🤩 Сосиски в слоеном тесте с сыром

Ингредиенты:

Слоеное тесто
Сосиски
Сыр
Желток
Кунжут

🔥Приготовление:

1. Сосиски разрезаем пополам, сверху вкладываем кусочек сыра.
2. Тесто нарезаем на полосочки (2 сантиметра) и немного раскатываем.
3. Каждую сосиску оборачиваем тестом.
4. Выкладываем сосиски в тесте на противень застеленный пергаментом.
Сказываем сверху желтком и посыпаем кунжутом.
5. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов, ставим на 15-20 минут.

Приятного аппетита!

#перекус
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

😊 Рецепт паштета

Ингредиенты:

Банка шпрот
Плавленый сыр 1шт.
Яйцо 1шт.
50гр сливочного масла
Пучок укропа

🔥Приготовление:

Измельчаем все ингредиенты в блендере и получаем супер вкуснейший паштет всего за 1 минуту.

Приятного аппетита!

#перекус
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Великолепный фандан

Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт.
Какао тертое - 45 гр.
Масло сливочное - 30 гр.
Сахар
Соль
Шоколад - 70 гр.

Приготовление:
1. Растопить какао тертое и масло сливочное на водяной бане.
2. Взбить сначала яйца, далее- все ингредиенты взбить с яйцами.
3. Выложить по формам, выпекать при 180 градусах около 7-10 минут. Проверяйте готовность.

#выпечка #перекус
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🍆 Паштет из баклажанов

Ингредиенты:

Баклажан 1шт (600г)
Чеснок 1 головка
Зелень (небольшой пучок)
Грецкие орехи 80г.
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло 1/2 ст/л

🔥Приготовление:

Протыкаем вилкой баклажан, а чеснок надрезаем сверху, поливаем оливковым маслом, солим, перчим, заворачиваем в фольгу и убираем все в духовку на 45 минут при температуре 200 градусах.
С баклажана снимаем кожицу, нарезаем и измельчаем все в любом блендере.
Можно есть просто с хлебом, а можно сделать в виде закуски с помидором.

Приятного аппетита!

#перекус
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Запеченные шампиньоны

Ингредиенты:
Шампиньоны
Майонез
Копченая паприка
Орегано
Соевый соус
Растительное масло

Приготовление:⠀
1. Грибы моем и обсушиваем. Готовим маринад: смешиваем соевый соус, майонез, орегано, копченую паприку, растительное масло.
2. Грибы перекладываем в пакет или емкость для маринования, добавляем наш маринад и перемешиваем, оставляем мариноваться на час.
3. Далее грибы жарим на гриле или в духовке при 200 гр 20 мин. Подаем в горячем виде.

#выпечка #перекус
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🤩 Закусочные кабачки

Ингредиенты:

Молодой кабачок
2 яйца
3 ст.л сметаны
3 ст.л муки
Соль, перец, чеснок
Укроп

🔥Приготовление:

Нарезать кабачок кружочками, выложить на стол и посолить с двух сторон. Убрать в миску, они дадут сок. Готовим кляр. Соединяем яйца, сметану, чеснок, укроп и муку. Кабачки обваливаем в муке, затем в кляр. Обжариваем на масле с двух сторон.
Какие же нежные и вкусные они получаются. Подавать со сметанный соусом (сметана+укроп+чеснок+специи и травы) в любом виде. В горячем, теплом и холодном они очень вкусные.

Приятного аппетита!

#перекус
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Меренговый рулет

Ингредиенты:
Холодные белки
Сахар - 190 гр.
Сок лимона - 1 ст.л.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Творожный сливочный сыр
Сливки
Сахарная пудра

Приготовление:
1. Белки отделить от желтков. Ни капли желтка попасть не должно. Взбиваем в чистой сухой чаше.
2. Постепенно всыпаем сахар, крахмал добавляем сок лимона. Взбиваем до плотных устойчивых пиков. Выпекаем на пекарской бумаге, ещё лучше на силиконовом коврике.
3. Духовку разогреваем до 155-160 градусов (у всех разная духовка ориентируйтесь по своей). Корочка меренги должна быть хрустящей. Для крема взбиваем холодные сливки с сыром и сахарной пудрой. Если меренгу передержать она не свернётся, а покрошится на куски. Достаём из духовки переворачиваем аккуратно на полотенце.

#выпечка #перекус
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Творожная зaпеканка

Ингредиенты:
Творог - 1 кг.
Сметана - 80 гр.
Яйца - 1-2 шт.
Сахар - 60 гр.
Манная крупа - 60 гр.
Масло сливочное - 80 гр.
Ванильный сахар

Приготовление:
1. Смешиваем творог, яйца, сахар, манку, расторопное сливочное масло и ванильный сахар
2. Хорошо перемешиваем до однородного состояния
3. Выравниваем, смазываем сметаной.Отправляем в духовку при 220 градусах примерно на 30 минут, до золотистого цвета запеканки. Можете после смазать джемом и нарезать. Или дать остыть и подать со сгущенкой.

#выпечка #перекус
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

😍 Готовим долму

Ингредиенты:

Фарш 400гр.
Рис
Лук 1-2шт.
Соль, зира, черный перец
Виноградные листья
Картофель 4шт.
Лук 1шт.
Томат 1 ст.л.
Соль, вода

🔥Приготовление:

Для начинки смешиваем фарш, лук, рис, соль, зиру и черный перец. Виноградные листья предварительно обдать кипятком, далее срезать корешки. На лист выложить немного начинки, и такой небольшой лайфхак вам так намного легче заворачивать и получается очень аккуратно. Теперь приготовим зажарку. На растительном масле обжариваем картофель и морковь до золотистой корочки, отправляем лук 1 ложку томата и обжариваем пару минут. Выкладываем долму, немного солим и заливаем кипятком. Тушим на среднем огне 15 минут, потом ещё на медленном огне 25 минут.

Приятного аппетита!

#перекус
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты