Были в азиатском магазине,  вдруг глаз цепляют воки, целый ряд самых разных воков, и я понимаю, что именно этой сковороды мне и не хватает. Выбрала подходящего размера, просто металлическая, без покрытия, так как собираюсь готовить на углях, тут же поняла, что сегодня и опробую и буду готовить плов. Купила говядину, морковь, лук, перец халапеньо, чеснок был.
Скажу честно, было страшно готовить на огне, да ещё в новой сковороде, боялась сжечь продукты, но всё прошло как нельзя лучше - пока жар был сильный пожарила мясо, что удивительно к этому воку ничего не прилипло; убрала мясо, пожарила лук, потом морковь, смешала с мясом, кинула чеснок и перцы, потом обжарила с промытым рисом и уже залила кипятком. К этому моменту жар утих, рис варился при небольшом кипении, ровно как надо 👍.
Листаем фото ➡️

Определенно могу сказать - плов удался, я даже не ожидала, что получится настолько хорошо и удобно, дома не пахло едой, да и в жару лишний раз включать плиту не хочется. А сам плов получился вкусный. Так что первый блин не комом, теперь точно буду в воке готовить, надо будет что-нибудь интересное сделать.
*
*
#плов #рис #обед #вкусно #мангал #двор #вебер #гриль #gamera_food #pilaf #rice #homemade #dinner #backyard #weber #grill #webergrill #food #cooking #yummy

Приготовила плов в воке на углях, получилось отпад 👌
Только снимать видео было неудобно одной рукой 😬
*
*
#gamera_food #food #cooking #yummy #homemade #dinner #webergrill #grill #rice #chicken #pilaf #плов #обед #вкусно #вебер #гриль

Я снова герой кулинарного труда 💪👩‍🍳🔪
Приготовила густой гороховый суп и плов 🍲🥘
Суп варю сразу много, потом порционно замораживаю. Бульон варю на копчёной индейке, туда же много зажарки, сухой зелени и картошки с горохом 👌
Плов тоже готовлю с избытком, половину замораживаю. Потом , когда не хочется готовить, у меня сразу есть первое и второе 🤗.
*
*
#gamera_food #food #cooking #yummy #pilav #rice #chicken #soup #homemade #dinner #еда #вкусно #обед #суп #гороховыйсуп #курица #плов

С детства люблю сладкий азербайджанский плов 😋💦💦💦!
Но так как муж такое не ест, то для себя одной редко готовлю, и то делаю в облегчённом варианте.
Два фото ➡️
Куриные голени обжариваю с луком, изюмом и каштанами до готовности. Отдельно варится длиннозерновой рис, но я и это изменила - взяла коричневый рис. Получилось очень и очень вкусно 👌
*
*
#gamera_food #pilav #chicken #homemade #dinner #yummy #обед #плов #курица #вкусно

Paella 🥘❤️
Давно не готовила паэлью, а ведь у меня для неё даже специальная сковорода есть!
Если кто-то паэлью ещё никогда не готовил, то я советую отнестись к ней как к плову с морепродуктами.
Для её приготовления понадобятся:
Рис
Куриный бульон
Смесь морепродуктов
Лук
Чеснок
Шафран (или куркума)
Болгарский перец
Лимоны
Помидоры в своем соку
Горошек
Петрушка
Масло, специи.
Подробный пошаговый рецепт есть у меня на https://gamera.us/paelya/ , или на главной странице gamera.us в поиске наберите паэлья.
Приятного аппетита!
*
*
#gamera_food #paella #rice #seafood #homemade #dinner #yummy #pilav #паэлья #морепродукты #рис #плов #обед #вкусно