🔰توصیه های غذایی برای بهبود #سندرم_روده_تحریک پذیر

غذاهای خود را در حجم کم و تعداد دفعات بیشتر مصرف کنند.

غذاها را کامل بجوند و به آهستگی میل کنند.

چربی رژیم غذایی در حد متعادل تا کم باشد و از روغن های مایع برای پخت و پز استفاده شود
از مصرف حبوبات و سبزی های نفاخ از قبیل انواع #کلم ها، انواع #ترب ها، #پیاز، #خیار و #ذرت پرهیز شود.

این بیماران نباید #آدامس مصرف کنند، چون باعث بلعیدن مقدار زیادی هوا و در نتیجه نفخ می شود.

از مصرف زیاد #قند و شکر و فروکتوز مانند عسل، نوشابه ها، ماءالشعیر، آبمیوه های صنعتی، کمپوت ها، بستنی و یا سایر دسرهای شیرین پرهیز شود.

با توجه به احتمال نبود تحمل #لاکتوز، از مصرف شیر پرهیز شود و به جای آن، مصرف ماست، به ویژه ماست #پروبیوتیک کم چرب توصیه می شود

مصرف مایعات بایستی به میزان کافی و دست کم ۸ تا ۱۰ لیوان در روز باشد.

از مصرف مواد غذایی حاوی #کافئین (از قبیل قهوه، کاکائو، نوشابه های سیاه و چای پررنگ) پرهیز شود.

این بیماران باید از مصرف مواد غذایی تند و حاوی ادویه زیاد پرهیز کنند.

از مصرف نوشیدنی های الکلی پرهیز شود.

منبع:
@taghziye_salamaty
~~~~~~~~~~~~~~~~~
@samarghandidiet

‍ ▫️پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده و غیر بیماری زا موجود در برخی غذا ها هستند.
زمانی که در مقادیر کافی وارد بدن شوند تاثیر مثبتی بر سلامت میزبان می گذارند.

▫️یک پزشک ژاپنی در سال ۱۹۳۰ مطرح کرد زمانی که بالانس و تعادل میکروبی مناسب در روده برقرار باشد می توان از ابتلا به بیماری ها جلوگیری کند و عدم تعادل فلور میکروبی روده، عامل ایجاد بیماری های مختلف از جمله اسهال و التهاب روده و بیماری گوارشی می گردد.

❓پروبیوتیکها چگونه اثرات خودرا اعمال میکنند؟
اثرات فيزيولوژيك مرتبط با مصرف پروبيوتيك‌ها شامل رقابت با میکروب های بیماری زا بر سر مصرف مواد غذایی، كاهش ph روده ،تولید برخی آنزیم های گوارشی و ویتامین ها ،تولید مواد ضدباکتریایی و کمک به جذب مواد غذایی می باشد.

▫️تحقیقات نشان داده است که ۲۰ درصد بیماران پس از مصرف آنتی ببوتیک ها تعادل فلور میکروبی روده را از دست می دهند.
همچنین مصرف آنتی بیوتیک ها سبب افزایش رشد باکتری ها و از بین رفتن تعادل میان میکروبهای بیماری زا و غیربیماری زا می شود.

🔴اثرات مفید پروبیوتیک

🔳درمان اسهال
🔳درمان و پیشگیری از سرطان
🔳تقویت سیستم ایمنی
🔳کاهش کلسترول خون
🔳کاهش بیماری های کبدی
🔳کاهش فشار خون
🔳درمان بیماری های زنان
🔳درمان بیماری های معده مانند بیماری IBS و کرون

#آموزش_تغذیه #پروبیوتیک ها

منبع:

@Nutritionhamedan
-------------‐----‐-‐---------‐------------‐‐
@samarghandidiet

📌 #پروبیوتیک های کاهنده #کلسترول :

👈یک رویکرد جدید در درمان رژیمی کلسترول بالا با استفاده از پروبیوتیک ها -یعنی همان میکروب هایی که وقتی به مقدار کافی تشکیل می شوند به سلامت بدن میزبان کمک می کنند-نمایش داده شد. مشاهده شد باکتری پروبیوتیک که بیشتر متعلق به باکتری لاکتیک اسید و بیفیباکتریایی که قادر به زیستن در میکروبیوم روده ای هستند به چندین طریق اثرات مفیدی روی سلامتی اعمال می کنند و اخیرا توجه زیادی را به دلیل خواص بالقوه ضد کلسترولی خود جلب کرده اند. در واقع چندین آزمایش درون تنی نشان می دهند که مصرف پروبیوتیک ها میزان کلسترول سیستمی را کاهش می دهد و همچنین موجب کاهش در چربی های خون می شود..

منبع:
@taghziye_salamaty

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet

.

🎯باکتری های #پروبیوتیک موجود در #ماست ، #کفیر ، به بهبود #خلق_و_خو کمک می کنند.

✅محققان دانشکده پزشکی دانشگاه ویرجینیا کشف کردند که  #لاکتوباسیلوس - یک #باکتری پروبیوتیک موجود در ماست و کفیر، چگونه به بدن در مدیریت استرس کمک می کند و به طور بالقوه با اختلالات سلامت روان مانند #اضطراب و #افسردگی مبارزه  می کند.

📌 این مطالعه لاکتوباسیلوس را از میکروبیوتا وسیع‌تر متمایز می‌کند و نقش باکتری‌های روده را در تأثیرگذاری بر اختلالات ##خلقی از طریق تنظیم سیستم #ایمنی نشان می‌دهد.

☘ این پیشرفت، نویدبخش درمان‌های جدید  بیماری‌های مختلف، از #سلامت_روان گرفته تا سلامت جسمانی خواهد بود و همچنین دنیای پیچیده میکروبیوم انسان و پروبیوتیک‌ها را روشن می‌ سازد.

📚منبع:
«Medical News Today»

Probiotic bacteria found in yogurt, kefir may help improve mood

By Paul Ian Cross, PhD on December 6, 2023 

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet

Could eating more fermented foods help improve mental health?


📌آیا خوردن غذاهای بیشتر #تخمیر_شده می تواند به بهبود #سلامت_روان کمک کند؟

👈دانشمندان بین غذاهای تخمیر شده و بهبود سلامت روان ارتباطاتی پیدا کرده اند.  مارتا موری/استاکسی
📚طبق یک بررسی جدید، غذاهای تخمیر شده ممکن است با بهبود #عملکرد_شناختی مرتبط باشند، به ویژه به دلیل توانایی آنها در تأثیرگذاری بر محور میکروبیوتا روده-مغز.
غذاهای تخمیر شده  #روده را سالم و قوی نگه می دارند و از ورود باکتری ها و سموم  جلوگیری می کنند و احتمال سندرم  نشت  روده را کاهش می دهند.
✍️ارتباط روده و مغز با عملکردهای متعدد مغز مانند #حافظه ، #شناخت ، #اضطراب ، #افسردگی و #سلامت کلی بدن مرتبط است.

📚در سال‌های اخیر، مطالعات متعددی بر روی میکروب‌های روده متمرکز شده‌اند، به‌ویژه نحوه تعامل آنها با مغز (محور میکروبیوتا روده-مغز). 
✅از آنجایی که ثابت شده ،غذاهای تخمیر شده بر سلامت روده موثرند، محققان بر آن شدند تا چگونگی تاثیر این غذاها بر سلامت روان را بررسی کنند.
📚 یک مطالعه جدید که در
Neuroscience & Behavioral Reviews
منتشر شده ،  به بررسی انواع مختلف غذاهای تخمیر شده، تکنیک های تخمیر و توانایی آنها در تأثیرگذاری بر محور میکروبیوتا روده-مغز پرداخته است. 
⬅️محققان همچنین چالش های مختلف را در انجام مطالعات انسانی مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند.
نمونه هایی از غذاهای تخمیر شده عبارتند از:

🌟 #کیمچی
🌟 #کلم ترش
🌟 #کفیر
🌟 #میسو
🌟 #تمپه
🌟 #ماست

📚این بررسی نشان می دهد که غذاهای تخمیر شده مستقیماً بر سیستم غدد درون ریز تأثیر گذارند و بر هورمون‌هایی مانند گرلین، نوروپپتید-Y، پپتید 1 شبه گلوکاگون (GLP-1) و سروتونین تأثیر می‌گذارد. 

✅غذاهای تخمیر شده سرشار از #پری_بیوتیک ها و #پروبیوتیک ها هستند و میزان GLP-1 را افزایش می دهند.  با این حال، برای درک اینکه چگونه غذاهای تخمیر شده بر #اشتها و #گرسنگی تأثیر می گذارد، تحقیقات بیشتری لازم است.

📌مطالعات انسانی بر روی لبنیات تخمیری نتایج مختلطی (mixed results )بر سلامت شناختی دارد، در حالی که مطالعات مشاهده‌ای، مصرف غذای تخمیر شده را با سلامت روده و کاهش اضطراب مرتبط می‌دانند.

طبق گفته دکتر نیکول آونا، مشاور تغذیه و استادیار دانشگاه : " از مطالعاتی که قبلا انجام شده می دانیم که یک محور #روده_مغز وجود دارد که بر اساس سلامت میکروبیوتا، رژیم غذایی را مستقیماً به مغز و رفتار آن  مرتبط می کند."

📝عنوان مقاله:
Could eating more fermented foods help improve mental health?
نویسنده:
By Kaitlin Vogel on February 2, 2024 — Fact checked by Hilary Guite, FFPH, MRCGP

منبع:
Medical news today
@taghziye_salamaty

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet