تغذیه سالم
207 subscribers
274 photos
49 videos
43 files
233 links
مینا حاجی حسین
کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی
نظام پزشکی: ت-۳۱۸۴

دانلود فهرست جانشینی مواد غذایی:
https://t.me/hosseinidiet/174
آدرس ما در آیگپ:
https://iGap.net/samardiet
ارتباط با ادمین:
@mina_hoseini
Download Telegram
🅾️روزه داری و تغییرات وزن

🔶 بدن انسان براي حفظ سلامتي خود همواره مقداري چربي به عنوان ذخيره انرژي در نقاط مختلف ذخيره مي كند. اين #چربي ها ممكن است به مرور مقداري از كاروتنوئيدهاي خورده شده توسط فرد را در خود ذخيره نموده و تغيير رنگ دهند . به علاوه اگر اين چربي ها به مدت طولاني در بدن باقي بمانند، به شكل فشرده در مي آيند و احتمال استفاده از چربي هاي قرار گرفته در مركز آنها توسط بدن نيز كمتر مي شود.

🔴 #روزه داري حتي در كساني كه لاغر و يا داراي وزن طبيعي هستند نيز به بدن فرصت مي دهد تا بدن آنها اين چربي ها را بسوزاند و پس از پايان دوره روزه داري، به جاي آنها چربي تازه و مناسبتري را جايگزين نمايد. البته افراد لاغر و طبيعي طي دوره روزه داري كاهش وزن شديدي نداشته و در پايان ماه رمضان نيز به سرعت طي يكي دو روز به وزن قبل از ماه #رمضان برمي گردند.

🔵 براي افرادي كه چربي بيش از حدي را در بدن خود ذخيره دارند، فرصت مغتنمي فراهم مي شود تا مقداري از آنها را براي توليد انرژي به مصرف رسانند و از اضافه وزن خود بكاهند.


🔻از بين چربي ، آب بدن و عضلات، كدام يك در ماه رمضا ن كاهش بيشتري خواهد داشت؟

با توجه به اين كه كاهش وزن در ماه رمضان خيلي چشمگير نيست و در يك بازه زماني كوتاه رخ داده است، احتمالاً #عضلات دچار كاهش نمي شوند و افراد بيشتر بافت چربي خود را از دست مي دهند. اما اگر كاهش وزن به ميزان خيلي زياد باشد، احتمالا مي تواند باعث كاهش وزن عضلات بدن هم بشود.

▪️معمولاً در كاهش وزن جديد ابتدا آب بيشتر از همه دفع مي شود و بعد به بافت هاي انرژي زا مي رسد. ولي اين كه چه درصدي از چربي و بافت هاي انرژي زاي بدن در اثر روزه داري كاهش مي يابد، بستگي به ميزان كاهش انرژي و طول مدت زمان گرسنگي و فعاليت هاي فرد طي ماه رمضان دارد و البته وضعيت در ابتداي ماه مبارك با انتهاي آن متفاوت خواهد بود.

🔹#كربوهيدرات ها راحت تر از پروتئين ها و #پروتئين ها راحت تر از چربي ها مي سوزند. در مواقع گرسنگي كه منجر به كاهش حاد انرژي مي شود، منابع كربوهيدرات با سرعت بيشتر سوخته و زودتر نوبت به پروتئين ها در بافت عضلاني مي رسد. بنابراين، در روزهاي ابتداي ماه مبارك ممكن است سوختن پروتئين ها بيشتر باشد. ولي هرچه به انتها ي ماه رمضان نزديك مي شويم استفاده ا ز ذخاير چربي اهميت بيشتري پيدا مي كند.

◀️ آيا روزه داري، سلامتي افراد خيلي #چاق يا خيلي لاغر را تهديد مي كند⁉️⁉️

♦️خير! مگر اين كه يك كاهش وزن خيلي سريع و زياد روي دهد ، زيرا مخاطراتي براي كاهش وزن سريع وجود دارد كه در ماه رمضان معمولا" اين كاهش وزن سريع و زياد در افراد ديده
نمي شود.

🔶افراد خيلي #لاغر هرچه ميزان چربي بدنشان كمتر باشد، از دست دادن پروتئين ها بيشتر است و در معرض آسيب بيشتري هستند .

🔹در افراد #چاق اگر رژيم كم كالري متعادلي داشته باشند، مي توانند كاهش تدريجي بافت چربي را شاهد باشند .روزه براي افراد معمولي، چاق و بسيار چاق هنگامي كه با روش مناسب تغذيه اي اقدام به روزه داري كنند، هيچ ضرري نداشته و مشكلي ايجاد نمي كند.

با اين حال، ذكر اين نكته ضروري است كه اگر فرد، بسيار لاغر و يا داراي بيماري لطمه زننده و شرايط فيزيولوژيكي خاصي باشد كه طبق نظر پزشك، روزه داري منجر به آسيب او مي شود، روزه داري از نظر علم و دين مبين اسلام قابل قبول نيست.

🔴علاوه بر ابتلاي به بيماري ها، چنانچه افراد، بسيار لاغر و يا مبتلا به #سوء_تغذيه بوده و يا جزو افراد در معرض خطر محسوب شوند. باز هم توصيه مي شود با متخصص تغذيه مشاوره نموده و با توجه به توصيه ها اقدام به روزه داري نمايند.
♦️از نظر علم تغذيه سه گروه از انسانها در معرض خطر بيشتري براي ابتلا به سوء تغذيه هستند كه عبارتند از:
#كودكان و #نوجوانان، #مادران_باردار و #شيرده و نهايتا #سالمندان.

منبع:
@Taghziye_salamaty
~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~
@samarghandidiet