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【美国监管机构发布新指南 建议减少加工食品中的钠含量】

10月13日，美国食品与药物管理局(FDA)发布新指南，‌建议减少加工食品中的钠含量，‌以降低该国民众的盐摄取量。而高钠摄取可引发高血压，‌并增加心血管疾病和中风的风险。

FDA 的新指南为食品制造商、连锁餐厅和食品服务经营者，‌提供了针对超过150多种加工、包装和预制食品的自愿性短期减钠目标。

FDA 表示，‌在美国个人平均每天摄取3400毫克的钠。该新指南希望能在未来两年半内，‌将人们的每日平均钠摄取量减少到3000毫克。尽管这依旧高于《2020-2025年美国人饮食指南》针对14岁及以上者推荐的2300毫克的摄取量。

该机构称，‌人们的钠总摄取量，‌有超过70%来自加工食品和商业食品制作过程中所添加的钠。(联合早报)(FDA)(路透社)