Сытый Дом | Золотые рецепты
1.53K subscribers
2 photos
489 videos
4 links
🍕 Полезные рецепты на каждый день
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥗 Быстрый и простой салат

Ингредиенты:

Свекла - 1 шт.
Красный лук - 1 шт.
Консервированная кукуруза - 1 банка
Зелень - небольшой пучок
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль (по вкусу)
Растительное масло - 2 ст.л.

🔥Приготовление:

1. Отварную свеклу нарезаем на квадратики, лук на полукольца, мелко рубим зелень.
2. Соединяем все ингредиенты и заправляем салат маслом.

Приятного аппетита!

#салаты
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥠 Орешки со сгущенкой

📝 Ингредиенты:

Мука 3 стакана
Яйца 3 шт
Сливочное масло 200 г
Сахар 3/4 ст
Разрыхлитель 1 ч л
Щепотка соли
Банка вареной сгущенки

🔥 Приготовление:

Масло растопить в микроволновке, остудить. Яйца взбить с сахаром до пышности. Добавить масло, муку смешанную с разрыхлителем и солью. Замесить тесто. Готовить на разогретой орешнице до золотистого цвета. Срезать лишние края. Остудить. Каждую половинку начинить вареной сгущенкой и поджаренными грецкими орехами. Склеить попарно.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍩 Пончики из детства

Ингредиенты:

Молоко 150мл.
Мука 400гр.
Дрожжи свежие 25гр.
Сахар 50гр.
Ванильный Сахар 10гр.
Сливочное масло 40гр.
Соль щепотка
Яйцо 1шт.
Сахарная пудра для посыпки

🔥Приготовление:

Нагреваем молоко и разводим в нем дрожжи, Сахар и ванильный Сахар, убираем в теплое место на 20 минут. В активированную опару добавляем остальные ингредиенты и вымешиваем тесто, даем подойти 1,5 часа в теплом месте. Раскатываем тесто толщиной в 1 см, и с помощью кулинарных колец создаем форму пончика. Также есть специальные формы для них. Накрываем их пищевой пленкой, и даем подойти еще минут 15. Готовим в большом количестве масла до золотистого цвета с каждой стороны, достаем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

#десерты
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥔 Пробовали такую картошечку?

📝 Ингредиенты:

Картофель 8 шт
Сыр 100 гр
Масло подсолнечное 1,5 ст л
Чеснок 2 зубчика
Соль 1 ч л
Паприка копченая 1 ч л

🔥 Приготовление:

Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности (можно слегка недоварить).
Противень застилаем пергаментом (лучше использовать силиконизированный).
Выкладываем картофель и давим его стаканом.
Отдельно смешиваем масло с чесноком, солью и паприкой.
Смазываем полученной смесью картофель и сверху посыпаем сыром.
Запекаем в духовке минут 10-15 (пока не поджарится сыр).

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🤤 Гнезда с фаршем

📝 Ингредиенты:

мясо - 600 г
лук - 1 шт
макароны гнезда - 1 уп
помидоры - 2 шт
сыр - 150 г
молоко/сливки - 400 мл
томатная паста - 2 ст.л
соль, перец и специи

🔥 Приготовление:

Мясо и лук прокручиваем через мясорубку. Добавляем к фаршу соль и специи. Форму смазываем маслом. Выкладываем гнезда. Из фарша делаем шарики и укладываем их в гнезда. Сверху кладём кружочки помидорок. Делаем соус из молока или сливок, томатной пасты, соли и специй. Заливаем гнезда. Важно, чтобы они были покрыты соусом более чем наполовину! Не хватило соуса - плесните водички. Посыпаем все тёртым сыром. И в разогретую до 180-200С духовку на 40 минут (примерно). В процессе запекания, если вы видите, что макароны какие-то «расперло» вверх, достаньте и притопите их вилкой.

🤌 Приятного аппетита!
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🤤 Ленивые пельмени

Ингредиенты:

Фарш - 500 гр.
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Молотый перец
Мука
Яйца - 2 шт.

🔥Приготовление:

1. Фарш (телятина+свинина) смешиваем с перетертым в блендере луком, чесноком, солим и перчим, перемешиваем.
2. Катаем шарики, окунаем в ледяную воду, после в муку, взбитые яйца и ещё раз в муку.
3. Отвариваем в бурлящей отваренной воде.

Приятного аппетита!

#обед
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍰 Самый вкусный торт «Сникерс»

📝 Ингредиенты:

Яйца 2
Щепотка соли
Ванилин
Сахара 40 гр
Мягкого слив. масла 15 гр
Муки 35 гр
Какао 10 гр
Разрыхлителя 1.5 ч.л

Крем:
Творожного сыра 200 гр
Сливок 33% 250 мл
Сахарной пудры 5 ст.л
Варёной сгущёнки

Глазурь:
Шоколада 100 гр
Раст. масла 40 мл
Солёного арахиса 100 гр

🔥 Приготовление:

Взбить яйца с солью, ванилином и сахаром до пышной белой массы. Добавить масло. Взбить. Всыпать муку, какао, разрыхлитель, перемешать лопаткой. Выпекать 15 минут при 180С°
Сделать крошку.
Охлажденные! Сливки взбить с сахарной пудрой, добавить творожный сыр. Крем готов. Собрать торт. Сверху полить растопленным шоколадом.
В холодильник на 2 часа.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍖 Рулетики из куриного филе

📝 Ингредиенты:

Куриное филе - 2 шт.
Творожный сыр - 200 гр.
Болгарский перец
Помидор
Петрушка - 1/2 пучка
Сметана
Бекон - 6 полосок
Перец/соль

🔥 Приготовление:

Куриное филе нарезаем вдоль и хорошо отбиваем. Добавляем соль и перец по вкусу.
Мелко нарезаем болгарский перец, помидорку и петрушку.
Добавляем в творожный сыр - тщательно перемешиваем.
На один край филе выкладываем начинку и скручиваем рулетик.
Рулетики смазываем сметаной и заворачиваем в полоску бекона.
Перекладываем рулетики в форму и отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусов на режим низ-верх.
Затем включаем режим с конвекцией и оставляем ещё на 5 минут.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥧 Быстрый заливной пирог

📝 Ингредиенты:

Яйцо - 3 шт;
Майонез/сметана - 3 ст л;
Мука пшеничная - 150 гр;
Разрыхлитель - 1 чл;
Начинка:
Лук жареный - 1 шт среднего размера;
Филе рыбы (лосось, форель, семга) - 200 гр;
Сыр тёртый (у меня Гауда) - 100 гр;
Брокколи - 100 гр.

🔥 Приготовление:

Процесс приготовления на видео.
Запекаем в разогретой духовке при температуре 180 гр 40 минут.
Рецепт на диаметр формы 23-25 см.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥮 Самый ленивый "Наполеон"

📝 Ингредиенты:

Слоёное тесто - 250 гр.
Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 гр.
Кукурузный крахмал - 30 гр.
Ванильный сахар - 1 ч.л.

🔥 Приготовление:

Слоёное тесто отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
В сотейник с толстым дном выливаем молоко, добавляем ванильный сахар и отправляем на плиту, доводим до кипения.
В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и кукурузный крахмал, тщательно всё перемешиваем венчиком.
В яичную массу вводим порциями с помощью половника вскипевшее молоко, всё тщательно перемешивая венчиком после каждой порции молока.
Получившуюся смесь переливаем у сотейник /кастрюлю с толстым дном, отправляем на плиту, варим крем до загустения на медленном огне/режиме, постоянно помешивая.
Готовый корж остужаем и разделяем его на волокна/небольшие кусочки, сухую часть крошим на небольшие кусочки.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍲 Самый вкусный сырный суп

📝 Ингредиенты:

Плавленый сыр - 250 гр.
Филе курицы - 300 гр.
Консерв. Шампиньоны - 1 банка.
Картошка - 3 шт. (Средние)

🔥 Приготовление:

Нарезаем курицу на маленькие кусочки, затем картошку. Обжариваем курицу и грибы до готовности (не забываем добавить слив. масло).
Далее вываливаем все в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности картошки. Добавляем сыр, варим 5 минут и все, суп готов.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥧 Запеканка из лаваша, творога и сыра

📝 Ингредиенты:

Творога (5%) 200 гр
Яйца 2
Молока 150 мл
Сыр 100 г
Лаваш 150 г
Соль

🔥 Приготовление:

К творогу добавить яйца, соль, влить молоко. Хорошо перемешать. Сыр натереть на крупной терке, порвать лаваш (можно порезать ножницами) все это добавить к творожной массе. Перемешать и выложить в форму для запекания. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов и запекать до румянной корочки. Примерно 40 минут.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍽 Хачапури

📝 Ингредиенты:

Мука 480 гр.
Дрожжи- 8 гр.
Тёплое молоко 150 мл.
Тёплая вода 150 мл.
Сахар-1 ст.л.
соль 1 ч.л.
Раст.масло 2 ст.л.

Начинка:
Сыр сулугуни- 300 гр.( у меня моцарелла)
Сметана-2 ст.л.
Соль, специи
Желтки- (это в конце на хачапури добавите).

🔥 Приготовления:

На 2 шт. (достаточно большие) или 3 средние.
Тесто разделяем на равные части.
Каждую часть раскатываем.
По бокам выкладываем сырную начинку и сворачиваем в форму лодочки.
После оставляем в тёплом месте на 15 минут, чтобы тесто немного поднялось.
После оставшуюся начинку выкладываем посередине лодочки.
Выпекаем в разогретой духовке до 170/180 15-20 минут.
Затем уже можно добавить посередине желток.
Кушать сразу же

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥗 Салат за 5 минут

Ингредиенты:

Перец болгарский 250г.
Огурец 200г.
Колбаса 150г.
Чеснок 4 зубчика
Яйцо 3шт (сделать омлет)
Кукуруза консервированная 1 банка
Майонез для заправки
Соль по вкусу

🔥Приготовление:

Болгарский перец, огурец и колбасу нарезаем соломкой. Все смешиваем в тарелке, добавляем консервированную кукурузу, чеснок и заправляем майонезом. Солим салат по вкусу. Яйца взбиваем и делаем омлетные блинчики, затем их так же нарезаем соломкой и отправляем к остальным ингредиентам. Все хорошо перемешиваем и наш салат готов.

Приятного аппетита!

#салаты
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍮 Десерт без выпечки

📝 Ингредиенты:

Творог - 250 гр.
Сметана 20% - 120 гр.
Сахарная пудра - 50 гр.
Печенья - 100 гр.
Джем

🔥 Приготовление:

Для начала готовим крем. В миске соединяем творог, сметану и сахарную пудру взбиваем до однородной массы.
Далее крем перекладываем в кондитерский мешок. Затем измельчаем печенье с помощью скалки. На дно бокала отсаживаем крем, дальше крошку печенья, снова крем и ваш любимый джем. И так чередуем до верху. Простейший и очень вкусный десерт готов.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🧆 Крабовые котлеты

📝 Ингредиенты:

Крабовые палочки - 400 гр
Сыр - 100 гр
Яйцо - 2 шт (вареные) ▫️Яйцо - 1 шт (сырое)
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки

🔥 Приготовления:

Все ингредиенты натрите на мелкой терке.
Добавьте яйцо, соль и перец
Сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях и обжарьте на растительном масле.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍝 Сливочная паста с курицей

📝 Ингредиенты:

Курица
Брокколи
Сливки 20%
Сыр
Сухой чеснок
Зелёный лук
Лимон

🔥 Приготовление:

Курицу нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем с солью и перцем и сухим чесноком до аппетитного цвета.
К курице вводим воду и сливки, томим 5-10 мин.
Брокколи разделяем и немного измельчаем корешки.
Отправляем пасту в кипяток, варим ровно столько, сколько написано на упаковке.
Брокколи перекладываем к курице и томим под крышкой 7-10 мин.
Щипцами перекладываем пасту к курице с брокколи, посыпаем сыром, перемешиваем и томим 5 мин.
Выключаем плиту, посыпаем свежим луком и добавим немного лимонного сока.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
😋 Рецепт куриных отбивных , которые тебе точно понравятся

📝 Ингредиенты:

Куриное филе
Соль
Перец

Панировка:
Мука-2 ст.л.
Сушеный чеснок -1/2 ч.л.
Паприка-1 ст.л.
Соль
Панировочные сухари- 2 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Вода- 50 мл.

🔥 Приготовление:

Куриное филе отбиваем, отпускаем в смесь и панировку. Обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
😋 Куриные наггетсы дома

Ингредиенты:

Куриное филе
Яйца
Мука
Панировочные сухари (или чипсы)
Для соуса:
Майонез - 3-4 ст.л.
Приправа кари - 1 ч.л.
Сушёный чеснок - 1 ч.л.
Сушеная зелень (на ваш вкус)
Соевый соус - 1 ч.л.

🔥Приготовление:

1. Нарезаем куриную грудку на равные кусочки.
2. Каждый кусочек обмакиваем в муку, яйца (заранее взбить) и панировочные сухари.
3. На противень и в духовку при 180 градусов на 20-30 минут (не пересушите).
4. Для соуса смешиваем все ингредиенты и подаём с готовой курицей.

Приятного аппетита!

#закуски
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥧 Закусочный чизкейк

📝 Ингредиенты:

Солёный крекер - 150 гр
Масло сливочное - 75 гр
Творожный сыр безлактозный - 280 гр
Крабовые палочки - 200 гр
Красная рыба с/с - 200 гр
Красная икра по-желанию - 50 гр
Розмарин для украшения

🔥 Приготовление:

Крекеры измельчаем в крошку. Добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем и утрамбовываем в разъёмную форму. Отправляем в холодильник на 1 час.
Для начинки разрываем крабовые палочки, красную рыбу нарезаем кубиком (часть рыбы оставляем для украшения). Смешиваем с творожным сыром и выкладываем на песочную основу. Отправляем в холодильник на 3 часа (можно на ночь). Далее снимаем кольцо, можно провести ножом по краю формы, чтобы чизкейк отошёл. Перед подачей украшаем розочками из красной рыбы, красной икрой и розмарином.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты