Mega Lecker! ❤️ Erdbeer-Kokos-Eis am Stiel 😍 Hier kommt ein schnelles Rezept für ein gesundes Erdbeer-Eis! Es ist Haushalts-Zuckerfrei und kommt ohne Soja (sojafrei) aus. 🙂

Zutaten
300g Erdbeeren (Tiefkühlware)
400ml Kokosmilch
5 EL Kokosblütenzucker (oder andere flüssige Zuckeraltnernative)
Eisform und ggf. Holzstiele

300 g Tiefkühl-Erdbeeren, 400 ml kaltgestellte Kokosmilch und 5 EL Kokosblütensirup in einem Hochleistungsmixer zu einer cremigen Masse mixen. Abschmecken und ggf. nachsüßen.

Jetzt kann die Masse in die Eisform gefüllt werden. Da die Masse bereits kalt und etwas fester ist, können die Eisstiele ohne Probleme gerade platziert werden. Jetzt kommt die Eisform am besten über Nacht in das Tiefkühlfach. Am nächsten Tag genießen! :-)

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Ich experimentiere gerade in der Küche und möchte richtig leckere Eiswaffeln 🍦 zu zaubern, aber in der Pfanne und möglich gesund (glutenfrei). 😍 Das ist gar nicht so einfach, aber das zweite Ergebnis gestern war schon ganz in Ordnung. ❤️ Ich weiß, optisch ist die Waffel natürlich nicht so wie aus dem Waffeleisen... Aber mich stört das nicht 😂

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🍦 Eis - kaufen oder selber machen? 🧐🙂 Ich bin ja schon ein sehr großer Eis-Fan und als ich aufgehört habe, Milchprodukte zu essen, hatte ich schon Angst, dass ich völlig auf ein leckeres und cremiges Eis verzichten muss. 🙈 Das war aber viele Jahre her. Im neuen Blog-Beitrag (https://url.ichlebegruen.de/5p) geht es um unsere Balance, möglichst gesund zu naschen (mit Ausnahmen) und ohne den gehobenen Zeigefinger! 😄 Und bei dir, bist du auch so Eis-Verrückt?

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Heute gab es ganz simple: Bananen-Eis 🥰 Und bei euch so? Habt einen entspannten Sonntag-Abend!

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🍦🌱 Es gibt immer mehr veganes Eis in unserer Stadt! In Großstädten ist das ja schon fast normal, aber ich freue mich riesig, dass auch hier (auf dem Land) immer mehr Eisdielen vegane Sorten anbieten. 🙌🏼 Es gibt sogar Eissorten, die schon immer vegan waren, aber einfach nicht als solche deklariert wurden. 😱 Deshalb lohnt es sich immer nachzufragen, welche Sorten ohne tierische Zutaten auskommen. Bei uns sind das zum Beispiel das Erdbeereis 🍓, Zitroneneis 🍋, Bananeneis 🍌 und noch einige weitere Sorten. Klar, ohne Zucker kommen sie leider nicht aus. Aber es gibt ja nicht täglich Eis. 😃 Welche sind eure Lieblingssorten? 😋 Liebe Grüße von Lisa. #veganesEis #vegan #eisliebe #kleinestadtgroßegenüsse

🍨 In meinem neuesten Beitrag habe ich 7+1 erfrischende Rezepte zusammengestellt, die perfekt sind, um dich bei dieser Hitze abzukühlen. Von leckerem selbstgemachtem Eis 🍦 über erfrischende Kokosschnitten 🥥 bis hin zu einer kreativen Wassermelonenpizza 🍉 - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei (siehe Links unten). Lass dich von diesen kühlen Köstlichkeiten inspirieren!☀️

🍉 Wassermelonen-Pizza:
https://url.ichlebegruen.de/d9

🍫🍦 Schokoladen-Eis (vegan, ohne Haushaltszucker)
https://url.ichlebegruen.de/d0

🍌 Das einfachste Bananen-Eis der Welt!
https://url.ichlebegruen.de/da

🥥 Kalte & zarte Kokosschnitten:
https://url.ichlebegruen.de/db

🍓 Erdbeer-Kokos-Eis am Stiel:
https://url.ichlebegruen.de/cm

🫐 Eis-Torte mit Beeren:
https://url.ichlebegruen.de/dc

🌱🍦 Gerstengras-Eis:
https://url.ichlebegruen.de/dd

💧 Infused-Water:
https://url.ichlebegruen.de/de

Viel Genuss mit den Rezepten! Liebe Grüße von Lisa. 🙂

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