Vor vielen Jahren wusste ich gar nicht, was mir entgeht, wenn ich Maronen im Geschäft liegen lasse. „Probier mal, wie zart und süß sie sind“, sagte meine Mutter eines Tages, während sie eine Marone schälte. Seit dem ist es um mich geschehen. Ich warte nun sehnsüchtig jedes Jahr auf die ersten Maronen. Wenn du auch so ein Maronen-Fan bist, dann sind diese Maronen-Schoko-Kugeln mit Zimt genau richtig für dich. Sie waren bei uns ganz schnell aufgegessen!

Das Rezept findest du im Blog!
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1179/2-Rezepte-Gesunde-Snacks-fuer-unterwegs-herbstlich-lecker

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„Hast du keine Zwiebeln gekauft?“, fragt mich meine Kollegin, während wir in der Küche die Einkäufe abstellen und in die Schränke gucken. Eine Kürbissuppe soll es werden, für die ganze Mannschaft. Für einen Auftrag sind wir eine Zeitlang in einer neuen Unterkunft und essen gemeinsam mit den anderen aus dem Büro. „Nein, laut einer internen Umfrage verträgt leider nicht jeder hier Zwiebeln und da dachte ich, ich weiche auf Knoblauch aus“, sage ich lächelnd und suche schon mal die Zutaten zusammen. „Du sagst an, ich schnippel“, schlägt meine Kollegin vor und ich freue mich, dass ich freie Hand habe. Wenn ich ehrlich bin, koche ich am liebsten einfach nach meinem Bauchgefühl... (Fortsetzung und das Rezept auf dem Blog: https://url.ichlebegruen.de/5v)

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Ich habe noch viele Kohlrabiblätter und Brennnesseln im Garten, die kommen in den Eintopf. ❤️👌

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Lecker! Sauerkraut mit Kartoffeln und Natur-Tofu – einfach knusprig mit etwas Olivenöl anbraten! 😍 Eine sehr schnelle Mahlzeit, die wir neulich hatten. Sobald ich etwas Zeit habe, werde ich selbst Sauerkraut machen. ❤️ Wer von euch liebt auch Kartoffeln mit Sauerkraut? 👍

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Heute morgen gab es bei uns einen sehr leckeren Hirsebrei mit Zimt und Banane ❤️ Auf Basis von Reismilch-Vanille. Herbstlich, lecker und gesund!

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Lecker wars! 👍 Kichererbsen-Nudeln mit Spinat-Nuss-Sauce und Zwiebel-Karotten. ❤ Ich mag gerne statt einer klassischen Tomatensauce auch mal eine Spinatsauce oder andere Gemüsesaucen. 😊

Werbung / Produktempfehlung (selbstgekauft)
Im Video empfehle ich noch das Produkt "Haarkraft Plus", ich habe es hier gekauft: https://url.ichlebegruen.de/5y

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Lecker! ❤️ Gestern hatten wir diese Cremesuppe mit Karotten, Kartoffeln und natürlich Rote Bete! 👍 Super aromatisch und wärmend. Das Natur-Tofu habe ich kräftig gewürzt mit Pfeffer, Salz, Kurkuma und Kreuzkümmel. Auch etwas Thymian kam zum Einsatz. 😍 Insgesamt eine halbe Stunde und schon ist die Cremesuppe fertig. 🙏

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❤️ Ich bin unendlich dankbar für meinen Garten und freue mich immer sehr über gesundes und einfaches Essen. 🙏

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► Gesund und einfach! Leinsamen-Kürbiskern-Cracker mit Buchweizen / vegan & glutenfrei

Bei uns wird gerne zwischendurch geknabbert. Bevor es die ungesunden Sachen sind, stehen jetzt diese Leinsamen-Kürbiskern-Cracker auf dem Tisch. Sie bringen eine tolle Abwechslung in unseren Speiseplan, sind reich an wertvollen Nährstoffen und schmecken sowohl Kindern als auch Erwachsenen. In einer Box verpackt, halten sie auch einige Tage ohne Probleme. Weiter auf dem Blog: ► https://www.ichlebegruen.de/Artikel/330/Gesund-und-einfach-Leinsamen-Kuerbiskern-Cracker-mit-Buchweizen-vegan-glutenfrei

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► Süßen ohne Reue! Gesunde Alternative, die jeder kennen sollte

Ich versuche, so gut es geht, den Haushaltszucker zu meiden. Ich habe für mich eine spannende Alternative entdeckt, die ich nicht mehr missen möchte. Im Vergleich zum Haushaltszucker stecken dort sogar wichtige Mineralstoffe drin, u. a. Kalium und Magnesium. Nicht überall lässt sich diese Zutat verwenden, aber einige Rezepte kommen damit super zurecht und das Ergebnis schmeckt ausgezeichnet... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1225/Suessen-ohne-Reue-Gesunde-Alternative-die-jeder-kennen-sollte

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► SOS-Tipp: Schlappe Karotten wieder knackig machen!

Da will ich einen frischen Karottensalat machen, hole meine Karotten aus dem Kühlschrank und stelle fest, dass sie alles andere als frisch sind. Sie sind noch essbar und lecker, keine Frage, aber irgendwie biegsam und etwas weich. Eher für Eintöpfe oder Suppen geeignet, weniger zum Knabbern auf dem Rohkost-Teller. Mit einem ganz einfachen Trick kann man aus schlappen Karotten wieder knackige machen! Dieser Trick ist toll gegen Lebensmittelverschwendung.

■ Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/864/SOS-Tipp-Schlappe-Karotten-wieder-knackig-machen

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Diese Panna Cotta kommt bei uns sehr gut an! Sie schmilzt im Mund und ist besonders fein und zart. Dazu passt entweder eine Schokoladensauce oder Schokoladenschnee, aber auch andere Saucen wie Himbeere oder Vanille sind ein Traum. Durch die Kokosmilch ist die Panna Cotta sehr cremig und gleichzeitig gehaltvoll. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1233/Panna-Cotta-fuer-Kokosfans-veganes-und-glutenfreies-Rezept

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Wenn es schnell und unkompliziert gehen muss, bereite ich gerne eine größere Menge Nudelsalat vor. Kichererbsen-Hörnchen passen geschmacklich sehr gut dazu. Ihr leicht nussiger Geschmack sorgt für eine deftige Note. Der Salat schmeckt auch Stunden später wunderbar. Etwas Kala Namak Salz verleiht dem Salat das typische Ei-Aroma. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1234/Nudelsalat-mit-Ei-Geschmack-veganes-und-glutenfreies-Rezept

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🍰 Tiramisu-Torte Rezept 🌱 Glutenfrei, vegan & ohne Haushaltszucker! 🍓
Wie versprochen (denn so viele von euch haben das Rezept gewünscht) ist das Rezept nun online! 🙌🌿 https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1269/

Mit nur wenigen Zutaten könnt ihr dieses verführerische Dessert im Handumdrehen selbst zubereiten. 😋 Ihr findet das vollständige Rezept auf meinem Blog. Dort teile ich alle Schritte, die ihr braucht, um diese Torte zu kreieren. Von der Zubereitung der glutenfreien Biskuitböden bis zur Mandel-Creme, ist alles dabei!

Lasst euch von meinem Rezept inspirieren! 😍 Viel Spaß beim Nachbacken und ich freue mich sehr über eure Unterstützung, wenn ihr dieses Rezept fleißig teilt. 🎂✨

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