#رفع_نفخ_حبوبات
شنیده بودم خیارنفخ حبوبات رومیگیره
باورنکرده بودم
چندبارامتحان کردم متوجه شدم کاملادرسته
حتی ازخیس کردن هم بهتره
خیاررابه درازا برش میدیم میریزیم توحبوبات وقتی پخت خیارودورمیریزیم
همین


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#رفع بوی بد سطل آشغال🤔


✅کافیه ته سطل یک قاشق جوش شیرین بریزید تا از شر بوی بد آشغالا خلاص شید

👈جوش شیرین خاصیت ضدباکتری فوق العاده ای دارد به همین خاطر در ماسک صورت استفاده میشود


‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌

‍ ‍ ‍ نکته_های_آشپزی


♨️ #رفع_تندی_غذا
اگر فلفل بیش از اندازه به غذایتان زده اید و خیلی تند شده است ، (با توجه به طعم اصلی غذا) چند دقیقه قبل از آن كه غذا را از روی حرارت بردارید ، آب یك عدد لیمو ترش تازه را در آن بریزید و خوب هم بزنید. به طرز قابل ملاحظه ای تندی غذا از بین خواهد رفت.

♨️ #رفع_شوری_غذا
 برای برطرف کردن شوری غذا می توانید از سیب زمینی، سرکه، آبلیمو و قند یا شکر کمک بگیرید. استفاده از این مواد بستگی به نوع غذا دارد. اگر غذا، آبگوشت، سوپ یا تاس کباب است از سیب زمینی استفاده کنید. اگر غذا بدون سیب زمینی است، سیب زمینی را داخل آن قراردهید و پس از پخته شدن سیب زمینی و بر طرف شدن شوری غذا، آن را خارج کنید. روش دیگر: یک قاشق سرکه یا آبلیمو به همراه یک قاشق شکر  به غذای شور بیفزایید.
(برای رفع شوری غذا از مقدار کمی نوشابه هم میتوان استفاده نمود)

♨️ #رفع_بوی_دودگرفتگی_غذا
برای از بین رفتن بوی دودگرفتگی برنج بهترین کار، پوست کندن یک پیاز و قرار دادن آن در قابلمه است. بعد از ۱۰ دقیقه پیاز بوی دود را از برنج می گیرد

♨️ #رفع_چربی_غذا
 اگر خورشتی که پخته‌اید خیلی چرب شده، یک تکه یخ درون آن بیاندازید با این کار یخ، چربی‌ها را به خود جذب می‌کند. با قاشق چربی‌ها را بیرون بریزید.

♨️ #رفع_تلخی_غذا
اگر غذایتان تلخ شد زعفران را با شكر يا قند دم كنید و داخل غذا بریزید کمی از تلخی غذا گرفته میشود.
#رفع ترشی غذا**اضافه کردن کم کم جوش شیرین
بهتر از هویج و شکر یا هر ماده طعم دار دیگس

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#رفع_آفت_دهان

برای رفع آفت دهان، پیاز را به شکل خام بخورید!
می توانید همراه غذا و به عنوان چاشنی از آن استفاده کنید.
پیاز به دلیل داشتن سولفور در درمات آفت دهان بسیار موثر است .

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#رفع لکه از روی مبلمان

❶ق.چ جوش شیرین
❶ق.چ پودر لباسشویی
❷فنجان آبجوش
❹الی❺ق.چ سرکه

👈مواد را مخلوط کرده و روی لکه ها اسپری کنید و با اسکاج پاک کنید تا لکه حذف شود

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

‌#رفع_نفخ_شیر_مادر


رعایت بهداشت فردی مادر و شستشو سینه در هرنویت شیردهی که باید با آب گرم انجام شود.
*نوشیدن عرق نعناء توسط مادر به طور مداوم و به صورت شربت شده با عسل بعد از هر وعده غذا برای از بین بردن نفخ شیر مادر مفید بوده و همچنین نوزاد را با طعم عرق نعناء از طریق شیر مادر آشنا می کند.
* دمکرده ی یک قاشق چایخوری رازیانه و یک قاشق زیره که با عسل شیرین شده باشد و به صورت روزانه دو مرتبه بعد از نهار و شام تنها باعث افزایش شیر می شود بلکه باعث درمان نفخ و دل پیچه نوزاد خواهد شد.
* مادر ترنجبین و گرامیداب شفا و عرق گاو زبان کوهی + عرق نعنا وعرق تقویت معده و سقز خام(عِلْک) می‌تواند استفاده نماید.
* پرهیز از سرما و دو هوا شدن، و حذر از سرخ‌کرده.
*در حد امکان موقع شیر دادن سر بچه را بالاتر از تنه در بغل قرار دهید.
* بعد از شیردهی سینه و شکم بچه را روی شانه چپ خود قرار دهید. و به آرامی بین دو شانه نوزاد ضربات بسیار آرام وارد کنید تا هوای خورده شده به این وسیله از دهان خارج شود.
* مادر از مصرف غذاهای نفاخ مثل حبوبات، سیر و پیاز در وعده غذایی به مقدار کم استفاده کند و بخصوص قبل از مصرف حبوبات آن را به مدت 12 ساعت در آب بخیساید، سپس آب آن را دور بریزید و بپزید.
* چون سیر در شیر مادر شیرده نفوذ می کند مادر شیرده به آن توجه نماید و بهنگام شیردهی نوزاد از مصرف سیر و پیاز جداً خودداری فرمائید.
* از مصرف ادویه جات تند در غذاها مثل فلفل به مقدار خیلی کم استفاده نماید.
* در هرنوبت شیردهی مادر سعی نماید. به مقدار نیاز به بچه شیردهد واز پرخوری بچه بپرهیزد.
* بچه را گرسنه نگه ندارید تا هنگام شیر خوردن پرخوری نکند.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

♨️ #رفع_تندی_غذا
اگر فلفل بیش از اندازه به غذایتان زده اید و خیلی تند شده است ، (با توجه بهد طعم اصلی غذا) چند دقیقه قبل از آن كه غذا را از روی حرارت بردارید ، آب یك عدد لیمو ترش تازه را در آن بریزید و خوب هم بزنید. به طرز قابل ملاحظه ای تندی غذا از بین خواهد رفت.


♨️ #رفع_شوری_غذا
 برای برطرف کردن شوری غذا می توانید از سیب زمینی، سرکه، آبلیمو و قند یا شکر کمک بگیرید. استفاده از این مواد بستگی به نوع غذا دارد. اگر غذا، آبگوشت، سوپ یا تاس کباب است از سیب زمینی استفاده کنید. اگر غذا بدون سیب زمینی است، سیب زمینی را داخل آن قراردهید و پس از پخته شدن سیب زمینی و بر طرف شدن شوری غذا، آن را خارج کنید. روش دیگر: یک قاشق سرکه یا آبلیمو به همراه یک قاشق شکر  به غذای شور بیفزایید.
(برای رفع شوری غذا از مقدار کمی نوشابه هم میتوان استفاده نمود)



♨️ #رفع_بوی_دودگرفتگی_غذا
برای از بین رفتن بوی دودگرفتگی برنج بهترین کار، پوست کندن یک پیاز و قرار دادن آن در قابلمه است. بعد از ۱۰ دقیقه پیاز بوی دود را از برنج می گیرد



♨️ #رفع_چربی_غذا
 اگر خورشتی که پخته‌اید خیلی چرب شده، یک تکه یخ درون آن بیاندازید با این کار یخ، چربی‌ها را به خود جذب می‌کند. با قاشق چربی‌ها را بیرون بریزید.



♨️ #رفع_تلخی_غذا
اگر غذایتان تلخ شد زعفران را با شكر يا قند دم كنید و داخل غذا بریزید کمی از تلخی غذا گرفته میشود.



#رفع_ترشی_غذا
**اضافه کردن کم کم جوش شیرین
#ترفندهای_آشپزی



شوری غذا 👈 یک ق س نوشابه

ترشی غذا 👈 اضافه کردن جوش شیرین کم کم

تلخی غذا 👈 سیب زمینی

تندی غذا 👈 آب لیمو ترشی یاسرکه



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

اگر قورمه سبزی از لیمو یا شنبلیله زیادی تلخ شده..



#رفع_تلخی_قرمه_سبزی

افزودن تعدادی سیب‌زمینی به خورشت

اگر به هر دلیلی غذا و خورشت قورمه سبزی شما مزه تلخی داشت، تعدادی سیب‌زمینی را به نسبت مقدار خورشت قورمه سبزی خود کاملا پخته و له کنید. سپس آن را به درون خورشت اضافه کنید تا باعث گرفتن تلخی قورمه سبزی شما شود.

افزودن اسفناج و گشنیز

 همانند مورد فوق، اگر دچار همچین اتفاق ناخوشایندی شدید، جای نگرانی نیست. تنها کافی است مقداری سبزی اسفناج و گشنیز را پاک و خرد کرده و کمی آن‌ها را تفت دهید. سپس به خورشت خود اضافه کنید. مقدار آن‌ها به میزان تلخی و مقدار خورشت شما بستگی دارد. اما به یاد داشته باشید که سبزی‌ اسفناج بیشتر به رنگ خورشت تاثیر می‌گذارد و خورشت طعم اصلی خود را از سبزی‌های تره و جعفری فرا می‌گیرد. بنابراین واهمه‌ای از نامعلوم بودن و ندانستن مقدار دقیق استفاده از آن را نداشته باشید و به مقدار معقول جهت گرفتن تلخی قورمه سبزی از آن بهره جویید.

رفع شوری و ترشی قورمه سبزی

تلخی غذا یکی از مواردی است که راه‌حل‌هایی را برای آن شرح دادیم. حال اگر غذای شما ترش و یا شور شد چه عملی را جهت رفع آن، باید در پیش بگیرید؟

برای رفع ترشی غذا و خورشت قورمه سبزی توصیه می‌شود از یک تکه نبات و زعفران استفاده شود. چرا که شیرینی این اقلام از ترشی غذای شما می‌کاهد. البته باید نهایت دقت را در این مورد لحاظ کنید. چرا که کمی ناملاحظه‌گی در افزودن آن‌ها مشکلی دیگر را ایجاد می‌کند.

جهت رفع شوری خورشت خود نیز پیشنهاد می‌شود که مقدار خیلی کمی نوشابه داخل خورشت بریزید. در غیر این صورت، همانند راه‌کار رفع تلخی غذا، می‌توانید تکه‌هایی از سیب‌زمینی و یا مقداری خمیر یا آرد گندم را به خورشت خود اضافه و مدتی بعد آن‌ها را از آن خارج کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

✅ #رفع_خشکی_حنجره
✍اگر دچار خشکی شدید گلو و حنجره هستید و سرفه های خشک رنجتان می دهد دم کرده پنیرک و خطمی به کمکتان خواهد آمد.


─┅─═इई❄️ईइ═─┅─
‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌    
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

💮 نمک ، یخ ، لیمو برای #رفع_بوی_بد_فاضلاب

🔖 می خواهیم بوی بد فاضلاب را ازبین ببریم و دستورالعمل زیر چیز دیگری است.

♨️ از یخ و نمک برای از بین بردن پس مانده های مواد غذایی که در فاضلاب گیر می افتند ، استفاده کنید.

♨️ چطور ؟آسان است:تکه های یخ را به اطراف بریزید و نمک را به داخل لوله فاضلاب بریزید.

♨️ هرچقدر نیاز است تکرار کنید و در نهایت مقداری پوست لیمو را اضافه تا بوی مرکبات بدهد.

#خانه_داری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

‍ ‍ ‍ #راه_حل_های_مشکلات_پخت_غذا

🔴نکته های آشپزی

♨️ #رفع_تندی_غذا

اگر فلفل بیش از اندازه به غذایتان زده اید و خیلی تند شده است، (با توجه به طعم اصلی غذا) چند دقیقه ای قبل از آنكه غذا را از روی حرارت بردارید، آب یك عدد لیمو ترش تازه را در آن بریزید و بخوبی هم بزنید . به طرز قابل ملاحظه ای تندی غذا از بین خواهد رفت.

♨️ #رفع_شوری_غذا

برای برطرف کردن شوری غذاها هم میتوانید از سیب زمینی ، سرکه ، آب لیمو و قند یا شکر کمک بگیرید . استفاده از این مواد بستگی به نوع غذا دارد . اگر غذاتون، آبگوشت، سوپ یا تاس کباب است ازسیب زمینی استفاده کنید. اگرهم غذاتون بدون سیب زمینی است،سیب زمینی داخل آن قرار دهید پس از پخته شدن سیب زمینی و بر طرف شدن شوری غذا،آن را خارج کنید.روش دیگ : یک قاشق غذا خوری سرکه یا آبلیمو بهمراه یک قاشق شکر به غذای شور بیفزایید.
(برای رفع شوری غذا از مقدار کمی نوشابه هم میتوان استفاده نمود)

♨️ #رفع_بوی_دود_گرفتگی_غذا

برای از بین رفتن بو دود گرفتگی برنج بهترین کار ، پوست کندن یک پیاز و قرار دادن آن در قابلمه است . بعد از ۱۰ دقیقه پیاز بوی دود را از برنج می گیرد.

♨️ #رفع_چربی_غذا

اگر خورشتی و که پخته‌اید خیلی چرب شده، یک تکه یخ درون آن بیاندازید با این کار یخ، چربی‌ ها را به خود جذب می‌کند . با قاشق چربی‌ها را بیرون بریزید.

♨️ #رفع_تلخی_غذا

اگر غذاتان تلخ شد زعفران را با شكر يا قنددم كنید داخل غذا بریزید کمی از تلخی غذاگرفته میشود.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#رفع مشکلات پیش آمده برای غذا

🔴ترفندهای آشپزی👇

شوری غذا 👈 یک قاشق غذاخوری نوشابه

ترشی غذا 👈 اضافه کردن جوش شیرین کم کم

تلخی غذا 👈 سیب زمینی

تندی غذا 👈 آب لیمو ترش یا سرکه

#شاید خیلیا نمیدونن بفرستید واس دوستانتون❤️❤️


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#رفع_تلخی_زیتون
#شور_کردن_زیتون

برای تهیه شور زیتون، باید تلخی زیتون را گرفت و سپس در صورت تمایل آن را طعم دار کرد.
اولین مرحله انتخاب و خرید زیتون مناسب است.
زیتون زیاد رسیده نباشد زیرا طی فرآیند تلخی زدایی ،از هسته جدا شده و له می شود.
زیتون های درشت را بیشتر ضربه زده و می شکنند.

زیتون های لکه دار، تیره و رنگی را از زیتون سبز جدا کنید.

زیتون های رنگی بافت نرم تری دارند و زودتر می رسند.
بنابراین اگر با سبزها مخلوط شوند، له شده و باعث خراب شدن آنها می شوند.
برگ سبز بین زیتون ها نشان دهنده تازه بودن زیتون است
پس از خرید بلافاصله تلخی زدایی را انجام دهید.

ابتدا باید بر روی زیتون ها خراش ایجاد کنید. می توانید به شکل سنتی با یک سنگ تیز یا چاقو از ۴ طرف زیتون ها را بخراشید. هدف از این کار این است که آب به مرکز میوه نیز نفوذ کند. سپس زیتون های شکسته شده خوب شسته و درون ظرفی که حداقل دو برابر حجم زیتون گنجایش داشته باشد ریخته و سپس روی ظرف را با آب سرد پر کنید.
به مدت ۷ روز بطور مرتب هر صبح آب ظرف را تعویض کنید.به خاطر داشته باشید که حتما باید این کار را به صورت روزانه انجام دهید چون زیتون ها اگر به مدت طولانی در آب بمانند، احتمال کپک زدن و له شدن آن ها وجود دارد. پس این کار را به تعویق نیندازید. در این حالت زیتون‌ها بطور نسبی تلخ زدایی می‌شوند. باید توجه داشت که ظرف آب و زیتون در آفتاب یا مکان گرم نگهداری نشود. در هر حال بهتر است زیتون در جای خنک اما خارج از یخچال بماند.
بعد از ۷روز که آبشو عوض کردید،زیتون رو مزه دار کنید.
به ازای هر شیشه ۱کیلویی ،۱قاشق غذاخوری نمک،۲قاشق غذاخوری آبلیمو ،آب تا جایی که شیشه پر بشه.سپس در یخچال بزارید. بعد ۲هفته که کاملا مزه دار شد،مصرف کنید.
البته میزان ترشی و نمک کاملا ذائقه ایه.
اگر خواستید برای مدت طولانی نگهداری کنید،زیتون ها رو داخل بطری بریزید.۲قاشق غذاخوری نمک بریزید. با آب پر کنید.درشو محکم ببندید و بیرون از یخچال و دور از نور آفتاب بزارین.
هر موقع خواستید مصرف کنید،آب بطری رو دور بریزید.با چاقو بطری رو برش بزنید.زیتون ها رو داخل ظرف مورد نظر بریزید.داخلش آب بریزید.با نمک،آبلیمو یا سرکه یا آبغوره مزه دار کنید.سپس در یخچال نگهداری کنید .
نوش جان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#رفع_جوش_و_لک

تکنیک خانگی از بین بردن لکه ها وجای جوش از روی صورت❗️


👈 آب سیب زمینی را بامقدای آب لیمو وعسل (اختیاری) ترکیب کنید و بر روی لکه ها بزنید، بعد 20 دقیقه با آب سرد بشویید

👈 1بار در هفته

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#رفع_شورى_سوپ

یک حبه قند را با قاشق غذا خوری داخل سوپ فرو ببرید،وقتی قند شروع به ذوب شدن کردقاشق را بردارید و همین فرآیند را باحبه قندی دیگر تکرار کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#رفع_اشکال
#رفع_اشکال_بامیه_ماه_رمضان

سوالهای پر تکرار رو واجب دونستم یه توضیح کامل واسشون بدم



✅سوال:چرا بامیه مون بعد یک روز نرم میشه؟
⭕️جواب: اول اینکه میزان آب خوره آردها متفاوت و اگه آردتون قوی همین مقدار که در دستور آب بزنید اگه آردتون ضعیف تره میزان آب رو ۵۰گرم کمتر کنید. و جدا از خمیر خوب غلظت شربت بار و دماش هم خیلی مهمه و نکته مهم چه زولبیا چه بامیه بعد اینکه از روغن جدا کردین بلافاصله باید در شربت بار بره و تا داغ شربت رو جذب کنه اگه ثانیه ای مکس کنید دیگه مغز زولبیا و بامیتون شهد نمیگیره

✅سوال: چرا زولبیامون خشکه ؟
⭕️جواب: زولبیا یه شیرینی قلق داره اینجور نیست که مواد رو قاطی کنی و بریزی تو روغن خوب بشه.اول اینکه حتما نشاسته و ماست ۵ دقیقه حتما بزنه و با زور دستگاه خمیر شل میشه و صاف و حتما ۱۲ساعت یا بیشتر خمیر رو جای گرم استراحت بدین تا بترشه.و به عمل بیاد و بعد استراحت تست کنین و زولبیا با جوش شیرین و ماست و ارد به مقدار خیلی کم در حد نیاز باید بزنین تا خمیر مجاز شه

✅سوال:چرا زولبیامون پهن میشه؟
⭕️جواب: اول اینکه روغنتون سرده و بایسی داغ داغ شه و دوم اینکه خمیر نارس که اکثرا با کمی جوش شیرین درست میشه .به اینصورت که یذره جوش شیرین تو قیف زولبیا بریزین و خوب هم بزنین و روغن داغ داغ باشه تست کنید اگه پف کرد و لوله ای شد خوبه اگه لوله ای شد و جدا شد خمیرتون شل و نیاز به کمی ارد داره و اگه سفت از قیف بیرون اومد یذره ماست تو خمیرتون بریزین و مجدد تست کنید. با همین کم‌و زیاد کردناس که خمیرمجاز میشه و زولبیا دلخواه رو میتونیم داشته باشیم

✅سوال:میشه بامیه هندی رو بعد پخت در فر مستقیم بریزیم در شربت بار؟
⭕️جواب:خیر نمیشه چون ممنکه شهد خوب به جسمش نره و اینکه بامیه هنوز ناپز و حتما یه سرخ کوچک در حد طلایی شدن سرخ کنین و بعد منتقل کنین داخل شربت بار

✅سوال:چکارکنیم بامیه ترد تری داشته باشیم؟
⭕️جواب:رنگ زرد و شربت بار داخل خمیر رو حذف کنید تا بامیه دیرتر به رنگ بیاد و بیشتر سرخ میشه و تردتر میشه و نکته مهم که بالاتر اشاره کردم میزان آبخوره آردها متفاوت و موثره در نرم شدن بامیه

✅سوال: چرا خمیر بامیه من هنگام تفت دادن خشک و گوله میشه؟
⭕️جواب: علت اینه آرد شما آرد قوی هستش و آبخوره خمیرتون بیشتر و جاداره ۲۰گرم دیگه آب داخل تابه بریزیم موقع تفت دادن و اگه اینکار نکنیم چون خمیر خشک در قسمت تخم مرغ اضافه کردن تخم مرغ بیشتری میخواد تا خمیر به حد مجاز برسه و اینجا برای شما سوال پیش میاد که چرا مثلا در دستور نوشته ۲ تخم مرغ اما خمیرمن ۳ تخم مرغ بیشتر استفاده شد که دلیل میشه کیفیت آردها و میزان آبخوره شون

✅سوال:چرا روی بامیه بی شهد میشه؟
⭕️جواب: اول اینکه داخل شربت بار حتما باید گلوکز بریزین و اگه نزنین قوام نداره شربتتون و زود براقیش از بین میره
و دلیل دوم شربت بیش از حد داغ و دلیل سوم شربت شل

✅سوال:ماندگاری شربت بار تا چند روز؟
⭕️جواب: شربت بار اگه اصولی و طبق دستور درست بشه حدود 2ماه در محیط نسبتا سرد در ظرف درب بسته و هوا بهش نرسه ماندگاری داره و به هیچ وجه یخچال نذارین و حتما حتما از جوهرلیمو استفاده کنید

✅سوال:زولبیا و بامیه رو بعد پخت کجا نگهداری کنیم تازه بمونه؟
⭕️جواب: در ظرف درب بسته تو دمای محیط

✅سوال چرا شربت مون شکرک میزنه؟
⭕️جواب: میزان کم جوهرلیمو و جوشیدن کم و جوهرلیمو حتما باید بزنید عطاری ها و لوازم قنادی ها دارن و اینکه اگه شربتتون شکرک زد حدودا نصف لیوان بیشتر آب بریزین و سرقاشق مرباخوری جوهرلیمو و هم بزنین از زمانی که شروع به جوشیدن کرد ۲دقیقه بجوشه خاموش کنید درست میشه

👌لطفا تمام‌ توضیحات رو با دقت بخونید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#رفع_لکه‌ی_ماژیک👇

خمیر دندان بمالید، سپس با یک پارچه مرطوب محل مورد نظر را پاک کنید. این روش برای قاب چوبی، دیوار و حتی صورت عروسک هم مؤثر است



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر