Derazadan har qaraganimda shulaga ko’zim tushadi🤭
O’rikla bir chiroyli pishib yotipti😍
🫴🏻Qo’ling yetmasa alam qilarkan😂
O’rikla bir chiroyli pishib yotipti😍
🫴🏻Qo’ling yetmasa alam qilarkan😂
Tvarojniy brauni tayyorab ota uyimga kegandim bugun😍❤️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
😍✨
Og’izda eriydi
Og’izda eriydi
IzzatillayevaShahrizoda|blog|✨👩🏻🍳🎀
Photo
Tvarojniy brauni..
List 20-30 (yarim list)
Tuhum 4 dona(mayda boʻlsa 5 ta)
Shakar 100 gr
Sliv.maslo 80 gr
Shokolad 80 gr (tyomniysi)
Un 80 gr
Kakao 12-15 gr (golland)
Razrexitel 5 gr.
Tvorogli sloyiga…
Tvorog 400-450 gr(suvsiz,quruqroq)
Shakar 100 grv
Qaymoq 50 gr
Tuhum 2 dona
Krahmal 1 osh.q (kukuruzniy).
Nachinkasiga…
Olcha yoki shiponka 200 gr.
Ganajiga…
Qaymoq 100 gr
Shokolad 80 -90 gr (molochniy).
Tayyorlanishi…
Shokolad va sliv.masloni idishga solib vadenoy banya yoki gazda idishga ikkalasini solib bir xil massa boʻlgunicha aralashtiramiz.
Boshqa idishga tuhum va shakarni solib mikserda 3-4 minut koʻpirtiramiz.Eritib olingan shokoladli massani solib aralashtiramiz.Elab olingan unga kakao va razrihlitelni solib aralashtirib tuhumli massaga 3-4 etabda solib yengil aralashtiramiz.
Tvorogga shakar,qaymoq tuhum va krahmalni solib blendr qilamiz.
Qolipga pergament qogʻoz solamiz.Massadan 2-3 osh.q olib qolamiz qolganini qolipga solib ustidan tvorogli massani solamiz.Danagidan tozalangan olcha yoki shiponkani terib chiqib ,olib qolgan shokoladli massani yuziga qoshiqda quyib chiqamiz.
180 gr da qizib turgan pechga qoʻyib pishirib olamiz.Taxminan 30 daqiqada tayyor boʻladi.Pishgach yaxshilab sovitib soʻngra 2-3 soatga holodilnikka qoʻyamiz.
Shokolad va qaymoqni birgalikda gazda eritib olib brauni ustidan quyib olamiz. Ganajini koproq tayyorlasa xam boʻladi.Hohishga qarab ustini mevalar bilan bezatamiz.
Ushbu portsiyani ikkiga koʻpaytirib tayyorlasela 1 list yani 30-40 razmerda boʻladi.Albatta tayyorlab koʻrila🌷
List 20-30 (yarim list)
Tuhum 4 dona(mayda boʻlsa 5 ta)
Shakar 100 gr
Sliv.maslo 80 gr
Shokolad 80 gr (tyomniysi)
Un 80 gr
Kakao 12-15 gr (golland)
Razrexitel 5 gr.
Tvorogli sloyiga…
Tvorog 400-450 gr(suvsiz,quruqroq)
Shakar 100 grv
Qaymoq 50 gr
Tuhum 2 dona
Krahmal 1 osh.q (kukuruzniy).
Nachinkasiga…
Olcha yoki shiponka 200 gr.
Ganajiga…
Qaymoq 100 gr
Shokolad 80 -90 gr (molochniy).
Tayyorlanishi…
Shokolad va sliv.masloni idishga solib vadenoy banya yoki gazda idishga ikkalasini solib bir xil massa boʻlgunicha aralashtiramiz.
Boshqa idishga tuhum va shakarni solib mikserda 3-4 minut koʻpirtiramiz.Eritib olingan shokoladli massani solib aralashtiramiz.Elab olingan unga kakao va razrihlitelni solib aralashtirib tuhumli massaga 3-4 etabda solib yengil aralashtiramiz.
Tvorogga shakar,qaymoq tuhum va krahmalni solib blendr qilamiz.
Qolipga pergament qogʻoz solamiz.Massadan 2-3 osh.q olib qolamiz qolganini qolipga solib ustidan tvorogli massani solamiz.Danagidan tozalangan olcha yoki shiponkani terib chiqib ,olib qolgan shokoladli massani yuziga qoshiqda quyib chiqamiz.
180 gr da qizib turgan pechga qoʻyib pishirib olamiz.Taxminan 30 daqiqada tayyor boʻladi.Pishgach yaxshilab sovitib soʻngra 2-3 soatga holodilnikka qoʻyamiz.
Shokolad va qaymoqni birgalikda gazda eritib olib brauni ustidan quyib olamiz. Ganajini koproq tayyorlasa xam boʻladi.Hohishga qarab ustini mevalar bilan bezatamiz.
Ushbu portsiyani ikkiga koʻpaytirib tayyorlasela 1 list yani 30-40 razmerda boʻladi.Albatta tayyorlab koʻrila🌷
Assalomu aleykum go’zallarim😍
Qalesilaaa endii))
Qalesilaaa endii))
"Ari ini"🐝
Masalliqlar:💁♀
250-gram shedroe leto
3-piyola un +-( kam bo'lsa yana qo'shish mumkin)
1-piyola qaymoq
2-dona tuxum
1-choy qoshiq razrixlitel
Kremi uchun:
350 gr varyonniy
150 gr xona xaroratida eritilgan saryog'
🍋Tayyorlanishi🍋
Shedroe leto va unni kroshka qilib olamiz,so'ng 1ta tuxumni solamiz,1 piyola qaymoqga 1choy qoshiq razrixlitelni solib aralashtirib olamiz unimizga solib hamir qoramiz,yumshoqqina hamir bo'ladi
Hamirni 15daqiqa xolodilnikga qo'yamiz,so'ng olib katta to'rtburchak qilib yoyib olamiz, so'ng uzun lentalar kesib olamiz manda 15 ta chiqdi, so'ng orasiga tozalangan olchani teramiz hamir bo'ylab terib chiqamiz,man yong'oqlik ham qildim,har bittasini orasiga olchalarni qo'yib hamirlarni yopib chiqamiz va listga teramiz,duxovkani170°180 gradusda yoqib25-30 daqiqada tagi va usti qizarguncha pishirib olamiz.
Varyonniy malako va xona xaroratida turgan saryoqni mikser qilib olamiz,ari inilarimiz pishgach sovutib,har bittasini shotka yordamida kremlab terib chiqamiz
Masalliqlar:💁♀
250-gram shedroe leto
3-piyola un +-( kam bo'lsa yana qo'shish mumkin)
1-piyola qaymoq
2-dona tuxum
1-choy qoshiq razrixlitel
Kremi uchun:
350 gr varyonniy
150 gr xona xaroratida eritilgan saryog'
🍋Tayyorlanishi🍋
Shedroe leto va unni kroshka qilib olamiz,so'ng 1ta tuxumni solamiz,1 piyola qaymoqga 1choy qoshiq razrixlitelni solib aralashtirib olamiz unimizga solib hamir qoramiz,yumshoqqina hamir bo'ladi
Hamirni 15daqiqa xolodilnikga qo'yamiz,so'ng olib katta to'rtburchak qilib yoyib olamiz, so'ng uzun lentalar kesib olamiz manda 15 ta chiqdi, so'ng orasiga tozalangan olchani teramiz hamir bo'ylab terib chiqamiz,man yong'oqlik ham qildim,har bittasini orasiga olchalarni qo'yib hamirlarni yopib chiqamiz va listga teramiz,duxovkani170°180 gradusda yoqib25-30 daqiqada tagi va usti qizarguncha pishirib olamiz.
Varyonniy malako va xona xaroratida turgan saryoqni mikser qilib olamiz,ari inilarimiz pishgach sovutib,har bittasini shotka yordamida kremlab terib chiqamiz
Kechki ovqat uchun ideala silaga asalchalarim🥰❤️
Forwarded from IzzatillayevaShahrizoda|blog|✨👩🏻🍳🎀 (K❤️Shahrizoda)
Bezeli tvarojniy.
Hamiri uchun:
650-gr un
400-gr margarin
100-gr shakar
3-4 osh qoshiq qaymoq
6- dona tuxum sarig’i
1-choy qoshiq to’lla razrixlitel
Xoxishga ko’ra limon po’chog’i tyorka qilinadi.
Vanilin
Nachinka:
900-gr yoki 1 kg quruq tvorg
1-choy qoshiq vanil
150 gr shakar
1 dona tuxum
Bezesi uchun;
7-dona tuxum oqi
300-gr shakar
Chimdim tuz
(Xoxlagan qolipingiz yoki listda qilsa bo’ladi,oila soniga qarab kamaytirilishi ham mumkin)
Tayyorlanishi:
Margarin va unni kroshka qilib olamiz,tuxum sarig’iga qaymoqni aralashtirib ustidan razrixlitelni ham solib aralashtirib olamiz,so’ng yumshoqqina hamr tayyorlaymiz.
Hamiri uchun:
650-gr un
400-gr margarin
100-gr shakar
3-4 osh qoshiq qaymoq
6- dona tuxum sarig’i
1-choy qoshiq to’lla razrixlitel
Xoxishga ko’ra limon po’chog’i tyorka qilinadi.
Vanilin
Nachinka:
900-gr yoki 1 kg quruq tvorg
1-choy qoshiq vanil
150 gr shakar
1 dona tuxum
Bezesi uchun;
7-dona tuxum oqi
300-gr shakar
Chimdim tuz
(Xoxlagan qolipingiz yoki listda qilsa bo’ladi,oila soniga qarab kamaytirilishi ham mumkin)
Tayyorlanishi:
Margarin va unni kroshka qilib olamiz,tuxum sarig’iga qaymoqni aralashtirib ustidan razrixlitelni ham solib aralashtirib olamiz,so’ng yumshoqqina hamr tayyorlaymiz.
IzzatillayevaShahrizoda|blog|✨👩🏻🍳🎀
Bezeli tvarojniy. Hamiri uchun: 650-gr un 400-gr margarin 100-gr shakar 3-4 osh qoshiq qaymoq 6- dona tuxum sarig’i 1-choy qoshiq to’lla razrixlitel Xoxishga ko’ra limon po’chog’i tyorka qilinadi. Vanilin Nachinka: 900-gr yoki 1 kg quruq tvorg 1-choy qoshiq…
Davomi👇🏻
Tvorgli nachinkani ham tayyorlab hamirimizni yoyamiz va nachinkani qo’yib tekkislab chiqamiz oldindan qizdirilgan duxovkaga tepa pastini yoqib o’rtacha olovda 10 minut chala pishiramiz bu orada beze tayyorlaymiz tuxum oqi muzzdek bo’lishi shart! Tuxum oqini chimdim tuz bilan ko’pirtirib olamiz so’ng shakarni oz ozdan solamiz, qattiq beze bo’lgandan so’ng,pirogimizni duxovkadan olib,bezesini nasadka yordamizda surib chiqamiz,duxovkani ustini o’chirib,pirogimizni past olovda 35-40 daqiqa pishiramiz.So’ng ustini yoqib 10-15 daqiqa pishirib olamiz. Tayyor!!!
Tvorgli nachinkani ham tayyorlab hamirimizni yoyamiz va nachinkani qo’yib tekkislab chiqamiz oldindan qizdirilgan duxovkaga tepa pastini yoqib o’rtacha olovda 10 minut chala pishiramiz bu orada beze tayyorlaymiz tuxum oqi muzzdek bo’lishi shart! Tuxum oqini chimdim tuz bilan ko’pirtirib olamiz so’ng shakarni oz ozdan solamiz, qattiq beze bo’lgandan so’ng,pirogimizni duxovkadan olib,bezesini nasadka yordamizda surib chiqamiz,duxovkani ustini o’chirib,pirogimizni past olovda 35-40 daqiqa pishiramiz.So’ng ustini yoqib 10-15 daqiqa pishirib olamiz. Tayyor!!!