​​И опять о вчерашних «пупырышках»😅😅

#оеде
Сейчас сезон и очень жарко, гоя как раз для этого времени.

Узнала про интересный рецепт из вчерашнего «пупырчатого огурца»: Суп с фаршированным гоя.

🍲Готовится так:
Овощ моется, нарезается широкими кольцами вместе со шкурой.
Очищается от семян внутри ложкой.
Берете фарш (начинка по вкусу, как фаршируете перцы) и наполняете им «кольца» из гои. Фарш должен немного вылазить за края и их слегка покрывать.

1. Готовите бульон:
на 1 литр воды, 1 чл соли, 2 ст.ложки сакэ (алкоголь около 10-16% крепости) + 50 мл Нам-пла (Nam pla ーрыбный соус).

2. В кипящий бульон опускаете фаршированную гою. Как закипит, снимаете накипь (в ней горечь).

3. Затем на медленном огне варите под полуприкрытой крышкой 20-30 минут.

4. По истечении времени, добавляете тарелку нарезанных кубиками свежих помидоров, кипятите на слабом огне минуты две (не больше, чтобы не превратилось в месиво и не утратился вкус). Отключаете.

5. Готовую гою выкладываете в глубокую пиалу (из расчета по 2-3 «шарика» на человека). Шкура должна легко протыкаться.
Рядом украшаете кусочками помидоров, из супа и заливаете бульоном. Сверху можно посыпать зеленью.

Кстати, выяснила про горечь:
Чем более интенсивный зеленый цвет у плода и мелкие пупырышки, тем овощ горче.

➡️Чтобы выбрать менее горький плод, берите по цвету более белесые и с большими, редкими пупырышками.

На фото ресторан семейного типа (пища, если честно не очень), но я люблю такую обстановку и из-за нее готова возвращаться❤️

Думаете почему меня на еду потянуло😂? Редактирую главу своего Путеводителя, о японской кухне🍣

Присоединяйтесь и делитесь с друзьями @japantouch

#это_интересно
#пишукнигу

​​​​Начинаю книгу. В голове своей, я ее уже закончила)) несколько лет назад. У меня есть персонажи и события, даже места в которые они попадут.
Но на тот момент от истории я отказалась - а вдруг не мое. Но и спустя годы, она живет и ее хочется рассказать.
Да и самой интересно, куда еще занесет героев, особенно с такими несовместимыми характерами))
В общем приключениями я их обеспечу😜
Может быть когда-нибудь вы увидите мой изданный роман.

P.S. На фото работа с выставки Миниатюрная жизнь, обычные предметы под другим углом, автор Тацуя Танака.

А пока, держите за меня кулачки и не судите строго🙏

#на_досуге #пишукнигу

​​Это кайф! Это реально кайф - я дописала план истории за три дня. Три дня подряд!
Голова бурлит. Он еще не закончен и много дыр я их вижу, надо подумать над ними. Но какой это кайф: я прожила историю, я ее увидела и прожила.

И если ничего не идет и не придумывается, надо просто писать, писать писать не останавливаться. Оно работает, работает внутри, как огромная машина крутится и новые новые образы, решения рождаются.
Чем больше я пишу, пишу и думаю, когда не получается я начинаю рисовать, чертить, чтобы найти способ вытащить из себя это все на бумагу. Вытянуть. Это реально круто! Это кайф, это интересно.

Ну и после, искупалась немного🌊✨

Присоединяйтесь и делитесь с друзьями @japantouch

#на_досуге
#пишукнигу

​​Помните, я рассказывала что пишу книгу✨
Не так давно я начала рисовать, купила несколько книг, плюс уроки на ютубе - основы и главные принципы.
Сейчас пробую в фотошопе🙈
Чтобы хоть немного приблизиться к своим персонажам, их понять и доступно описать для читателя локации, которые крутятся в моей голове.
Вот что у меня пока получилось на бумаге. Планеты☺️?

#на_досуге
#пишукнигу

Не спите? Закончила рисунок одного из персонажей для своей книги.
Хотите покажу?

💤 - Лучше завтра
😀 - Хочу сейчас!

#на_досуге
#пишукнигу

​​Юна - подросток Другого Мира.
Слава фотошопу, планшету и урокам на ютуб🙏! Думаю так выглядит один из моих персонажей.
Знакомьтесь, это Юна - девочка-подросток из Другого Мира.
Несмотря на кажущуюся миниатюрность, может за себя постоять.
Школьники Пустыря предпочитают с ней не враждовать.
Юна не любит планировать и углубляться. Легко адаптируется, но там где есть выгода. Ей нравится такое положение вещей.
У Юны есть тайна.
Она чувствует себя комфортно на Заброшенном Пустыре. Но до тех пор, пока сюда не попадает
Кира...

Юна - одна из Четверых друзей, которым придется отправится в путешествие. Правда она пока об этом не догадывается😉

В конце-концов оставила два варианта.
Какой вам нравится больше?

⬆️ - Верхний
⬅️ - Нижний
#на_досуге
#пишукнигу

🌈🔔Таа-дам! Чтобы вас не утомлять книгой в этом канале, я сделала для нее страничку.
Кому интересно наблюдать, как я пишу и как рождаются новые Миры и персонажи, буду вам очень рада!
Присоединяйтесь💖 (кнопки под постом)

Урра, я нашла фрагмент про Места Силы✍️! В тот момент, когда компьютер стал подозрительно тормозить, я на всякий случай сохранила прежнюю версию на флешке🙏.

Потом он долго еще работал и я флешку отложила.

Все на месте! Теперь только отредактировать😍
#пишукнигу
@japantouch

Сегодня работаю над главкой про один из старых в Киото храмов: "Сандзю-сан гендо".

Вы первые читатели, кто видит этот фрагмент в черновике😊
#это_интересно
#пишукнигу

Присоединяйтесь и узнавайте больше о Японии вместе со мной @japantouch