► SOS-Tipp: Schlappe Karotten wieder knackig machen!

Da will ich einen frischen Karottensalat machen, hole meine Karotten aus dem Kühlschrank und stelle fest, dass sie alles andere als frisch sind. Sie sind noch essbar und lecker, keine Frage, aber irgendwie biegsam und etwas weich. Eher für Eintöpfe oder Suppen geeignet, weniger zum Knabbern auf dem Rohkost-Teller. Mit einem ganz einfachen Trick kann man aus schlappen Karotten wieder knackige machen! Dieser Trick ist toll gegen Lebensmittelverschwendung.

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https://www.ichlebegruen.de/Artikel/864/SOS-Tipp-Schlappe-Karotten-wieder-knackig-machen

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► Sollten wir Insekten essen? 🧐

Das Thema ist gerade ziemlich aktuell. Überall lese ich Schlagzeilen über Insekten. Das neuartige Lebensmittel wird nun möglicherweise sehr präsent in unseren Supermarkt-Regalen. Hier soll es weniger um knallharte Fakten gehen (das kommt in einem anderen Beitrag), sondern allgemein darum, wie ich die ganze Sache persönlich empfinde und wo ich Vorteile sowie Nachteile sehe.

■ Insekten auf dem Speiseplan

Insekten im Essen! Das klingt für unsere Ohren ziemlich seltsam oder auch ekelig. Natürlich ist es auch eine sensationsreiche Schlagzeile, die für mehr Klicks... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1228/Sollten-wir-Insekten-essen

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► Geld sparen! Kostenvergleich: Wasserfilter vs. Mineralwasser

Früher haben wir Mineralwasser in Glasflaschen gekauft. Ich erinnere mich an regelmäßige Fahrten zum Getränkemarkt und die mühsame Schlepperei der ca. 17 kg schweren Wasserkisten. Ich möchte dir eine Alternative vorstellen, die deine Kosten niedrig hält und gleichzeitig richtig gutes Wasser bietet. Wir sind vor vielen Jahren auf einen Wasserfilter umgestiegen und sind sehr zufrieden. Irgendwann wollte ich genauer wissen, was... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/758/Geld-sparen-Kostenvergleich-Wasserfilter-vs-Mineralwasser

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► Geheimtipp: 75% sparen bei Vegan-Aufschnitt

Wir hatten neues geräuchertes Tofu im Haus und ich wollte ein kleines Stück probieren. Sofort hatte ich die Idee: Das ist unser perfekter Brotbelag. Und man muss Tofu gar nicht erst braten, es ist roh genießbar! Das Tofu-Stück lässt sich wunderbar mit einem Hobel oder Messer in dünne Scheiben schneiden und aufs Brot legen.

Seit dem kaufen wir regelmäßig verschiedene Tofu-Sorten, damit noch mehr Abwechslung auf den Tisch kommt. Tofu Natur lässt... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/933/Geheimtipp-75-sparen-bei-Vegan-Aufschnitt

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► Magnesium-Eisen-Booster! Schokoladenkugel-Rezept

Ich versuche gerade, meine Ernährung noch ein bisschen magnesium- und eisenreicher zu gestalten. Ich merke, dass eine zusätzliche Portion an Magnesium meinem Körper guttut, da ich gerade viel Sport mache. Ich nehme zwar auch Magnesium zusätzlich als Ergänzung, wenn Bedarf besteht. Aber es spricht nichts gegen eine Leckerei, die ebenfalls reich an Magnesium ist. Natürlich steckt dort nicht nur Magnesium drin. Auch andere wertvolle Nährstoffe... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link in Bio oder direkt:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/914/Magnesium-Eisen-Booster-Schokoladenkugel-Rezept

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► Tipps zum Aussortieren von Erinnerungsstücken

Erinnerungsstücke aussortieren – das ist gar nicht so leicht. Wir haben am Wochenende viel umgeräumt und Regale neu organisiert, da wir unseren Haushalt immer mehr reduzieren. Jetzt bin ich an einer schwierigen Stelle angekommen. Was mache ich mit meinen Erinnerungsstücken? Das sind einige Kisten, die sehr emotional aufgeladen sind. Ich hatte als Kind viele Brieffreundschaften, schrieb Tagebücher, zeichnete und fotografierte gerne und hob... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/766/Tipps-zum-Aussortieren-von-Erinnerungsstuecken

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► Natürlicher Reiniger für die Küche – Backofen und Edelstahl glänzen wieder

Wie sieht denn die Ofenscheibe aus? Ich habe sie in den letzten Monaten definitiv vernachlässigt. Kein Wunder, bei den vielen Renovierungsarbeiten, die wir wuppen mussten. Erst gestern haben wir unsere Küche umgeräumt. Es bietet sich einfach an, alle Geräte einmal zu putzen. Braune Fettstellen, klebrige Oberflächen und Fingerabdrücke sehen nun mal nicht schön aus. Im Ofen haben sich an der Glasscheibe ganz... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1033/Natuerlicher-Reiniger-fuer-die-Kueche-Backofen-und-Edelstahl-glaenzen-wieder

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► Kraft und Ausdauer in stressigen Situationen

Vielleicht kennst du dieses, im ersten Moment unwirkliches, Gefühl: Etwas geht in Erfüllung, was man sich sehr lange gewünscht hat. Der Kopf kommt gar nicht so richtig hinterher. Für größere Veränderungen braucht man einfach Zeit. So ging es mir, als wir unseren Umzug vor drei Jahren geplant und gemacht haben. Das war eine größere Geschichte, da hing so viel dran. Körperlich und emotional bin ich teilweise an meine Grenze gegangen. Aber... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/839/Kraft-und-Ausdauer-in-stressigen-Situationen

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Ich habe heute eine tolle Rabatt-Aktion gesehen und diese Info gebe ich direkt euch weiter. Ich persönlich nutze gerne Rabatte und kaufe nur, wenn ich neue Kleidung auch wirklich brauche.

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► Deftige Nuss-Frikadellen ohne Fleisch - einfaches Rezept

Was soll ich heute nur kochen? Ich stehe in der Küche und sehe ziemlich ratlos aus. Wir haben noch Reis vom Vortag da, aber nicht genug, um drei Personen satt zu bekommen. Es fliegen einige Karotten im Kühlschrank herum, im Vorratsschrank finde ich ein Glas Champignons und im Regal sind jede Menge Nüsse vorhanden. Plötzlich sehe ich vor meinem geistigen Auge saftige, deftige, aromatische und sattmachende Frikadellen. Ohne Fleisch,... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/913/Deftige-Nuss-Frikadellen-ohne-Fleisch-einfaches-Rezept

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► Teppich selber stricken oder häkeln aus alten Kleidern und Stoff

Der Winter dauert noch eine Weile und vielleicht bist du auch gerade auf der Suche nach einem DIY-Projekt. Das Selbermach-Fieber hat mich gepackt! Schon lange hatte ich die Idee, einen Teppich selber zu machen. Richtig toll fand ich die selbst gestrickten bzw. selbst gehäkelten Teppiche von meiner Oma: Bunt, einzigartig und individuell. Sie bringen richtig Stimmung ins Zimmer. Außerdem können sie aus alten Resten hergestellt... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/36/Teppich-selber-stricken-oder-haekeln-aus-alten-Kleidern-und-Stoff

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► Zarte Kokosschnitten für Kokosfans – vegan und glutenfrei

Probiere dieses einfache Rezept aus! Im Handumdrehen hat man leckere Kokosschnitten, die bestimmt allen Kokosfans schmecken und auch noch toll auf dem Tisch aussehen.

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https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1230/Zarte-Kokosschnitten-fuer-Kokosfans-vegan-und-glutenfrei

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Wenn der Tag bereits mit viel Stress und Hektik anfängt, ist die Grundstimmung vorprogrammiert. Wir hören überall den gleichen Satz: „Nimm dir morgens Zeit für dich, um entspannt in den Tag zu starten“. Aber wie soll das gehen? Wenn man nicht nur für sich selbst sorgen, sondern jeden Morgen auch noch die ganze Familie managen muss, ist das gefühlt unmöglich. Es grenzt an Zauberei, wenn man morgens freie Zeit für die eigenen Bedürfnisse hat. Aber mit etwas Organisation und neuen Tricks lässt sich mehr Zeit und Ruhe... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/733/Mehr-Zeit-am-Morgen-mit-den-5-besten-Tipps

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Hast du dich jemals mit den Zutaten deiner Zahnpasta beschäftigt? Neulich während meiner Recherche bin ich über einen spannenden Beitrag von Öko-Test gestolpert. Sie kritisierten, dass in manchen Zahncremes (es waren Kinderzahnpasten) immer noch Titandioxid zum Einsatz kommt, obwohl der Stoff möglicherweise das Erbgut schädigen kann. Ich warf einen kurzen Blick auf die Zutatenlisten verschiedener Zahncremes (auch für Erwachsene) in der Drogerie und sehe Titandioxid (auch CI 77891) nach wie vor präsent in den... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1231/Gefahr-in-Zahnpasta-Was-steckt-dahinter

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Eine wunderbare Zutat für cremiges Eis, Pralinen, Pfannkuchen, Saucen oder zum Frühstücksbrei – das braune oder weiße Mandelmus. Mit einem guten Mixer lässt sich auch Zuhause diese cremige Köstlichkeit herstellen und sehr vielseitig in der Küche verwenden. In diesem Rezept zeige ich dir, wie es geht! Mit dem fertigen Mandelmus lässt sich im Handumdrehen eine feine Pflanzenmilch herstellen. Ebenso verleiht das Mus eine cremige Konsistenz für diverse Eis-Kreationen. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1232/Braunes-Mandelmus-selber-machen-Basisrezept

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Rosen zum Valentinstag oder als schöne Tischdeko? In der aktuellen Öko-Test-Ausgabe wurden Rosen aus diversen Quellen getestet. Das Ergebnis war erschreckend. Über 50 verschiedene Pestizide wurden gefunden, ebenso solche, die in der EU verboten sind. Faire Rosen sind zwar besser, aber trotzdem nicht optimal. Wie wäre es mit selbstgemachten Rosen aus Papierresten und einer Dose? Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Umweltfreundlich und mit Liebe gemacht, perfekt zum Valentinstag. Diese Idee passt prima für verschiedene Anlässe, nicht nur zum Valentinstag. Auch für Hochzeiten oder ein Date ist sie wunderbar. Ebenso verschönert der Papierrosenstrauß einfach nur dein Zuhause wie ein... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/35/DIY-Papierrosen-Blumenstrauss-Recycling-fuer-Valentinstag

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Diese Panna Cotta kommt bei uns sehr gut an! Sie schmilzt im Mund und ist besonders fein und zart. Dazu passt entweder eine Schokoladensauce oder Schokoladenschnee, aber auch andere Saucen wie Himbeere oder Vanille sind ein Traum. Durch die Kokosmilch ist die Panna Cotta sehr cremig und gleichzeitig gehaltvoll. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1233/Panna-Cotta-fuer-Kokosfans-veganes-und-glutenfreies-Rezept

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Unglaublich, ungefähr 3 Stunden in der Woche sind wir Deutschen mit dem Bügeln beschäftigt. Aufs Jahr gerechnet sind das ganze 6 Tage, die wir mit dem Bügeln verplempern. In diesen 6 Tagen könnten wir Urlaub machen, oder jede Woche 3 Stunden mehr Zeit für Sport, Familie oder Freunde haben. Überhaupt, ist das Bügeln wirklich sinnvoll und gut? Bügeln wir, weil wir es einfach so gelernt haben? Und kann man auch ganz ohne die nervige Bügelei auskommen? Denn ca. 40 Prozent der Deutschen empfinden das Bügeln als äußert stressig und... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1001/Buegeln-So-sparst-du-sehr-viel-Zeit-und-Geld

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Wenn es schnell und unkompliziert gehen muss, bereite ich gerne eine größere Menge Nudelsalat vor. Kichererbsen-Hörnchen passen geschmacklich sehr gut dazu. Ihr leicht nussiger Geschmack sorgt für eine deftige Note. Der Salat schmeckt auch Stunden später wunderbar. Etwas Kala Namak Salz verleiht dem Salat das typische Ei-Aroma. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1234/Nudelsalat-mit-Ei-Geschmack-veganes-und-glutenfreies-Rezept

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Schon lange brennt es mir auf den Nägeln, über das Thema Weltschmerz zu schreiben. Denn in regelmäßigen Abständen bin ich über sehr viele Dinge, die auf diesem Planeten passieren, enttäuscht, traurig oder wütend. Ich fühle mich hilflos. Rede ich mit jemandem über meinen Weltschmerz, dann höre ich, dass ich ja bereits so viel tue. Alleine mit diesem Blog erreiche ich jeden Monat sehr viele Menschen und inspiriere sie, ein Stück nachhaltiger zu leben. Wisst ihr was? Ich bin so oft hin- und hergerissen. Manchmal ist mir gut nicht gut genug. Es gibt so viele Aspekte der Nachhaltigkeit. Je konkreter man hinschaut, umso mehr Baustellen sieht man – auch im nachhaltigen Bereich. Ich weiß auch genau, was ich noch besser machen könnte. Nur ist mir das nicht immer möglich, auch ich bin nicht perfekt und schaffe nicht, 100 % nachhaltig zu leben. Und das tut weh... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/763/Es-tut-mir-weh-nachhaltig-zu-leben

Es gab Zeiten, da hatte ich sehr regelmäßig Lippen-Herpes. Häufig nach einer Erkältung oder Stress. Manchmal hatte ich sogar das Gefühl, dass alleine nur der Gedanke an Lippen-Herpes die nervig-juckenden und rasch-wachsenden Bläschen sichtbar werden ließ. Lippen-Herpes bekam ich immer an der gleichen Stelle, nämlich auf der Unterlippe. Das erste Mal bekam ich Lippen-Herpes mit etwa 14 Jahren, während einer ordentlichen Erkältung. Ich ging zum Arzt, weil ich eine Krankmeldung für die Schule brauchte. Meine Unterlippe sah wirklich sehr schlimm aus. In solch einem Ausmaß hatte ich später nie wieder Lippen-Herpes. Aber als mich der Arzt sah, verschrieb er mir sofort eine Salbe. Jetzt hatte ich schon lange keinen Lippen-Herpes mehr und wenn ich doch spüre, dass möglicherweise etwas entstehen könnte, habe ich meine persönliche Geheimwaffe parat. Dazu gleich... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/584/Super-effektives-natuerliches-Mittel-gegen-Lippen-Herpes