#رولت_مرغ
@kadbanoiranii

یک عدد سینه مرغ چرخ کرده
پیاز 1 عدد
دو ق غ سبزی خشک معطر
زردچوبه،نمک و فلفل
هویج پوست گرفته و پخته یک عدد
رب گوجه فرنگی دو ق غ
سیر دو حبه

ابتدا برای درست کردن سس یه دونه پیاز و سیر رو نگینی خورد کرده و سرخ کردم رب گوجه و ادویه و مقداری اب اضافه کردم و کنار گذاشتم. بعد مرغ چرخکرده را با پیاز رنده شده و سبزی و نمک و زردچوبه و فلفل خوب ورز دادم
بعد روی کیسه فریزر پهن کردم و مقداری سبزی شامل جعفری و ریحان و پیازچه خورد شده روی گوشت ریختم و یه دونه هویج پخته شده رو وسطش گذاشتم و با کمک کیسه فریزر رول کردم و سرو ته رول رو محکم کردم و به ارومی گذاشتم تو تابه و کیسه رو جدا کرده و در روغن با حرارت ملایم کمی سرخ کردم و بعد سسی که قبلا اماده کرده بودم رو اضافه کردم و اجازه دادم تا خوب بپزه و جا بیفته

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#رولت مرغ😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

دلیل خوردن #آناناس🍍

ویتامینC:تقویت سیستم ایمنی وجلوگیری ازپیری زودرس
سلامت پوست:منگنز موجود دراناناس موجب ساخت کلاژن میشود
بهبود گوارش:بروملین آناناس باعث هضم سریع

@kadbanoiranii

#کوکی_گردویی
@kadbanoiranii

موادلازم:

آرد ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد بزرگ
وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری
کره نرم ۱۳۰ گرم
پودر گردو ۱۱۰گرم
گردو خرد شده ۸۰ گرم
شکلات چیپسی ۱۲۰ گرم
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم

طرز تهیه:

فر را با دمای ۱۸۰ از قبل گرم کنید کف سینی کاغذ بندازید کنار بزارید .
حالا بریم سراغ موادمون کره و شکر قهوه ای را با دور متوسط همزن بزنید تا جایی که سبک و کرمی رنگ شود بعد تخم مرغ را همراه وانیل اضافه کرده ۳۰ ثانیه بزنید و بعد ارد که الک کردین و به همراه پودر گردو اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید در آخر گرد خرد شده و شکلات چیپسی را اضافه کنید از مواد اندازه نصف قاشق غذاخوری با فاصله مناسب در سینی بچینید به مدت ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که زیر و اطراف کوکی طلایی بشه بپزید
بسیار خوشمزه و لذیذ میتونی بجای شکر قهوه ای فقط از شکر سفید و یا از هر دو به نسبت مساوی استفاده کنید.


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#کوکی گردویی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#كيك_خيس_كاراملى_تراليچه

@kadbanoiranii
مواد لازم:

تخم مرغ:5عدد
شكر:1پيمانه
روغن مايع:نصف استكان چ
آب ولرم:نصف استكان چ
نصف آب ليمو(براي گرفتن بوي تخم مرغ)
آرد:2پيمانه
بكينگ پودر:1/4 ق چ خ
وانيل مقدارى
مواد لازم براي سس شير
شير: 3 پيمانه
شكر:كمي بيشتر از نصف پيمانه
خامه مايع:200ml
وانيل
مواد لازم براي سس كارامل
شكر:1پيمانه
كره:1ق غ خ
خامه مايع:200ml
مواد لازم براي روي كيك
كرم شانتي:1بسته همون پودر خامه يا خامه قنادى
شير:1پيمانه

طرز تهيه:

تخم مرغ و شكر را در ظرفي ريخته و خوب هم بزنيد.اب ليمو،روغن،آب،آرد،بكينگ پودر و وانيل را هم اضافه كنيد و هم بزنيد تا مواد يكدستي داشته باشيد.طرف شيشه اي را چرب كرده و مواد را داخل آن بريزيد و به مدت 30دقيقه در فر170درجه قرار دهيد.
براي سس شير :در ظرفي شير،شكر،وانيل و خامه مايع وا هم بزنيد و در يخچال قرار دهيد.
براي سس كاراملي
در قابلمه شكر ريخته و روي حرارت قرار دهيد و مدام هم بزنيد تا حل شود.سپس 1ق كره اضافه كنيد تا اب شود در اخر خامه مايع را هم اضافه كنيد و تا 3دقيقه روي حرارت هم بزنيد.
كيك را با خلال دندان روي ان را سوراخ هاي درست كنيد. و سس شير را روي ان ريخته و با يك بسته كرم شانتي روي كيك را پوشانده،در آخر سس كارامل را روي تراليچه ريخته و به دلخواه تزيين كنيد

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک خیس کاراملی

به کدبانوها فوروارد کن😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#كوفته_با_پوره_سيب_زمينى

@kadbanoiranii
موادلازم:

500 گرم گوشت چرخ کرده
1 پیمانه پودر نان بیات یا آرد سوخاری
1 پیاز
1 تخم مرغ
زیره، نمک، فلفل سیاه
براى سس:
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
2-3 گوجه فرنگی
2 پیمانه آب گرم
روغن مایع
براى پوره:
3 سیب زمینی، پوست کنده و درشت خرد شده
3/4 پیمانه شیر
1ونیم قاشق غذاخوری کره
نمک

طرزتهيه:

همه موادو ورز بدین، شکل بدین و در پیرکس که چرب کردین، بچینین و در فر گرم شده 200 درجه بپزین تا سرخ شن، بعد دربیارین و با ماسوره روشون پوره بدین و سس گوجه بریزین و پنیر پیتزا بریزین و دوباره بزارین فر تا کمی سرخ شه
برای پوره سیب زمینی
سیب زمینی هارو داخل قابلمه بریزین و روشون آب بریزین تا غرق شن داخل آب و 1 قاشق چایخوری نمک اضافه کنین و بزارین بپزن و نرم شن.بعد آبشو بریزین و سریع کره رو اضافه کنید و مخلوط کنید، بعد شیر رو اضافه کنین و اگه نیاز بود، داخل مخلوط کن، پوره کنید.

برای سس گوجه
رب رو در روغن تفت بدین، گوجه هارو اضافه کنین و وقتی جوشید، آب گرم و نمک اضافه کنین و یبار که جوشید از روی حرارت بردارید.


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#کوفته سیب زمینی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#کیک_شیره_انگور

@kadbanoiranii

طرز تهیه :

زرده سه تا تخم مرغو جدا کنید. سفیده رو بزنید تا فرم بگیره,زرده هارو با کمی وانیل و یک ق غ کاکائو و نصف ق چ دارچین(البته من دارچینو نزدم,دوس داشتم طعم شیره انگور بارز باشه)خوب هم بزنید,سه ق غ گلاب,یک لیوان شیره ی انگور و سه ق غ قهوه دم کرده اضافه کنید و مخلوط کنید,بعد نصف لیوان روغن بریزید و باز هم بزنید, دو لیوان ارد الک شده که با یک ق چ ب پ مخلوط کردید رو در سه مرحله همراه سفیده ها با بقیه مواد فولد کنید. من تو قالب بیست و هفت در بیست سانت کاغذانداخته ریختم, فر صدوهشتاد درجه و سی و پنج دقیقه. از فر که درومد همونطور که هنوز داغ بود روش شکلات رنده کردم.
اضافه کردن کمی گردو هم به مواد کیک اختیاریه.

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#کیک شیره انگور😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#خورش_دوغ_پای_زاهدان

@kadbanoiranii

تقريبا شبيه قيمه سيب زميني ست فقط با اين تفاوت كه به جاي آب ، درآن دوغ ريخته ميشود.
پیاز ها را خرد میکنیم و با روغن تفت میدهیم. کمی که آبش افتاد و طلایی شد گوشت خورشتي را اضافه می‌کنیم و تفت میدهیم. رنگ گوشتها هم که عوض شد زردچوبه و فلفل قرمز اضافه میکنیم و رب ميريزيم وتفت میدهیم تا رب گوجه خوب سرخ شود. دوغ اضافه میکنیم و زمان میدهیم تا گوشتها بپزد. لپه را جدا ميپزیم. اگر باهم در یک ظرف بگذاریم که بپزند یا گوشت نمیپزد یا لپه له میشود. لپه ها را جداگانه ميپزيم بعد لپه ها را به گوشت پخته اضافه میکنیم. چون دوغ نمك دارد در ریختن نمک احتیاط کنید و دراخرپخت ، زعفران ميريزيم و می‌گذاریم با شعله كم خوب جا بييفتد. خورش نبايد زياد آبکی باشد.
اگر دوغ ترش نبود ليمو عماني يا گرد ليمو بريزيد .


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

خورشت دوغ پای زاهدان😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#سنتی آبغوره میگیرم😊

@kadbanoiranii

غوره ها رو از خوشه جدا میکنم و میشورم و روی پارچه پهن میکنم تا کاملا آبش گرفته بشه و بعد در چند مرحله داخل کیسه ی نخی میریزم و با چکمه ی مخصوص که صرفا برای این کار خریدم غوره هارو لگد میکنم و میزارم آبش یکی دو روز بمونه تا کاملا صاف بشه و ناخالصی هاش ته نشین بشه و بعدش با یه پارچه ی نازک تمیز صافش میکنم و داخل شیشه میریزم و درش رو کیپ میکنم و در جای خنک نگهداری میکنم.
.
میتونیم داخل آبغوره مقداری نمک هم بزنیم.
اگه خواستیم آبغوره سریعتر له زدایی بشه و یا اینکه آبغوره رو خارج از یخچال نگهداری میکنیم بهتر اینه که آبغوره ها رو برای چند دقیقه جوش بدیم.
ترجیحا آبغوره رو داخل شیشه نگهداری کنید..

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#طرز تهیه #ابغوره خانگی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#کزالاک_مانتی

@kadbanoiranii

ابتدابرانی بادمجان درست کردم.دوعددبادمجان وکبابی میکنید(میتونیدداخل فربزاریدکه گازتون کثیف نشه)بعدپوستش ومیکنید وساطوری میکنیدودوعددسیررنده شده ودوتاسه قاشق ماست ونمک فلفل اضافه ومخلوط کنید.
خمیرهای مثلثی یوفکا رو ازطول بریده(یعنی دومثلث بدست بیاد) حالا ازقسمت پایین توسط نی(یاهر وسیله دیگه ای که به ذهنتون میرسه) به سمت نوک مثلث رول میکنیم وداخل روغن سرخ شده سرخ کنید.
حالا یک حبه سیر به دوعدد پیازسرخ شده اضافه کرده زردچوبه ونمک وفلفل زده و۲۰۰تا۳۰۰گرم گوشت چرخکرده ودوقاشق رب هم میزنیم وخوب تفت میدیم.
حالا خمیریوفکاهای سرخ شده رو درظرف چیده وبرانی بادمجون ومایع گوشت و روی اونها میریزیم وباجعفری یاگشنیز تزیین میکنیم.


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

کراکت مانتی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_ترشی_باقالا_سبز

به کدبانوها فوروارد کن😊


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

گل شکلاتی کلاسیک برای دیزاین کیکهای فانتزی
ردیف دوم و سوم که شکلات ها قوس داره بعد اینکه طرح زدین کاغذ رو میذارین توی لوله های پلاستیکی تا شکل قوس دار بگیره

به کدبانو ها فوروارد کن

@kadbanoiranii

#دیزایین شربت نعنا

به کدبانوها فوروارد کن😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_شیفون_رنگی

به کدبانوها فوروارد کن😊


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ