Турецкие лепешки

Ингредиенты:
Дрожжи
Молоко
Мука
Соль
Растительное масло

Приготовление:
1. Перемешать молоко и дрожжи. После растворения дрожжей, добавить соль и перемешать. Затем, понемногу добавляя муку замесить мягкое тесто. Добавить масло, немного перемешать. Накрыть и оставить подниматься примерно на 1 час.
2. Разделить на 8 частей, округлить, накрыть и оставить на 15 минут. Раскатать не очень тонко, готовить на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Сразу после приготовления, смазать сливочным маслом.

#перекус #закуски
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Соленые ПП-орешки из нута

Ингредиенты:
Отварной нут
Растительное масло
Соль

Приготовление:
1. Нут желательно просушить полотенцем.
2. Соедините все ингредиенты и перемешайте. Не жалейте специй.
3. Форму застелить бумагой или ковриком и отправить в разогретую духовку на 30 минут при 180-200С в зависимости от духовки. Желательно перемешивать каждые 10-15 минут.
4. Хранить, то в холодильнике под крышкой, чтоб не засохли.

#закуски #выпечка
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

😋 Куриные наггетсы дома

Ингредиенты:

Куриное филе
Яйца
Мука
Панировочные сухари (или чипсы)
Для соуса:
Майонез - 3-4 ст.л.
Приправа кари - 1 ч.л.
Сушёный чеснок - 1 ч.л.
Сушеная зелень (на ваш вкус)
Соевый соус - 1 ч.л.

🔥Приготовление:

1. Нарезаем куриную грудку на равные кусочки.
2. Каждый кусочек обмакиваем в муку, яйца (заранее взбить) и панировочные сухари.
3. На противень и в духовку при 180 градусов на 20-30 минут (не пересушите).
4. Для соуса смешиваем все ингредиенты и подаём с готовой курицей.

Приятного аппетита!

#закуски
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

😋 Закусочные кабачки

Ингредиенты:

Кабачки 2шт.
Соль 1 ч ложка
Чеснок сухой 1ч ложка
Паприка 1ч ложка
Сухари панировочные 2ст лож
Сметана 2ст ложки
Для соуса:
Сметана пол пачки
Чеснок 2 зуб
Зелень, соль

🔥Приготовление:

Кабачки нарезаем брусочками. Затем к кабачки добавляем соль, сухой чеснок, паприку, панировочные сухари и сметану. Все хорошо перемешиваем и отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусах. Для соуса смешиваем сметану, чеснок, зелень и щепотку соли.

Приятного аппетита!

#закуски
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🐟 Печень трески

Ингредиенты:

Печень трески
Верные яйца - 2 шт.
Зелёный лук
Плавленый сырок - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 1 ч.л.
Перец

🔥Приготовление:

1. Берем печень трески, добавляем к ней тертые яйца и плавленый сырок (можно взять и твердый), нарезанный зеленый лук, зубчик чеснока, чёрный перец.
2. Заправляем чайной ложкой майонеза (в целом, его можно и не добавлять, так как и без него будет вкусно).

Приятного аппетита!

#закуски
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🍗 Куриные маффины

Ингредиенты:

Отварное куриное филе - 500 гр.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 100 мл.
Сметана - 4 ст.л.
Твёрдый сыр - 100 гр.
Зелень (у меня кинза+укроп)
Мука - 100 гр.
Соль/перец (по вкусу)

🔥Приготовление:

1. Яйца соединяем с молоком и сметаной, перемешиваем венчиком, затем добавляем тертый сыр, измельченную зелень, снова перемешиваем.
2. Добавляем отварное куриной мясо мелко порубленное, перемешиваем и вводим муку и специи, все хорошо снова перемешиваем и распределяем массу по формам.
3. К силиконовым формам маффины не прилипают, если не уверены в своих формочках, то смажьте любым маслом.
4. Отправляем выпекаться 25-30 минут при 180 градусов.

Приятного аппетита!

#закуски
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥕 Морковка по-корейски

Ингредиенты:

Морковь 500гр.
Красный молотый на кончике ножа
Кориандр 1ст л
Соль 0,5чл.
Сахар 1чл.
Винный уксус 6% 2ст л
Чеснок 2-3 зуб.
Чёрный молотый перец
Подсолнечное масло 60мл.

🔥Приготовление:

Морковь натираем на терке. Кориандр перетираем в ступке и добавляем к моркови. Добавляем щепотку красного перца, соль, сахар, уксус 6% и чеснок. Подсолнечное масло разогреваем в сотейнике и все заливаем. Для аромата добавляем черный молотый перец и все хорошо перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и убираем на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!

#закуски
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🧄 Кабачки с чесноком

Ингредиенты:

Кабачки 2шт.
Соль
Перец
Растительное масло
Сыр 150г.
Чеснок 3 зуб
Укроп
Сметана 2 ст.л.

🔥Приготовление:

Кабачки нарезаем, добавляем к ним соль, перец, растительное масло, хорошо перемешиваем. Выкладываем кабачки на противень, застеленный пергаментной бумагой и убираем в духовку на 25 минут при 180 градусах. Для начинки натираем сыр на терке, чеснок, измельчаем укроп, все смешиваем, добавляем сметану. Перемешиваем и выкладываем на кабачки и убираем еще в духовку на 5 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

#закуски
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🍆 Баклажаны в духовке

Ингредиенты:

Баклажаны 2шт.
Оливковое масло 2ст.л.
Большой спелый сладкий помидор
Сыр 80г.
Кинза
Специи: соль, черный перец, сушеный чеснок, молотая зира (кумин), кориандр

🔥Приготовление:

Средние баклажаны как на видео запекаются до мягкости примерно 50 минут. Более крупные дольше. Накрывайте баклажаны фольгой, так будет сочнее. Запекаем при 200 градусах. Вместе с сыром запекайте минут 15 уже без фольги.

Приятного аппетита!

#закуски
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🍅 Вкусная аджика

Ингредиенты:

Помидоры 6кг.
Перец болгарский 2кг.
Чеснок 0,5кг.
Горький перец 2-3шт.
Масло 0,5 стакана
Соль 2-3 ст.л ( по вкусу)
Выход 9 банок по 750мл

🔥Приготовление:

Все ингредиенты пропускаем через мясорубку (чеснок желательно через мелкий пресс). Помидоры и перец соединяем и ставим на огонь. Варить час, периодически помешивая. Добавить соль, чеснок, горький перец. Варить ещё 30 минут. Добавить масло, хорошо помешать и ещё 5 -10 минут.
Горячую аджику разливаем по стерилизованным банкам и закатываем. Убираем под тёплое одеяло, перевернув крышкой вниз, до полного остывания

Приятного аппетита!

#закуски
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

😋 Запеченные шампиньоны

Ингредиенты:
Шампиньоны - 12 шт.
Майонез - 3 ст.л.
Копченая паприка - 1,5 ч.л.
Орегано - 1 ч.л.
Соевый соус - 2-3 ст.л.
Растительное масло - 3 ст.л.

Приготовление:⠀
1. Грибы моем и обсушиваем.
2. Готовим маринад: смешиваем соевый соус, майонез, орегано, копченую паприку, растительное масло.
3. Грибы перекладываем в пакет или емкость для маринования, добавляем наш маринад и перемешиваем, оставляем мариноваться на час.
4. Далее грибы жарим на гриле или в духовке при 200 градусов 20 мин. Подаем в горячем виде.

#закуски
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты