اگر قورمه سبزی از لیمو یا شنبلیله زیادی تلخ شده..
#رفع_تلخی_قرمه_سبزی
افزودن تعدادی سیب‌زمینی به خورشت
اگر به هر دلیلی غذا و خورشت قورمه سبزی شما مزه تلخی داشت، تعدادی سیب‌زمینی را به نسبت مقدار خورشت قورمه سبزی خود کاملا پخته و له کنید. سپس آن را به درون خورشت اضافه کنید تا باعث گرفتن تلخی قورمه سبزی شما شود.
افزودن اسفناج و گشنیز
همانند مورد فوق، اگر دچار همچین اتفاق ناخوشایندی شدید، جای نگرانی نیست. تنها کافی است مقداری سبزی اسفناج و گشنیز را پاک و خرد کرده و کمی آن‌ها را تفت دهید. سپس به خورشت خود اضافه کنید. مقدار آن‌ها به میزان تلخی و مقدار خورشت شما بستگی دارد. اما به یاد داشته باشید که سبزی اسفناج بیشتر به رنگ خورشت تاثیر می‌گذارد و خورشت طعم اصلی خود را از سبزی‌های تره و جعفری فرا می‌گیرد. بنابراین واهمه‌ای از نامعلوم بودن و ندانستن مقدار دقیق استفاده از آن را نداشته باشید و به مقدار معقول جهت گرفتن تلخی قورمه سبزی از آن بهره جویید.
رفع شوری و ترشی قورمه سبزی
تلخی غذا یکی از مواردی است که راه‌حل‌هایی را برای آن شرح دادیم. حال اگر غذای شما ترش و یا شور شد چه عملی را جهت رفع آن، باید در پیش بگیرید؟
برای رفع ترشی غذا و خورشت قورمه سبزی توصیه می‌شود از یک تکه نبات و زعفران استفاده شود. چرا که شیرینی این اقلام از ترشی غذای شما می‌کاهد. البته باید نهایت دقت را در این مورد لحاظ کنید. چرا که کمی ناملاحظه‌گی در افزودن آن‌ها مشکلی دیگر را ایجاد می‌کند.
جهت رفع شوری خورشت خود نیز پیشنهاد می‌شود که مقدار خیلی کمی نوشابه داخل خورشت بریزید. در غیر این صورت، همانند راه‌کار رفع تلخی غذا، می‌توانید تکه‌هایی از سیب‌زمینی و یا مقداری خمیر یا آرد گندم را به خورشت خود اضافه و مدتی بعد آن‌ها را از آن خارج کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#رفع_تلخی_قرمه_سبزی
افزودن تعدادی سیب‌زمینی به خورشت
اگر به هر دلیلی غذا و خورشت قورمه سبزی شما مزه تلخی داشت، تعدادی سیب‌زمینی را به نسبت مقدار خورشت قورمه سبزی خود کاملا پخته و له کنید. سپس آن را به درون خورشت اضافه کنید تا باعث گرفتن تلخی قورمه سبزی شما شود.
افزودن اسفناج و گشنیز
همانند مورد فوق، اگر دچار همچین اتفاق ناخوشایندی شدید، جای نگرانی نیست. تنها کافی است مقداری سبزی اسفناج و گشنیز را پاک و خرد کرده و کمی آن‌ها را تفت دهید. سپس به خورشت خود اضافه کنید. مقدار آن‌ها به میزان تلخی و مقدار خورشت شما بستگی دارد. اما به یاد داشته باشید که سبزی اسفناج بیشتر به رنگ خورشت تاثیر می‌گذارد و خورشت طعم اصلی خود را از سبزی‌های تره و جعفری فرا می‌گیرد. بنابراین واهمه‌ای از نامعلوم بودن و ندانستن مقدار دقیق استفاده از آن را نداشته باشید و به مقدار معقول جهت گرفتن تلخی قورمه سبزی از آن بهره جویید.
رفع شوری و ترشی قورمه سبزی
تلخی غذا یکی از مواردی است که راه‌حل‌هایی را برای آن شرح دادیم. حال اگر غذای شما ترش و یا شور شد چه عملی را جهت رفع آن، باید در پیش بگیرید؟
برای رفع ترشی غذا و خورشت قورمه سبزی توصیه می‌شود از یک تکه نبات و زعفران استفاده شود. چرا که شیرینی این اقلام از ترشی غذای شما می‌کاهد. البته باید نهایت دقت را در این مورد لحاظ کنید. چرا که کمی ناملاحظه‌گی در افزودن آن‌ها مشکلی دیگر را ایجاد می‌کند.
جهت رفع شوری خورشت خود نیز پیشنهاد می‌شود که مقدار خیلی کمی نوشابه داخل خورشت بریزید. در غیر این صورت، همانند راه‌کار رفع تلخی غذا، می‌توانید تکه‌هایی از سیب‌زمینی و یا مقداری خمیر یا آرد گندم را به خورشت خود اضافه و مدتی بعد آن‌ها را از آن خارج کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG