Forwarded from Deleted Account
#لوه کباب
لوه_کباب داشتیم بادورچین آلو و زرشک ی غذای توپ
دستور👇
گوشت تازه گوسفندی روتو قابلمه می چینیم وروشو ۴،۵دونه پیاز خلالی میکنیم وبدون اینکه هم بزنیم درشو می بندیم میزاریم رو شعله متوسط تاپیازآب بندازه👈 (نکتش اینجاست که فضا خالی نباشه که پیاز بره کف قابلمه،پیازها بایدروی گوشت قرار بگیرن) وگوشت باآب پیاز بپزه وقتی یه خورده آب انداخت کمی زعفرون وفلفل قرمز چرخ شده میریزیم توش وآخرای پخت هم میزنیم ونمک بهش اضافه می کنیم ودر یک قابلمه جداگانه کمی کره میریزیم وآلو که از قبل خیس داده بودیم بهش اضافه می کنیم وکمی تفت میدیم وبه مخلوط گوشتمون اضافه می کنیم ومیزاریم آب گوشت هم کمی کشیده بشه وآخرا بهش زرشک رواضافه کرده وبعد نوش جان به این میگن👈 لوه کباب😍
هرچه پیاز بیشتر آب بیشتری هم میندازه تواین روش نیازی به اضافه کردن آب نیست خود پیاز به اندازه کافی آب میندازه
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
لوه_کباب داشتیم بادورچین آلو و زرشک ی غذای توپ
دستور👇
گوشت تازه گوسفندی روتو قابلمه می چینیم وروشو ۴،۵دونه پیاز خلالی میکنیم وبدون اینکه هم بزنیم درشو می بندیم میزاریم رو شعله متوسط تاپیازآب بندازه👈 (نکتش اینجاست که فضا خالی نباشه که پیاز بره کف قابلمه،پیازها بایدروی گوشت قرار بگیرن) وگوشت باآب پیاز بپزه وقتی یه خورده آب انداخت کمی زعفرون وفلفل قرمز چرخ شده میریزیم توش وآخرای پخت هم میزنیم ونمک بهش اضافه می کنیم ودر یک قابلمه جداگانه کمی کره میریزیم وآلو که از قبل خیس داده بودیم بهش اضافه می کنیم وکمی تفت میدیم وبه مخلوط گوشتمون اضافه می کنیم ومیزاریم آب گوشت هم کمی کشیده بشه وآخرا بهش زرشک رواضافه کرده وبعد نوش جان به این میگن👈 لوه کباب😍
هرچه پیاز بیشتر آب بیشتری هم میندازه تواین روش نیازی به اضافه کردن آب نیست خود پیاز به اندازه کافی آب میندازه
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#لوه_کباب
@kadbanoiranii
لوه کباب یکی از غذاهای شماله، که لوه به معنی دیگ هستش.
مواد لازم:
گوشت گوسفند،الو خورشتی،زعفرون،زرشک،ادویجات ونمک و مقداری کره
طرز تهیه:
ابتدا یه مقدار گوشت گوسفندی رو اندازه دلخواه برش داده و کف قابلمه میچینیم،طوری که جای خالی کف قابلمه نمونه،بعد یه مقدار فلفل سیاه،زنجبیل،زردچوبه و کاری اضافه میکنیم و روش پیاز خلال ریز شده میریزیم
مقدار پیاز هر چقدر بیشتر باشه آب بیشتری میندازه و خوشمزه تر میشه،سپس میزاریم رو شعله و در ظرف رو میزاریم و حرارت رو کم میکنیم تا پیاز خوب اب بندازه و گوشت بپزه،اصلا احتیاج به اضافه کردن اب نداره،چون پیاز خودش اب میندازه.
بعد از اینکه پیاز اب انداخت مقداری زعفرون آب شده و‌کنی فلفل قرمز روش میریزیم و دوباره در ظرف رو میزاریم تا بپزه اصلا هم نزنین.
سپس مقداری کره داخل ماهیتابه ریخته و الو خورشتی رو داخلش ریخته و تفت میدهیم و نیم ساعت مونده به پخت کامل گوشت اول نمک اضافه کرده و کامل مخلوطش میکنیم و بعد الوهارو به همراه مقدار کره ایی که باهاش تفت دادیم رو بهش اضافه میکنیم و دوباره در ظرف رو میزاریم تا نیم ساعت بعد که کامل پخته بشه.در اخر اگر احساس کردین ابش زیاده در ظرف رو 5 دقیقه بردارین و شعله رو کمی بیشتر کنین تا تبخیر بشه.
سپس کمی زرشک رو داخل کره تفت داده و بعد سرو غذا روش بریزید.
پخت کامل لوه کباب حدود 3 ساعت زمان برد.
#لوه_کباب
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
@kadbanoiranii
لوه کباب یکی از غذاهای شماله، که لوه به معنی دیگ هستش.
مواد لازم:
گوشت گوسفند،الو خورشتی،زعفرون،زرشک،ادویجات ونمک و مقداری کره
طرز تهیه:
ابتدا یه مقدار گوشت گوسفندی رو اندازه دلخواه برش داده و کف قابلمه میچینیم،طوری که جای خالی کف قابلمه نمونه،بعد یه مقدار فلفل سیاه،زنجبیل،زردچوبه و کاری اضافه میکنیم و روش پیاز خلال ریز شده میریزیم
مقدار پیاز هر چقدر بیشتر باشه آب بیشتری میندازه و خوشمزه تر میشه،سپس میزاریم رو شعله و در ظرف رو میزاریم و حرارت رو کم میکنیم تا پیاز خوب اب بندازه و گوشت بپزه،اصلا احتیاج به اضافه کردن اب نداره،چون پیاز خودش اب میندازه.
بعد از اینکه پیاز اب انداخت مقداری زعفرون آب شده و‌کنی فلفل قرمز روش میریزیم و دوباره در ظرف رو میزاریم تا بپزه اصلا هم نزنین.
سپس مقداری کره داخل ماهیتابه ریخته و الو خورشتی رو داخلش ریخته و تفت میدهیم و نیم ساعت مونده به پخت کامل گوشت اول نمک اضافه کرده و کامل مخلوطش میکنیم و بعد الوهارو به همراه مقدار کره ایی که باهاش تفت دادیم رو بهش اضافه میکنیم و دوباره در ظرف رو میزاریم تا نیم ساعت بعد که کامل پخته بشه.در اخر اگر احساس کردین ابش زیاده در ظرف رو 5 دقیقه بردارین و شعله رو کمی بیشتر کنین تا تبخیر بشه.
سپس کمی زرشک رو داخل کره تفت داده و بعد سرو غذا روش بریزید.
پخت کامل لوه کباب حدود 3 ساعت زمان برد.
#لوه_کباب
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#لَوِه_کباب_بازرشک_وآلو 👈
گوشت تازه گوسفندی روتو قابلمه می چینیم وروشو پیاز خلالی میریزیم وبدون اینکه هم بزنیم درشو می بندیم میزاریم رو شعله متوسط تاپیازآب بندازه👈 (نکتش اینجاست که فضا خالی نباشه که پیاز بره کف قابلمه،پیازها بایدروی گوشت قرار بگیرن) وگوشت باآب پیاز بپزه وقتی یه خورده آب انداخت کمی زعفرون وفلفل قرمز چرخ شده میریزیم توش وآخرای پخت هم میزنیم ونمک بهش اضافه می کنیم وآلو بخارا روهم که ازقبل خیس داده بودیم روهم اضافه تاآلوهامون بپزه ودرآخر زرشک رو توکمی کره تفت و بهش اضافه می کنیم وبه مخلوط گوشتمون اضافه می کنیم وبعد نوش جان به این میگن👈 لوه کباب😍
اصلا تواین رسپی آب اضافه نمی کنیم برای پخت گوشت
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
گوشت تازه گوسفندی روتو قابلمه می چینیم وروشو پیاز خلالی میریزیم وبدون اینکه هم بزنیم درشو می بندیم میزاریم رو شعله متوسط تاپیازآب بندازه👈 (نکتش اینجاست که فضا خالی نباشه که پیاز بره کف قابلمه،پیازها بایدروی گوشت قرار بگیرن) وگوشت باآب پیاز بپزه وقتی یه خورده آب انداخت کمی زعفرون وفلفل قرمز چرخ شده میریزیم توش وآخرای پخت هم میزنیم ونمک بهش اضافه می کنیم وآلو بخارا روهم که ازقبل خیس داده بودیم روهم اضافه تاآلوهامون بپزه ودرآخر زرشک رو توکمی کره تفت و بهش اضافه می کنیم وبه مخلوط گوشتمون اضافه می کنیم وبعد نوش جان به این میگن👈 لوه کباب😍
اصلا تواین رسپی آب اضافه نمی کنیم برای پخت گوشت
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
#لوه_کباب_شمالی با الو وزرشک
موادلازم برای ۴نفر:
گوشت گوسفند ۱کیلو
پیاز ۴عدد
الو ۱۰عدد
نمک +زردچوبه +ادویه +فلفل به مقدارلازم
نصف استکان زعفران دم شده
و نصف کاسه ماست خوری زرشک
گوشت تازه گوسفندی رو اول خردمی کنیم ومی چینیم توی قابلمه
وروشو پیاز خلالی می ریزیم بدون اینکه هم بزنیم میذاریم روی شعله‌ملایم تا اب بندازه نکتش اینجاست که پیاز باید روی گوشت روبگیره وفضای خالی نباشه که پیاز بره کف قابلمه گوشت باید با اب پیاز بپزه وقتی یه خورده اب انداخت
زعفران وفلفل چرخ شده رو می ریزیم روی گوشت …حدود دوساعتی بااین روش زمان میبره که بپزه اخرای پخت هم الوهایی که از قبل خیس کردیم رو به همراه نمک وادویه ها به گوشتمون اضافه می کنیم وهم می زنیم ودراخر هم زرشک روبا کره تفت می دیم ونوش جان می کنیم امید وارم درست کنید وخوشتون بیاد
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
موادلازم برای ۴نفر:
گوشت گوسفند ۱کیلو
پیاز ۴عدد
الو ۱۰عدد
نمک +زردچوبه +ادویه +فلفل به مقدارلازم
نصف استکان زعفران دم شده
و نصف کاسه ماست خوری زرشک
گوشت تازه گوسفندی رو اول خردمی کنیم ومی چینیم توی قابلمه
وروشو پیاز خلالی می ریزیم بدون اینکه هم بزنیم میذاریم روی شعله‌ملایم تا اب بندازه نکتش اینجاست که پیاز باید روی گوشت روبگیره وفضای خالی نباشه که پیاز بره کف قابلمه گوشت باید با اب پیاز بپزه وقتی یه خورده اب انداخت
زعفران وفلفل چرخ شده رو می ریزیم روی گوشت …حدود دوساعتی بااین روش زمان میبره که بپزه اخرای پخت هم الوهایی که از قبل خیس کردیم رو به همراه نمک وادویه ها به گوشتمون اضافه می کنیم وهم می زنیم ودراخر هم زرشک روبا کره تفت می دیم ونوش جان می کنیم امید وارم درست کنید وخوشتون بیاد
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG