#شکر_پاره
#ویژه_عید_نوروز
@kadbanoiranii
برای درست كردن اين شیرینی سه عدد تخم مرغ رو با نصف ليوان شکر هم می زنیم.بعد يك قاشق مرباخورى وانیل رو بهش اضافه ميكنيم و ۱۲۵ گرم کره رو که از قبل به دمای محیط رسوندیم نرم شده به موادمون اضافه می کنیم.بعد نصف ليوان روغن مایع رو همراه یک قاشق هل آسیاب شده اضافه و هم می زنیم. بعد يك ليوان آرد سمولینا و يك قاشق غذاخورى بکینگ پودر رو هم اضافه ميكنيم و حالا دو ليوان آرد سفيد رو آروم آروم اضافه می کنیم تا زمانی که خمیر بدست نچسبه.
خمیر خيلى نرمی به دست میاد.کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته و از مواد اندازه گردو برميداريم توی دست فرم می دیم. بعد توی سینی مى چينيم و روی شيرينى ها رو با زرده تخم مرغ رومال می کنیم و با پشت چنگال روش خط میزنیم. شیرینی شکرپاره رو توی فری که از قبل گرم کردیم با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه قرار ميديم.
برای شربت هم ٢/٥ ليوان شکر و دو ليوان آب رو با هم مخلوط ميكنيم و يه ده دقیقه اى ميزاريم بجوشه.در آخر يك قاشق چايخورى آبليمو رو همراه یکم هل بهش اضافه ميكنيم و از رو حرارت برمی داریم، میزاریم تا خنک بشه.
بعد شیرینی شکر پاره رو داغ داغ از فر در مياريم و شربت رو روش ميريزيم بعد اینکه شربت جذب شد توی ظرف مى چينيم و با پودر پسته تزیین می کنیم.
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#ویژه_عید_نوروز
@kadbanoiranii
برای درست كردن اين شیرینی سه عدد تخم مرغ رو با نصف ليوان شکر هم می زنیم.بعد يك قاشق مرباخورى وانیل رو بهش اضافه ميكنيم و ۱۲۵ گرم کره رو که از قبل به دمای محیط رسوندیم نرم شده به موادمون اضافه می کنیم.بعد نصف ليوان روغن مایع رو همراه یک قاشق هل آسیاب شده اضافه و هم می زنیم. بعد يك ليوان آرد سمولینا و يك قاشق غذاخورى بکینگ پودر رو هم اضافه ميكنيم و حالا دو ليوان آرد سفيد رو آروم آروم اضافه می کنیم تا زمانی که خمیر بدست نچسبه.
خمیر خيلى نرمی به دست میاد.کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته و از مواد اندازه گردو برميداريم توی دست فرم می دیم. بعد توی سینی مى چينيم و روی شيرينى ها رو با زرده تخم مرغ رومال می کنیم و با پشت چنگال روش خط میزنیم. شیرینی شکرپاره رو توی فری که از قبل گرم کردیم با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه قرار ميديم.
برای شربت هم ٢/٥ ليوان شکر و دو ليوان آب رو با هم مخلوط ميكنيم و يه ده دقیقه اى ميزاريم بجوشه.در آخر يك قاشق چايخورى آبليمو رو همراه یکم هل بهش اضافه ميكنيم و از رو حرارت برمی داریم، میزاریم تا خنک بشه.
بعد شیرینی شکر پاره رو داغ داغ از فر در مياريم و شربت رو روش ميريزيم بعد اینکه شربت جذب شد توی ظرف مى چينيم و با پودر پسته تزیین می کنیم.
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#شکر پاره
مواد لازم:
125 گرم کره‌ی هم دمای محیط
یک عدد تخم مرغ
نصف لیوان پودر شکر
دو و نیم قاشق غذاخوری ایرمیک
یک پاکت بیکینگ پودر(یک قاشق غذاخوری)
یک پاکت وانیل(نصف قاشق چایخوری)
یک استکان پودر بادام یا فندق(در صورت تمایل)
دو لیوان آرد (با کنترل اضافه کنید)
مواد شربت:
دو و نیم لیوان شکر
سه لیوان آب
3_4 قطره آبلیمو
برای روی شیرینی:
فندق
اندازه لیوان 200 میلی(چهار پنجم لیوان دسته‌دار فرانسه)
اندازه استکان 125 میلی(نصف لیوان دسته‌دار فرانسه)
طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده می‌کنیم.
شکر و اب را داخل قابلمه ریخته روی حرارت می‌گذاریم بعد از به جوش آمدن آبلیمو اضافه کرده و 3_4 دقیقه جوشانده و از روی حرارت برمی‌داریم و می‌گذاریم تا خنک شود.
همه‌ی مواد خمیر به جز آرد را مخلوط می‌کنیم آرد را با کنترل اضافه می‌کنیم تا خمیر نرمی که به دست نمی‌چسبد تهیه شود به اندهزه‌ی گردو از خمیر جدا کرده و گرد می‌کنیم و داخل سینی می چینیم.
روی خمیرها یک فندق قرار داده و کمی فشار می‌دهیم و در فری که روی 180 درجه گرم شده تا کمی طلایی شدن روی شیرینی‌ها می‌پزیم.
بعد هز خارج کردن از فر کمی که از داغی افتاد شربت سرد را روی شیرینی‌ها می‌ریزیم و 2_3 ساعت زمان می‌دهیم تا شربت کامل به خورد شیرینی‌ها برود.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
مواد لازم:
125 گرم کره‌ی هم دمای محیط
یک عدد تخم مرغ
نصف لیوان پودر شکر
دو و نیم قاشق غذاخوری ایرمیک
یک پاکت بیکینگ پودر(یک قاشق غذاخوری)
یک پاکت وانیل(نصف قاشق چایخوری)
یک استکان پودر بادام یا فندق(در صورت تمایل)
دو لیوان آرد (با کنترل اضافه کنید)
مواد شربت:
دو و نیم لیوان شکر
سه لیوان آب
3_4 قطره آبلیمو
برای روی شیرینی:
فندق
اندازه لیوان 200 میلی(چهار پنجم لیوان دسته‌دار فرانسه)
اندازه استکان 125 میلی(نصف لیوان دسته‌دار فرانسه)
طرز تهیه:
ابتدا شربت را آماده می‌کنیم.
شکر و اب را داخل قابلمه ریخته روی حرارت می‌گذاریم بعد از به جوش آمدن آبلیمو اضافه کرده و 3_4 دقیقه جوشانده و از روی حرارت برمی‌داریم و می‌گذاریم تا خنک شود.
همه‌ی مواد خمیر به جز آرد را مخلوط می‌کنیم آرد را با کنترل اضافه می‌کنیم تا خمیر نرمی که به دست نمی‌چسبد تهیه شود به اندهزه‌ی گردو از خمیر جدا کرده و گرد می‌کنیم و داخل سینی می چینیم.
روی خمیرها یک فندق قرار داده و کمی فشار می‌دهیم و در فری که روی 180 درجه گرم شده تا کمی طلایی شدن روی شیرینی‌ها می‌پزیم.
بعد هز خارج کردن از فر کمی که از داغی افتاد شربت سرد را روی شیرینی‌ها می‌ریزیم و 2_3 ساعت زمان می‌دهیم تا شربت کامل به خورد شیرینی‌ها برود.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG