Vitamine aus dem eigenen Anbau 😊❤️ Wahnsinn, was ein kleiner Abstecher in den Garten alles bietet! Tomaten, Salat, Sauerampfer, Schnittlauch, Dill, Basilikum, Spinat und Kapuzinerkresse inklusive der wunderschönen Blüten. Dabei muss man gar keinen Garten haben, um frische Salatblätter oder Kräuter ernten zu können.🥰 Nutze deinen Balkon oder die Fensterbank für mehr Nährstoffe 👍 Der braune Pflücksalat ist sehr anspruchslos und gedeiht wunderbar im Blumenkasten. Man kann ihn über viele Monate ernten. Kapuzinerkresse sieht nicht nur toll aus, sondern ist komplett essbar und schmeckt lecker senfig. Basilikum, Schnittlauch und andere Kräuter kommen in Töpfen prima zurecht. Auch Tomaten habe ich früher mit Erfolg auf meinem Balkon geerntet. Und im Winter würde ich in flachen Zuchtschalen verschiedene Sprossen wie Kresse oder Senf ziehen. Auf diese wahren Vitaminbomben muss man wirklich nicht verzichten! Es gibt viele Möglichkeiten, die wir für unsere Gesundheit nutzen können.

Einen schönen Sonntag wünsche ich euch! 😍 Heute geht der zweite Newsletter raus, mit einem wichtigen Thema, das wir oft vernachlässigen. 👍 Wer dabei sein möchte, sehr gerne! Hier geht es zur kostenlosen Anmeldung (kann man jederzeit abbestellen): https://newsletter.ichlebegruen.de/ Bis bald, eure Lisa.

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Heute gab es ganz simple: Bananen-Eis 🥰 Und bei euch so? Habt einen entspannten Sonntag-Abend!

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Süß oder deftig/salzig? 😃 Wie magst du dein Frühstück, oder die erste Mahlzeit am Tag? 😍 Ich bin da gar nicht festgelegt, es gibt bei uns immer was anderes.

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Hatten heute Lust auf Schokoladenschnecken 😍 Sie sind glutenfrei und vegan, auch habe ich nur mit Datteln und Banane gesüßt (ausgenommen die Streusel, da ist weißer Zucker drin). Sind sehr lecker! ❤️ Obwohl mir schon fast zu süß, nächstes Mal werde ich weniger Datteln verwenden (die Bananen waren ganz schön reif).

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Wenn es schnell gehen muss, gibt es bei uns diese Kartoffelpuffer, ich mache sie im Hochleistungsmixer mit etwas Buchweizenmehl 👍😃 Dazu einfach frische Bohnen und Tomaten aus dem Garten. Und eine helle Sauce, das Bohnenwasser verwende ich auch. Lecker und dauert maximal 20 Minuten!

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Rote Bete - früher mochte ich dieses stark färbende Gemüse nicht. 🙈 Heute sieht die Welt anders aus! Wie ist es bei dir? 😊
Wir essen Rote Bete komplett, mit den Blättern 🥰 Einfach in Eintöpfe oder in Gemüse-Pfanne 👍

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Eisen-Power! 👍Diese leckeren Aprikosenbällchen gibt es bald in meinem Kochbuch. Man kann naschen und auch noch seinen Körper mit hochwertigen Nährstoffen versorgen. 🥰😊

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Unser Video ist online, zum Thema Tomaten haltbar machen für den Winter! https://youtu.be/wH6bHm_kxLI

Was mache ich mit Radieschenblättern? 🧐 Heute mit Knoblauch gebraten, zu den Wraps! Sehr lecker und nichts wird weggeworfen. 👍 (Radieschen sind aus dem Garten)

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Neues Video ist online! 🥰
Mein Alltag... Wintergemüse pflanzen, Rezepte fotografieren, essen 🤪 klar habe ich noch anderes zu tun, aber das waren die kulinarischen Highlights 😘

👍 https://youtu.be/T_U1WojlaVg

Liebe Grüße, Lisa

Zucchini-Spaghetti sind sehr lecker! 😊 Meine Tochter mag die Zucchini Konsistenz nicht, aber in dieser Form ißt sie das Gemüse gerne! 👍 Dazu noch Reis und Räuchertofu. Außerdem gibt es Radieschenblätter, Rote Bete Blätter und etwas frischen Grünkohl. ❤️

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