Forwarded from Deleted Account
#ژله خرده شیشه نسکافه
نسکافه (قهوه فوری): دو قاشق غذا خوری سر پر
شکر: هشت قاشق غذا خوری سر پر
پودر ژلاتین: 12 گرم (حدودا یک و نیم قاشق غذا خوری سر پر )
آب جوش: یک و نیم پیمانه
*مواد لازم برای خرده شیشه شیر نسکافه:
کافی میکس: دو بسته (هر بسته 18 گرم بود ) (منظور بسته های نسکافه ای حاوی شکر و شیر خشک تک نفره)
شکر: 4 قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین: 12 گرم (حدودا یک و نیم قاشق غذا خوری سر پر)
آب جوش: یک و نیم پیمانه
*مواد لازم برای دسر پایه :
شیر: سه پیمانه
شکر: سه چهارم لیوان
خامه: 100 گرم
وانیل: نصف قاشق چایخوری سر خالی (فقط دقت کنید تا مبادا تلخ بشه)
پودر ژلاتین: ۲۵گرم (۳ قاشق غذا خوری سر پر ) و چون برای مهمونی بود من محض احتیاط 3 قاشق و نیم زدم.
طرز تهیه :
ابتدا طرز تهیه ژلاتین:
برای تهیه ژلاتین که در هر سه قسمت دسر یکسان است به این ترتیب عمل می کنیم که پودر ژلاتین رادر ظرفی ریخته و بعد آب جوش را به آن می افزاییم و خوب هم می زنیم بعد آن را روی بخار کتری می گذاریم تا به روش بن ماری حل شود و حالت شیشه ای پیدا کند.
برای تهیه قسمت نسکافه ای:
نسکافه و شکر را در ظرف ریخته و بعد با آب جوش را به آن اضافه می کنیم تا کاملا حل شود و در آخر ژلاتین آماده شده را به آن اضافه می کنیم. سپس در ظرف مسطحی که قبلا با آب خنک خیس کرده ایم و در جایخی قرار داده ایم می ریزیم (برای راحت برش دادن آن و برداشتن از ظرف) من از ظرف پیرکس سایز متوسط استفاده کردم. سپس در یخچال می گذاریم.
برای تهیه قسمت کافی میکس:
دو بسته کافی میکس و شکر را با آب جوش مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم تا کاملا حل شود و بعد هم ژلاتین حل شده را به آن اضافه می کنیم و در قالب که قبلا با آب خنک خیس کرده ایم و در جایخی قرار داده ایم می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا کاملا ببندد .
وقتی دو تا ژله فوق کاملا بست آنها را قطعات 1*1 سانتی متر یا بزرگتر برش می زنیم و در یخچال نگهداری می کنیم .
طرز تهیه دسر پایه:
ابتدا شیر و شکر را روی حرارت قرار می دهیم تا شکر کاملا حل شود. بعد از روی حرارت برمی داریم و خامه و وانیل را به آن اضافه می کنیم ودر حالیکه مخلوط شیر و شکر نیم گرم هست ژلاتین حل شده را به آن اضافه می کنیم. اگر شیر داغ باشد می برد.
برای قرار دادن خورده شیشه ها در دسر پایه سه راه داریم:
اول اینکه دسر پایه را در قالب ژله بریزید و در یخچال به مدت حدود یک ساعت و یا بیست دقیقه در فریزر (البته زمان به برودت یخچال فریز تان بستگی دارد) قرار دهید تا ژله پایه کاملا نیم بند شود و بعد خرده شیشه ها را در آن قرار می دهیم مخصوصا در اطراف قالب قرار می دهیم تا دیده بشود.
راه دوم این است که دسر پایه را در ظرف دیگری می ریزیم و در فریزر می گذاریم تا کاملا مثل سفیده تخم مرغ شود. بعد خورده شیشه ها را در قالب ژله می چینیم و دسر پایه نیم بند شده را به آرامی روی آن می ریزیم به طوریکه خورده شیشه ها تکان نخورند.
روش سوم کمی وقت گیر است ولی کار از محکم کاری عیب نمی کند و من از این روش استفاده کردم. با ملاقه حدود 2 ملاقه ژله پایه را در قالب ریختم. بعد در فریزر قرار دادم. یک ربع بعد که سفت شد. خرده شیشه ها را روی آن چیدم و مجددا کمی ژله پایه روی آن ریختم. به این صورت که خرده شیشه های پیدا باشند. این کار طی 5 مرحله تکرار شد. در عوض خرده شیشه های در محلهای دلخواه قرار گرفت.
در نهایت به هر روشی که این کار را کردیم قالب را به مدت 4-5 ساعت در یخچال می گذاریم تا کاملا ببندد.
برای برگرداندن ژله ابتدا دور ژله را بانوک چاقو آزاد می کنیم و ظرف را تکان می دهیم و در ظرف سرو بر می گردانیم. اگر برنگشت قالب را 30 ثانیه در آب گرم فرو می کنیم و بعد بر می گردانیم.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
نسکافه (قهوه فوری): دو قاشق غذا خوری سر پر
شکر: هشت قاشق غذا خوری سر پر
پودر ژلاتین: 12 گرم (حدودا یک و نیم قاشق غذا خوری سر پر )
آب جوش: یک و نیم پیمانه
*مواد لازم برای خرده شیشه شیر نسکافه:
کافی میکس: دو بسته (هر بسته 18 گرم بود ) (منظور بسته های نسکافه ای حاوی شکر و شیر خشک تک نفره)
شکر: 4 قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین: 12 گرم (حدودا یک و نیم قاشق غذا خوری سر پر)
آب جوش: یک و نیم پیمانه
*مواد لازم برای دسر پایه :
شیر: سه پیمانه
شکر: سه چهارم لیوان
خامه: 100 گرم
وانیل: نصف قاشق چایخوری سر خالی (فقط دقت کنید تا مبادا تلخ بشه)
پودر ژلاتین: ۲۵گرم (۳ قاشق غذا خوری سر پر ) و چون برای مهمونی بود من محض احتیاط 3 قاشق و نیم زدم.
طرز تهیه :
ابتدا طرز تهیه ژلاتین:
برای تهیه ژلاتین که در هر سه قسمت دسر یکسان است به این ترتیب عمل می کنیم که پودر ژلاتین رادر ظرفی ریخته و بعد آب جوش را به آن می افزاییم و خوب هم می زنیم بعد آن را روی بخار کتری می گذاریم تا به روش بن ماری حل شود و حالت شیشه ای پیدا کند.
برای تهیه قسمت نسکافه ای:
نسکافه و شکر را در ظرف ریخته و بعد با آب جوش را به آن اضافه می کنیم تا کاملا حل شود و در آخر ژلاتین آماده شده را به آن اضافه می کنیم. سپس در ظرف مسطحی که قبلا با آب خنک خیس کرده ایم و در جایخی قرار داده ایم می ریزیم (برای راحت برش دادن آن و برداشتن از ظرف) من از ظرف پیرکس سایز متوسط استفاده کردم. سپس در یخچال می گذاریم.
برای تهیه قسمت کافی میکس:
دو بسته کافی میکس و شکر را با آب جوش مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم تا کاملا حل شود و بعد هم ژلاتین حل شده را به آن اضافه می کنیم و در قالب که قبلا با آب خنک خیس کرده ایم و در جایخی قرار داده ایم می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا کاملا ببندد .
وقتی دو تا ژله فوق کاملا بست آنها را قطعات 1*1 سانتی متر یا بزرگتر برش می زنیم و در یخچال نگهداری می کنیم .
طرز تهیه دسر پایه:
ابتدا شیر و شکر را روی حرارت قرار می دهیم تا شکر کاملا حل شود. بعد از روی حرارت برمی داریم و خامه و وانیل را به آن اضافه می کنیم ودر حالیکه مخلوط شیر و شکر نیم گرم هست ژلاتین حل شده را به آن اضافه می کنیم. اگر شیر داغ باشد می برد.
برای قرار دادن خورده شیشه ها در دسر پایه سه راه داریم:
اول اینکه دسر پایه را در قالب ژله بریزید و در یخچال به مدت حدود یک ساعت و یا بیست دقیقه در فریزر (البته زمان به برودت یخچال فریز تان بستگی دارد) قرار دهید تا ژله پایه کاملا نیم بند شود و بعد خرده شیشه ها را در آن قرار می دهیم مخصوصا در اطراف قالب قرار می دهیم تا دیده بشود.
راه دوم این است که دسر پایه را در ظرف دیگری می ریزیم و در فریزر می گذاریم تا کاملا مثل سفیده تخم مرغ شود. بعد خورده شیشه ها را در قالب ژله می چینیم و دسر پایه نیم بند شده را به آرامی روی آن می ریزیم به طوریکه خورده شیشه ها تکان نخورند.
روش سوم کمی وقت گیر است ولی کار از محکم کاری عیب نمی کند و من از این روش استفاده کردم. با ملاقه حدود 2 ملاقه ژله پایه را در قالب ریختم. بعد در فریزر قرار دادم. یک ربع بعد که سفت شد. خرده شیشه ها را روی آن چیدم و مجددا کمی ژله پایه روی آن ریختم. به این صورت که خرده شیشه های پیدا باشند. این کار طی 5 مرحله تکرار شد. در عوض خرده شیشه های در محلهای دلخواه قرار گرفت.
در نهایت به هر روشی که این کار را کردیم قالب را به مدت 4-5 ساعت در یخچال می گذاریم تا کاملا ببندد.
برای برگرداندن ژله ابتدا دور ژله را بانوک چاقو آزاد می کنیم و ظرف را تکان می دهیم و در ظرف سرو بر می گردانیم. اگر برنگشت قالب را 30 ثانیه در آب گرم فرو می کنیم و بعد بر می گردانیم.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
Forwarded from Deleted Account
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
دسر ژلاتینی نیمرو
@kadbanoiranii
آموزش مات کردن ژله :
#مات_کردن_ژله :
درست کردن ژله با مایعاتی غیر از آب را مات کردن میگویند . این مات کردن را میتوان هم سفید و هم رنگی هم تهیه کرد .
معمولا برای تهیه ژله هر یک بسته پودر آماده با یک لیوان آبجوش و یک لیوان آبسرد ترکیب میشود . ★ اگر هر دو لیوان آبجوش باشد ژله ای به مراتب شفاف تر خواهید داشت .
برای #مات_کردن ژله کافیست لیوان دوم یعنی آب سرد را حذف نموده و به جای آن از بستنی و شیر و خامه و یا مایعات دیگر مناسب با طعم همان پودر ژله استفاده کنیم . که در این صورت رنگ سفید این ژله مات به رنگ پودر ژله بستگی دارد .
اگر پودرژله آلو ورا باشد ژله مات ما سفید میشود . اگر پودرژله زرد باشد رنگ ژله مات لیمویی خواهدشد . اگر پودر ژله قرمز باشد رنگ ژله مات صورتی خواهد شد . ★ محلول ژله ای باید به هنگام مخلوط کردن شیر یا خامه یا بستنی؛ خنک باشد تا بره بره نشود و خوب ترکیب شده باشد تا تکه تکه و دانه دانه دیده نشود . ★ بستنی باید کمی ذوب شده و خامه باید قبلا خوب هم زده و روان و یکدست باشد و هیچکدام کاملا سرد نباشند .در واقع تقریبا هم دما باشند .بستنی مزه اش بهتره . .
خامه رو باید شیرین کرد یا از #خامه_فرم_گرفته_سفره_خونه گرفته مصرف کرد . ماست باید با شکر و وانیل ترکیب بشه . .
این ژله مات در پوشش کف #ژله_گلدار یا #ژله_تزریقی و میان رنگ های #ژله_رنگین_کمان و نیز بعنوان پایه #ژله_خرده_شیشه و ژله های دو رنگ مانند بالا کاربرد دارند . ★ .
#خامه_فرم_گرفته_سفره_خونه_ اضافی که قبلا زیاد امده و از قبل تو فریزر نگهداری شده و استفاده دیگری ندارد ،برای این مورد کاربرد خوبی دارد .
برای اضافه کردن پودرژلاتین به شیر باید پودرژلاتین را با مقدار بسیار کمی آبجوش مخلوط و حل کرد و بعد که خنک شد به شیر که دمای اتاق رو داره .افزود.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
آموزش مات کردن ژله :
#مات_کردن_ژله :
درست کردن ژله با مایعاتی غیر از آب را مات کردن میگویند . این مات کردن را میتوان هم سفید و هم رنگی هم تهیه کرد .
معمولا برای تهیه ژله هر یک بسته پودر آماده با یک لیوان آبجوش و یک لیوان آبسرد ترکیب میشود . ★ اگر هر دو لیوان آبجوش باشد ژله ای به مراتب شفاف تر خواهید داشت .
برای #مات_کردن ژله کافیست لیوان دوم یعنی آب سرد را حذف نموده و به جای آن از بستنی و شیر و خامه و یا مایعات دیگر مناسب با طعم همان پودر ژله استفاده کنیم . که در این صورت رنگ سفید این ژله مات به رنگ پودر ژله بستگی دارد .
اگر پودرژله آلو ورا باشد ژله مات ما سفید میشود . اگر پودرژله زرد باشد رنگ ژله مات لیمویی خواهدشد . اگر پودر ژله قرمز باشد رنگ ژله مات صورتی خواهد شد . ★ محلول ژله ای باید به هنگام مخلوط کردن شیر یا خامه یا بستنی؛ خنک باشد تا بره بره نشود و خوب ترکیب شده باشد تا تکه تکه و دانه دانه دیده نشود . ★ بستنی باید کمی ذوب شده و خامه باید قبلا خوب هم زده و روان و یکدست باشد و هیچکدام کاملا سرد نباشند .در واقع تقریبا هم دما باشند .بستنی مزه اش بهتره . .
خامه رو باید شیرین کرد یا از #خامه_فرم_گرفته_سفره_خونه گرفته مصرف کرد . ماست باید با شکر و وانیل ترکیب بشه . .
این ژله مات در پوشش کف #ژله_گلدار یا #ژله_تزریقی و میان رنگ های #ژله_رنگین_کمان و نیز بعنوان پایه #ژله_خرده_شیشه و ژله های دو رنگ مانند بالا کاربرد دارند . ★ .
#خامه_فرم_گرفته_سفره_خونه_ اضافی که قبلا زیاد امده و از قبل تو فریزر نگهداری شده و استفاده دیگری ندارد ،برای این مورد کاربرد خوبی دارد .
برای اضافه کردن پودرژلاتین به شیر باید پودرژلاتین را با مقدار بسیار کمی آبجوش مخلوط و حل کرد و بعد که خنک شد به شیر که دمای اتاق رو داره .افزود.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴#فیلم آموزشی
#ژله_خرده_شیشه
#ژله_موزاییکی
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#ژله_خرده_شیشه
#ژله_موزاییکی
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#ژله_خرده_شیشه_قهوه همراه با #پاناکوتای_نسکافه
یعنی کی می تونه از عطر و طعم این دسر بگذره آخه!!!
creaciones_prin
خوب برای درست کردن این دسر محشر ابتدا باید معادل شش لیوان ژله قهوه درست کنید . یعنی تقریبا دو برابر دستوری که براتون میزارم بعدبریزید داخل ظرف پیرکس چرب شده یا سلفون کشیده و بزارید یخچال کاملا سفت بشه.بعد ازسفت شدن ژله رو از یخچال خارج کنید و به صورت مربع های کوچک برش بزنید.
دستور #ژله_قهوه
پودر ژلاتین : ۱/۴ پیمانه
آب سرد: ۸ قاشق سوپخوری
قهوه آماده:۲/۵پیمانه
شکر:۵ قاشق سوپخوری
پودر ژلاتین و روی آب سرد بپاشید تا به شکل اسفنجی در بیاد سپس به صورت بن ماری حرارت بدین تا حل بشه. قهوه آماده داغ و با شکر مخلوط کنید تا شکر کاملا در آن حل شود. سپس مخلوط شکر و قهوه رو با ژلاتین حل شده مخلوط کنید و کاملا هم بزنید
نکته 👈:برای اینکه ژله قهوه شفافتر بشه بهتر است قبل از مخلوط کردن با شکر از صافی رد کنید تا لردش گرفته بشه
نکته👈:میزان شکر برای ژله و پودینگ قهوه کاملا سلیقه ای هست. پس می تونید کم و زیادش کنید.
بعد از آماده شدن ژله قهوه پاناکوتای نسکافه تون و مطابق دستور پایین درست کنید بزارید داخل هوای محیط کاملا خنک بشه. ژله ها رو داخل قالب بریزید و بعد پاناکوتا رو بریزید روی اون و حداقل ۱۲ ساعت بزارید داخل یخچال بمونه. خیلی هم راحت و بی دردسر از قالب جدا میشه.
دستور #پاناکوتای_نسکافه:
شير ٤ليوان
شكر نصف لیوان
ژلاتين ٤قاشق غذاخوری
اب سرد ١/٢ليوان
خامه ٢٠٠گرم
نسکافه یک تا دو قاشق غذاخوری
شير و شكر رو مخلوط كنين بزارين رو حرارت تا شكر حل بشه
حالا ژلاتين رو بريزين داخل اب سرد هم بزنين بزارين رو كترى بنمارى بشه تا ذرات ژلاتين همگى حل بشن
و بعد هم خامه رو تو ظرف جدا بزارين رو كترى تا شُل بشه
بعد همه مواد رو باهم مخلوط كنين و بزارين رو حرارت ملايم حدود ٢دقيقه هم بزنين تا مواد خوب مخلوط بشن و زيرشو خاموش كنين
حالا نسکافه یا پودر کاکائو رو اضافه کنید و کاملا مواد و هم بزنید اگر خوب حل نشد مجدد کمی حرارت بدین. مقدار نسكافه و كاكائو سليقه اى هست.
بعد از آماده شدن اجازه بدین تا پاناکوتا خنک بشه و به دمای محیط برسه. .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
یعنی کی می تونه از عطر و طعم این دسر بگذره آخه!!!
creaciones_prin
خوب برای درست کردن این دسر محشر ابتدا باید معادل شش لیوان ژله قهوه درست کنید . یعنی تقریبا دو برابر دستوری که براتون میزارم بعدبریزید داخل ظرف پیرکس چرب شده یا سلفون کشیده و بزارید یخچال کاملا سفت بشه.بعد ازسفت شدن ژله رو از یخچال خارج کنید و به صورت مربع های کوچک برش بزنید.
دستور #ژله_قهوه
پودر ژلاتین : ۱/۴ پیمانه
آب سرد: ۸ قاشق سوپخوری
قهوه آماده:۲/۵پیمانه
شکر:۵ قاشق سوپخوری
پودر ژلاتین و روی آب سرد بپاشید تا به شکل اسفنجی در بیاد سپس به صورت بن ماری حرارت بدین تا حل بشه. قهوه آماده داغ و با شکر مخلوط کنید تا شکر کاملا در آن حل شود. سپس مخلوط شکر و قهوه رو با ژلاتین حل شده مخلوط کنید و کاملا هم بزنید
نکته 👈:برای اینکه ژله قهوه شفافتر بشه بهتر است قبل از مخلوط کردن با شکر از صافی رد کنید تا لردش گرفته بشه
نکته👈:میزان شکر برای ژله و پودینگ قهوه کاملا سلیقه ای هست. پس می تونید کم و زیادش کنید.
بعد از آماده شدن ژله قهوه پاناکوتای نسکافه تون و مطابق دستور پایین درست کنید بزارید داخل هوای محیط کاملا خنک بشه. ژله ها رو داخل قالب بریزید و بعد پاناکوتا رو بریزید روی اون و حداقل ۱۲ ساعت بزارید داخل یخچال بمونه. خیلی هم راحت و بی دردسر از قالب جدا میشه.
دستور #پاناکوتای_نسکافه:
شير ٤ليوان
شكر نصف لیوان
ژلاتين ٤قاشق غذاخوری
اب سرد ١/٢ليوان
خامه ٢٠٠گرم
نسکافه یک تا دو قاشق غذاخوری
شير و شكر رو مخلوط كنين بزارين رو حرارت تا شكر حل بشه
حالا ژلاتين رو بريزين داخل اب سرد هم بزنين بزارين رو كترى بنمارى بشه تا ذرات ژلاتين همگى حل بشن
و بعد هم خامه رو تو ظرف جدا بزارين رو كترى تا شُل بشه
بعد همه مواد رو باهم مخلوط كنين و بزارين رو حرارت ملايم حدود ٢دقيقه هم بزنين تا مواد خوب مخلوط بشن و زيرشو خاموش كنين
حالا نسکافه یا پودر کاکائو رو اضافه کنید و کاملا مواد و هم بزنید اگر خوب حل نشد مجدد کمی حرارت بدین. مقدار نسكافه و كاكائو سليقه اى هست.
بعد از آماده شدن اجازه بدین تا پاناکوتا خنک بشه و به دمای محیط برسه. .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
#ژله_خرده_شیشه_قهوه
#پاناکوتای_نسکافه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
#پاناکوتای_نسکافه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#ژله خرده شیشه
#پارت_اول
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#ژله خرده شیشه
#پارت_اول
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#ژله_خرده_شیشه درست کنید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#ژله_خرده_شیشه درست کنید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#ژله_خرده_شیشه
من برای این دسر از سه ژله باطعمهای بلوبری و آلبالو و پرتقال استفاده کردم و هر بسته رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل کردم و گذاشتم یخچال تا بگیره و بعد مکعبی خردشون میکنیم و در قالب چرب شده میریزیمشون
و حالا برای بیس کار یعنی قسمت سفید کار من 4 لیوان سرخالی شیرو روی حرارت گذاشتم و سه ق غ خامه هم بهش اضافه کردم و کمی با همزن دستی همش زدم و بعد 3 ق غ پودر ژلاتینو که با نصف لیوان آبسرد مخلوط کرده بودم و روی حرارت بنماری کرده بودمش را به مواد روی گاز اضافه کردم و هم میزنیم و بعد من یک بسته 10 گرمی وانیل هم اضافه کردم و قبل از اینکه به جوش بیاد خاموشش میکنیم و میزاریم کاملا سرد بشه و بازم تاکید میکنم کامل سردبشه و بعد روی ژله های خرد شده میریزیم و قالبو پر میکنیم و میزاریمش توی یخچال تا خودشو بگیره و بعد درظرف سرو برش میگردونیم
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
من برای این دسر از سه ژله باطعمهای بلوبری و آلبالو و پرتقال استفاده کردم و هر بسته رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل کردم و گذاشتم یخچال تا بگیره و بعد مکعبی خردشون میکنیم و در قالب چرب شده میریزیمشون
و حالا برای بیس کار یعنی قسمت سفید کار من 4 لیوان سرخالی شیرو روی حرارت گذاشتم و سه ق غ خامه هم بهش اضافه کردم و کمی با همزن دستی همش زدم و بعد 3 ق غ پودر ژلاتینو که با نصف لیوان آبسرد مخلوط کرده بودم و روی حرارت بنماری کرده بودمش را به مواد روی گاز اضافه کردم و هم میزنیم و بعد من یک بسته 10 گرمی وانیل هم اضافه کردم و قبل از اینکه به جوش بیاد خاموشش میکنیم و میزاریم کاملا سرد بشه و بازم تاکید میکنم کامل سردبشه و بعد روی ژله های خرد شده میریزیم و قالبو پر میکنیم و میزاریمش توی یخچال تا خودشو بگیره و بعد درظرف سرو برش میگردونیم
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر