#⃣کیک شیرازی
تخم مرغ 13 عدد
شکر 1 کیلو
ماست 750 گرم
آرد یک کیلو و250 گرم
بکینگ پودر 1 ق غ
جوش شیرین نصف ق غ
نیم کیلو آب
نیم کیلو روغن
طرز تهیه
ابتدا تخم مرغ وشکر انقدربا همزن زده میشه تا بصورت کرم وپوک در بیاد بعد ماست مخلوطش می کنیم بعد آب سپس بکینگ پودر و جوش شیرین رو الک وبه مواد اضافه می کنیم این کیک شربت بار نداره
داخل قالب مافین ولی بدون کپسول میریزیم در فر با دمای 200 درجه به مدت 20 دقیقه تا بپزه

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

فیلم آموزشی استاد قناد

#کیک شیرازی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#کیک_یزدی_شربتی
#کیک_شیرازی

عزیزان این دستور هم با فر درست میشه هم بودن فر برای پخت بدون فر از قابلمه استفاده کنید برای روش پخت این هشتگ رو بزنید
این کیک هم با همزن دستی درست میشه هم با هم زن برقی منتهی استفاده از دهم زن دستی باید دوازه دقیقه بزنید
لطفاومواد رو جایگزین نکنید
دقیقترین اندازه استفاده از ترازوی دیجیتالی هست
مواد لازم تعداد کیک تو عکسه
قالبها رو چرب کنید وکناروبزارید
هشتگ رو بزنید وطبق این دستور برید
البته میتونید کاغذ کپسولی بزارید به جای چرب کردن
تخم مرغ بزرگ ۳ عدد بزرگ
آرد سیصد(۳۰۰) گرم
پودر قند (پودر شکر)۲۰۰ گرم
روغن جامد ۱۵۰ گرم
ماست سفت وشیرین ۲۰۰ گرم حتما از ماست استفاده کنید شیر رو جایگزین نکنید
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
جوش شیرین یک قاشق مرباخوری نداشتید پکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری
نمک میوه یک قاشق مرباخوری لوازم قنادیا دارن نداشتید مشکلی نیست عزیزان
تخم مرغ،وانیل،پودر شکر،ماست ،روغن رو با هم مخلوط کرده وبا سرعت تند دستگاه حدود پنج دقیقه میزنیم
آرد ،جوش شیرین یا پکینگ پودر،ونمک میوه رو مخلوط وسه بار از الک رد میکینم
در سه مرحله به مواد اضافه کرده مرحله آخر چند ثانیه با سرعت کند دستگاه میزنیم اگه قیف داشتید از قیف استفاده کنید راحتره وگرنه از ملاقه استفاده کنید دو سوم قالبها رو پر کنید وبزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه البته بستگی به دمای فر داره شاید چند دقیقه دیرتر یا زودتر باشه

پودر شکر نداشتید مثل‌من شکر رو بریزید تو مخلوط کن یا غذا ساز چند پالس بزنید میشه پودر شکر چند پالس زیادی نزنید

شکر یک لیوان
آب دو لیوان
گلاب یک چهارم لیوان
جوهر لیمو یک چهارم قاشق چایخوری نداشتید دو قاشق آب لیمو طبیعی بزنید
زعفران به مقدار لازم
آب رو بزارید جوش بزنه جوهر لیمو اضافه کنید وقتی جوش زد شکر رو اضافه کنید هم نزنید تا شکر تو آب حل بشه (شعله متوسط باشه )وقتی حل شد زعفران وگلاب اضافه کنید فرقی نداره زعفران پودری یا دم کرده شعله رو کم کنید تا کمی غلیظ بشه لازم نیست زیاد قوام بیاد مثل شهد بامیه‌وزولبیا، ولی زیادی هم رقیق باشه کیک خمیر میشه
کیک سرد باشه شهد از ولرم گرمتر باشه(داغ نباشه) کیک رو وارونه به شهد بزنید زیادی شهد به خوردش ندید طبق فیلم
عزیزان این کیک زیاد شیرین نیست طهنش عالیه امتحان کنین

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#کیک_شیرازی

آرد سفيد 200گرم معادل ۱/۵لیوان
تخم‌مرغ 3 عددکوچک 
شکر 150 گرم معادل نصف لیوان
ماست 150 گرم معادل دو سوم لیوان
روغن مايع 175 گرم دو سوم لیوان 
بيكينگ پودر يك قاشق غذاخوری
هل سبز ساييده يک قاشق چايخوري
وانيل نصف قاشق چايخوري
شربت بار یک ق غ

تخم‌مرغ و وانيل را در کاسه‌اي با هم‌زن برقي میزنیم تا از لختگی دربیاد سپس شکر را اضافه میکنیم و به مدت 5 دقيقه مخلوط مي‌کنيم. روغن مایع و ماست و شربت بار را اضافه میکنیم و هم میزنیم و در ظرف ديگري بکينگ پودر را با آرد ومخلوط مي‌کنيم و الك مي كنيم سپس به موادمون اضافه مي‌کنيم و هم مي‌زنيم. با دور کند همزن چند ثانيه آرد را به خورد مواد دهيد در حديكه مواد كيك صاف و يكدست شودقالبهای سیلیکونی را چرب میکنیم و از مواد داخل قالب‌ها را تا دو سوم پر مي كنيم در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 200درجه در فرهای برقی و گازی ۱۹۰ درجه به مدت 20 دقيقه.البته بازهم به دمای هرفربستگی داره. شربت سرد شده را روی کیک داغ میریزیم و بعد کیک را از قالب خارج میکنیم 


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#کیک_یزدی_شربتی
#کیک_شیرازی

عزیزان این دستور هم با فر درست میشه هم بودن فر برای پخت بدون فر از قابلمه استفاده کنید برای روش پخت این هشتگ رو بزنید
این کیک هم با همزن دستی درست میشه هم با هم زن برقی منتهی استفاده از دهم زن دستی باید دوازه دقیقه بزنید
لطفاومواد رو جایگزین نکنید
دقیقترین اندازه استفاده از ترازوی دیجیتالی هست
مواد لازم تعداد کیک تو عکسه
قالبها رو چرب کنید وکناروبزارید
هشتگ رو بزنید وطبق این دستور برید
البته میتونید کاغذ کپسولی بزارید به جای چرب کردن
تخم مرغ بزرگ ۳ عدد بزرگ
آرد سیصد(۳۰۰) گرم
پودر قند (پودر شکر)۲۰۰ گرم
روغن جامد ۱۵۰ گرم
ماست سفت وشیرین ۲۰۰ گرم حتما از ماست استفاده کنید شیر رو جایگزین نکنید
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
جوش شیرین یک قاشق مرباخوری نداشتید پکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری
نمک میوه یک قاشق مرباخوری لوازم قنادیا دارن نداشتید مشکلی نیست عزیزان
تخم مرغ،وانیل،پودر شکر،ماست ،روغن رو با هم مخلوط کرده وبا سرعت تند دستگاه حدود پنج دقیقه میزنیم
آرد ،جوش شیرین یا پکینگ پودر،ونمک میوه رو مخلوط وسه بار از الک رد میکینم
در سه مرحله به مواد اضافه کرده مرحله آخر چند ثانیه با سرعت کند دستگاه میزنیم اگه قیف داشتید از قیف استفاده کنید راحتره وگرنه از ملاقه استفاده کنید دو سوم قالبها رو پر کنید وبزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه البته بستگی به دمای فر داره شاید چند دقیقه دیرتر یا زودتر باشه

پودر شکر نداشتید مثل‌من شکر رو بریزید تو مخلوط کن یا غذا ساز چند پالس بزنید میشه پودر شکر چند پالس زیادی نزنید

شکر یک لیوان
آب دو لیوان
گلاب یک چهارم لیوان
جوهر لیمو یک چهارم قاشق چایخوری نداشتید دو قاشق آب لیمو طبیعی بزنید
زعفران به مقدار لازم
آب رو بزارید جوش بزنه جوهر لیمو اضافه کنید وقتی جوش زد شکر رو اضافه کنید هم نزنید تا شکر تو آب حل بشه (شعله متوسط باشه )وقتی حل شد زعفران وگلاب اضافه کنید فرقی نداره زعفران پودری یا دم کرده شعله رو کم کنید تا کمی غلیظ بشه لازم نیست زیاد قوام بیاد مثل شهد بامیه‌وزولبیا، ولی زیادی هم رقیق باشه کیک خمیر میشه
کیک سرد باشه شهد از ولرم گرمتر باشه(داغ نباشه) کیک رو وارونه به شهد بزنید زیادی شهد به خوردش ندید طبق فیلم
عزیزان این کیک زیاد شیرین نیست طعمش عالیه امتحان کنین


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_شیرازی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی


#کیک_شیرازی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_شیرازی
تخم مرغ 24 عدد
شکر 1400
ماست 1کیلو
گلاب 800 گرم
آرد 2600
روغن مایع 1کیلو
جوش و بکینگ پودر ازهرکدوم یه قاشق غذا خوری
ابتدا تخم مرغ با شکر به مدت 20 دقیقه میکس بشه با دور متوسط همزن و خاموش میکنیم ماست با گلاب رو اضافه کنید با دور کند ارد الک شده به همراه جوش وبکینگ اضافه میکنیم وبادور متوسط میکس میکنیم تا خوب خمیر صاف و یکدست بشه ودر آخر روغن مایع رو اضافه می کنیم تا خمیر اماده بشه خمیرو میریزیم داخل قیف وقالب مخصوص شیرازی را که از قبل چرب کردیم پر میکنیم وداخل فر میزاریم بادمای 250 به مدت 10الی 15 دقیقه براپخت بعد از آماده شدن کیک شیرازی و خنک شدن شهد داغ میریزیم روی کیک مون ونوشه جان میکنید
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

تخم مرغ6
شکر 350
ماست 250
گلاب 200
ارد650
روغن مایع250گرم
بکینگ پودر یه قاشق سرخالی

🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

تخم مرغ 3 عدد
شکر 175 گرم
ماست 125 گرم
گلاب 100 گرم
روغن 125گرم
آرد 325 گرم
بکینگ پودر نصف قاشق غذا خوری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_شیرازی_شربتی
استاد علی محمدی



مواد لازم:

1- تخم مرغ 25 عدد
2- شکر 2 کیلو گرم
3- آرد 2/500 کیلوگرم
4- روغن مایع 1/500 کیلوگرم
5-ماست 1/600 کیلوگرم
6- گلاب 1 کیلوگرم
7- پکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری
8-جوش شیرین 1 قاشق غذاخوری
9- وانیل بمقدار لازم

درجه فر 230

طرز تهیە:

اول شکر و تخم مرغ رادستگاه میبندیم با دنده 2 تا خوب سفید شود بعد از آن دنده میکسر رابه دنده 1 ماست و گلاب را اضافه میکنیم بعد از چند دور روغن مایع را اضافه میکنیم و در آخر ار همه آرد الک شده وپکینگ پودر ووانیل را به مایع اضافه میکنیم وتوجه داشته باشید وقتی آرد را اضافه کردید زیاد هم نزنید تا مایع کیک شربتی تسمه شود وحتما قالبهای کیک شربتی را با روغن جامد چرب کنید.


دو تا نکته داره
اول اینکه جای جوش شیرین میتونین از شربت استقاده کنین ب مقدار یک لیوان
دومم اینکه همون تو قالب های کیک یزدی بزنین بدون اینکه کاغذ بذارین با روغن 50 چرب کنین

حرارت فر هم 250 باشه تقریبا ب مدت 25 دقیقه بازم خودتون حواستون باشه چون فر ما فرق فیکوله با فر شما

چرا زمانی که از فر در اوردین ، بذارین خوب خنک شه بعد روش شربت داغ بریزین ب هر اندازه ک میلتونه

برای شربت
یک کیلو اب دو کیلو شکر ی لیوان گلاب ی استکان ابلیمو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_شیرازی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_شیرازی

پارت۲

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#کیک_شیرازی_شربتی:

بچه ها انقد این کیک خوشمزه و خوش قیافست که حد نداره حتما حتما درست کنید

مواد لازم:
تخم مرغ چهار عدد
ماست ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۲۰۰ گرم
آرد ۳۴۰ گرم
بکینگ پودر ۱.۵ قاشق چایخوری
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
جوش شیرین یک دوم‌ قاشق چایخوری
هل یک دوم قاشق چایخوری
شکر ۲۰۰ گرم
مواد شربت :
دو لیوان شکر
دو لیوان آب
مقداری زعفرون
مقداری گلاب
نیم ساعت با حرارت ملایم بجوشه

با این مقدار مواد من ۱۲ تا کاپ کیک و شش تا تو قالب پای درست کردم.

حتما سر قالب ها رو خالی بذارید چون پف میکنه و از قالب بیرون میزنه حدود دوسوم قالب هاتونو پر کنید.
شربت داغ باشه کیک سرد.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#کیک_شیرازی_شربتی:

قسمت دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک شیرازی شربتی

قسمت سوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_شربتی
#کیک_شیرازی

پارت_آخر

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#کیک_شیرازی

دوستای عزیزم سلام🥰
امروز براتون آموزش یه کیک عالی ، خوشمزه و خوش بافت
آوردم 😍 که هر چی از عطر و طعمش فوق العادش
بگم کمه 😋


کیک شیرازی
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
پودر هل ۱/۲ ق چ
شکر ۱۸۰ گرم ( ۱ پیمانه سرخالی)
روغن مایع ۱۵۰ گرم (۳/۴ پیمانه)
ماست ۱۶۰ گرم ( ۱/۲ پیمانه + ۲ ق س)
آرد ۲۸۰ گرم ( ۲ پیمانه+ ۲ ق س)
جوش شیرین ۸گرم ( ۱ق چ+ ۱/۲ ق چ)
بکینگ پودر ۴ گرم ( ۱ ق چ سرخالی)

❌❌مواد رو ۲/۳ قالب پر کنین و حتما ۱/۳ قالب
رو خالی بزارین❌❌
🌺دمای فر ۱۹۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
🌺شربت باید خنک و کیک باید داغ باشه
🌺میتونین داخل قالب روغن مایع نریزین که در اون صورت کیک گنبدی میشه🤦🏻‍♀️
🌺این کیک ساده و بدون شربت هم خوشمزس ولی با شربت طعمش محشره


شربت
شکر ۳۰۰ گرم ( ۱پ+۱/۲ پ)
آب ۱۵۰ گرم ( ۳/۴ پ)
گلاب ۲۵ گرم ( ۱/۸ پ)
جوهر لیمو ۱/۸ ق چ
زعفران به دلخواه

🌺شربت باید با حرارت متوسط ۱۵ دقیقه بجوشد، اگه حرارت بالا باشه شربت شکرک میزنه


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii