🔴 #فیلم_آموزشی

#چهار_مدل_بورک_رژیمی_غیر_رژیمی

#بورک_سیب_زمینی:

سیب زمینه پخته شده
جعفری ساطوری
پیازچه خرد شده
نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا

#بورک_مرغ:

مرغ پخته شده
فلفل دلمه ای نگینی
پنیرخامه ای
نمک،فلفل،زردچوبه

#بورک_اسفناج:

اسفناج پخته شده
پیازداغ
پنیرخامه ای
نمک و فلفل سیاه

#بورک_گوشت:

گوشت چرخ کرده
پیازنگینی
رب گوجه
فلفل دلمه ای
نمک و فلفل و ادویجات


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#بورک_گوشت

#پارت_دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#ماهی_کبابی

فیله‌ی ماهی سرخو سیصد الی چهارصد گرم
پیاز یک عدد
فلفل دلمه یک عدد
ادویه‌ی ماهی (ترکیبی از زردچوبه، پودرسیر، پاپریکا، هل و …)
سس خردل بدون چربی یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه
زعفران آب‌کرده


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#ماهی_کبابی

#پارت_دوم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#سیب_سوخاری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_بادمجون

موادلازم:

بادمجون۴-۵عدد تقریباًیک شکل ویک اندازه
گوشت چرخ شده۱۵۰گرم
قارچ ۱۵-۲۰عدد
هویج رنده شده۲-۳عدد
پیاز۱عددمتوسط
فلفل دلمه ای۲عدد
نمک،زرچوبه،ادویه،فلفل،پودرسیر،آویشن به مقدارلازم
رب گوجه فرنگی برای سس ۳ق غ +آبلیمو۱ق غ+نمک وفلفل



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_بادمجون

#پارت_دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#نوشیدنی_سرد

مواد لازم:

خرما 15 عدد
گردو مسداری
موز 2 عدد
پودر نارگیل 2 قاشق غذاخوری
شیر 1 و نیم لیوان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#پیراشکی_فوری


«مواد لازم»

آرد(۱ و ۲/۳ پیمانه)
ماست(۱ پیمانه)
وانیل(۱ ق چ)
بکینگ پودر(۲ ق چ)
شکر(۱/۲ پیمانه)
تخم مرغ(۲ عدد)


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#پیراشکی_فوری

#پارت_دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#ناگت_گیاهی

مواد لازم

نخود پخته ۶۰۰ گرم
جودوسر یا جو پرک خرد شده ۱پ
شیر گیاهی. ۳ق
پیاز ۱عدد
پودر سیر ۱ق چ
ادویه کاجون ۱ق چ
پاپریکا ۱ق چ
پودر سوخاری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#ناگت_گیاهی

#پارت_دوم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#بروسکتا

ميشه گفت همون نون پنير سبزي خودمونه ولي جذاب تر و خوشمزه تر البته اون رفقايي كه پارمسان ندارن از پنير پيتزا استفاده كنن.

مواد لازم ٦ نفر🔻
باگت ٤
روغن زيتون نصف پيمانه
رزماري كمي
سير ٤ عدد

مواد پنير🔻
پنير خامه اي ١٥٠ گرم
ريحون يك دسته
نمك و فلفل سياه ١ قاشق چ خ
روغن زيتون طعم دار شده ٢ قاشق غ خ
مواد گوجه اي
گوجه ٤ عدد
ريحون ١ دسته
سركه بالزاميك ١ چهارم پيمانه
نمك و فلفل سياه
زيره و پارمسان براي تزيين


درست کردنش خیلی سادست زياد توضيح نداره فقط همون طور كه گفتم از باگت و تست استفاده كنيد،تو تابه هم ميتونيد درست كنيد،دماي فر هم ١٦٠ كافيه ١٠ دقيقه فقط روش طلايي بشه.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#بروسکتا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_پنبه_ای

بافت وطعم نان واقعا عاااالیه
واما دستور:
این میزان خمیر ده عدد نان به اندازه فیلم خواهد شد

آرد سفید قنادی ۵۰ گرم (۱/۳پیمانه)
و
آب ۱۵۰ گرم ( یک پیمانه سرخالی)
این مواد برای تهیه کرمی استفاده میشه که داخل خمیر می ریزیم این کرم باعث ایجاد بافت نرم و پنبه ای نان میشه
آرد الک شده را با آب سرد مخلوط وخوب یکدست کنید طوری که گوله آردی نداشته باشد سپس روی حرارت کم گاز بگذارید مدام هم بزنید تا بوی خامی ارد گرفته شود ومایه کم کم غلیظ
کرمی به غلظت تصویر اماده کنید وکنار بگذارید تا کرم سرد شود،
۱ ق س خمیر مایه +۱ق چ شکر و۱/۴ پیمانه آب ولرم را نیز مخلوط کنید ودرب ان را بگذارید وده دقیقه ای اجازه دهید تا خمیرمایه عمل آید(پف کند)
درون ظرفی دیگر:
تخم مرغ ۱عدد
شکر ۱/۴ پیمانه سر پر (۶۰ گرم)
شیر ولرم ۱پیمانه سرخالی
شیرخشک قنادی ۲ق س
ونمک ۱/۲ق چ
را خوب مخلوط کنید تا تخم مرغ از لختی دراید وشیرخشک کاملا درون مواد حل شود
سپس
۱/۲پیمانه سرخالی روغن مایع(۷۰گرم)
خمیر مایه عمل آمده
وکرم اماده وسرد شده را اضافه کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_پنبه اي

ودرنهایت ۳ پیمانه (۴۵۰ تا ۵۰۰ گرم )آرد
(ممکن هست ارد کمتر یا بیشتری نیاز بشه)
آرد را کم کم اضافه ومخلوط کنید
تا جای ممکن با قاشق ودرنهایت با دست خوب مخلوط کنید
خمیر چسبنده ای خواهید داشت
خمیر را روی سطح اردپاشی شده وبا دست کمی چرب حدود ده دقیقه ای ورز دهید تا کاملا لطیف ویکدست شودو چسبندگی ان رفع،
سعی کنید ارد زیاد به خورد خمیر ندین وبا ورز دادن چسبندگی خمیر را بگیرید
به خمیر حدود یک ساعت استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود
پس از استراحت پف ان را گرفته ۸ تا ۱۰ چانه کنید
پهن کنید نقش بزنید روی آنها را به مدت ۲۰ دقیقه دیگر بپوشانید
درنهایت رو مال بزنید و کنجد بپاشید وحدود ۲۰دقیقه در فر ازقبل گرم ۱۸۰درجه بپزید،
رو مال!مخلوط زرده تخم مرغ +کمی روغن مایع وکمی زعفران
پس از پخت وخوشرنگ شدن واز داغی افتادن
کمی روی نانها را بپوشانید تا نرمتر شوند
وروی نانهای گرم بلافاصله شربت بار (همان شربت زولبیا بامیه )یا عسل بکشید
،برای نگهداری طولانی مدت سلفون بکشید و فریز کنید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

نان پنبه ای

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

نان پنبه ای

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان ساندویچ

مواد لازم:

شیر: 1 پیمانه
مایه خمیر :۱ق غ
شکر: ۱ق غ
نمک: ۱ ق م
روغن مایع: ۵۰ گرم
کره آب شده: ۵۰ گرم
تخم مرغ :۲ عدد
آرد :۸۰۰ گرم
کره ؛برای روی خمیر به مقدار لازم


طرز تهیه:

شیر و مایه خمیر وشکر با هم مخلوط کنید وده دقیقه کنار بزارید تا عمل بیاد
تخم مرغ اضاف کنیدوکره وروغن ونمک اضاف کنید.
ارد را کم کم اضاف کنید وخمیر خوب ورز دهید ویک ونیم تا دو ساعت استراحت دهیدوطبق فیلم خمیر باز کنید وکره بمالید وتا کنید وکره بمالید ودر نهایت روی نان ها هم کره بزنیدوکنجد بپاشید و۱۵ تا ۲۰ دقیقه استراحت دهید ودر فر داغ به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید.

نکته :حتما برای باز کردن وتا زدن از کره استفاده کنید تا نان بعد از پخت لایه لایه شود.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_ساندویچ_پاکتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#74
جز من و ارباب حنا دنیا کسی توی خونه نبود

بچه ها مشغول دیدن کارتون بودن
ارباب توی حیاط بود ...تصمیم گرفتم برم پیشش

....
صدای داد ارباب کل حیاط رو برداشته بود

_هه...الان یاد افتاده مادری پس قبلا تو کدوم قبرستونی بودی

_.....
_برو شکایت کن ببینم چه غلطی میخوای بکنی

_.....
_به همین خیال باش که من بچه رو بدم دستت

با عربده اش به خودم ترسیدم
گوشی رو محکم به دیوار توی حیاط پرت کرد

اروم به سمتش رفتم

_ارباب

سرشو بلند کرد نگاه کوتاهی بهم انداخت
_چی شده..کی بود که انقدر عصبیت کرد

_اون زنیکه عوضی بود
...تازه بعد از ۵سال یادش اومده بچه میخواد...

_خب بزار ببینه ...

_ببینه که چی ..اگه راست میگفت همون اول باید اینجوری پیگیری میکرد نه الان ...میخواد بچه رو هوایی کنه

_هم اون حق داره بچه اشو ببینه هم حنا مادرشو

با دادگفت
_حنا مادر نداره ...بفهم فقط فقط مال منه اون بچه...
سرمو انداختم

_بهت حق میدم ارباب..ولی اگه ازت شکایت کنه چی

_عمرا دستش بهم برسه...اون فقط خونه توی روستامو میشناسه

یه خونه اینجا میگیرم یه چند وقتی میمونم تا ابا از اسیاب بیفته

_من باید چی کار کنم...برگردم روستا

_نخیر ...من و حنا هرجا باشیم تو هم اونجایی

لبخندی بهش زدم

....
حنا خواب بود...تو خواب مثل فرشته ها شده بود بوسه ای روی موهاش زدم

_حنا الان بچه است نمیفهمه ..اما وقتی بزرگ شد گفت مادرش کجاست میخوای چی بگی

_مرده

_بزار یه بار ببینه بچه اشو ...
_توخودت میزاره اون پسره برگرده بعد از چندسال و بچه اشو بگیره ازت

_حقیقتو به بچم میگم انوخت خودش میدونه که بین منو اون کدومو انتخاب کنه
توهم به حنا بگو

_از مامان هرزه اش بگم

_واقعیتو بگو ...بعدها پشیمون نمیشی

_میترسم بگم واقعیتو..بعدش اونو انتخاب کنه

_تو که میگی به حنا حسی نداری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG