Forwarded from آشپزی وگان (Lale 🌱)
ديزي گياهي
مواد لازم:
▫️پياز خرد شده
▫️نخود و لوبيا
▫️سيب زميني
▫️گوجه
▫️رب گوجه
▫️نمك و فلفل و زردچوبه
▫️روغن
ابتدا پياز را در روغن تفت ميدهيم و به آن نمك و فلفل و زردچوبه اضافه ميكنيم. سپس نخود و لوبيايي كه از ١٢ ساعت قبل خيس شده به پياز اضافه ميكنيم. آب ميريزيم و اجازه ميدهيم حبوبات پخته شوند. در اواخر پخت، رب گوجه، سيب زميني پوست گرفته و گوجه به آن اضافه ميكنيم. بعد از جا افتادن گوجه را خارج كرده و ميكوبيم و به ديزي اضافه ميكنيم. ٥ دقيقه اجازه ميدهيم بجوشد و سپس سرو ميكنيم.
👩🍳دستور از لاله شاه محمدي
#وگان #پخته #ديزي_گياهي
مواد لازم:
▫️پياز خرد شده
▫️نخود و لوبيا
▫️سيب زميني
▫️گوجه
▫️رب گوجه
▫️نمك و فلفل و زردچوبه
▫️روغن
ابتدا پياز را در روغن تفت ميدهيم و به آن نمك و فلفل و زردچوبه اضافه ميكنيم. سپس نخود و لوبيايي كه از ١٢ ساعت قبل خيس شده به پياز اضافه ميكنيم. آب ميريزيم و اجازه ميدهيم حبوبات پخته شوند. در اواخر پخت، رب گوجه، سيب زميني پوست گرفته و گوجه به آن اضافه ميكنيم. بعد از جا افتادن گوجه را خارج كرده و ميكوبيم و به ديزي اضافه ميكنيم. ٥ دقيقه اجازه ميدهيم بجوشد و سپس سرو ميكنيم.
👩🍳دستور از لاله شاه محمدي
#وگان #پخته #ديزي_گياهي