#خوراک‌_بادمجان

4 عدد بادمجان
4 عدد پیاز
3 عدد گوجه فرنگی
3 عدد فلفل سبز

برای پختن پیاز

روغن مایع
2 ق غ رب گوجه فرنگی
2 ق چ سس فلفل قرمز
نصف ق چ فلفل سیاه
1 ق چ پودر سیر
نمک تا 2 ق چ

برش های ورقه ای پنیر چدار برای قرار دادن ببین برش های بادمجان.

پیاز را در روغن سرخ کنید ، پیاز که نرم شد به اون رب گوجه اضافه کنید و اجازه بدید تا مقداری رنگ رب تیره تر بشه به اون نمک، سس فلفل، فلفل سیاه، پودر سیر رو اصافه کنید و تا کمی طلایی شدن پیاز اون رو حرارت بدید.
بادمجان ها رو مشابه کلیپ برش بزنید و‌ اون در کف ظرفی که سی تهیه شده از روغن، آب و‌ رب گوجه ریختید بچینید. ما بین برشها پیاز سرخ شده ، و پنیر ورقه ای قرار بدید. در انتها گوجه خرد شده و فلفل سبز خرد شده( یا فلفل دلمه) رو بریزید. روی ظرف رو با فویل آلومینیومی پوشش بدید و‌ برای ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر پیش گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه قرار بدید.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_اموزشی

#صبحانه_لذیذ_جدید

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#دونات_مرغ

مواد لازم:

سينه مرغ پخته چرخ شده ۱ عدد نان تست ۴ تا ۵ دونه
سيب زميني آب پز ۱ عدد بزرگ
تخم مرغ ۱ عدد
شوید و گشنیز خشک یا تازه ۱ تا ۲ ق غ ( من سبزی خشک زدم ، تازه بهتره )
شير نصف لیوان نمك، فلفل، آويشن و ادويه
پودر سیر ۱ ق چ یا سیر رنده شده ۲ حبه
آرد سوخاري نصف لیوان

نوش جان ❤️


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#حلوا_شکلاتی

مواد لازم

آرد گندم ١٥٠ گرم
آرد نخودچى ٧٥ گرم
كره ٥٠ گرم
روغن جامد ٥٠ گرم
پودر قند ٩٥ گرم ( من كمتر ريختم )
پودر دارچين يا پودر هل يا پودر زنجبيل ١ ق مرباخورى ( يكى از پودرهارو طبق ذائقتون انتخاب كنيد )
شكلات تخته اى ٨٠ گرم


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فيلم_آموزشي


#آموزش_گل_شكلاتي


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#فيلم_آموزشي

#آموزش_چاي_كرك

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#فیلم_آموزشی

#ران_مرغ_خوشمزه


ران مرغ
مخلوط: رب گوجه فرنگی _سس یا رب فلفل _ روغن مایع _آب _ادویه و آویشن _نمک
روی ران مرغ ریخته
پیاز
سیر
هویج
سیب زمینی را اضافه کرده در آخر کرفس
مواد رو خوب مخلوط میکنیم
تو کیسه فر میذاریم
کیسه فر نسوز رو لوازم قنادیا دارن
در فر 190 درجه به مدت 45 دقیقه


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#حلوا_گردو

مواد لازم:
3 لیوان برنج خیس خورده و بعد آبکش میکنیم
4.5 لیوان گردو خرد شده
شکر 3 لیوان
آب 12 لیوان
دوشاب انگور 1 لیوان .میتونید حذف هم کنید
برنج با 3 قاشق روغن برای 5 دقیقه تف بدید بعد گردو رو بریزید و بعد شکر و آب
وقتی جوش اومد شعله رو خیلی کم کنید
حدود 3 ساعت طول میکشه .حلوا خوشمزه اما پر زحمتی هست
مداوم باید هم بزنیم تا حلوا به دست نچسبه و وسط قابلمه جمع بشه و به روغن بیفته


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_اموزشی

#سه_مدل_پیچیدن_پیراشکی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#دسر
#پای_خرما

آرد 150 گرم
شکر 50 گرم
دارچین یک ق م خ
تخم مرغ یک عدد
کره 200 گرم
خرما نصف بسته
آب 1 لیوان
دارچین 1 ق م خ
تخم مرغ 1 عدد

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#لیمو_عمانی_خونگی

لیمو ترش درشت و زرد یک کیلو
سرکه یک فنجان
نمک هم مقداری

ابتدا لیمو ها رو شسته و خشک کنید بعد روش نمک بپاشید و به مدت یک روز کناری بزارید این کار برای اینه که پوست لیمو ها نازک بشه.
بعد از یک روز لیمو ها رو بشورید و داخل قابلمه ایی که اب و سرکه رو جوش اوردین بریزین و اجازه بدین یک دقیقه بجوشه بعد هم داخل ابکش بریزید امادیگه روش اصلا اب نگیرید

بعد از خنک شدن لیمو ها رو با خلال دندون چند تا سوراخ ریز بکنید که لیمو های من داخل عکس این سوراخ ها کاملا مشخصه این کار هم برای اینه که داخل لیمو ها هوا بره و زود خشک بشه و کپک نزنه و بعد هم روی پارچه ایی در افتاب پهن کنید بستگی به درجه هوا داره ولی (حدودا پانزده روز برای هوای این روز های تهران کافیه) بعد از این زمان لیمو ها را داخل سبد بریزید و در سایه قرار بدین تا کاملا خشک بشه .
بعد هم میتونید مقداری از اون رو خرد کنید و هسته هاش رو در بیارید و پودر کنید.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#_کیک_نشاسته_ای


مواد لازم:
آرد 2 لیوان(سرخالی)
نشاسته 1 لیوان
روغن مایع 1 لیوان
شکر 2 لیوان (سرخالی)
تخم مرغ 6 عدد
پکینگ پودر 1 ق چ خوری
گلاب به مقداری که نشاسته در آن حل شود

طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ها رو در ظرفی شکسته همراه شکر به مدت 10 دقیقه با هم زن میزنیم (به یک جهت) حالا یک پیمانه روغن رو بهش اضافه میکنیم ب طوری که کمی مخلوط شود. بعد نشاسته را که قبلا با گلاب مخلوط کرده بودیم رو به مواد اضافه میکنیم. این هم در حدی که به مواد مخلوط شود. زیاد هم نزنید بعد از آن آرد و بکینگ پودر  رو با هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و با همزن هم میزنیم تا یک دست شود.
(قالب مورد نظر را آرد پاشی کرده و مواد را داخل آن میریزیم)
سپس قالب را داخل فری  که از قبل روشن کرده بودیم میگذاریم ب مدت 50 الی 60 دقیقه. البته  زمان پخت کیکتون بستگی به فری که دارید هست.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#_خورشت_ترش_واش_یا_غورابه به سبک شهسواری

مواد لازم

مرغ تکه ای سه عدد
سبزی مخصوص ترش واش میکس شده حدود ۴۰۰ گرم
پوره گوجه فرنگی ۳۰۰ گرم
بادمجان قلمی سه تا چهار عدد
پیاز رنده شده یک عدد
سیر رنده شده دو حبه درشت
اب نارنج یا گوجه سبز به میزان لازم
نمک و فلفلو زردچوبه به میزان لازم
مرغ رو با نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار کرده و تو روغن سرخ میکنیم پیاز و سیر میکس شده رو با کمی روغن تفت میدیم سپس سبزی رو اضافه با هم تفت میدیم بعد پوره گوجه اضافه میشه خوب تفت میخورن نمک ودادویه اضافه میشه .مرغها رو کف قابلمه میچینیم از مواد سبزی روی مرغ میریزیم دو تا سه لیوان اب جوش اضافه میکنیم و کمی اب نارنج شعله رو کم میکنیم تا مرغ بپزه و مواد به خوردش بره و جا بیفته
بادمجان رو هم ورقه کرده و سرخ میکنیم چند تا داخل خورشت میزاریم چند تا هم نگه میداریم برای تزیین گوجه رو هم از وسط به دونیم کرده داخل روغن سرخ کرده و کنار بادمجان رو خورشت تزیین میکنیم
برنج هم کته درست کردم
بسبار خوشمزه و دلچسب


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#فیلم_اموزشی

#خشک_کردن_الو


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#سوسیس_کبابی

مواد لازم
سوسیس مرغ / گوشت گاو
کره مارگارین
چوب کباب
سس چیلی: ۲ قاشق غذاخوری
سس گوجه فرنگی: ۲ قاشق چایخوری
سس سویا شیرین: ۲ قاشق غذاخوری
پودر فلفل: ۱/۴ قاشق چایخوری
سس صدفی: ۲ قاشق غذاخوری
سیر پوره شده: ۲ حبه

طرز تهیه

سوسیس رو به سیخ بزنید و روش را مانند کلیپ برش بزنید و با کره مارگارین سوسیس ها را درون تابه سرخ کنید، تا کمی قهوه ای شود.
مواد تشکیل دهنده سس را به صورت یک دست با هم ترکیب کنید‌ سس به سوسیس ها اضافه کنید و یک مرحله دیگر سرخ کنید.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فيلم_آموزشي

#نان_لواش_شکل_گل

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#سیر_داغ


دستور تهیه

سيرها تا بيست چهارساعت خيس كردم تا راحت پوست بشه سپس پوستشون كردم وتوغذاساز باتيغه درشت رشته اي خور دشون كردم ميتونيد از رنده هم استفاده كنيدبعد از اتمام كار داخل يك پارچه اي سيرها ريختم بايد از پارچه اب رد بشه حالت توري داشته باشه خوب اب سيرها ميگيرم تا موقع سرخ كردن سيرها بهم نچسبن يك قابلمه ياتابه بامقدا ري روغن حداقل يك ليوان پر بايدروغن باشه تا سيرها خوب سرخ بشن من از روغن ذرت استفاده كردم هروقت خوب داغ شد سيرهابه چند دسته تقسيم كردم وچند نوبت سرخ كردم كمي كه رنگش عوض شد سريع سيرها از توروغن صاف كنيد چون سريع ميسوزن حتي وقتي رنگشون خيلي تيره بشه تلخ ميشن بعد از اينكه سيرها سرخ شدن روي دستمال اشپزخانه (دستمال كاغذی) بريزيد تا روغنش خوب گرفته بشه بعد از اتمام كار سيرها كه سردشدن داخل ظرف درب دار بريزيد وداخل كابينت ميتونيد نگهداري كنيدنكته اب سيرها من داخل فريز ميذارم هروقت غذاي كه نياز به سيرداشت از همون اب.سير استفاده ميكنم وإسراف هم نميشه


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

‌‌‌‌‌‌‌‌﷽
" سادات وسیدهای بزرگوار✌️😍

عیدی مافراموش نشه 🎁🎈🎁

عیدیمونم فقط دعای
خیر شما بزرگواران هست🙏 🌹
منه حقیرم تودعاهاتون فراموش نشه

پیشاپیش
عیدتون مبارک 🎉🎈 🎊 🎈🎉
🌺🌹🌺🌹🌺

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

عید غدیر برسادات های گروه مبارک
🕊🌹🌹🕊

💞💞💞🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
🌺🌸عید سعید غدیر مبارکباد🌸🌺
🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊
🕊🌹🌹🕊

💚🌷عید 🌷💚
❤🌷سعید 🌷❤
💛🌷غدیر 🌷 💛
💙🌷عید 🌷💙
🧡🌷سادات🌷🧡
💜🌷و جانشینی🌷💜
💚🌷مولاعلی(ع)🌷💚
❤🌷 بر 🌷❤
💛🌷عاشقان🌷💛
💙🌷آنحضرت🌷💙
🧡🌷تبریک و🌷🧡
💜🌷 تهنیت🌷💜
💚🌷باد🌷💚
‌
عیدتون مبارک 💫🌺🌺


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#فیلم_اموزشی

#تزیین_لواشک_مجلسی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii