Факты без цензуры: правда о питании в школах Москвы
505 subscribers
119 photos
3 videos
6 files
565 links
Правда питании в школах и детсадах Москвы. Канал создан журналистом Дарьей Бурлаковой @burlakovadaria в 2019 году после выхода в "Новой газете" её расследования о коррупции в сфере школьного питания.

jdpress.info@gmail.com
Download Telegram
Котлеты, тефтели в школьном меню – удобный способ сократить расходы на питание. Определить содержание этих блюд и количество в них настоящего мяса или рыбы (если они вообще там есть) может только экспертиза. Визуально это сделать невозможно.

То же самое – с сосисками.

Эксперт, координатор проекта "За честные продукты!" Александр Бражко рассказал изданию osnmedia.ru о суррогатах вместо мяса в школьном питании. Несколько тезисов Александра:

«На имитациях продуктов и здоровье детей в системе питания в учреждениях образования зарабатывают как покупатели, так и поставщики. У торговцев есть высокий спрос на низкокачественную продукцию. И промышленность делает имитации из мяса кур механической обвалки, жировых эмульсий, растительного белка».

«Чтобы снизить риск попадания суррогатов в тарелку школьника, в пищеблок должно поступать исходное сырье. Школа должна покупать баранину, говядину, а что приготовить решат родители».

«Лоббистов подобный подход не устраивает, пытаются навязать обществу “полезность” заводской колбасы с детских лет».

Полностью материал можно прочитать по этой ссылке.

#мнение_эксперта #материалы_СМИ
Президент РФ Владимир Путин считает, что вопрос о доступе родительских комитетов к контролю за качеством горячего питания в школах необходимо довести до конца.

Об этом, по данным ТАСС, он сообщил на встрече с детским омбудсменом Анной Кузнецовой По мнению президента доступ родителей "...к организации питания, к его качеству вполне обоснован".

#материалы_СМИ #круглые_столы
18 июня в 19:00 на радио "Медиаметрикс" – новый выпуск программы "Здоровое питание с доктором Еделевым". Он посвящён теме общественного контроля за школьным питанием.

Гость эфира:
руководитель комитета по обеспечению безопасности продукции для детей и подростков в "Объединении Потребителей России" Инна Коваленко.

#материалы_СМИ #мнение_эксперта
Сочувствую коллегам из "МБХ медиа" и "Открытых медиа".

Знаю отличных журналистов, которые там трудились и которые сегодня оказались без работы.

Они выпускали качественные материалы, в том числе –регулярно мониторили контракты в госзакупках, писали о том, что конкурсы опять выигрывают пригожинские фирмы и раскрывали проблему монополии на рынке школьного питания в Москве.

Это, конечно, совершенно кафкианский процесс, когда издания закрывают и наказывают, не называя конкретных претензий и объясняя никаких причин.

"...теперешнее правосудие, очевидно, состоит в том, чтобы осудить человека не только невинного, но и неосведомленного".

#материалы_СМИ
На радио MediaMetrics обсудили актуальные вопросы школьного питания.

13 августа на MediaMetrics в новом выпуске программы "Здоровое питание с доктором Еделевым" обсудили проблемы школьного питания.

Гостем эфира стал председатель отделения Объединения потребителей России в Красноярском крае Игорь Болбат.

🎙Игорь Болбат: "Многие бизнесмены воспринимают школы, питание в школах как шикарный бизнес. Потому что если мы пришли в ресторан, мы можем требовать качество, можем поругаться. А здесь – дети пришли, поковырялись в тарелке вилкой. В точки зрения бизнеса – в школы идет самая некачественная продукция. Страдают дети".

Игорь Болбат говорит о проблемах школьного питания по стране, в том числе он затронул ключевой вопрос школьного питания – уровень качества этого питания и контроль качества. И эта проблема не может быть решена с помощью новых вливаний из федерального и регионального бюджета.
Необходима организация прозрачной системы контроля качества.

📌#Рекомендую послушать эфир на radio.mediametrics.ru

#материалы_СМИ #мнение_эксперта
❗️У детей, которые массово отравились на этой неделе в нижегородской школе №13, выявили острую кишечную инфекцию

Об этом сообщает "Эхо Москвы".

В больницу с отравлением попали три ребёнка. Всего на плохое самочувствие за несколько дней пожаловались 40 человек, такие цифры приводит прокуратура Нижнего Новгорода. При этом местный минздрав сообщает, что обращений было почти вдвое меньше.

Региональные СМИ сообщали, что массовое отравление произошло в младших классах Школы №13, у детей начались рвота, понос, поднялась температура.

Ранее родители одного из учеников рассказали "Коммерсанту", что дети могли отравиться из-за того, что в школе травили насекомых.

По факту отравления возбуждено уголовное дело по статье оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей.

#материалы_СМИ #отравления
В Общественной палате РФ обсудили борьбу с фальсификатом

По данным Россельхознадзора, около 25 % продуктов, поступающих в школы и детские сады, являются фальсификатом.

Проблема, действительно, стоит очень остро. Если в школе нет общественного и родительского контроля, фирма-организатор питания фактически может закупать продукты самого низкого качества, умножая прибыль.

Разбор дискуссии, которая прошла в Общественной палата РФ, вышел на сайте МК.

#круглые_столы #общественный_контроль #материалы_СМИ
Факты без цензуры: правда о питании в школах Москвы
⚡️В Петербурге силовики обыскали Управление социального питания администрации Санкт-Петербурга. Это учреждение контролирует питание в детсадах, школах и больницах Руководитель управления – Алексей Барабанщиков. До работы в Смольном Барабанщиков был директором…
История с обысками в Управлении социального питания Санкт-Петербурга получила ожидаемое продолжение – глава управления Алексей Барабанщиков арестован

На него завели уголовное дело по ст.165 УК – "причинение имущественного ущерба в особо крупном размере. По версии следствия, чиновник вступил в сговор с комбинатом социального питания Красносельского района (Подмосковье).

Как пишет Телеграм-канал "Ротонда", кроме Алексея Барабанщикова по уголовному делу проходят ещё четыре подозреваемых. По версии следствия в сговоре участвовали в том числе — экс-директор КСП Красносельского района Ростислав Савинов и Олег Лукин — бывший топ-менеджер группы компаний "Конкорд", которую контролирует Евгений Пригожин (в 2019 году компания изменила название на "Комбинат питания", ИНН 7801499923).

По словам двух собеседников "Ротонды", знакомых с устройством рынка соцпитания, основной конкурент КСП Красносельского района — компания "Артис". Именно эта компания, скорее всего, займет место комбината после его ухода с рынка.

Рекомендую почитать материал на канале "Ротонда".

#госзакупки #материалы_СМИ
К теме передела рынка школьного питания в Санкт-Петербурге

В середине ноября был арестован Алексей Барабанщиков – глава местного управления социального питания Санкт-Петербурга. На него завели уголовное дело по ст.165 УК – "причинение имущественного ущерба в особо крупном размере.

Издание Readovka выпустило материал со своей трактовкой событий. По версии издания, арест Барабанщикова – одно из проявлений конфликта губернатора Петербурга Александра Беглова с бизнесменом известным как "повар Путина" Евгением Пригожиным.

Краткий пересказ версии Readovka таков:
🔹Пригожин помог Беглову победить в губернаторских выборах в 2019 года. В ответ ожидал получить мусорный бизнес Петербурга.
🔹Мусорный бизнес Пригожин не получил. Беглов отдал бизнесмену "лишь "классический" для него кусок пирога из сферы общественного питания".
🔹Как результат – в 2019 году кресло главы управления социального питания получил человек Пригожина, Алексей Барабанщиков. Произошёл передел рынка социального питания и контракты на соцпитание стала получать фирма "КСП Красносельского района".
🔹Как пишет Readovka, Евгений Пригожин этого не простил и между губернатором и "поваром Путина" началось противостояние.
🔹В частности – для дискредитации Беглова через центр "Досье" Михаила Ходорковского были обнародованы документы, свидетельствующие о том, что Беглов получил пост губернатора с помощью политтехнологов.
🔹 Обыски в управлении социального питания и арест Барабанщикова – лишь очередное проявление конфликта "кремлёвского повара" с губернатором.

Добавлю комменатрий от себя:

в материале Readovka нет ни одной ссылки на источники. Материалы, в которых читателям предлагается верить автору на слово и воспринимать написанное как данность – не считаю качественной журналистской работой.
Тем не менее, о конфликте Пригожина и Беглова раньше писали и другие издания. Например, Znak.com.

Очевидно, что такие крупные события как аресты глав управления не происходят без одобрения губернатора. Наблюдаем за происходящем и очевидно новым переделом на рынке школьного питания в Петербурге. Интересные выводы можно будет сделать исходя из того, кому в итоге достанется эта сфера.

#материалы_СМИ #монополия_фирм_Пригожина
"В меню писать надо постоянно котлеты, но это не значит, что их нужно давать"

Это цитата депутата "Единой России" в Ростовской области Виталия Латышева, который подозревается в хищении денег, выделенных из бюджета на отдых детей из малообеспеченных семей.

По данным Baza @bazabazon, чиновник вместе с подчинёнными обсуждал, как сэкономить деньги таким образом, чтобы и "проверяющие с инстанции" были довольны, и дети не жаловались родителям на плохое питание.

61-летний Латышев возглавляет более десятка компаний, владеющих детскими оздоровительными лагерями на территории Неклиновского района.

По данным источника РИА Новости, с 2015 года лагеря Латышева получили из бюджета 1 млдр рублей, и 30% этой суммы "осело в карманах" Латышева.

Организация питания в школах и во всех детских учреждениях должна быть абсолютно прозрачна и подконтрольна для гражданского общества. В первую очередь – для родителей, которые по закону отвечают за благополучие своих детей.

#политики_о_проблеме #серьёзно?! #материалы_СМИ
В "Новой газете" вышел материал политика Эмилии Слабуновой о школьном питании.

Рекомендую прочитать весь текст.

Сюда вынесу основные тезисы автора статьи:
🔹 Причина проблем школьного питания — неэффективная экономика;
🔹Поручение Путина главе Минэкономразвития Максиму Решетникову — разработать создание комплексов детского питания — сомнительно. Непонятно, зачем продукты в школы нужно везти не с фабрик и ферм, а с особых комбинатов;
🔹"Важно не допускать монополизацию рынка школьного питания и жестко обеспечивать высокую конкуренцию";
🔹Необходимы — участие родителей в отборе поставщиков и постоянный родительский контроль за организацией питания детей.

Мои комментарии:

Радует, что всё больше общественных и политических деятелей начали чаще говорить о родительском контроле!

Именно непрозрачность и закрытость системы организации питания — корень проблемы.

В качестве одной из идей Слабунова предлагает снизить торговую наценку, за счёт передачи поставщикам—аутсорсерам школьных столовых в безвозмездное пользование, а оплату коммунальных расходов столовых и закупки базового оборудования возложить на департаменты образования и школу.

❗️Напомню, что в Москве фирмы, связанные с бизнес-структурами Евгения Пригожина, уже давно получили школьные столовые в безвозмездное пользование и КУ за них платит школа. Как видим, это никак не делает школьное питание в Москве более качественным, чем в других регионах. Скорее — наоборот.

Может быть, в случае отдельных добросовестных поставщиков в каких-то регионах эта мера и будет работать. Однако стоит помнить, что недобросовестные поставщики любые финансовые послабления используют для увеличения своей сверхприбыли, а никак не на улучшение качества питания для детей.

И пример школьного питания в Москве — ярчайшее тому подтверждение.

Главное, что мешает этим поставщикам качественно кормить детей — это их стремление к сверхприбылям.

Если добросовестности и общественного контроля нет — любые финансовые послабления только увеличат их прибыль, но никак не улучшат качество детского питания.

#политики_о_проблеме #материалы_СМИ
В Минпросвещения рассказали, как родителям попасть в ученическую столовую

С таким подзаголовком на днях вышел материал в "Парламентской газете".

Материал весьма любопытный.

Если раньше родителей просто запугивали и запрещали заходить в столовые, то после нескольких скандалов, связанных со школьным питанием, стали применяться более "тонкие" меры ограничения прав родителей.

Теперь чиновники, вслед за президентом, твердят, что родители детей имеют право знать, чем кормят в школе их ребёнка.

"Спасибо, кэп. Это итак давно очевидно здравомыслящим людям, — скажете вы, — что же здесь такого нового-любопытного?"

А любопытное начинается дальше. Дальше чиновники заявляют, что для того, чтобы воспользоваться свои законным правом (и пройти-таки в столовую) родителю нужно сначала войти в комиссию по питанию.

Говоря по-простому, это значит, что родителям нужно получить добро у администрации школы, которая эту комиссию формирует. Но вот об этом чиновники и околовластные общественники не говорят.

"Важно, чтобы контроль осуществляли не отдельные взбудораженные родители, а некая группа родительской общественности", — пишет ПГ со ссылкой на мнение председателя Общественного совета при Министерстве просвещения Виталия Сурвилло, который считает, что не допустить отдельных родителей в школьную столовую "необходимо с целью объективной беспристрастной оценки достаточно субъективных показателей".

Серьёзно? Неужели мысль, что беспристрастную оценку дают как раз независимые родители, не посещала г-на Сурвилло?

Неужели можно считать, что включенные в комиссию, прошедшие отбор у администрации школы, родители способны дать "беспристрастную оценку"? Может, г-н Сурвилло перепутал слово "беспристрастную" со словом "удобную"?

Может, хватит выставлять активных, не марионеточных родителей малоадекватными людьми, которые будут взбудораженно и оголтело носиться по столовой, как только туда попадут?

Может, товарищи из Общественного совета при Минпросвещения так давно не общались с этими настоящими родителями, что высказывают такие дискредитирующие и абсурдные заявления ни много-ни мало в издании Федерального Собрания РФ?

В общем вопросов к таким заявлениям и их авторам много.

Примечательно, что давая такие "рекомендации", Минпросвещения не ссылается ни на один нормативно-правовой акт.

Пытались ли вы пройти в школьную столовую? С какими ограничениями сталкивались? Если вы сталкивались с препятствиями -- чем директора школ объясняли их?

Расскажите о своём опыте родительского контроля за питанием в комментариях к этому посту!

#Минпросвещения #Серьёзно?! #политики_о_проблеме #материалы_СМИ
Продолжаем тему родительского контроля!

На днях на радио "Медиаметрикс" вышла программа "Здоровое питание с доктором Еделевым".

Новый выпуск посвящен очень злободневной теме "Питание в школе. Родительский контроль"

Как организовать родительский контроль школьного питания и на что обращать внимание Дмитрий Еделев поговорил с гостем эфира — общественным деятелем, модератором родительских сообществ Еленой Петрушиной.

🎤 Эфир доступен по этой ссылке.

#материалы_СМИ #общественный_контроль #мнение_эксперта