http://sunburnmap.com/
مشاهده روزانه ساعات مناسب برای دریافت ویتامین دی و احتمال قرار گرفتن در معرض سوختگی بر اساس نوع پوست. با وارد کردن نام شهرتان از میزان تشعشع افتاب در ساعات مختلف مطلع گردید. گرید ۱ و ۲ مناسب ترین ساعات برای ویتامین دی است.
#ویتامین #دی
مشاهده روزانه ساعات مناسب برای دریافت ویتامین دی و احتمال قرار گرفتن در معرض سوختگی بر اساس نوع پوست. با وارد کردن نام شهرتان از میزان تشعشع افتاب در ساعات مختلف مطلع گردید. گرید ۱ و ۲ مناسب ترین ساعات برای ویتامین دی است.
#ویتامین #دی
Sunburnmap
UV index - hourly UV index for today and tomorrow - Protect your skin from sunburn. UV index forecast
Hourly UV index forecast for today and tomorrow. Skin protection. Sunscreen.
⚫️ ویتامین ب12 و رژیم های گیاهخواری_هرآنچه باید بدانید
ویتامین ب12 ویتامینی ضروری برای بدن است تا تقسیم سلولی، ساخت و ساز سلول های قرمز خون و حفظ و نگهداری یک سیستم اعصاب سالم را انجام دهد.کمبود، می تواند منجر به کم خونی و آسیب های عصبی شود.
ویتامین ب12 تقریبا تنها در محصولات حیوانی شامل گوشت قرمز،بخش های درونی بدن حیوانات،مرغ و غذاهای دریایی و همچنین در شیر،تخم مرغ و پنیر یافت می شود، که نشات گرفته از فعالیت باکتری موجود در روده ی بزرگ حیوان است.گیاهان عموما حاوی ویتامین ب12 نیستند.
حال آنکه عمده ی موارد کمبود ب12 در عموم جمعیت و به خاطر فقدان فاکتور داخلی که برای جذب ویتامین ب12 الزامی ست،رخ می دهد.فقدان این ویتامین در رژیم غذایی کسانی که پیرو رژیم های مطلقا گیاهی یا گیاهخواری هستند،توجه به این ویتامین را ضروری می سازد.درواقع بیش از نیمی از وگن ها و 7% وجترین ها در ویتامین ب12 دچار کمبود هستند.
🔴 کمبود
کمبود ویتامین ب12 مسئله ای جدی برای سلامت است و می تواند منجر به کم خونی مگالوبلاستیک،جلوگیری از تقسیم سلولی و اختلالات عصبی شناختی شود.عوامل زیادی هستند که در کمبود ویتامین ب12 دخیل اند.
کمبود در یک شخص شامل:
🔸دریافت ناکافی از راه رژیم غذایی
🔸جذب ناکافی(که ناشی از عوامل مختلف ازجمله فقدان فاکتور داخلی،فقدان اسید معده،فقدان آنزیم های هضم پروتئین،برخی بیماری های خاص و استفاده از برخی داروهاست)
🔸مصرف ناکافی
🔸افزایش تقاضا(برای مثال در بارداری)
🔸افزایش دفع ناشی از اعتیاد به الکل
با این حال در کسانی که رژیم های مطلقا گیاهی یا گیاهخواری دارند، دریافت ناکافی از طریق غذا علت اصلی است.علاوه بر این،سطوح بالایی از فولات می تواند کمبود ب12 را پنهان کند_که برای وجترین ها و وگن هایی که دریافت فولات شان به طور کلی زیاد است درحالی که دریافت ب12 شان کم است، یک دغدغه به شمار می آید.آسیب های عصبی نامحسوس(حتا در غیاب کم خونی) در میان وگن ها شایع تر است چرا که سطح بالای فولات شان تشخیص زودهنگام کمبود ویتامین ب12 را مختل می کند.
کمبود ویتامین ب12 همچنین می تواند منجر به آسیب های اعصاب و اختلالات عصبی-روانی گردد.نشانه های عصبی کمبود ویتامین ب12 شامل بی حسی و سوزن سوزن شدن دست و پا،کاهش حس،مشکلات در راه رفتن،از دست دادن کنترل روده و مثانه،از دست دادن حافظه،دمانس[زوال عقل]،افسردگی،ضعف عمومی و روان پریشی[سایکوز] هستند.
⚠️ این نشانه ها اگر زودهنگام تشخیص داده و درمان نشوند می توانند برگشت ناپذیر باشند. ❌
در افراد مسن تر کمبود ویتامین ب12 با اختلال در عملکرد شناختی یا بدتر کردنِ زوال عقلِ از پیش موجود در ارتباط است.دریافت کمِ ب12، فولات و ب6 همچنین با افزایش هوموسستئین و خطر بیماری های قلبی و زوال عقل ارتباط دارد.
منبع:
https://health.org.au/index.php/latest-health-articles/item/446-vitamin_b12_and_vegetarian_diets.html
#ب12 #ویتامین_ب12
© @iranVEG ©
ویتامین ب12 ویتامینی ضروری برای بدن است تا تقسیم سلولی، ساخت و ساز سلول های قرمز خون و حفظ و نگهداری یک سیستم اعصاب سالم را انجام دهد.کمبود، می تواند منجر به کم خونی و آسیب های عصبی شود.
ویتامین ب12 تقریبا تنها در محصولات حیوانی شامل گوشت قرمز،بخش های درونی بدن حیوانات،مرغ و غذاهای دریایی و همچنین در شیر،تخم مرغ و پنیر یافت می شود، که نشات گرفته از فعالیت باکتری موجود در روده ی بزرگ حیوان است.گیاهان عموما حاوی ویتامین ب12 نیستند.
حال آنکه عمده ی موارد کمبود ب12 در عموم جمعیت و به خاطر فقدان فاکتور داخلی که برای جذب ویتامین ب12 الزامی ست،رخ می دهد.فقدان این ویتامین در رژیم غذایی کسانی که پیرو رژیم های مطلقا گیاهی یا گیاهخواری هستند،توجه به این ویتامین را ضروری می سازد.درواقع بیش از نیمی از وگن ها و 7% وجترین ها در ویتامین ب12 دچار کمبود هستند.
🔴 کمبود
کمبود ویتامین ب12 مسئله ای جدی برای سلامت است و می تواند منجر به کم خونی مگالوبلاستیک،جلوگیری از تقسیم سلولی و اختلالات عصبی شناختی شود.عوامل زیادی هستند که در کمبود ویتامین ب12 دخیل اند.
کمبود در یک شخص شامل:
🔸دریافت ناکافی از راه رژیم غذایی
🔸جذب ناکافی(که ناشی از عوامل مختلف ازجمله فقدان فاکتور داخلی،فقدان اسید معده،فقدان آنزیم های هضم پروتئین،برخی بیماری های خاص و استفاده از برخی داروهاست)
🔸مصرف ناکافی
🔸افزایش تقاضا(برای مثال در بارداری)
🔸افزایش دفع ناشی از اعتیاد به الکل
با این حال در کسانی که رژیم های مطلقا گیاهی یا گیاهخواری دارند، دریافت ناکافی از طریق غذا علت اصلی است.علاوه بر این،سطوح بالایی از فولات می تواند کمبود ب12 را پنهان کند_که برای وجترین ها و وگن هایی که دریافت فولات شان به طور کلی زیاد است درحالی که دریافت ب12 شان کم است، یک دغدغه به شمار می آید.آسیب های عصبی نامحسوس(حتا در غیاب کم خونی) در میان وگن ها شایع تر است چرا که سطح بالای فولات شان تشخیص زودهنگام کمبود ویتامین ب12 را مختل می کند.
کمبود ویتامین ب12 همچنین می تواند منجر به آسیب های اعصاب و اختلالات عصبی-روانی گردد.نشانه های عصبی کمبود ویتامین ب12 شامل بی حسی و سوزن سوزن شدن دست و پا،کاهش حس،مشکلات در راه رفتن،از دست دادن کنترل روده و مثانه،از دست دادن حافظه،دمانس[زوال عقل]،افسردگی،ضعف عمومی و روان پریشی[سایکوز] هستند.
⚠️ این نشانه ها اگر زودهنگام تشخیص داده و درمان نشوند می توانند برگشت ناپذیر باشند. ❌
در افراد مسن تر کمبود ویتامین ب12 با اختلال در عملکرد شناختی یا بدتر کردنِ زوال عقلِ از پیش موجود در ارتباط است.دریافت کمِ ب12، فولات و ب6 همچنین با افزایش هوموسستئین و خطر بیماری های قلبی و زوال عقل ارتباط دارد.
منبع:
https://health.org.au/index.php/latest-health-articles/item/446-vitamin_b12_and_vegetarian_diets.html
#ب12 #ویتامین_ب12
© @iranVEG ©
ویتامین ب12 نه توسط گیاهان و نه حیوانات بلکه توسط میکروب ها تولید میشه.خوشبختانه توی دنیای استریلیزه شده ی ما منابع بی خطر،کم هزینه و راحت از ب12 وجود داره.کمبود ویتامین ب12 در بین وگن هایی که غذاهای غنی شده با ب12 نمی خورند یا مکمل های ب12 مصرف نمی کنن رایجه و منجر به فلج کامل اندام(paralysis) ، میلوپاتی(myelopathy) ، روان پریشی(psychosis) و تصلب شرایین(atherosclerosis) میشه.رژیم غذایی گیاهی می تونه علائم آلزایمر رو بهبود ببخشه اما بدون مصرف مکمل ب12 یه رژیم غذایی گیاهی می تونه همه چیز رو بدتر کنه.ضروریه که کسانی که رژیم های غذایی گیاهی دارن غذاهای غنی شده با ب12 رو توی رژیمشون بگنجونن یا مکمل ب12 مصرف کنن، به خصوص زنان باردار یا شیرده.آزمایش دادن ضروری نیست اما مکمل خوردن چرا، و حتا ممکنه طول عمر یک نفر رو افزایش بده.میزان دریافت توصیه شده روزانه 4-7 میکروگرم هست(ولی برای دریافت این مقدار از مکمل های روزانه یا هفتگی باید مقدار خیلی بیشتری مصرف کنید[که پایین تر توضیح داده شده]). رژیم های خامگیاهخواری از این قاعده مستثنی نیستند.همه چیزخوارهای زیر پنجاه سال به ندرت دچار کمبود ویتامین ب12 میشن(هرچند که احتمالا توی سایر ویتامین ها کمبود داشته باشن).
میزان توصیه شده برای دریافت ب12 برای افراد بزرگسال زیر 65 سال،هفته ای 2500 میکروگرم سیانوکوبالامین است.اگر ترجیح میدید مصرف روزانه داشته باشید، میزان دوز روزانه برابر با 250 میکروگرم است.توجه داشته باشید که این دوزها صرفا مختص به نوع سیانوکوبالامین ویتامین ب12 هستند.با افزایش سن توانایی جذب ب12 کاهش پیدا می کنه.برای کسانی که بالای 65 سال سن دارند و رژیم غذایی گیاهی رو دنبال می کنن، مصرف مکمل باید از حداقل هفته ای 2500 میکروگرم(250 میکروگرم در روز) به 1000 میکروگرم سیانوکوبالامین در روز افزایش پیدا کنه.
#ویتامین #ب12
منبع: http://nutritionfacts.org/topics/vitamin-b12/
@iranVEG
میزان توصیه شده برای دریافت ب12 برای افراد بزرگسال زیر 65 سال،هفته ای 2500 میکروگرم سیانوکوبالامین است.اگر ترجیح میدید مصرف روزانه داشته باشید، میزان دوز روزانه برابر با 250 میکروگرم است.توجه داشته باشید که این دوزها صرفا مختص به نوع سیانوکوبالامین ویتامین ب12 هستند.با افزایش سن توانایی جذب ب12 کاهش پیدا می کنه.برای کسانی که بالای 65 سال سن دارند و رژیم غذایی گیاهی رو دنبال می کنن، مصرف مکمل باید از حداقل هفته ای 2500 میکروگرم(250 میکروگرم در روز) به 1000 میکروگرم سیانوکوبالامین در روز افزایش پیدا کنه.
#ویتامین #ب12
منبع: http://nutritionfacts.org/topics/vitamin-b12/
@iranVEG