تغذیه سالم
208 subscribers
276 photos
49 videos
43 files
234 links
مینا حاجی حسین
کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی
نظام پزشکی: ت-۳۱۸۴

دانلود فهرست جانشینی مواد غذایی:
https://t.me/hosseinidiet/174
آدرس ما در آیگپ:
https://iGap.net/samardiet
ارتباط با ادمین:
@mina_hoseini
Download Telegram
🔴 #چاقی_شکمی و خطر #آلزایمر

👈در طی سال‌های اخیر شیوع فراموشی و اختلالات مغزی در سنین بالای عمر افزایش یافته است.

🍁 افزایش طول عمر و امید به زندگی نیز یک نگرانی را در جامعه نسبت به ابتلای به این بیماری، در سال‌های سالمندی بوجود آورده است.
📚 در مطالعه اخیر ارتباط چاقی شکمی و آلزایمر، مستقل از اثرات چاقی، دیابت و یا بیماری‌های قلبی و عروقی می باشد، بدین معنا که چاقی شکمی بدون توجه به میزان وزن و یا حضور سایر عوارض چاقی می‌تواند این اثر سوء را بدنبال داشته باشد

چاقی همراه با تجمع بافت چربی در ناحیه شکم میزان خطر ابتلا به زوال عقلی را 6/3 برابر می‌نماید.
🔴 تفاوت مضرات #چاقی در زنان و مردان


👈مطالعات نشان می دهد تاثیر چاقی به شکلی متفاوت در زنان و مردان متجلی می شود.

مطالعات نشان می دهد چاقی ریسک پرخطر ابتلا به دیابت نوع ۲ در زنان و بیماری انسداد مزمن ریوی و بیماری مزمن کلیوی در مردان است.

بررسی ها نشان داد چاقی در طیف وسیعی از مشکلات سلامت از جمله بیماری عروق کرونر، دیابت نوع ۱ و ۲ ، سکته، بیماری انسداد مزمن ریه، سرطان ریه، کبدچرب، بیماری مزمن کبدی و نارسایی کلیوی نقش دارند.

درحالیکه چاقی عامل ابتلا به دیابت نوع ۲ هم در زنان و هم در مردان است، اما زنان در مقایسه با مردان با احتمال بیشتر ابتلا به این بیماری روبرو هستند و در مقابل احتمال بروز بیماری انسداد مزمن ریوی و بیماری مزمن کلیوی در مردان بیشتر است.

👈در مجموع نتایج این مطالعه نشان داد چاقی عامل بسیاری از علل اصلی مرگ در جهان است یا در آنها نقش دارد.
🔴 #اضافه_وزن و #چاقی در #کودکان

👈 اضافه وزن و چاقی یک از مشکلات بهداشتی تغذیه ای در جهان و ایران است.

متأسفانه تعداد مبتلایان به اضافه وزن و چاقی هم در کشورهای توسعه یافته و هم کشورهای در حال توسعه نظیر ایران در حال افزایش است که این مشکل با سرعت بیشتری در کودکان و نوجوانان مشاهده می شود.

🔸 از جمله عوارض چاقی در کودکان می توان به موارد زیر اشاره کرد :

🔺 افزایش کلسترول
🔺 فشار خون
🔺 ابتلا به دیابت نوع ۲
🔺 ابتلا به بیماری های قلبی
🔺 آسم
🔺 آپنه خواب (وقفه تنفسی در خواب)

🔹 سه راه اصلی و ساده برای حفظ سلامتی و شادابی کودکان و جلوگیری از چاقی آنها پیشنهاد می شود :

۱ـ کاهش زمان تماشای تلویزیون ، کامپیوتر ، موبایل و ... در طول شبانه روز برای کودکان

۲ـ تشویق کودکان به افزایش مصرف میوه ها و سبزی ها و محدود نمودن مصرف غذاهایی با چربی و قند بالا

۳ـ تشویق کودکان برای انجام فعالیت های فیزیک و تحرک بیشتر

https://t.me/samarghandidiet
🔴 #بلوغ زودرس و #چاقی:

حسن حیدری [ مشاور تغذیه بالینی ]

ابتلا به اضافه وزن و چاقی، یکی از عوامل بروز #بلوغ_زودرس در #کودکان است.  برای پیشگیری از ابتلا به اضافه وزن، بلوغ زودرس و عوارض فراوان ناشی از آن، الگوها و عادت های غذایی فرزندان خود را اصلاح کنید.متاسفانه زندگی ماشینی امروز، بچه ها را بسیار کم تحرک کرده است. اگر والدین هم حواسشان به خورد و خوراک بچه ها نباشد، زمینه بروز بسیاری از بیماری ها در آنها فراهم خواهد شد.الگوهای غذایی نامناسب و ذائقه سازی نادرست می تواند بچه ها را با بلوغ زودرس مواجه کند.
مثلا والدین باید مصرف غذاها و میان وعده های چرب و شیرین را در برنامه غذایی کودکان خود محدود کنند و ذائقه آنها را از زمان آغاز غذای کمکی (۶ ماهگی)، به خوردن خوراکی های چرب، شور و شیرین عادت ندهند. نباید فرزندان خود را به مصرف لبنیات پرچرب یا دسرهای شیرین و غذاهای سرخ کرده که عامل افزایش وزن و ابتلا به بلوغ زودرس بچه ها هستند، عادت دهند.


〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet
🔴 دریافت رژیمی بالای #کلسیم ، با کاهش شیوع #چاقی همراه است.

مکانیسم به این شکل میباشد :
۱ - کاهش PTH ( هورمون پاراتیروئید ) و ۱-۵ هیدروکسیی ویتامین D ، که منجر به مهار لیپوژنز ( ذخیره چربی ) و افزایش لیپولیز( تجزیه چربی ) می شود.
۲ - افزایش دفع مدفوعی چربی ، که به دلیل صابونی شدن چربی ها با حضور کلسیم اتفاق می افتد.
🔸منابع غذایی مهم کلسیم عبارتند از :
شیر ، سبزیجات با برگ سبز تیره ، بادام ، برگ شلغم ، استخوان های کوچک ماهی ساردین و سالمون کنسرو شده ، لوبیای سویا..
👌قابل توجه اینکه ؛ اگزالات موجود در ریواس و اسفناج و برگ چغندر ، یک عامل محدود کننده در جذب کلسیم هستند.


منبع:

https://t.me/zarejam
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet
#ورزش بین ۷ تا ۹ صبح، بهترین زمان برای رفع #چاقی

🔺به‌نوشته نشریه پزشکی هلث‌لاین و بر اساس تحقیق جدیدی که در ۴ سپتامبر در مجله پزشکی Obesity منتشر شد، محققان دانشگاه پلی‌تکنیک هنگ‌کنگ و دانشگاه فرانکلین‌پیرس آمریکا دریافتند افرادی که صبح‌ها بین ساعت ۷ تا ۹ صبح ورزش می‌کنند، #شاخص_توده_بدنی و #دور_کمر کمتری، حتی زمانی‌که به‌طور‌کلی ورزش کمتری نسبت به افرادی‌که بعدازظهر و عصر ورزش می‌کنند، دارند.
🔺تیم تحقیقاتی، ۵ هزار و ۲۸۰ بزرگسال را بین سال‌های ۲۰۰۳ تا ۲۰۰۶ مورد بررسی قرار داد. محققان دریافتند افرادی‌که صبح‌ها ورزش می‌کردند در مقایسه با افرادی‌که بعد‌از‌ظهر و عصر ورزش می‌کردند، میانگین BMI# یا شاخص توده بدنی کمتری داشتند.
🔺علاوه‌بر‌این، ورزش #صبحگاهی با تحریک فعالیت مغز به بهبود #عملکرد_شناختی کمک می‌کند. #هوشیاری، #تمرکز و #بهره‌وری را در طول روز افزایش می‌دهد. ورزش صبحگاهی، به‌خصوص در فضای باز، نور صبحگاهی را نیز به بدن می‌رساند که برای تنظیم ریتم شبانه‌روزی ما بسیار مهم است. هورمون‌های مرتبط با کاهش وزن و چاقی، مانند #انسولین و #کورتیزول ، با ریتم شبانه‌روزی مرتبط هستند.

منبع:
 @asandiet 
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet
🔴 رژیم های #لاغری غیر اصولی به #چاقی مفرط می انجامد.

افرادی که با پیروی از رژیم های عیر اصولی ، سعی در کاهش وزن های ناگهانی دارند، با آشفته کردن متابولیسم خود ، یک حالت گیجی و سردرگمی به بدن خود تحمیل میکنند و اینجاست که این متابولیسم " گیج و آشفته " ، نا فرمان خواهد شد و به آنها خواهد گفت که : " من دیگر کار نمی کنم  . دیگر نمی دانم از من چه می خواهی . پس همین جا بمان !!"

#حسن_حیدری_رژیم_درمانگر

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet
⚠️ خطراتی که مصرف روزانه #نوشابه های #رژیمی به شما هدیه می دهد.


در سال‌های اخیر، نوشابه‌های رژیمی که بر "بدون قند و بدون کالری" بودن تاکید دارند، به دلیل نگرانی مصرف‌کنندگان از مصرف قند، مورد توجه قرار گرفته‌اند. در این نوع نوشابه‌ها، از شیرین‌کننده‌های مصنوعی نظیر #آسپارتام استفاده می‌شود.


چندین مطالعه نشان داده‌اند که مصرف نوشابه‌های رژیمی با افزایش #شاخص_توده_بدنی (BMI) و #درصد_چربی_بدن در ‌‏نوجوانان همراه است‌‏.‌‏ به عبارت دیگر، نوشابه‌های رژیمی که بر کالری صفر تاکید دارند لزوما از افزایش وزن جلوگیری نمی‌کنند و مصرف بیش از حد آنها ممکن است حتی منجر به #چاقی شود. از آنجا که چاقی مجموعه‌ای از مشکلات متابولیک را به دنبال دارد، بعید نیست که مصرف نوشابه‌های رژیمی خطر ابتلا به #سندرم_متابولیک را هم افزایش دهد.

تجزیه و تحلیل داده‌های مطالعه Northern Manhattan Study نشان داد که مصرف روزانه نوشابه رژیمی با افزایش خطر ابتلا به #بیماریهای_عروقی همراه است. علاوه بر این، مطالعات قبلی نشان داده‌اند که مصرف نوشابه رژیمی با افزایش #فشارخون در #نوجوانان همراه ‌‏است و مصرف‌‏ بیش از حد شیرین کننده های مصنوعی خطر ابتلا به #دیابت_نوع_۲ را افزایش‌‏ می‌دهد.

در این مطالعه با استفاده از داده‌های سرشماری ملی بهداشت و تغذیه (NHANES)، ارتباط بین مصرف نوشابه های رژیمی و #کبدچرب مورد بررسی قرار گرفت.

پس از تعدیل متغیرهای مربوط به جمعیت شناسی، شیوه زندگی و سندرم متابولیک، مصرف بیش از حد نوشابه های رژیمی خطر ابتلا به #کبدچرب را حدوداً #دو_برابر می کند.

منبع:
دفتر بهبود تغذیه ایران

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet
ارتباط میان #عادات_غذایی با #اضافه_وزن و #چاقی در بین #دانش_آموزان



مطالعات نشان می دهد،ز خوردن هر سه وعدة غذ۱ایی به طور منظم و خوردن #صبحانه پیش از رفتن به مدرسه با کاهش وزن ارتباط مستقیم دارد. همچنین انجام کارهای جانبی حین غذاخوردن؛ مانند تماشای تلویزیون، کار با کامپیوتر و غیره با اضافه وزن و چاقی ارتباط مستقیم دارد. مطالعات نشان می دهند در نوجوانانی که وعده های غذایی اصلی را حذف میکنند خطر ابتلا به چاقی و اضافه وزن بیشتر است. با توجه به اینکه #نوجوانان مدت زمان بیشتری را در مدرسه سپری میکنند، بنابراین احتمال حذف یکی از وعده های غذایی زیاد است و این شیوة زندگی احتمال ابتلا به چاقی را افزایش میدهد.



خوردن وعده های غذایی به شکل نامنظم نه تنها سبب افزایش مصرف کالری از طریق افزایش خوردن غذاهای پرحجم میشود، بلکه کاهش #متابولیسم را در پی دارد. بنابر بررسی ها در افرادی که به صورت نامنظم وعده های غذایی را مصرف میکنند، متابولیسم بدن پس از مصرف وعده های غذایی کاهش مییابد؛ بنابراین به احتمال زیاد این افراد دچار تعادل مثبت انرژی شوند. مطابق با پژوهش های انجام شده میتوان ارتباط لاغری را با خوردن وعده های غذایی به صورت منظم توجیه کرد. خوردن صبحانه به صورت منظم دارد نقش مهمی در حفظ وزن مطلوب دارد. بررسی های مقطعی زیادی رابطة مثبت بین میزان چربی بدن و حذف وعدة غذایی صبحانه در نوجوانان را گزارش کرده اند. نتایج یک بررسی مقطعی انجام شده نشان میدهد که خوردن غذا حین تماشای تلویزیون با کاهش مصرف میوه و سبزیجات و افزایش مصرف نوشابه و تنقلات همراه است و بر کیفیت کلی رژیم غذایی تأثیر میگذارد. تماشای تلویزیون حین صرف غذا به صورت مستقل با اضافه وزن و چاقی ارتباط مثبت دارد . به طور کلی از بررسی ها می توان چنین نتیجه گیری کرد که بین خوردن هر سه وعدة غذایی به طور منظم، خوردن میان صبحانه هر روز پیش از رفتن به مدرسه، انتخاب وعده های غذایی سالم در مدرسه(مانند میوه و سبزیجات، مغزها، خشکبار و لقمه ها) با لاغری نیز انجام کارهای جانبی نظیر تماشای تلویزیون، کار با کامپیوتر و موبایل و صحبت کردن با اضافه وزن و چاقی ارتباط مستقیمی وجود دارد.

منبع:
دفتر بهبود تغذیه ایران


https://t.me/hosseinidiet