Вчера не успела показать праздничный обед - готовила лобстеров на гриле 🦀👌
Листаем фото ➡️
Главное, правильный маринад, готовлю так:
Растопить палочку сливочного масла, добавить цедру и сок половины лимона, специи - соль, каджун и сухая петрушка (свежая закончилась), плюс выдавить 3 зубчика чеснока. Хорошо перемешать.
Хвосты лобстеров разморозить, ножницами разрезать вдоль спинки, раскрыть панцырь (следить, чтобы не сломать), вставить шпажки и только потом полить маринадом. Оставить на 15-20 минут. Шпажки нужны, чтобы мясо не скрутилось от высокой температуры. Жарить на гриле примерно по 4 минуты с каждой стороны, ещё горячими снова полить маринадом.
На гарнир приготовила спаржу и шляпки портобелло на гриле, грибы тоже полила этим маринадом, он вообще универсальный и подойдёт много к чему 👍
Последнее фото из магазина - была удивлена, что лобстеры держат в дополнительной коробке от кражи, до этого только дорогие духи видела так 😬
*
*
#gamera_food #birthday #dinner #homemade #food #seafood #lobster #cooking #yummy #weber #grill #webergrill #asparagus #mushrooms #обед #деньрождения #вебер #гриль #морепродукты #лобстер #вкусно #спаржа #грибы
Листаем фото ➡️
Главное, правильный маринад, готовлю так:
Растопить палочку сливочного масла, добавить цедру и сок половины лимона, специи - соль, каджун и сухая петрушка (свежая закончилась), плюс выдавить 3 зубчика чеснока. Хорошо перемешать.
Хвосты лобстеров разморозить, ножницами разрезать вдоль спинки, раскрыть панцырь (следить, чтобы не сломать), вставить шпажки и только потом полить маринадом. Оставить на 15-20 минут. Шпажки нужны, чтобы мясо не скрутилось от высокой температуры. Жарить на гриле примерно по 4 минуты с каждой стороны, ещё горячими снова полить маринадом.
На гарнир приготовила спаржу и шляпки портобелло на гриле, грибы тоже полила этим маринадом, он вообще универсальный и подойдёт много к чему 👍
Последнее фото из магазина - была удивлена, что лобстеры держат в дополнительной коробке от кражи, до этого только дорогие духи видела так 😬
*
*
#gamera_food #birthday #dinner #homemade #food #seafood #lobster #cooking #yummy #weber #grill #webergrill #asparagus #mushrooms #обед #деньрождения #вебер #гриль #морепродукты #лобстер #вкусно #спаржа #грибы
Рыба на гриле в фольге 👌
Я обычно покупаю снаппер, но подойдёт любой другой окунь.
Два фото ➡️
Рецепт:
✅ Расстелить фольгу размеров в два раза длиннее рыбы, налить пол чайной ложки оливкового масла.
✅ Рыбу посолить и добавить специи, лучше всего подходят для морепродуктов.
✅ Завернуть фольгу плотно со всех сторон.
✅ Готовить на гриле при 180-200С 8 минут на одной стороне и 6 минут на другой. Дать отдохнуть пару минут не раскрывая фольгу, тогда кожа не прилипнет.
✅ На гарнир заранее пожарила кукурузу и сделала салат из листьев.
Приятного аппетита, очень вкусно было!
*
*
##gamera_food #food #cooking #yummy #fish #homemade #dinner #healthyfood #weber #grill #webergrill #обед #рыба #вкусно #вебер #гриль
Я обычно покупаю снаппер, но подойдёт любой другой окунь.
Два фото ➡️
Рецепт:
✅ Расстелить фольгу размеров в два раза длиннее рыбы, налить пол чайной ложки оливкового масла.
✅ Рыбу посолить и добавить специи, лучше всего подходят для морепродуктов.
✅ Завернуть фольгу плотно со всех сторон.
✅ Готовить на гриле при 180-200С 8 минут на одной стороне и 6 минут на другой. Дать отдохнуть пару минут не раскрывая фольгу, тогда кожа не прилипнет.
✅ На гарнир заранее пожарила кукурузу и сделала салат из листьев.
Приятного аппетита, очень вкусно было!
*
*
##gamera_food #food #cooking #yummy #fish #homemade #dinner #healthyfood #weber #grill #webergrill #обед #рыба #вкусно #вебер #гриль
Почти первомайский шашлык 🔥🥩🥩🥩
Мы его делали неделю назад, на годовщину свадьбы, сразу забыла показать 🙈.
Свиные ребрышки мариную несколько часов, выбираю нежирные, получается очень вкусно.
На втором видео готовятся на углях картошка и баклажаны в фольге.
*
*
#первомай #праздник #шашлык #ребрышки #вебер #гриль #вкусно #gamera_food #food #cooking #yummy #porkribs #weber #grill #webergrill #homemade #dinner
Мы его делали неделю назад, на годовщину свадьбы, сразу забыла показать 🙈.
Свиные ребрышки мариную несколько часов, выбираю нежирные, получается очень вкусно.
На втором видео готовятся на углях картошка и баклажаны в фольге.
*
*
#первомай #праздник #шашлык #ребрышки #вебер #гриль #вкусно #gamera_food #food #cooking #yummy #porkribs #weber #grill #webergrill #homemade #dinner
Мое коронное блюдо - цыплята на гриле 👌
Гости всегда в восторге остаются 🙌.
У нас с мужем идеальный тандем - я вкусно мариную, а он отлично жарит ❤️.
Рецепт:
✅ Цыплят разморозить (у нас они называются Cornish hens), разрезать по грудке, распластать и слегка отбить рукой.
✅ Теперь самое главное - специи, каждую сторону приправить, у меня соль, приправа для курицы, сушёный чеснок, бальзамический уксус и растительное масло. Оставить на пару часов при комнатной температуре или убрать на ночь в холодильник.
✅ Если на гриле - разогреть гриль до 190С (примерно 370F) и жарить полчаса, каждые 5 минут переворачивать.
✅ Так же можно пожарить в сковороде или в духовке.
Приятного аппетита!
*
*
#gamera_food #food #cooking #yummy #chicken #weber #grill #webergrill #homemade #dinner #healthyfood #цыпленоктапака #курица #вебер #гриль #обед #вкусно
Гости всегда в восторге остаются 🙌.
У нас с мужем идеальный тандем - я вкусно мариную, а он отлично жарит ❤️.
Рецепт:
✅ Цыплят разморозить (у нас они называются Cornish hens), разрезать по грудке, распластать и слегка отбить рукой.
✅ Теперь самое главное - специи, каждую сторону приправить, у меня соль, приправа для курицы, сушёный чеснок, бальзамический уксус и растительное масло. Оставить на пару часов при комнатной температуре или убрать на ночь в холодильник.
✅ Если на гриле - разогреть гриль до 190С (примерно 370F) и жарить полчаса, каждые 5 минут переворачивать.
✅ Так же можно пожарить в сковороде или в духовке.
Приятного аппетита!
*
*
#gamera_food #food #cooking #yummy #chicken #weber #grill #webergrill #homemade #dinner #healthyfood #цыпленоктапака #курица #вебер #гриль #обед #вкусно
Были в азиатском магазине, вдруг глаз цепляют воки, целый ряд самых разных воков, и я понимаю, что именно этой сковороды мне и не хватает. Выбрала подходящего размера, просто металлическая, без покрытия, так как собираюсь готовить на углях, тут же поняла, что сегодня и опробую и буду готовить плов. Купила говядину, морковь, лук, перец халапеньо, чеснок был.
Скажу честно, было страшно готовить на огне, да ещё в новой сковороде, боялась сжечь продукты, но всё прошло как нельзя лучше - пока жар был сильный пожарила мясо, что удивительно к этому воку ничего не прилипло; убрала мясо, пожарила лук, потом морковь, смешала с мясом, кинула чеснок и перцы, потом обжарила с промытым рисом и уже залила кипятком. К этому моменту жар утих, рис варился при небольшом кипении, ровно как надо 👍.
Листаем фото ➡️
Определенно могу сказать - плов удался, я даже не ожидала, что получится настолько хорошо и удобно, дома не пахло едой, да и в жару лишний раз включать плиту не хочется. А сам плов получился вкусный. Так что первый блин не комом, теперь точно буду в воке готовить, надо будет что-нибудь интересное сделать.
*
*
#плов #рис #обед #вкусно #мангал #двор #вебер #гриль #gamera_food #pilaf #rice #homemade #dinner #backyard #weber #grill #webergrill #food #cooking #yummy
Скажу честно, было страшно готовить на огне, да ещё в новой сковороде, боялась сжечь продукты, но всё прошло как нельзя лучше - пока жар был сильный пожарила мясо, что удивительно к этому воку ничего не прилипло; убрала мясо, пожарила лук, потом морковь, смешала с мясом, кинула чеснок и перцы, потом обжарила с промытым рисом и уже залила кипятком. К этому моменту жар утих, рис варился при небольшом кипении, ровно как надо 👍.
Листаем фото ➡️
Определенно могу сказать - плов удался, я даже не ожидала, что получится настолько хорошо и удобно, дома не пахло едой, да и в жару лишний раз включать плиту не хочется. А сам плов получился вкусный. Так что первый блин не комом, теперь точно буду в воке готовить, надо будет что-нибудь интересное сделать.
*
*
#плов #рис #обед #вкусно #мангал #двор #вебер #гриль #gamera_food #pilaf #rice #homemade #dinner #backyard #weber #grill #webergrill #food #cooking #yummy
И какой Memorial day без гриля 🔥🌭
Достойное завершение дня, весь день работали во дворе 🙌
Вечером началась гроза, но это не помешало пожарить колбаски 👌
*
*
#gamera_food #sausage #memorialday #weekend #holiday #weber #grill #webergrill #food #cooking #yummy #homemade #dinner #америка #праздник #сосиски #вебер #гриль #обед #вкусно
Достойное завершение дня, весь день работали во дворе 🙌
Вечером началась гроза, но это не помешало пожарить колбаски 👌
*
*
#gamera_food #sausage #memorialday #weekend #holiday #weber #grill #webergrill #food #cooking #yummy #homemade #dinner #америка #праздник #сосиски #вебер #гриль #обед #вкусно
Праздничный гриль 🍖🍖🍖🔥
Листаем фото ➡️
Замариновала рёбрышки на несколько часов, муж пожарил, получилось очень вкусно 👌! С картошкой в фольге так просто отпад.
*
*
#holiday #dinner #4thofjuly #happy4thofjuly #weber #grill #webergrill #gamera_food #ribs #porkribs #food #cooking #yummy #праздник #деньнезависимости #обед #ребрышки #вебер #гриль #хорошо
Листаем фото ➡️
Замариновала рёбрышки на несколько часов, муж пожарил, получилось очень вкусно 👌! С картошкой в фольге так просто отпад.
*
*
#holiday #dinner #4thofjuly #happy4thofjuly #weber #grill #webergrill #gamera_food #ribs #porkribs #food #cooking #yummy #праздник #деньнезависимости #обед #ребрышки #вебер #гриль #хорошо
Что-то давно еду не показывала, а ведь много фотографирую. И почти каждый день у нас гриль, на этот раз говяжьи ребра в поперечном разрезе, очень интересный отруб. Они ещё тонко нарезаны, поэтому готовятся быстро.
Два фото ➡️.
Очень вкусно получается, я даже не солила, настолько свой вкус сильный 👌. А с ложкой пюре и салатом романо идеально сочетаются!
*
*
#gamera_food #beef #ribs #food #cooking #yummy #homemade #dinner #weber #grill #webergrill #healthyfood #обед #говядина #ребрышки #вебер #гриль #вкусно
Два фото ➡️.
Очень вкусно получается, я даже не солила, настолько свой вкус сильный 👌. А с ложкой пюре и салатом романо идеально сочетаются!
*
*
#gamera_food #beef #ribs #food #cooking #yummy #homemade #dinner #weber #grill #webergrill #healthyfood #обед #говядина #ребрышки #вебер #гриль #вкусно
Купила большую пачку фарша в Costco, налепила котлет (получилось очень много), муж пожарил на гриле, почти всё заморозила в вакуумных пакетах. В следующий раз положу на булку с зеленью и будет готовый бургер 🍔
Листаем фото ➡️
В фарш добавляю пюре из лука (делаю в блендере) и специи - соль, сушеный чеснок, приправа для курицы, каджун и сушёная петрушка с базиликом.
Обычно фарш леплю руками, но так как было очень много мяса, формировала с помощью пресса. С пюре и салатом очень вкусно 👌
*
*
#food #cooking #yummy #homemade #dinner #healthyfood #gamera_food #beef #burger #weber #grill #webergrill #обед #бургер #котлеты #салат #вебер #гриль #вкусно
Листаем фото ➡️
В фарш добавляю пюре из лука (делаю в блендере) и специи - соль, сушеный чеснок, приправа для курицы, каджун и сушёная петрушка с базиликом.
Обычно фарш леплю руками, но так как было очень много мяса, формировала с помощью пресса. С пюре и салатом очень вкусно 👌
*
*
#food #cooking #yummy #homemade #dinner #healthyfood #gamera_food #beef #burger #weber #grill #webergrill #обед #бургер #котлеты #салат #вебер #гриль #вкусно
Предпраздничный гриль - цыплята тапака 🍗🍗🍗
Мариную несколько часов в смеси соли, приправы для курицы, сушёного чеснока, бальзамического уксуса и кукурузного масла. Потом гриль примерно на 30 минут.
Пальчики оближешь 👌
Приятного аппетита!
*
*
#gamera_food #food #cooking #yummy #chicken #weber #grill #webergrill #homemade #dinner #healthyfood #цыпленоктапака #курица #вебер #гриль #обед #вкусно
Мариную несколько часов в смеси соли, приправы для курицы, сушёного чеснока, бальзамического уксуса и кукурузного масла. Потом гриль примерно на 30 минут.
Пальчики оближешь 👌
Приятного аппетита!
*
*
#gamera_food #food #cooking #yummy #chicken #weber #grill #webergrill #homemade #dinner #healthyfood #цыпленоктапака #курица #вебер #гриль #обед #вкусно
Прощай, верный друг 🔥♨️🌭
Целых 8 лет служил верой и правдой, много вкусных блюд было приготовлено 👌
Но... проржавел. Честно говоря, от Вебера ожидала большего, хотя бы 10 лет. Пора покупать новый.
Листаем фото ➡️
*
*
#grill #weber #webergrill #вебер #гриль
Целых 8 лет служил верой и правдой, много вкусных блюд было приготовлено 👌
Но... проржавел. Честно говоря, от Вебера ожидала большего, хотя бы 10 лет. Пора покупать новый.
Листаем фото ➡️
*
*
#grill #weber #webergrill #вебер #гриль
Совместный подарочек на годовщину - новый гриль! ♨️ Тоже Вебер, но следующее поколение Genesis, там уже встроена отдельная плитка, о которой я давно хотела. И теперь новый гриль превратился в полноценную летнюю кухню, да и зимнюю тоже 🤟
Листаем фото ➡️
Очень тяжёлый (больше предыдущего Spirit), собирали тоже долго, хорошо, сейчас племянник в гостях, помог нам.
#любителямразглядыватьпокупки
*
*
#weber #grill #webergrill #webergenesis #shopping #гриль #вебер #покупки #хорошо #gamera_food
Листаем фото ➡️
Очень тяжёлый (больше предыдущего Spirit), собирали тоже долго, хорошо, сейчас племянник в гостях, помог нам.
#любителямразглядыватьпокупки
*
*
#weber #grill #webergrill #webergenesis #shopping #гриль #вебер #покупки #хорошо #gamera_food