Einen Biskuitboden ist gar nicht so einfach zu backen, wenn man ihn in glutenfreier und veganer Variante realisieren möchte. Ich habe experimentiert und als mich meine Tochter beim Kuchenessen gefragt hat, ob wir das Rezept auch aufgeschrieben haben, war das eine Bestätigung für mich, dass der Biskuitteig richtig lecker geworden ist. Wir haben Erdbeeren im Garten und das hat sich natürlich angeboten. Hier kommt das Rezept für den Biskuitboden. Ob man wirklich Erdbeeren drauflegt und wie der Guss aussieht, könnt ihr ganz frei selbst entscheiden.

https://www.ichlebegruen.de/Artikel/739/Erdbeerkuchen-Glutenfreier-Biskuitboden-vegan-ohne-Ei

Bis bald! Liebe Grüße von Lisa

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Ich experimentiere gerade in der Küche und möchte richtig leckere Eiswaffeln 🍦 zu zaubern, aber in der Pfanne und möglich gesund (glutenfrei). 😍 Das ist gar nicht so einfach, aber das zweite Ergebnis gestern war schon ganz in Ordnung. ❤️ Ich weiß, optisch ist die Waffel natürlich nicht so wie aus dem Waffeleisen... Aber mich stört das nicht 😂

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🍦 Eis - kaufen oder selber machen? 🧐🙂 Ich bin ja schon ein sehr großer Eis-Fan und als ich aufgehört habe, Milchprodukte zu essen, hatte ich schon Angst, dass ich völlig auf ein leckeres und cremiges Eis verzichten muss. 🙈 Das war aber viele Jahre her. Im neuen Blog-Beitrag (https://url.ichlebegruen.de/5p) geht es um unsere Balance, möglichst gesund zu naschen (mit Ausnahmen) und ohne den gehobenen Zeigefinger! 😄 Und bei dir, bist du auch so Eis-Verrückt?

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Obstkuchen ❤️ Ich mag aber auch Torten, das steht außer Diskussion 😊 Erste deutsche Pflaumen bzw. Zwetschgen habe ich schon gesehen und muss einfach dieses Rezept auspacken. 🥰 Es ist vegan, glutenfrei und mit Datteln gesüßt. ❤️

👍 https://url.ichlebegruen.de/5r

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Heute gab es ganz simple: Bananen-Eis 🥰 Und bei euch so? Habt einen entspannten Sonntag-Abend!

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Heute morgen hat uns unsere Tochter mit einer tollen Idee überrascht. Sie hat geplant, eine Pfannkuchentorte zu machen! 😍 Gesüßt wurde sie mit frischen Äpfeln, die sie im Teig (püriert) verwendet hat und ein paar Datteln. Als Creme haben wir eingeweichte Cashews genommen, die einfach nur püriert wurden (die Konsistenz passt perfekt dafür). Sie war sehr lecker und wir hatten eine schöne Zeit am Vormittag, mit Kerzen und viel Gemütlichkeit! 🙏❤️ Wir wünschen euch einen schönen 2. Advent!

Werbung (weil ich dir verlinke, was du im Video siehst)

👉 Das Rezept für die Pfannkuchen haben wir abgewandelt, als Basis nahmen wir diesen Muffinteig (glutenfrei, vegan): https://url.ichlebegruen.de/61

👉 Meine Naturkosmetik-Creme ist von amo como soy, auch der Duft-Stift (10% Rabatt-Code: LISA10, hier geht es zum Shop: https://url.ichlebegruen.de/57)

👉 Naturkosmetik kaufe ich meistens bei Ecco Verde, sie haben eine sehr gute Auswahl! (Shop: https://url.ichlebegruen.de/60)

👉 Der Adventskalender ist von Lebenskraftpur, dort kaufe ich auch einige Nahrungsergänzungsmittel und Zahnpflegeprodukte, auch Superfoods. (https://url.ichlebegruen.de/44)

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► Süßen ohne Reue! Gesunde Alternative, die jeder kennen sollte

Ich versuche, so gut es geht, den Haushaltszucker zu meiden. Ich habe für mich eine spannende Alternative entdeckt, die ich nicht mehr missen möchte. Im Vergleich zum Haushaltszucker stecken dort sogar wichtige Mineralstoffe drin, u. a. Kalium und Magnesium. Nicht überall lässt sich diese Zutat verwenden, aber einige Rezepte kommen damit super zurecht und das Ergebnis schmeckt ausgezeichnet... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1225/Suessen-ohne-Reue-Gesunde-Alternative-die-jeder-kennen-sollte

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Wir machen gerne unterschiedliche Energiebällchen, die zu Geburtstagen, Partys und Familientreffen passen. In Kombination mit Maulbeeren und Datteln sind sie ein Genuss! Gerne reichere ich sie mit weiteren gesunden Zutaten an wie Gerstengraspulver oder getrockneten Maulbeeren. Natürlich dürfen Nüsse nicht fehlen, bei diesem Rezept verwende ich Walnüsse und Mandeln. Selbstverständlich kannst du auch andere Nüsse nehmen, wenn du zum Beispiel Walnüsse nicht verträgst oder nicht magst. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1237/Gesunde-und-suesse-Energiebaellchen-mit-Gerstengraspulver-und-Nuessen

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Nicht immer ist viel Zeit, Brot zu backen. Dieses Brot-Rezept ist unser Helfer in der Not! Man braucht nur wenige Zutaten und im Handumdrehen steht es schon im Backofen. Dieses glutenfreie Brot aus Buchweizenmehl lässt sich super schneiden, toll belegen und mitnehmen. Probiere das Rezept einfach aus! Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1239/Rezept-Buchweizenbrot-fuer-Eilige-glutenfrei-und-vegan-ohne-Hefe

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Für eine Geburtstagsparty habe ich einen veganen Käsekuchen gebacken, der zusätzlich auch glutenfrei ist. Der Käsekuchen hat uns allen sehr gut geschmeckt und wird auf jeden Fall wieder gebacken. Das Rezept ist einfach und perfekt für verschiedene Gelegenheiten. Man kann den veganen Käsekuchen zusätzlich mit Sauerkirschen aus dem Glas oder Mandarinen aufhübschen. Wir wollten diesmal einen ganz klassischen, ohne Obst, backen. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1243/Veganer-Kaesekuchen-mit-Vanillejoghurt-glutenfreies-Rezept

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Hier kommt eine weitere, richtig leckere Variante meiner Schokoladenmuffins – mit Mandeln, Kokosmilch und Datteln. Sie werden sehr locker, aromatisch, ein wenig exotisch und schmecken auch am nächsten Tag noch richtig gut. Und ja, sie sind vegan und glutenfrei, auch kommen komplett ohne den weißen Haushaltszucker aus. Außerdem sorgt die Kokosmilch für die ausreichende Fettkomponente – es ist also kein zusätzliches Öl enthalten. Gesüßt sind die Muffins mit getrockneten Datteln und die frisch gemahlenen Mandeln sorgen für ein tolles... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/404/Gesunde-Schokoladenmuffins-mit-Kokosmilch-und-Mandeln-glutenfrei-vegan

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Ich hoffe, ihr genießt das Wochenende! 🌞 Falls ihr Lust auf eine kleine Backsession habt, findet ihr hier eine Auswahl an köstlichen glutenfreien und veganen Rezepten, die euch hoffentlich begeistern werden. 🥰🍪 In all diesen Rezepten verzichte ich auf den herkömmlichen Haushaltszucker, sie sind auch vegan und glutenfrei. 🌱

👍 Käsekuchen (mit Vanille-Joghurt)
https://url.ichlebegruen.de/dx

🥰 Himbeer-Traum mit Ananas und Vanillepudding:
https://url.ichlebegruen.de/dy

😍 Walnuss küsst Orange Kuchen:
https://url.ichlebegruen.de/dz

Lasst euch von dem saftigen veganen Käsekuchen verführen oder probiert den fruchtigen Obstkuchen. 🥮 Es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Lasst eurer Kreativität freien Lauf und zaubert euch ein Stückchen glutenfreies und veganes Backglück. 😀

Habt ein fantastisches Wochenende und lasst es euch schmecken! 🍰

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