#ته_دیگ رژیمی
@kadbanoiranii
کدو رو با پوست حلقه حلقه کنید و کف قابلمه تفلونی که روغن ریختید بچینید . حالا برنج یا ماکارونی آبکش شده رو روش بریزید و بزارین دم بکشه . میتونین کدو رو پوست بکنین ولی من با پوست گذاشتم چون رنگ سبز قشنگی به تهدیگ میده و خاصیت هم داره . اصلا لازم نیست روغن زیادی کف قابلمه بریزین یا روغنو داغ کنین. فقط حین پخت شعله رو زیاد نکنین چون کدو بافت لطیفی داره و زود میسوزه ....همین...
#کدو #چربی_سوز ، لاغر کننده و مفید برای کبد و بیماران دیابتی میباشد . به هضم #غذا کمک میکند و برای معده مفید است...
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
@kadbanoiranii
کدو رو با پوست حلقه حلقه کنید و کف قابلمه تفلونی که روغن ریختید بچینید . حالا برنج یا ماکارونی آبکش شده رو روش بریزید و بزارین دم بکشه . میتونین کدو رو پوست بکنین ولی من با پوست گذاشتم چون رنگ سبز قشنگی به تهدیگ میده و خاصیت هم داره . اصلا لازم نیست روغن زیادی کف قابلمه بریزین یا روغنو داغ کنین. فقط حین پخت شعله رو زیاد نکنین چون کدو بافت لطیفی داره و زود میسوزه ....همین...
#کدو #چربی_سوز ، لاغر کننده و مفید برای کبد و بیماران دیابتی میباشد . به هضم #غذا کمک میکند و برای معده مفید است...
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#چربی_ها_و_روغن_ها
@kadbanoiranii
چربی ها به دو صورت وجود دارند:
الف- چربی های مرئی: چربی موجود در کره، دانه های گیاهی، دنبه و ...
ب- چربی های نامرئی: چربی موجود در زرده تخم مرغ، بادام، گردو و ...
چربی ها و روغن ها به وسیله فشردن و یا جدا سازی فیزیکی از دانه های روغنی و یا اندام و اجزای جانوران به دست می آیند. چربی ها از ترکیب اسید ها ی چرب با گلیسیرین که تری گلیسیرید نامیده می شوند بدست می آیند.
روغن های نباتی از استخراج روغن از دانه های روغنی مانند: آفتاب گردان، سویا، پنبه دانه، کنجد، ذرت، نارگیل و سایر دانه های دیگر بدست می آیند و پس از استخراج تصفیه شده و مورد مصرف قرار می گیرند.
تصفیه_روغن_شامل
خنثی سازی، شست شو، جدا سازی مواد، بی بو کردن، بی رنگ کردن و هیدرژناسیون است.
هیدرژناسیون_روغن
که در این مرحله اسید های چرب اشباع نشده، اشباع می شوند و این حالت پایداری روغن را در برابر اکسید شدن بیشتر می کند و روغم مایع تبدیل به روغن جامد می شود.
روغن ها و چربی ها بر اساس منبع استخراج به دو گروه تبدیل می شوند:
گروه اول که از دانه های گیاهی ( نباتات) گرفته شده اند.
گروه دوم که از اندام یا اجزا حیوانی تهیه شده اند.
روغن ها و چربی ها از نظر ظاهر به دو گروه ( حامد و مایع) تقسیم می شوند.
#چربی_ها_و_روغن_ها_ی_جامد
این گروه از چربی ها در دمای اتاق جامد هستند، و حتی پس از ذوب شدن بر اثر خنکشدن مجددا جامد می شوند. این چربی ها حتی در حالت مذاب ویژگی های متفاوتی با روغن های مایع دارند و نمی توان آن ها را در دستور ها جایگزین کرد.این چربی ها مثل کره به ( چربی پلاستک) هم معروف هستند، چرا که وقتی با شکر هم زده می شوند مثلا در یک کیک کره ای می توان حباب های هوا را در ساختمان نرم و انعطاف پذیر خود نگه دارد. این نوع چربی ها به عنوان ترد کننده نیز عمل می کنند( خمیر تارت) یا به عنوان پف کننده نیز عمل میکند ( خمیر هزار لا).
#کره_حیوانی
منبع اصلی این کره چربی شیر است و در اثر زدن خامه به دست می آید چون چربی در این نوع کره ناخالص است و دارای مقداری آب است و برای استفاده در شیرینی مناسب است.
#کره_نباتی ( مارگارین)
این کره منشا گیاهی دارد که با افزودن 15 تا 20 درصد آب یا شیر به روغن نباتی در حضور امولسیون کننده ها ( ترکیباتی که باعث حل شدن چربی در آب می شوند) به دست می آید و به دلیل گران بودن کره حیوانی جایگزین آن می تواند باشد، چربی این کره نسبت به کره حیوانی کمتر است بنابراین سبب ماندگاری طولانی کیک می شود.
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
@kadbanoiranii
چربی ها به دو صورت وجود دارند:
الف- چربی های مرئی: چربی موجود در کره، دانه های گیاهی، دنبه و ...
ب- چربی های نامرئی: چربی موجود در زرده تخم مرغ، بادام، گردو و ...
چربی ها و روغن ها به وسیله فشردن و یا جدا سازی فیزیکی از دانه های روغنی و یا اندام و اجزای جانوران به دست می آیند. چربی ها از ترکیب اسید ها ی چرب با گلیسیرین که تری گلیسیرید نامیده می شوند بدست می آیند.
روغن های نباتی از استخراج روغن از دانه های روغنی مانند: آفتاب گردان، سویا، پنبه دانه، کنجد، ذرت، نارگیل و سایر دانه های دیگر بدست می آیند و پس از استخراج تصفیه شده و مورد مصرف قرار می گیرند.
تصفیه_روغن_شامل
خنثی سازی، شست شو، جدا سازی مواد، بی بو کردن، بی رنگ کردن و هیدرژناسیون است.
هیدرژناسیون_روغن
که در این مرحله اسید های چرب اشباع نشده، اشباع می شوند و این حالت پایداری روغن را در برابر اکسید شدن بیشتر می کند و روغم مایع تبدیل به روغن جامد می شود.
روغن ها و چربی ها بر اساس منبع استخراج به دو گروه تبدیل می شوند:
گروه اول که از دانه های گیاهی ( نباتات) گرفته شده اند.
گروه دوم که از اندام یا اجزا حیوانی تهیه شده اند.
روغن ها و چربی ها از نظر ظاهر به دو گروه ( حامد و مایع) تقسیم می شوند.
#چربی_ها_و_روغن_ها_ی_جامد
این گروه از چربی ها در دمای اتاق جامد هستند، و حتی پس از ذوب شدن بر اثر خنکشدن مجددا جامد می شوند. این چربی ها حتی در حالت مذاب ویژگی های متفاوتی با روغن های مایع دارند و نمی توان آن ها را در دستور ها جایگزین کرد.این چربی ها مثل کره به ( چربی پلاستک) هم معروف هستند، چرا که وقتی با شکر هم زده می شوند مثلا در یک کیک کره ای می توان حباب های هوا را در ساختمان نرم و انعطاف پذیر خود نگه دارد. این نوع چربی ها به عنوان ترد کننده نیز عمل می کنند( خمیر تارت) یا به عنوان پف کننده نیز عمل میکند ( خمیر هزار لا).
#کره_حیوانی
منبع اصلی این کره چربی شیر است و در اثر زدن خامه به دست می آید چون چربی در این نوع کره ناخالص است و دارای مقداری آب است و برای استفاده در شیرینی مناسب است.
#کره_نباتی ( مارگارین)
این کره منشا گیاهی دارد که با افزودن 15 تا 20 درصد آب یا شیر به روغن نباتی در حضور امولسیون کننده ها ( ترکیباتی که باعث حل شدن چربی در آب می شوند) به دست می آید و به دلیل گران بودن کره حیوانی جایگزین آن می تواند باشد، چربی این کره نسبت به کره حیوانی کمتر است بنابراین سبب ماندگاری طولانی کیک می شود.
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#چربی سوزی با هل
اضافه کردن 1 تا 2 دانه هل به چای روزانه میتواند به کاهش تجمع چربیها و افزایش سرعت شکسته شدن سلولهای آنها کمک کند
@kadbanoiranii
اضافه کردن 1 تا 2 دانه هل به چای روزانه میتواند به کاهش تجمع چربیها و افزایش سرعت شکسته شدن سلولهای آنها کمک کند
@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ایده
#چربی اضافی خورشت رو خیلی راحت بگیرید😉
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
#چربی اضافی خورشت رو خیلی راحت بگیرید😉
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
برای از بین بردن #لک های روی لباس های سفید
اگر لکه #چربی بود از نوشابه استفاده کنید و اگر #غیر_چربی از جوش شیرین استفاده کنید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
اگر لکه #چربی بود از نوشابه استفاده کنید و اگر #غیر_چربی از جوش شیرین استفاده کنید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
برای هر بیماری چه باید بخوریم؟
#دلپیچه دم کرده زیره
#بیخوابی موز، گیلاس
#چربی شکم گریپ فروت
#پوکی استخوان سنجد+ماست
#سردرد فلفل قرمز، شربت آبلیمو
#کبد چرب زرشک، شاتوت، آب انار
─┅─═इई❄️ईइ═─┅─
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#دلپیچه دم کرده زیره
#بیخوابی موز، گیلاس
#چربی شکم گریپ فروت
#پوکی استخوان سنجد+ماست
#سردرد فلفل قرمز، شربت آبلیمو
#کبد چرب زرشک، شاتوت، آب انار
─┅─═इई❄️ईइ═─┅─
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
🟣 آب شدن #چربی های شکم
کندر صبح ناشتا بجوین
دارچین با عسل میل کنید
زنجبیل با عسل
چای سبز میل کنید
دم کرده تخم کتان
آب کرفس هفته ای سه روز
سرکه سیب
─┅─═इई🍁ईइ═─┅─
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کندر صبح ناشتا بجوین
دارچین با عسل میل کنید
زنجبیل با عسل
چای سبز میل کنید
دم کرده تخم کتان
آب کرفس هفته ای سه روز
سرکه سیب
─┅─═इई🍁ईइ═─┅─
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG