Прекрасные, с праздником! 💐 Цветите, добивайтесь целей и пейте вино!🍷
8 марта непременно пузыри или розовое? А почему бы не оранжевое?
Esse Unplugged Rkatsiteli Orange Satera - достойный крымский био орандж. Ароматный, мягкий и приятный. Необычный в меру, поэтому хорош для знакомства с оранжевыми винами.
👃🏼 В аромате - запечённые яблоки, свежая выпечка, ваниль, сахарный леденец.
👄 Во вкусе яркое ощущение моченых яблок, деликатные тона меда, карамели, орехов. Немного перебор с кислотностью.
🍴 Оранжевые вина не для всех. Но у них определенно есть большой бонус - сочетание со сложной едой вроде карри и других пряных блюд кухонь Азии. Оно подойдёт к сырам со специями.
Цена - 693 рубля (со скидкой в Drinx), 900-1200 рублей (цена без скидки в разных магазинах).
#оранжевоевино #белоевино #ркацители #крымскоевино
8 марта непременно пузыри или розовое? А почему бы не оранжевое?
Esse Unplugged Rkatsiteli Orange Satera - достойный крымский био орандж. Ароматный, мягкий и приятный. Необычный в меру, поэтому хорош для знакомства с оранжевыми винами.
👃🏼 В аромате - запечённые яблоки, свежая выпечка, ваниль, сахарный леденец.
👄 Во вкусе яркое ощущение моченых яблок, деликатные тона меда, карамели, орехов. Немного перебор с кислотностью.
🍴 Оранжевые вина не для всех. Но у них определенно есть большой бонус - сочетание со сложной едой вроде карри и других пряных блюд кухонь Азии. Оно подойдёт к сырам со специями.
Цена - 693 рубля (со скидкой в Drinx), 900-1200 рублей (цена без скидки в разных магазинах).
#оранжевоевино #белоевино #ркацители #крымскоевино
J. Bouchon, Pais Salvaje Blanco, 2018 - чилийское белое вино из дикого красного сорта паиса. Ручной сбор, ферментация в глиняных амфорах, нет фильтрации.
👃🏼 Веет легкостью и свежестью. В аромате цедра и влажная солома.
👄 Вино хрустящее, с яркими нотами лимона, лайма и зеленого яблока. Понравится тем, кто предпочитает новые впечатления без эпатажа.
🍴 Высокая кислотность делает вино гастрономичным. Можно попробовать сочетать с овощами, только тут хочется чего-то основательнее. Стоит посмотреть в сторону белого мяса, особенно с фруктовыми соусами.
Цена - около 1600 рублей. В Drinx со скидкой или специальной картой можно купить за 1113 -1300 рублей.
#белоевино #чилийскоевино
👃🏼 Веет легкостью и свежестью. В аромате цедра и влажная солома.
👄 Вино хрустящее, с яркими нотами лимона, лайма и зеленого яблока. Понравится тем, кто предпочитает новые впечатления без эпатажа.
🍴 Высокая кислотность делает вино гастрономичным. Можно попробовать сочетать с овощами, только тут хочется чего-то основательнее. Стоит посмотреть в сторону белого мяса, особенно с фруктовыми соусами.
Цена - около 1600 рублей. В Drinx со скидкой или специальной картой можно купить за 1113 -1300 рублей.
#белоевино #чилийскоевино
Villa Victoria, Chardonnay Reserve, 2016 - шардоне, выдержанное в кавказском дубе, от семейной винодельни в Краснодарском крае. Вино нежное и воздушное. Оно - как потянуться в мягкой постели и понять, что сегодня выходной. Как предвкушение отдыха у моря с пальмами и белым песком.
👃🏼 В аромате bounty mood - кокос, ваниль, банан, сливочность.
👄 Во вкусе жасмин и другие белые цветы, выпечка и фруктовые ноты, которые завершаются кремовым послевкусием.
Цена - 1200-1400 рублей.
#российскоевино #белоевино #шардоне
👃🏼 В аромате bounty mood - кокос, ваниль, банан, сливочность.
👄 Во вкусе жасмин и другие белые цветы, выпечка и фруктовые ноты, которые завершаются кремовым послевкусием.
Цена - 1200-1400 рублей.
#российскоевино #белоевино #шардоне
#недорогоевино
В марте писала про оранж Esse Unplugged, теперь мои бокалы дошли и до пино гри с одесским черным из той же линейки.
🍷 Esse Unplugged Odessa Black, 2017 из редкого сорта одесский черный. Вино насыщенное, яркое, не стесняется говорить прямо, как есть. Вот тебе варенье из черной смородины, вот кисловатая слива, черные ягоды, специи, чуть фиалки, основательные танины. Бери жирное мясо и не стой.
🥂 Esse Unplugged Pinot Gris, 2017 идёт аккуратнее. Приносит белый персик, грушу, яблоко, горчинку цедры, соты.
Обоим винам мне хотелось дать немного подышать, чтобы сгладить резкую кислотность. Эти бутылки для тех, кто хочет необычного, но добротного крымского. Со скидкой - ок, за полную цену - много гармоничных конкурентов.
#белоевино #красноевино #крымскоевино #пиногри #одесскийчерный
В марте писала про оранж Esse Unplugged, теперь мои бокалы дошли и до пино гри с одесским черным из той же линейки.
🍷 Esse Unplugged Odessa Black, 2017 из редкого сорта одесский черный. Вино насыщенное, яркое, не стесняется говорить прямо, как есть. Вот тебе варенье из черной смородины, вот кисловатая слива, черные ягоды, специи, чуть фиалки, основательные танины. Бери жирное мясо и не стой.
🥂 Esse Unplugged Pinot Gris, 2017 идёт аккуратнее. Приносит белый персик, грушу, яблоко, горчинку цедры, соты.
Обоим винам мне хотелось дать немного подышать, чтобы сгладить резкую кислотность. Эти бутылки для тех, кто хочет необычного, но добротного крымского. Со скидкой - ок, за полную цену - много гармоничных конкурентов.
#белоевино #красноевино #крымскоевино #пиногри #одесскийчерный
Франция - это не только Бургундия, Бордо, Шампань и Прованс. Chateau de la Roulerie, Le Petit Chenin, Anjou AOC - луарский шенен блан. Минеральный, свежий, летящий и немного нервный.
👃🏼Аромат тонкий, с оттенками медовых сот, соломы и жёлтых фруктов.
👄 Во вкусе сначала много китайской груши. За ней раскрываются ананас, жёлтые яблоки и лёгкие медовые ноты. Высокая кислотность требует закусок.
🍴Такой шенен блан справится с пряными блюдами азиатских кухонь. А это большой бонус. Если по классике, то хорош с белым мясом и рыбой.
Пробовала 2015 и 2017 годы. Это тот случай, когда лишний градус тепла может все испортить, поэтому помните про температуру подачи. Вино вполне за аэрацию.
Цена - 1200-1400 рублей.
#белоевино #французскоевино #шененблан
👃🏼Аромат тонкий, с оттенками медовых сот, соломы и жёлтых фруктов.
👄 Во вкусе сначала много китайской груши. За ней раскрываются ананас, жёлтые яблоки и лёгкие медовые ноты. Высокая кислотность требует закусок.
🍴Такой шенен блан справится с пряными блюдами азиатских кухонь. А это большой бонус. Если по классике, то хорош с белым мясом и рыбой.
Пробовала 2015 и 2017 годы. Это тот случай, когда лишний градус тепла может все испортить, поэтому помните про температуру подачи. Вино вполне за аэрацию.
Цена - 1200-1400 рублей.
#белоевино #французскоевино #шененблан
Вино и барбекю
Лучше пикников людей объединяют пикники с хорошим вином. Старую Бургундию к хот-догам, конечно, брать не стоит, а творчески подойти к выбору гастрономических пар для обеда на траве - must.
Сосиски - сочные и жирные просят пузырей для баланса. Высококислотная кава станет решением для недорогого природного шика.
Котлеты из говядины или с миксом говядины и свинины - испанский темпранильо или американский зинфандель добавят новые вкусовые краски ягодностью и фруктовостью.
Стейки - к ним просится аргентинский мальбек. Или сира, французская, австралийская, чилийская, - можно экспериментировать.
Свинина - санджовезе и под нежные части шпетбургундеры будут хороши.
Цыпленок на гриле - добротный мэтч со сливочной выдержанной верначчей, маслянистым шардоне из Калифорнии, кислотным рислингом. Для искушённых несите оранж. Несите оранж дважды, если есть всякие карри и сложные соусы.
Море: ореховый альбариньо из Галисии подружится с жирной рыбой, розовое из Прованса понравится лососю, звонкое зелёное вино из Португалии с морепродуктами приблизит лето.
Овощи на гриле - а почему бы не вайсбургундер (пино бьянко) из Трентино-Альто-Адидже.
В общем: винтовая пробка для природы - мудрое решение. Время одноразовых пластиковых стаканчиков уходит. Пора обзаводиться пикниковым набором стеклянных бокалов без ножки или долговечными пластиковыми с ножкой.
#пикник #белоевино #красноевино
Лучше пикников людей объединяют пикники с хорошим вином. Старую Бургундию к хот-догам, конечно, брать не стоит, а творчески подойти к выбору гастрономических пар для обеда на траве - must.
Сосиски - сочные и жирные просят пузырей для баланса. Высококислотная кава станет решением для недорогого природного шика.
Котлеты из говядины или с миксом говядины и свинины - испанский темпранильо или американский зинфандель добавят новые вкусовые краски ягодностью и фруктовостью.
Стейки - к ним просится аргентинский мальбек. Или сира, французская, австралийская, чилийская, - можно экспериментировать.
Свинина - санджовезе и под нежные части шпетбургундеры будут хороши.
Цыпленок на гриле - добротный мэтч со сливочной выдержанной верначчей, маслянистым шардоне из Калифорнии, кислотным рислингом. Для искушённых несите оранж. Несите оранж дважды, если есть всякие карри и сложные соусы.
Море: ореховый альбариньо из Галисии подружится с жирной рыбой, розовое из Прованса понравится лососю, звонкое зелёное вино из Португалии с морепродуктами приблизит лето.
Овощи на гриле - а почему бы не вайсбургундер (пино бьянко) из Трентино-Альто-Адидже.
В общем: винтовая пробка для природы - мудрое решение. Время одноразовых пластиковых стаканчиков уходит. Пора обзаводиться пикниковым набором стеклянных бокалов без ножки или долговечными пластиковыми с ножкой.
#пикник #белоевино #красноевино
Как ваш понедельник после майских?😉 Прекрасным его точно сделает Tenuta Guado al Tasso, Vermentino, Bolgheri DOC, 2018 от Antinori. Звонкое и хрустящее вино уносит мысли на морское побережье с приятным бризом.
👃🏼 Тонкий аромат белого персика торопятся сменить цитрусы с доминирующим лимоном. В носу свежесть и лёгкость.
👄 Во вкусе компанию дополняют жёлтые яблоки с другими желтыми фруктами. Ощущается минеральность благодаря близости моря к почвам, на которых растет лоза. Высокая кислотность требует еды.
🍴Достойный аперитив. Морепродукты, нежная рыба - отлично.
Цена - от 2000 рублей.
#белоевино #итальянскоевино #верментино
👃🏼 Тонкий аромат белого персика торопятся сменить цитрусы с доминирующим лимоном. В носу свежесть и лёгкость.
👄 Во вкусе компанию дополняют жёлтые яблоки с другими желтыми фруктами. Ощущается минеральность благодаря близости моря к почвам, на которых растет лоза. Высокая кислотность требует еды.
🍴Достойный аперитив. Морепродукты, нежная рыба - отлично.
Цена - от 2000 рублей.
#белоевино #итальянскоевино #верментино
31 мая - 1 июня прошло масштабное винное событие Simple Expo.
Более 500 вин, встречи с виноделами, представителями хозяйств из разных частей мира, мастер-классы, старинные и редкие бутылки - вечеринка в честь 25-летия Simple вышла щедрой, красивой, с российским размахом.
Я была на мероприятии один день, и оценить десятки образцов за это время - не простая задача, даже когда соблюдаешь все правила дегустации)) Вот, что из выпитого мне понравилось больше всего:
🥂Cremant d’Alsace Extra Brut Cuvee Paul-Edouard
🥂Petit Clos Sauvignon Blanc, 2017
🥂Riesling Jules Geyl, 2016
🥂Riesling Ried Loibenberg Smaragd, 2016
🍷Savigny-les-Beaune Les Goudelettes, 2017
🍷Gevrey-Chambertin La Justice, 2016
🍷Ceretto, Barbaresco DOCG, 2016
🍷Mauro Molino, Barolo "Gallinotto" DOCG, 2014
🍷Langhe Nebbiolo Il Favot, 2015
🍷Amarone della Valpolicella Valpantena, 2016
Все вина, кроме первых трёх, с долгим потенциалом хранения. Такие бутылки станут отличным подарком дорогим людям.
#кудапойти #красноевино #белоевино
Более 500 вин, встречи с виноделами, представителями хозяйств из разных частей мира, мастер-классы, старинные и редкие бутылки - вечеринка в честь 25-летия Simple вышла щедрой, красивой, с российским размахом.
Я была на мероприятии один день, и оценить десятки образцов за это время - не простая задача, даже когда соблюдаешь все правила дегустации)) Вот, что из выпитого мне понравилось больше всего:
🥂Cremant d’Alsace Extra Brut Cuvee Paul-Edouard
🥂Petit Clos Sauvignon Blanc, 2017
🥂Riesling Jules Geyl, 2016
🥂Riesling Ried Loibenberg Smaragd, 2016
🍷Savigny-les-Beaune Les Goudelettes, 2017
🍷Gevrey-Chambertin La Justice, 2016
🍷Ceretto, Barbaresco DOCG, 2016
🍷Mauro Molino, Barolo "Gallinotto" DOCG, 2014
🍷Langhe Nebbiolo Il Favot, 2015
🍷Amarone della Valpolicella Valpantena, 2016
Все вина, кроме первых трёх, с долгим потенциалом хранения. Такие бутылки станут отличным подарком дорогим людям.
#кудапойти #красноевино #белоевино
Vignerons du Pallet, Muscadet Sevre et Maine AOC Sur Lie - легкое и звонкое вино из сорта мелон де Бургонь, демократичный брат Шабли по стилистике только из Долины Луары. Это история про лето.
👃🏼 Тонкий аромат лимона и садовых фруктов.
👄 Минеральный вкус с солоноватым бризом, чуть цитрусового сока, свежесть и чистота.
🍴 Крепко дружит с устрицами, морепродуктами, нежной рыбой. Вариант для аперитива.
Средняя цена - 600 рублей.
Вина из региона Мюскаде не очень популярны, поэтому при достойном качестве сохраняют хороший ценник.
#недорогоевино #мюскаде
#белоевино #французскоевино
👃🏼 Тонкий аромат лимона и садовых фруктов.
👄 Минеральный вкус с солоноватым бризом, чуть цитрусового сока, свежесть и чистота.
🍴 Крепко дружит с устрицами, морепродуктами, нежной рыбой. Вариант для аперитива.
Средняя цена - 600 рублей.
Вина из региона Мюскаде не очень популярны, поэтому при достойном качестве сохраняют хороший ценник.
#недорогоевино #мюскаде
#белоевино #французскоевино
Мюскаде и мускат
Продолжаем разбирать вопросы рядом с Мюскаде. Вина из этого региона в Долине Луары производятся из сорта винограда мелон де Бургонь и не имеют отношения к мускатам, несмотря на схожесть звучания. Мюскаде - высококислотные, цитрусовые, ракушечные. Они просят подавать себя хорошенько охлажденными и составляют пёфект мэтч с дарами моря.
Мускатные сорта - одни из древних и встречались ещё римлянам и грекам до нашей эры. Исторически вина из этого винограда делали сладкими, но сейчас есть много сухих вариантов. Мускаты относят к категории ароматных. Если образец южный и бюджетный, то можно учуять запах дешёвого парфюма. Если бутылки из северных регионов, то сорт проявляет себя заметно мягче.
#мюскаде #мускат #белоевино
Продолжаем разбирать вопросы рядом с Мюскаде. Вина из этого региона в Долине Луары производятся из сорта винограда мелон де Бургонь и не имеют отношения к мускатам, несмотря на схожесть звучания. Мюскаде - высококислотные, цитрусовые, ракушечные. Они просят подавать себя хорошенько охлажденными и составляют пёфект мэтч с дарами моря.
Мускатные сорта - одни из древних и встречались ещё римлянам и грекам до нашей эры. Исторически вина из этого винограда делали сладкими, но сейчас есть много сухих вариантов. Мускаты относят к категории ароматных. Если образец южный и бюджетный, то можно учуять запах дешёвого парфюма. Если бутылки из северных регионов, то сорт проявляет себя заметно мягче.
#мюскаде #мускат #белоевино