Ставки повышаются, уже 40 градусов за бортом ☀️
От асфальта пышет жаром, на улице неприятно находиться.
*
*
#summer #weather #hotlanta #georgia #погода #лето #жара #джорджия

Лимонад Мохито обожаю в жару, я делаю без алкоголя 🍹:
🌿 В большом стакане толкушкой растереть мяту.
🌿 Добавить немного мятного сиропа и пару ломтиков лайма, тоже пробить толкушкой.
🌿 Влить газировку почти до конца, кинуть несколько кубиков льда, размешать.
🌿 Украсить веточкой мяты и ломтиками лайма.

А если хотите классический мохито, то просто добавьте примерно 50 мл рома.
Наслаждайтесь!
*
*
#gamera_food #mojito #summer #мохито #лето

И снова вкусная еда - курица на гриле 🍖🍖🔥
*
*
#gamera_food #chicken #homemade #dinner #grill #webergrill #yummy #обед #гриль #вебергриль #курица #вкусно

Завязались хурмушки, может, даже урожай будет в этом году 🍊❤️
*
*
#gamera_garden #persimmon #хурма

В эфире новая обжарка!
В прошлый раз совсем забыла, что со сменой кофе нужно менять условия обжарки, так как зерна, обработанные разным способом, имеют разную плотность. Особенно деликатные в этом отношении зерна без кофеина. В последние несколько месяцев жарила декаф после AE (это обработка сахаром), и они по плотности примерно как кофе с кофеином, а вот после воды Swiss Water кофейные зерна очень хрупкие. В итоге в прошлый раз их и пережарила и на поверхности было много масел, но сегодня учла все ошибки, и понизила температуру. Судя по цвету, получилось хорошо, через пару дней можно будет пробовать ☕☕☕.
*
*
#coffebean #coffee #iroastcoffee #arabica #coffeeroaster #roaster #gamera_coffee #skywalker #greencoffee #skywalkercoffeeroaster #coffeeroasting #itopcoffeeroaster #кофе #жарюкофе #зеленыйкофе #ростер #коферостер #скайволкер

Лето!!! ☀️
В Америке сегодня официально началось лето.
Сезоны меняются по астрономическому календарю, в дни равноденствий и солнцестояний. Но обычно летний сезон начинается в Memorial day (конец мая), когда открывают бассейны и пляжи и заканчивается в сентябре на Labor Day.
А на видео мое любимое место на тихой улице, нравится, когда деревья смыкаются над дорогой 🙌
*
*
#summer #georgia #лето #джорджия

Говяжьи стейки в сковороде 🥩🥩🥘
Когда погода неподходящая для гриля, приходится готовить дома 🤷
Говяжьи стейки отбить и обжарить на среднем огне до корочки в небольшом количестве сливочного масла. Параллельно жарить чеснок и помидоры, а ещё веточка розмарина даст приятную нотку 👌. Примерно в середине готовки добавить специи.
Отдельно сделала грибной соус.
Два фото ➡️.
Получилось ооочень вкусно ❤️
*
*
#gamera_food #homemade #dinner #beef #steak #food #cooking #yummy #стейк #говядина #обед #вкусно

Сварила немного клубничного варенья к чаю, без консервирования, рецепт простой:

🍓 Клубнику перебрать, удалить плодоножку (я просто отрезаю). Крупную разрезать на 2-3 части, мелкую оставить так.
🍓 550 г ягод засыпала 300 г сахара и оставила на ночь выпускать сок.
🍓 Наутро прокипятила 3 минуты и оставила остывать до вечера. Потом ещё раз довела до кипения и так ещё 2-3 раза до желаемой густоты.
🍓 Если сварить много, то можно закатать в банки.
*
*
#gamera_food #strawberry #jam #homemade #strawberryjam #клубника #варенье #вкусно

Всем привет, в Атланте полдень!
По субботам традиции не меняем - на завтрак салат из тунца.
#тунецпосубботам
*
*
#gamera_food #breakfast #tuna #tunasalad #yummy #завтрак #тунец #салатизтунца #вкусно