کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.83K subscribers
23K photos
28.1K videos
95 files
42.3K links
Download Telegram
Forwarded from Deleted Account
#شیرینی_بادامی
مواد لازم:
پودر بادام: 2 لیوان
پودر شکر: 1.5 لیوان
گلاب: کمتر از نصف لیوان
خلال پسته: به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا پودر بادام را با دوسوم پودر شکر مخلوط کنید. گلاب را کم‌کم اضافه کنید که مواد شل نشود و به صورت خمیری منسجم درآید و بتوان آن را در دست فرم داد و به شکل بادام یا توت درآورد. این خمیر را کمی ورز دهید تا کاملا چسبنده شود. از مواد خمیر به اندازه یک فندق بردارید و آماده کنید و در ظرف مناسبی بچینید. از یک خلال پسته برای دسته میوه استفاده کنید و در انتهای توت‌فرنگی فرو کنید. پودر شکر را با کمی پودر لبو یا هر رنگ خوراکی مجاز مخلوط کنید و بعد توت‌های آماده شده را در پودر شکر رنگی بغلتانید تا جلوه بهتری داشته باشند. این شیرینی را در ظرف دردار تا مدت‌ها می‌توانید در جای خنک نگهداری کنید. شیرینی بادامی بسیار مقوی و مغذی است و احتیاج به پخت ندارد.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی
Forwarded from Deleted Account
#شیرینی_بادامی_بدون_فر



.یک پیمانه آرد بادام(بادام درختی رو آسیاب کنید )یک پیمانه پودر قندالک شده و کمی وانیل همه رو مخلوط کنید و قاشق قاشق گلاب بهش اضافه کنید تا خمیر یکدستی بدست بیاد دوستان حتما قاشق قاشق گلاب اضافه بشه برا همین مقدار گلاب گقته نمیشه بعد با دست شکل بدید میتونید رنگ خوراکی بزنید من واسه توتها از رنگ طبیعی لبو استفاده کردم دوستان فقط روی شیرینی رنگ بشه نیاز به رنگ همه شیرینی نیست شما میتونید از آب آلبالو(مربا )هم استفاده کنید.و توی شکر بغلتونید برای دم شیرینی از خلال پسته و بادام استفاده کنید.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی
#شیرینی بادامی خانگی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii
#شیرینی بادامی

@kadbanoiranii

مواد لازم :

کره بادام درختی دو ق س پر
کره صد و بیست و پنج گرم
پودر قند نود گرم
تخم مرغ یک عدد
آرد حدود صد و شصت گرم
اسانس بادام یک تا دو قطره
بيكينگ پودر یک چهارم ق چ
بادام درسته برای تزیین به ميزان لازم

طرز تهيه :

ابتدا كره و پودر قند را با همزن خوب زده تا سفيد بشه بعد تخم مرغ را اضافه كرده یک دقيقه همزده بعد اسانس بادام و کره بادام را ريخته هم زده در آخر آرد الك شده و بيكينگ پودر را اضافه كرده با دست مخلوط كرده تا خمير لطيفي بدست بيايد که کمی چسبندگی داره بعد خمير را داخل کیسه فریزر بگذارید حدود نيم ساعت در يخچال استراحت داده بعد بین كاغذ روغني خمير را به قطر یک سانت باز كرده و قالب می زنیم و رویش یک عدد بادام گذاشته داخل سینی فر چیده در فر از قبل گرم شده در طبقه وسط در دماي صد و هفتاد و پنج درجه به مدت پانزده تا بیست دقیقه می پزیم تا زیر شیرینی ها کمی طلایی شود. اگر اسانس بادام نداشتيد می تونید از یک ق چ پودر هل استفاده کنید در ضمن کره بادام را از عطاری خریدم که همونجا بادام را داخل دستگاه می ریزند و له می شه و حالت خمیری می گیره.بسیار خوش طعم و عطر می شه.
در آخر پس از پخت و خنك شدن رويش مقداری پودر قند برای تزیین می پاشیم.

#شیرینی_بادامی


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#شیرینی بادامی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii
#شیرینی بادامی

@kadbanoiranii

مواد لازم:

کره بادام درختی دو ق س پر
کره صد و بیست و پنج گرم
پودر قند نود گرم
تخم مرغ یک عدد
آرد حدود صد و شصت گرم
اسانس بادام یک تا دو قطره
بيكينگ پودر یک چهارم ق چ
بادام درسته برای تزیین به ميزان لازم

طرز تهيه :

ابتدا كره و پودر قند را با همزن خوب زده تا سفيد بشه بعد تخم مرغ را اضافه كرده یک دقيقه همزده بعد اسانس بادام و کره بادام را ريخته هم زده در آخر آرد الك شده و بيكينگ پودر را اضافه كرده با دست مخلوط كرده تا خمير لطيفي بدست بيايد که کمی چسبندگی داره بعد خمير را داخل کیسه فریزر بگذارید حدود نيم ساعت در يخچال استراحت داده بعد بین كاغذ روغني خمير را به قطر یک سانت باز كرده و قالب می زنیم و رویش یک عدد بادام گذاشته داخل سینی فر چیده در فر از قبل گرم شده در طبقه وسط در دماي صد و هفتاد و پنج درجه به مدت پانزده تا بیست دقیقه می پزیم تا زیر شیرینی ها کمی طلایی شود. اگر اسانس بادام نداشتيد می تونید از یک ق چ پودر هل استفاده کنید در ضمن کره بادام را از عطاری خریدم که همونجا بادام را داخل دستگاه می ریزند و له می شه و حالت خمیری می گیره.بسیار خوش طعم و عطر می شه.
در آخر پس از پخت و خنك شدن رويش مقداری پودر قند برای تزیین می پاشیم.

#شیرینی_بادامی


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#شیرینی بادامی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii
#شیرینی بادامی پودری

@kadbanoiranii

مواد لازم:

روغن جامد :130 گرم
پودر قند : 100 گرم آرد : 220 گرم
جوش شیرین : 4/1 قاشق چایخوری
پودر هل : 2/1 قاشق چایخوری
پودر بادام : 60 گرم
بادام درسته خام براي تزيين : به مقدار لازم

طرز تهیه:

بادام و پودر قند را داخل آسياب ريخته تا بادام كاملا پودر بشه روغن جامد را با همزن برقی بزنید تا کمی سبک شده و رنگ آن روشن شود سپس مخلوط پودر قند و بادام را اضافه کرده و مخلوط کنید در آخر آرد ، جوش شیرین و پودر هل مخلوط شده را اضافه کرده و مواد را ورز دهید تا خمیر درست بشه كه به دست نچسبه ولي همچنان لطيف باشه آرد زياد به خورد خميرتون نديد
خمیر را روی سطح آرد پاشی شده ، با وردنه به ضخامت حدود نیم سانت باز کنید اگر در حین باز کردن روی خمیر ترک خورد با دست روی خمیر بكوبيد و سطحش را صاف کنید و دوباره وردنه بکشید.با کاتر دلخواه خمیر را قالب زده و در سینی كه بهتره كاغذ روغني بزاريد با فاصله چیده و یک عدد بادام درسته روی هر شیرینی قرار داده و در فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد به مدت حدود 15 تا 20دقیقه، بپزید.
نکته:
👈این شیرینی پس از پخت زیاد تغییر رنگ نمیده پس از پخت شیرینی را داخل سینی خنک کنید و به حالت داغ به شیرینی دست نزنیدماندگاری این شیرینی زياده پس ميتونيد با خيال راحت از الان درستش كنيد
👈اگه براي تهيه اين شيرينى از روغن كاملا جامد يا روغن قنادي و يا مارگارين استفاده كنيد بهتره البته براي كسايي كه تازه كار هستن من با روغن نيمه جامد درست كردم.

#شیرینی_بادامی_پودری

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#شیرینی_بادامی

@kadbanoiranii

مواد لازم :

کره ۱۲۵گرم پودر قند ۴۰گرم پودر بادام ۴0گرم
پودر هل ۱ق.چ ارد ۱۲۵گرم پودر پسته یابادام برای تزیین


طرزتهیه:

کره به دمای محیط رسیده راباپودرقند بمدت ۲_۳دقیقه میزنیم تاکرمی رنگ بشه هل وپودر بادام روهم اضافه میکنیم وهم میزنیم دراخر ارد روهم اضافه میکنیم وموادروباهم مخلوط میکنیم خمیرراکه چسبنده است ۱ساعت دریخچال میگذاریم تااستراحت کنه وچسبندگیش ازبین بره خمیررابه قطر ۲_۳میلی متر بازمیکنیم روی خمیررابه دلخواه پودر بادام یاپودر پسته میریزیم که من پسته ریختم روش یه کیسه فریزر میندازیم باوردونه خیلی اروم روش میکشیم تا به خمیر بچسبه بعد نایلون رابرداشته باکاتر دلخواه قالب زده در سینی فر که کاغذروغنی انداخته ایم میچینیم ودر طبقه وسط فربادمای ۱۸۰درجه بمدت ۱۰_۱۵دقیقه میپزیم بعد که ازفردراوردیم ۱۰دقیقه زمان میدیم کاملا سرد بشه بعد از سینی جدامیکنیم

🔴 یک نکته دیگه,اینکه دمای فرنباید زیاد باشه وگرنه شیرینی ترک میخوره


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#شیرینی بادامی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii
#شیرینی بادامی دارچینی

@kadbanoiranii
مواد لازم:

پودر بادام 40 گرم
آرد 160 گرم
پودر قند 100 گرم
کره 125 گرم
تخم مرغ 1 عدد
دارچین تازه پودر شده 1 ق چ
پکینگ پودر نصف ق چ
بادام درسته برای تزئین

طرز تهیه:

کره و پودر قند رو خوب میزنیم تا سفید رنگ و خامه ای بشه
تخم مرغ و دارچین رو اضافه کرده خوب میزنیم
ارد و پکینگ رو الک کرده همراه پودر بادام اضافه میکنیم با لیسک مواد رو مخلوط میکنیم بعد با دست کمی ورز میدیم تا منسجم بشه
دقت کنین خیلی کم ورز بدین تا شیرینی بعد پخت سفت و خشک نشه
خمیر رو توی نایلون قرار میدیم و حدود نیم ساعت میزاریم یخچال تا راحت تر باز بشه و قالب بخوره
خمیر رو به قطر 1 سانت باز کرده و کاتر میزنیم توی سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم با کمی فاصله میچینیم
روی هر شیرینی یه دونه بادام درسته میزاریم و کمی فشار میدیم
با حرارت 160 به مدت 15 تا 20 دقیقه
همین که زیر شیرینی کمی تغییر رنگ بده کافیه
به خاطر وجود دارچین رنگ خمیر و شیرینی بعد پخت کمی تیره هست
بعد ازینکه شیرینی خنک شد کمی پودر قند روش الک میکنیم تا شکیل تر بشه.

#شیرینی_بادامی_دارچینی


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_بادامی_و_کرم_شکلاتی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی‌_بادامی_مربایی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#فیلم_آموزشی

#شیرینی‌_بادامی_مربایی

ویژه شب #یلدا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#شیرینی_بادامی

▫️كره صبحانه به دمای محیط رسیده 100 گرم
▫️تخم مرغ 1 عدد
▫️وانيل نصف ق چ
▫️شكر يك سوم ليوان
▫️آرد سه چهارم ليوان
▫️بادام 100 گرم

🔸ارد ، پودر شکر ، بادام را داخل غذاساز ریخته تا اسیاب و مخلوط شود
بعد تخم مرغ ، وانیل و کره نرم شده رو اضافه میکنیم
زیر خمیر را کمی ارد پاشی کرده و با قالب مورد نظر کاتر بزنید
داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۵ به مدت ۲۰ دقیقه بپزید .
بعد از پخت وسط هر کدام از شیرینی ها یک عدد بادام قرار داده و با بریلو زعفرانی رومال کنید .
و با بریلو سفید و یا شکلات سفید خطوط نازک بکشید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#شیرینی_بادامی

مواد لازم:

پودر بادام: ۲ لیوان
پودر شکر: ۱.۵ لیوان
گلاب: کمتر از نصف لیوان
خلال پسته: به مقدار لازم

۱. ابتدا پودر بادام را با دوسوم پودر شکر مخلوط کنید. گلاب را کم‌کم اضافه کنید که مواد شل نشود و به صورت خمیری منسجم درآید و بتوان آن را در دست فرم داد و به شکل بادام یا توت درآورد.
۲. این خمیر را کمی ورز دهید تا کاملا چسبنده شود.
۳. از مواد خمیر به اندازه یک فندق بردارید و آماده کنید و در ظرف مناسبی بچینید. از یک خلال پسته برای دسته میوه استفاده کنید و در انتهای توت‌فرنگی فرو کنید.
۴. پودر شکر را با کمی پودر لبو یا هر رنگ خوراکی مجاز مخلوط کنید و بعد توت‌های آماده شده را در پودر شکر رنگی بغلتانید تا جلوه بهتری داشته باشند.
۵. این شیرینی را در ظرف دردار تا مدت‌ها می‌توانید در جای خنک نگهداری کنید. شیرینی بادامی بسیار مقوی و مغذی است و احتیاج به پخت ندارد.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#شیرینی_بادامی_هندوانه_دسر_شب_یلدا

شیرینی بادامی هندوانه ای
50 گرم بادام را داخل آب جوش بریزید درب ظرف را بگذارید بعد از 15 دقیقه پوست بادام ها را بگیرید.
سپس آسیاب کنید تا نرم و خمیری شود. بعد 50 گرم پودر قند اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. به مواد یک قاشق چایخوری عسل اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
اگر خمیر بادام خوب چسبندگی نداشت به صورت قطره ای گلاب اضافه کنید تا خمیر منسجم و یکدست شود.
مقداری رنگ خوراکی سبز به خمیر بادام اضافه و مخلوط کنید به اندازه گردو از خمیر بردارید و گرد کنید و با قلمو چند خط زیگزاک به رنگ سبز تیره دور آن بکشید.



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG