#غوره_مسما_بادنجان
طرز تهیه :
واسه پختش يه پياز درشت رو نگيني خورد كردم با روغن تفت دادم و گوشت خورشتي خرد شده رو اضافه كردم با مقداري ادويه جات ( فلفل سياه، قرمز، زردچوبه يه تكه چوب دارچين و مقداري رب گوجه و پوره ي گوجه فرنگي ) تفت دادم و آب رو اضافه كردم تا به جوش بياد و زير شعله رو ملايم كردم تا گوشت ها بپزن.
نيم ساعت آخر بادمجان سرخ شده ، غوره ، گوجه و نمك رو اضافه كردم و گذاشتم خورشتم جا بيفته.
(واسه اينكه بادمجون ها كم تر روغن به خودش بكشه بهترين راه اينه كه اول بادمجون هارو خوب بشوريد و پوستشونو بگيريد روشون نمك بپاشين و بريزيد تو يه نايلون فريزر و دربشو محكم ببندين بعد از نيم ساعت از كيسه خارج و خشكشون كنيد با يه دستمال تميز و سرخشون كنيد، با استفاده از اين روش تلخي بادمجون ها هم تا حدود زيادي گرفته ميشه)
براي درست كردن اين خورشت ميتونيد از گوشت مرغ يا چرخ كرده هم استفاده كنيد .
براي خوش طعم و عطر شدن خورشت ٥ دقيقه آخر ميتونيد چند قاشق زعفرون غليظ به خورشت اضافه كنيد.
نوش جان
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
طرز تهیه :
واسه پختش يه پياز درشت رو نگيني خورد كردم با روغن تفت دادم و گوشت خورشتي خرد شده رو اضافه كردم با مقداري ادويه جات ( فلفل سياه، قرمز، زردچوبه يه تكه چوب دارچين و مقداري رب گوجه و پوره ي گوجه فرنگي ) تفت دادم و آب رو اضافه كردم تا به جوش بياد و زير شعله رو ملايم كردم تا گوشت ها بپزن.
نيم ساعت آخر بادمجان سرخ شده ، غوره ، گوجه و نمك رو اضافه كردم و گذاشتم خورشتم جا بيفته.
(واسه اينكه بادمجون ها كم تر روغن به خودش بكشه بهترين راه اينه كه اول بادمجون هارو خوب بشوريد و پوستشونو بگيريد روشون نمك بپاشين و بريزيد تو يه نايلون فريزر و دربشو محكم ببندين بعد از نيم ساعت از كيسه خارج و خشكشون كنيد با يه دستمال تميز و سرخشون كنيد، با استفاده از اين روش تلخي بادمجون ها هم تا حدود زيادي گرفته ميشه)
براي درست كردن اين خورشت ميتونيد از گوشت مرغ يا چرخ كرده هم استفاده كنيد .
براي خوش طعم و عطر شدن خورشت ٥ دقيقه آخر ميتونيد چند قاشق زعفرون غليظ به خورشت اضافه كنيد.
نوش جان
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#غوره مسما بادنجان
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ