس: سرد و خشک
✅ #دال_عدس: گرم و خشک
✅ #گندم: گرم و تر
✅ #جو: سرد و تر
✅ #جودوسر: معتدل
✅ #ماش:سرد و خشک
✅ #لپه: گرم و خشک
✅ #برنج: سرد و خشک

👈 #مزاج_لبنیات

✅ #ماست: سرد و تر
✅ #شیر: کمی سرد و تر
✅ #کره: سرد و تر
✅ #دوغ: خیلی سرد و تر
✅ #سرشیر:.سرد و تر
✅ #خامه: سرد و تر
✅ #پنیر: سرد و خشک
✅ #کشک: سرد و خشک
✅ #قره_قروت: سرد وخشک

@kadbanoiranii

#هویج_پلو_با_ته_دیگ_جذاب

مواد لازم:

هویج
زعفران
زرشک
سینه ی مرغ
پیاز
نمک و فلفل
کره
کمی شکر
آبلیمو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#هویج_پلو_مجلسی

برنج ۴ پیمانه
هویج درشت ۴ عدد
پیاز درشت ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
زرشک ۴. قاشق غذا خوری
کشمش پلویی ۴ قاشق غذاخوری ( در صورت تمایل )
زعفران دم کرده یک فنجان
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
زرد چوبه ۱ قاشق چای خوری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#هویج_پلو_مجلسی

#پارت۲


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#هویج_پلو_مجلسی

پارت۳


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#هویج_پلو_مجلسی

پارت۴


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#هویج_پلو_گیاهی_با_قارچ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

‍ #نکات_کوتاه_و_پرفایده_در_خانه_داری
#فریزر_کردن_انواع_سبزیجات
#سبزیجات

✅#اسفناج: بعد از شستن و تمیز کردن به مدت ۲ دقیقه آبگردانی کرده سپس در بسته‌بندی‌های مناسب قرار داده و در فریزر قرار بدهید مدت سالم ماندن اسفناج بین ۹-۱۲ ماه می‌باشد.

✅#بادمجان: از وسط نصف کرده برای اینکه رنگ بادمجان از بین نرود آن را در آب نمک قرار داده سپس به مدت ۴ دقیقه آب‌گردانی کرده بعد از اینکه آب آن چکید در جعبه‌های روغنی یا در ظروف مخصوص فریزر چیده و برای اینکه ردیف‌ها به‌هم نچسبد در فاصله هر ردیف کاغذ روغنی یا کاغذ آلومینیومی قرار بدهند مدت سالم ماندن بین ۹-۱۲ ماه در فریزر می‌باشد.

✅#باقالی: باقالی‌ها را از غلاف خود خارج کرده و دانه‌های معیوب و لک‌دار را کنار گذاشته در قسمت‌های مناسب مصرف خانواده به مدت ۳ دقیقه آب‌گردانی کرده پس از سرد شدن و چکه کردن آب اضافی در کیسه‌های پلی‌اتیلن قرار داده بعد از خارج نمودن هوای داخل کیسه آنها را منجمد گردانید مدت سالم ماندن ۹-۱۲ ماه می‌باشد.

✅#دانه_ذرت: دانه‌های سالم و تمیز را به مدت ۵/۴ تا ۵ دقیقه آبگردانی کرده در کیسه‌های پلی‌اتیلن قرار داده و نگهداری نمائید مدت سالم ماندن ۹-۱۲ ماه.

✅#دانه_های_نخود_فرنگی: نخود فرنگی‌های تازه جوان را از غلاف خارج کرده بعد از جدا کردن دانه‌های معیوب و لکه‌دار در قسمت‌بندی‌های مناسب به مدت یک تا ۲ دقیقه آبگردانی کرده و به‌صورت مسطح بسته‌بندی نمائید، نخود فرنگی حداکثر تا ۱۲ ماه قابل نگهداری می‌باشد.

✅#سبزی_سوپ_و_آش: می‌توان به‌صورت جداگانه و یا به‌صورت مخلوط جهت مصارف معینی آنها را بعد از شستن و تمیز کردن و خرد کردن به مدت ۱-۲ دقیقه آبگردانی کرد و منجمد نمود، مدت نگهداری تا ۱۲ ماه.

✅#سبزی_های_معطر: بعد از شستن و تمیز کردن با قسمت‌بندی‌های مناسب به مدت ۱ دقیقه آبگردانی کرده و سپس منجمد نمود، مدت نگهداری ۹ ماه در طول نگهداری امکان تغییر طعم و رنگ و بو وجود دارد.

✅#فلفل_سبز_دلمه‌ای: فلفل‌های سفت و سالم را از وسط نصف کرده بعد از خارج نمودن دانه‌های آنها با توجه به بزرگی و کوچکی فلفل به مدت ۲-۳ دقیقه آبگردانی‌ کرد، مدت نگهداری ۱۲ماه فلقل سبز را به‌صورت رشته رشته جهت مصرف سالاد نگهداری نمود یا به‌صورت پر شده آن را منجمد گردانید در حالت پر شده مدت نگهداری ۳ ماه خواهد بود.

✅#قارچ: قارچ‌های سفت و نه زیاد بزرگ را خوب تمیز کرده بین ۲-۴ دقیقه آبگردانی نموده در بسته‌بندی‌های مناسب قرار دهید، مدت نگهداری ۱۲ ماه قارچ را می‌توان با کمی روغن به مدت ۵-۱۰ دقیقه تفت داده نگهداری نمود.

✅#کلم_غنچه: کلم‌های سفت و خوب بسته شده را به مدت ۳ دقیقه آبگردانی کرده بعد از بسته‌بندی در اندازه‌های مناسب منجمد می‌گردد، مدت سالم باقی ماندن ۱۲ ماه.

✅#گل_کلم: گلم کلم را می‌توان بعد از جدا کردن ساقه و برگ‌های اضافی به‌صورت درسته یا به صورت خوشه خوشه به مدت ۵-۳ دقیقه آبگردانی نمود در صورت اضافه نمودن قدری آبلیمو رنگ سفید گل کلم تغییر نخواهد کرد ضمناً قبل از آب‌گردانی برای دور کردن حشرات و مورچه بهتر است گل‌های انتخاب شده را در آب نمک سرد قرار داده سپس آب‌گردانی و نگهداری نمود مدت نگهداری ۱۲ ماه.

✅#گوجه_فرنگی: گوجه‌های کوچک و سفت را انتخاب کرده بدون آبگردانی در فریزر قرار داده می‌شوند، مدت سالم ماندن ۶ ماه می‌باشد.

✅#لوبیا_سبز: لوبیاها را بعد از دور کردن نخ دور غلاف شسته، خورده کرده تا ۳ دقیقه آبگردانی نموده در بسته‌بندی‌های پلی‌اتیلن در فریزر قرار می‌دهند، مدت سالم ماندن ۱۲ ماه می‌باشد.

✅#هویج_فرنگی: هویچ‌های ریز و جوان و درسته و هویج‌های بزرگتر به‌صورت حلقه‌حلقه یا خرد شده به مدت ۲-۴ دقیقه آبگردانی می‌شوند و سپس بسته‌بندی شده نگهداری می‌گردند، مدت نگهداری ۱۲ ماه.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#هویج_پلو



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#هویج_پلو

یک عدد پیاز خرد شده رو داخل کمی روغن تفت بدین

۳۰۰ گرم سینه مرغ تکه شده بریزین و تفت بدین

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین اضافه و مخلوط کنین

نصف پیمانه آب بریزین، درشو ببندین و اجازه بدین بپزه

۳۰۰ گرم هویجی که درشت رنده کردین رو با روغن تفت بدین تا آبش کشیده بشه

سه قاشق غذاخوری زرشک
یک قاشق شکر
مقداری دارچین
اضافه و ترکیب کنین

مرغ های پخته شده رو هم بریزین و موادمون آماده‌ست

برنج رو بذارین بجوشه و آبکش کنین
مقداری از برنج رو با زعفرون ترکیب کنین

کف قابلمه
کمی روغن
یک لایه برنج ساده
مواد مرغ و هویج
برنج زعفرونی
دوباره مواد
برنج سفید
مواد و لایه آخر هم برنج زعفرونی
بریزین
۴۵ دقیقه دم کنین

مواد رو مخلوط کنین و داخل ظرف موردنظرتون سروش کنین

این هویج پلو کنار ترشی خیلیی میچسبه
ظاهر خوش رنگ و لعابش گزینه خوبی واسه مهمونیه

رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  حرام است