​​Меренговый десерт 🧁

Для меренги:
5 белков
50г сладкой пудры без сахара (такая есть у фит парада) или смолоть сах.зам. в пудру по вкусу
10г кукурузного крахмала
Сок лимона 10г

Для крема:
Рикотта 200г (можно взять творожный сыр или же творог в брикетах)
50г молока
Подсластитель по вкусу
Персик консервированный 100г
Миндальные лепестки 30г

✔️ взбиваем белки до пиков, постепенно добавлять пудру дальше взбивать, затем сок лимонна и крахмал, до его растворения.
У вас должна получится густая пышная масса, которая не растекается.
На пергамент выложить массу в форме корзинок, получается 4 штук. Советую вам делать бортики совсем маленькими и не широкими, что бы можно было выложить крем на большую площадь 💙
Выпекать при 160 градусах ~ 30 минут.

✔️ для крема взбить рикотту с молоком и подсластителем до однородной массы.

✔️ в остывшие корзинки выкладываем крем, сверху персик, я нашла очень хороший по составу и с небольшой калорийностью, советую вам так же смотреть на состав, а в сезон свежих фруктов, конечно же добавлять все что ваша душа пожелает. Посыпать миндальными хлопьями.
Готово 👌🏻
Уберите в холодильник на час и кушайте.

Получается ооооочень вкусно 🤤💙🧁#ппдесерты #простыерецепты #десертпп #простойдесерт #меренговыйрулетрецепт #меренговый #десерт #творожныйкрем #icook #icookсковорода