🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸

#فيلم_اموزشى

#پای_خرما_پرتقالی

#کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله
کانال کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii

#دسر
#پای_خرما

آرد 150 گرم
شکر 50 گرم
دارچین یک ق م خ
تخم مرغ یک عدد
کره 200 گرم
خرما نصف بسته
آب 1 لیوان
دارچین 1 ق م خ
تخم مرغ 1 عدد

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فيلم_آموزشي


#پای_خرما


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فيلم_آموزشي


#پای_خرما


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فيلم_آموزشي


#پای_خرما


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پای_خرما_و_گردو
#تارت_خرما_و_گردو

این دستور خمیر تارت خیلی عالی وبی نقصه
برای مواد تارت از هر چیزی میتونید استفاده کنید ،من از مخلوط خرما وگلاب ودارچین وپودرهل استفاده کردم ،خیلی خوشمزه ومقوی هس

🌺خمیر پای با دستور عالی خانم طوروسیان😍


موادلازم:
کره 170 گرم
پودرقند 70 گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
شیرسرد 3 قاشق سوپخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
آرد 310 گرم(دوقاشق غ از آرد رو کم کردم وبجاش نشاسته ذرت زدم)
زرده تخم مرغ 1 عددبرای رومال
مواد میانی:
خرما هسته گرفته 350 گرم
روغن 1 قاشق مرباخودی(کمترهم میتونید بزنید)
شیر یا گلاب نصف پیمانه (پیمانه همون لیوان دسته دار فرانسه هست)
پودردارچین وپودر گل محمدی وپودر هل ازهرکدوم 1 قاشق مرباخوری
پودرگردو 1 چهارم پیمانه
طرز تهیه:
برای موادمیانی ابتدا هسته خرماهارو گرفته وبا روغن تفت میدیم پودردارچین وشیر یاگلاب راریخته مرتب روی حرارت هم زده وخرماهاروباپشت قاشق یا گوشت کوب له کرده وحرارت رو خاموش کرده پودر دارچین وپودرگل محمدی وپودر گردو رو بهش اضافه کرده وکنار میگذاریم
برای درست کردن خمیر پای کره سرد را خرد کرده به آرد اضافه کرده با نوک انگشتان مخلوط کرده یا از غذاساز استفاده میکنیم تا آرد مثل شن شود زرده تخم مرغ،شیروپودرقند ووانیل رااضافه کرده وبا نوک انگشتان مخلوط میکنیم تا خمیری نرم ویکدست بدست بیاد(بانوک انگشتان خمیررو مخلوط میکنیم وورزنمیدهیم وخمیررا درون پلاستیکی گذاشته وکمی خمیررو پهن میکنیم داخل پلاستیک وداخل یخچال میذاریمش به مدت نیم ساعت حالا کف قالب راچرب کرده،از قالب تارت کف جدا استفاده کردم وچرب نکردم خمیررا با وردنه روی کاغذروغنی باز کرده وخمیررا با کمک وردنه یا کاغذ روغنی داخل قالب پهن کرده ومواد خرمایی را درون ان ریخته وصاف کرده وداخل فردمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه تا زمانی که خمیر کمی طلایی شود پخت میکنیم روی موادخرمایی برای روش خمیر روبه صورت نواری برش دادم وبا زرده رومال کردم برای طلای شدن روش گریل رو هم روشن کنید شاید مدت زمان بیشتری ببره برای پخت دمای فرها فرق میکنه
نکته:میتونید روی این پای فقط مواد خرمایی رو بریزید وبرای روش از خمیر استفاده نکنید وبعداز پخت باگردوتزیین کنید
خیلی خوشمزه ومقوی وسالمه امیدوارم خوشتون بیاد برای مواقعی که بچه ها خرما نمیخورند گزینه مناسبیه (برای داشتن تارت ویا پای ترد که تودهن آب بشه تمام مواد باید سرد باشن وخمیررو به هیچ وجه ورز ندیم)
‍

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

مراحل کار این پای فوق العاده خوشمزه وبی نظیر رو ببینید 🙏🌺

سلام به روی ماهتتون
وقتتون بخیر

#پای_خرما_گردو از خانم مریم دایم الحضور

👈بافت این پای کیک بسیار نرم،پوک و اسفنجی،است و به لحاظ،طعم ومزه عالییییه همه پسند و خوشمزست دردهان آب میشود .پیشنها د میکنم در اولین فرصت درستش،کنید برای این ایام و پذیرایی و سفارش،گرفتن و.....
عالیییییه
👈حتمابعداز پخت برای رطوبت بیشتر و خوشمزگی ولذیذ تر بودنش،از شربت بار رقیق یا عسل رقیق شده با کمی آب استفاده کنید طعم باقلوایی خییییلی
خوبی به پای میدهد ولذت خوردنش رو چندین برابر میکند ☘️

👈ترکیب خرما وگردو، کیک نرم ، شربت بار و نارگیل یک ترکیب بهشتیه 🌹

موادلازم :

👈احتیاج به یازده قالب پای به قطر ۹ سانت و ارتفاع سه سانت دلرید

۱_ آرد قنادی ۳۰۰ گرم

۲_بیکینگ پودر یک قاشق سوپخوری سرصاف

۳_تخم مرغ کامل با احتساب پوست ۲۴۰گرم یا ۲۵۰ گرم (به دمای محیط رسیده )

۴_عسل یک قاشق غذاخوری

۵_کره به دمای محیط رسیده ۱۲۰گرم (۱۰دقیقه یا ۱۵دقیقه از قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد )

۶_شکردانه ریز ۱۰۰گرم

۷_وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری

۸_شیر ۹۰ گرم ( ولرم یا به دمای محیط رسیده )

موادمیانی :👇👇👇👇

۱_خرما دشتستان ( بهم چسبیده و بدون شهد ) و بدون هسته
نیاز نیست پوست خرما گرفته شود .
۲۴ عدد

۲_کره ۲۰گرم

۳_ گردو نگینی درشت خرد شده ۵۰ گرم

۴_کرم فیل شیری یا وانیلی ،مقداری (از لوازم قنادیها تهیه شود ) برای هر پای بصورت چشمی یک قاشق چ خوری یا مرباخوری در نظر بگیرید . کرم فیل قابل حذف است .

طرزتهیه 👇👇👇

در تابه کوچک کره را بریزید و روی حرارت بذارید تا گرم شود وسپس حرارت را خاموش کنید خرما را اضافه کنید خرمارا با دست چنگ بزنید تا خرما کاملا له و نرم شود و سپس گردو را اضافه کنید . موادمیانی آمادست .

موادرویه :👇👇👇

۱_عسل رقیق شده با کمی آب یا شربت بار
مقداری
۲_پود ر نارگیل و پودر پسته مقداری

👈👈دمای فر ۱۸۰درجه سانتیگراد به مدت تقریبی ۱۵ تا ۲۰ دقیقه

(فر را از نیم ساعت قبل در همین دما گرم کنید )

سایز،قالب پای،👇👇

قالب،پای تکنفره
به قطر ۹ سانت
وبه ارتفاع سه سانت

👈این مقدار مواد وبا این سایز قالب یازده عدد پای،میدهد.



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#پای_خرما_گردو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#پای_خرما_گردو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#پای خرما گردو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#پای خرما گردو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪