К кофе испекла банановые маффины, как раз два перезрелых осталось ☕🧁🧁
*
*
#gamera_coffee #latteart #homebarista #barista #muffins #yummy #dessert #выпечка #маффины #кофе #капучино #латтеарт #бариста #вкусно #десерт

Магия кофе - от обжарки до вкуснейшего латте ❤️
И да, сердечек много не бывает 🫶
*
*
#coffebean #coffee #iroastcoffee #arabica #coffeeroaster #roaster #gamera_coffee #skywalker #greencoffee #skywalkercoffeeroaster #coffeeroasting #itopcoffeeroaster #кофе #жарюкофе #зеленыйкофе #ростер #коферостер #скайволкер

Всем привет! Кому кофе ☕?
По выходным обычно кофе обычно не пью, как-то не до того 😉 Зато в будни чашка капучино даёт заряд бодрости. Попробовала новую обжарку, получилось неплохо, через пару дней вкус будет ещё лучше 👌
*
*
#gamera_coffee #coffee #espresso #cappuccino #expobar #expobarofficelever #latteart #barista #homebarista #кофе #эспрессо #капучино #латтеарт #бариста #экспобар

В эфире новая обжарка!
В прошлый раз совсем забыла, что со сменой кофе нужно менять условия обжарки, так как зерна, обработанные разным способом, имеют разную плотность. Особенно деликатные в этом отношении зерна без кофеина. В последние несколько месяцев жарила декаф после AE (это обработка сахаром), и они по плотности примерно как кофе с кофеином, а вот после воды Swiss Water кофейные зерна очень хрупкие. В итоге в прошлый раз их и пережарила и на поверхности было много масел, но сегодня учла все ошибки, и понизила температуру. Судя по цвету, получилось хорошо, через пару дней можно будет пробовать ☕☕☕.
*
*
#coffebean #coffee #iroastcoffee #arabica #coffeeroaster #roaster #gamera_coffee #skywalker #greencoffee #skywalkercoffeeroaster #coffeeroasting #itopcoffeeroaster #кофе #жарюкофе #зеленыйкофе #ростер #коферостер #скайволкер

День начался с обжарки кофе, сегодня жарила Бразилию декаф, обработанную Swiss Water.
Листаем фото ➡️
Точка входа 160С, потом резкое понижение, и затем снова идёт нагрев, при 170 убавила жар и прибавила обдув, всего по времени получилось 12 минут.
Засыпала 400 гр, сняла 350 гр (в процессе обжарки кофе теряет влагу, разбухает, становится больше и легче, соответственно, и весит меньше).
Люблю это хобби! ❤️☕☕☕
*
*
#coffebean #coffee #iroastcoffee #arabica #coffeeroaster #roaster #gamera_coffee #skywalker #greencoffee #skywalkercoffeeroaster #coffeeroasting #itopcoffeeroaster #кофе #жарюкофе #зеленыйкофе #ростер #коферостер #скайволкер

Эспрессо в бездонном рожке ❤️❤️❤️
К своему ужасу заметила, что почти перестала пить кофе 🫣
Надеюсь, это всё жара виновата, и с приходом прохлады всё будет как обычно.
*
*
#gamera_coffee #coffee #espresso #bottomless #portafilter #bottomlessportafilter #arabica #iroastcoffee #barista #homebarista #espressomachine #expobar #expobaroffice #expobarofficelever #кофе #эспрессо #портафильтр #бездонныйпортафильтр #жарюкофе #арабика #кофеварка #экспобар