‍ #خوراک_جگر_مرغ_و_سبزیجات

جگر مرغ 100 گرم 
هویج 1 عدد 
پیاز 1 عدد 
نخود فرنگی 1/2 فنجان
نمک و فلفل مقدار لازم


پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شود ، جگرهای مرغ خرد شده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا جگر خود را بگیرد سپس هویج رنده شده ،نخود فرنگی پخته ، نمک و فلفل را اضافه نمائید.
خوراک را تفت دهید تا هویج نرم شود سپس در ظرف را بگذارید و با حرارت ملایم 10 دقیقه اجازه دهید خوراک بپزد و اماده شود.

نکته

در صورت تمایل میتوانید بجای نخود فرنگی از قارچاستفاده کنید.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#خوراک_جگر
#جغوربغور

ناهار امروز ما خوراک جیگر خیلی خوشمزه😋
جیگرو(دل و قلوه به دلخواه) 500گرم
پیازخرد شده 1عدد درشت
سیب زمینی نگینی سرخ شده 2عدد بزرگ
نمک فلفل زردچوبه
رب 1ق غ
آب نصف لیوان
طرز تهیه جغول بغول یا خوراک جگر گوسفند:
پیاز را خلالی نازک خرد کرده و سپس جکر و دل و قلوه را هم داخل پیاز ریخته تفت دهید تا طلایی شوند. سپس یک قاشق رب داخل خوراک ریخته و هم میزنیم. نمک  و فلفل سیاه و زردچوبه را هم اضافه میکنیم. به اندازه نصف لیوان برای این مواد آب کافیست. روی خوراک میریزیم تا رب آن خوب بخورد خوراک برود. سپس آب لیموی تازه(به دلخواه) را هم روی جغور بغور ریخته و شعله را خاموش کنید.سیب زمینی را جدا سرخ کرده اضافه میکنیم غذای ما آماده است.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#خوراک_جگر
#جغوربغور

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

امروز طرز تهیه #خوراک_جگر خوشمزه رو داریم که از خوردنش لذت میبرید


قسمت اول


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

امروز طرز تهیه #خوراک جگر خوشمزه رو داریم که از خوردنش لذت میبرید


قسمت دوم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#خوراک_جگر

مواد لازم：

جگرسفيد
جگرسياه،دل،قلوه
سيب زمينی
پياز
گوجه يا رب
نمک،فلفل،زردچوبه

طرز تهيه：

پياز هارا ريز کرده و با روغن سرخ ميکنيم جگر سفيد را ريز خرد ميکنيم و در قابلمه اي ميريزيم و با کمي آب آنرا به مدت يک ساعت پخته و صاف ميکنيم جگرسياه،دل،قلوه را نيز ريز خرده ميکنيم و هر سه را به پياز داغ اضافه ميکنيم و با حرارت ملايم سرخ ميکنيم و نمک،فلفل،زردچوبه را به آن اضافه ميکنيم رب و نصف استکان آب را اضافه ميکنيم و با شعله بسيار ملايم به مدت 15 دقيقه ميپزيم اين غذا بعد از پختن نبايد آب داشته باشد و بايد به روغن بيفتد و در آخر هم سيب زمينی هاي سرخ شده را اضافه ميکنيم و نوش جان میکنیم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#خوراک_جگر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فيلم_آموزشي

#خوراک_جگر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#خوراک جگر


مواد لازم:
پیاز
جگر
ادویه شامل فلفل قرمز،فلفل سیاه،زیره،آویشن،پودر سیر، کاری،زردچوبه،پودر لیموعمانی
رب گوجه: یک قاشق
فلفل دلمه یک عدد

@kadbanoiranii

#جگر #خوراک #شام

‍ #خوراک_جگر_سفید

برای3 نفر یک دست جگر سفید2 عدد بزرگ پیاز1 عددفلفل دلمه ای1 عددفلفل سبز3 حبه سیر1 قاشق چای خوری زردچوبه1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی1 قاشق مربا خوری رب اناربه مقدار لازم نمک و فلفل

ابتدا جگر سفید را به قطعات کوچک بریده و قسمت های اضافی آن را جدا کرده و حسابی می شوییم تا خون آن کاملا خارج شود .
سپس جگر سفید را در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا آب آن به جوش آید و کف جگر خارج شود . دوباره جگرها را شسته و با مقدار کمی آب و یک عدد پیاز روی حرارت قرار می دهیم تابه مدت یک ساعت و نیم بپزد .
یک عدد پیاز بزرگ را خلالی خرد کرده و در کمی روغن تفت می دهیم . سپس سیر نگینی شده را نیز اضافه کرده و تفت می دهیم .
یک عدد فلفل دلمه ای و یک عدد فلفل سبز تند را نیز نگینی خرد کرده و به پیازها اضافه می کنیم . حالا جگرهای پخته شده را که آب روی آن خشک شده و مقدار کمی آب به اندازه نصف پیمانه باقی مانده را به پیاز داغ اضافه کرده و تفت می دهیم تا جگرها هم کمی سرخ شوند . نمک ، فلفل ، زردچوبه و پودر پیاز را نیز اضافه می کنیم . در پایان رب گوجه فرنگی و رب انار ( مقدار آن سلیقه ای است و با توجه به نوع رب متفاوت است ) را نیز اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی خامی رب گوجه فرنگی نیز گرفته شود .
اجازه می دهیم خوراک جگر سفید ما به مدت 15 دقیقه دیگر روی حرارت بماند و به روغن بیفتد و بعد از روی حرارت برداشته و در ظرف مورد نظر می ریزیم .
خوراک جگر سفید را تزئین کرده و از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG