Fächer-Butternut-Kürbis mit Ziegenkäse
Wir sind Kürbis-Fans! Ihr auch? Diese Woche gab es davon auch wieder reichlich für euch in euren Ökokisten... Falls ihr noch auf der Suche nach einem leckeren Rezept fürs Wochenende seid, dann haben wir hier einen Vorschlag: Gebackenen Butternut-Kürbis. In unserer Variante kommt er mit allerlei Knoblauch, Kräutern und Ziegenkäse daher & und ist einfach ein Gedicht!
Das Rezept findet ihr direkt hier!
Lasst es euch munden 🎃😉
Wir sind Kürbis-Fans! Ihr auch? Diese Woche gab es davon auch wieder reichlich für euch in euren Ökokisten... Falls ihr noch auf der Suche nach einem leckeren Rezept fürs Wochenende seid, dann haben wir hier einen Vorschlag: Gebackenen Butternut-Kürbis. In unserer Variante kommt er mit allerlei Knoblauch, Kräutern und Ziegenkäse daher & und ist einfach ein Gedicht!
Das Rezept findet ihr direkt hier!
Lasst es euch munden 🎃😉
Grün statt Schwarz. 🌱 Eine Black Week gibt es nicht bei uns!
Aktuell ist überall von der Black Week die Rede... überall gibt's Angebote & Sonderpreise.
Bei uns geht es um Nachhaltigkeit – und zwar das ganze Jahr über. Deshalb gibt es bei uns keine Black Week. Warum das so ist? Bei uns steht bewusster Konsum ganz klar vor Konsumrausch: Die Black Week fördert Überkonsum, der Ressourcen verschwendet und Müllberge vergrößert. Wir setzen auf ausgewogenes Einkaufen, echte Werte, Transparenz, Fairness und Qualität.
Jede*r hat es selbst in der Hand: Lasst uns gemeinsam verantwortungsvoll handeln und die schwarze zu einer grünen Woche machen! #gemüseistbunt🌍💚
Aktuell ist überall von der Black Week die Rede... überall gibt's Angebote & Sonderpreise.
Bei uns geht es um Nachhaltigkeit – und zwar das ganze Jahr über. Deshalb gibt es bei uns keine Black Week. Warum das so ist? Bei uns steht bewusster Konsum ganz klar vor Konsumrausch: Die Black Week fördert Überkonsum, der Ressourcen verschwendet und Müllberge vergrößert. Wir setzen auf ausgewogenes Einkaufen, echte Werte, Transparenz, Fairness und Qualität.
Jede*r hat es selbst in der Hand: Lasst uns gemeinsam verantwortungsvoll handeln und die schwarze zu einer grünen Woche machen! #gemüseistbunt🌍💚
Am Freitag ist GlühweinNacht!✨🎄🌨
Wir werden hier gerade mächtig eingeschneit...was uns aber nicht daran hindert, zu unserer GlühweinNacht einzuladen! Also: Wir wärmen uns einfach am Feuer & bei Suppe und Punsch!
Wir freuen uns auf euch - Freitag, 16 Uhr gehts los!
PS: Der Eintritt ist selbstverständlich frei!
Wir werden hier gerade mächtig eingeschneit...was uns aber nicht daran hindert, zu unserer GlühweinNacht einzuladen! Also: Wir wärmen uns einfach am Feuer & bei Suppe und Punsch!
Wir freuen uns auf euch - Freitag, 16 Uhr gehts los!
PS: Der Eintritt ist selbstverständlich frei!
Backe backe Brot, Brötchen und noch viel mehr!🍞🥖🍰
Wir suchen Verstärkung in der Backstube! Du bist Bäcker/in, liebst die Arbeit mit Lebensmitteln oder hast Lust auf eine neue Herausforderung? Dann komm zu uns nach Mahlitzsch! Bei uns gibts neben Rogg'n'Roll am Backofen noch viel mehr: ein Job mit Sinn und Perspektive, tolle KollegInnen, einen vielseitigen Betrieb, wo immer was los ist, Frühstück, frisches Mittagessen aus der Hofküche & Einkaufsrabatte. Also los! Schickt uns eure Bewerbungen an bewerbung@hof-mahlitzsch.de
Weitere Infos gibts auf unserer Website!
PS: Die Nachricht könnt ihr übrigens gern weiterleiten!
Wir suchen Verstärkung in der Backstube! Du bist Bäcker/in, liebst die Arbeit mit Lebensmitteln oder hast Lust auf eine neue Herausforderung? Dann komm zu uns nach Mahlitzsch! Bei uns gibts neben Rogg'n'Roll am Backofen noch viel mehr: ein Job mit Sinn und Perspektive, tolle KollegInnen, einen vielseitigen Betrieb, wo immer was los ist, Frühstück, frisches Mittagessen aus der Hofküche & Einkaufsrabatte. Also los! Schickt uns eure Bewerbungen an bewerbung@hof-mahlitzsch.de
Weitere Infos gibts auf unserer Website!
PS: Die Nachricht könnt ihr übrigens gern weiterleiten!
Mit diesem kleinen Weihnachtsgruß verabschieden wir uns so langsam in die Betriebsruhe...
Die Ökokistenauslieferung pausiert in der kommenden Woche und ist im neuen Jahr am 2.1 wieder am Start.
Unser Hofladen hat heute und morgen wie gewohnt für euch geöffnet, danach geht's auch am 2. Januar weiter.
Wir bedanken uns für ein tolles Jubiläumsjahr, viele Begegnungen & zufriedene KundInnen. Wir freuen uns auch im nächsten Jahr auf euch!
Schöne Feiertage & und einen guten Start ins neue Jahr!✨🎄
PS - diese Woche war ein kleiner Wichtel bei uns in der Packscheune unterwegs & hat Postkartensets in jede Lieferung gelegt... Als Dankeschön für die vielen Bestellungen & euer Vertrauen! 🎁
Die Ökokistenauslieferung pausiert in der kommenden Woche und ist im neuen Jahr am 2.1 wieder am Start.
Unser Hofladen hat heute und morgen wie gewohnt für euch geöffnet, danach geht's auch am 2. Januar weiter.
Wir bedanken uns für ein tolles Jubiläumsjahr, viele Begegnungen & zufriedene KundInnen. Wir freuen uns auch im nächsten Jahr auf euch!
Schöne Feiertage & und einen guten Start ins neue Jahr!✨🎄
PS - diese Woche war ein kleiner Wichtel bei uns in der Packscheune unterwegs & hat Postkartensets in jede Lieferung gelegt... Als Dankeschön für die vielen Bestellungen & euer Vertrauen! 🎁
Frohes Neues! Wir wünschen euch ein gesundes Jahr 2024 🌻🥬
Wir sind schon wieder fleißig dabei... und haben heute am ersten Tag über 500 Kisten für euch gepackt! Denn nach ein wenig Feierei hatte sich das Packteam den Feiertag natürlich auch wohl verdient! Daher wurden heute zwei Packtage zu einem zusammengelegt. Wir hoffen, eure Kisten sind gut bei euch angekommen - wenn auch etwas später als sonst.
Also, wir wünschen euch so kurz nach Jahresbeginn alles Gute, Gesundheut, Zufriedenheit & Zuversicht. Wir sind gespannt auf das Jahr und bereiten schon so langsam die ein oder andere Neuigkeit vor!
Habt lieben Dank für eure Treue und empfehlt uns weiter 🧑🌾😊🚜
Wir sind schon wieder fleißig dabei... und haben heute am ersten Tag über 500 Kisten für euch gepackt! Denn nach ein wenig Feierei hatte sich das Packteam den Feiertag natürlich auch wohl verdient! Daher wurden heute zwei Packtage zu einem zusammengelegt. Wir hoffen, eure Kisten sind gut bei euch angekommen - wenn auch etwas später als sonst.
Also, wir wünschen euch so kurz nach Jahresbeginn alles Gute, Gesundheut, Zufriedenheit & Zuversicht. Wir sind gespannt auf das Jahr und bereiten schon so langsam die ein oder andere Neuigkeit vor!
Habt lieben Dank für eure Treue und empfehlt uns weiter 🧑🌾😊🚜
Alles Käse!
Kennt ihr unser Käsesortiment? Ihr findet bei uns wöchentlich wechselnde Käsesorten, die wir für euch zusammenstellen. Natürlich haben wir auch Klassiker wie Emmentaler oder Bergkäse im Dauersortiment.
Unsere Empfehlung diese Woche: Käse vom Sonnengut Gerster.
Auf dem Sonnengut in Dietrichsroda gibts eine kleine Hofkäserei, in der die hofeigene Demeter-Rohmilch schonend verkäst wird. Mildes Aroma von Gras und Heu prägen den Geschmack des
Sonnentaler Hofkäses.
Schnuppert gern mal im Shop beim Käse vorbei & holt euch die Käsevielfalt ganz einfach nach Hause... ihr werdet es nicht bereuen! Der Käse kommt nach eurem Wunsch geschnitten bei euch an - ganz einfach wie Gemüse und Co. in der Ökokiste.
🧀🐑
Zum Käseangebot
Kennt ihr unser Käsesortiment? Ihr findet bei uns wöchentlich wechselnde Käsesorten, die wir für euch zusammenstellen. Natürlich haben wir auch Klassiker wie Emmentaler oder Bergkäse im Dauersortiment.
Unsere Empfehlung diese Woche: Käse vom Sonnengut Gerster.
Auf dem Sonnengut in Dietrichsroda gibts eine kleine Hofkäserei, in der die hofeigene Demeter-Rohmilch schonend verkäst wird. Mildes Aroma von Gras und Heu prägen den Geschmack des
Sonnentaler Hofkäses.
Schnuppert gern mal im Shop beim Käse vorbei & holt euch die Käsevielfalt ganz einfach nach Hause... ihr werdet es nicht bereuen! Der Käse kommt nach eurem Wunsch geschnitten bei euch an - ganz einfach wie Gemüse und Co. in der Ökokiste.
🧀🐑
Zum Käseangebot
📌 Wir haben aktuell für kurze Zeit wieder Suppenhühner im Sortiment. Unser Partner Jonatan Werner, dessen Hühnermobil auf Mahlitzscher Flächen steht, liefert sie uns.
Die Hennen waren bis vor kurzem fleißige Eierlieferanten & als Zweinutzungsrasse bieten sie nun eine gute Grundlage für Suppen, Frikassee und Co. Für die kalte Jahreszeit perfekt, denn eine kräftige Hühnersuppe stärkt und wärmt.
Wir freuen uns auf eure Bestellungen - bitte lest euch die Artikelbeschreibung genau durch. Hier gehts lang! ❗️
PS. Natürlich gilt das Angebot auch für den Hofladen
Die Hennen waren bis vor kurzem fleißige Eierlieferanten & als Zweinutzungsrasse bieten sie nun eine gute Grundlage für Suppen, Frikassee und Co. Für die kalte Jahreszeit perfekt, denn eine kräftige Hühnersuppe stärkt und wärmt.
Wir freuen uns auf eure Bestellungen - bitte lest euch die Artikelbeschreibung genau durch. Hier gehts lang! ❗️
PS. Natürlich gilt das Angebot auch für den Hofladen
Neu bei uns: Schwarzkohl! 🥬❄️
Auch bekannt als Palmkohl ist er die kleine Schwester des Grünkohls. Im Geschmack etwas feiner & dadurch kürzer in der Garzeit lässt er sich genauso vielfältig einsetzen wie andere Kohlsorten. Wir haben ein Rezept mit Nudeln für euch - die gehen schließlich immer.
Unser Schwarzkohl kommt übrigens aktuell aus der Toskana, wo er auch seinen Ursprung hat. Auf den hiesigen Feldern herrscht nämlich gerade Winterruhe - durch Frost, Schnee, Wind und Wetter gibt es nur noch das Lagergemüse und eben winterliche Spezialitäten von unserem Partner Naturkost Erfurt. Wir freuen uns auf eure Bestellungen!
Auch bekannt als Palmkohl ist er die kleine Schwester des Grünkohls. Im Geschmack etwas feiner & dadurch kürzer in der Garzeit lässt er sich genauso vielfältig einsetzen wie andere Kohlsorten. Wir haben ein Rezept mit Nudeln für euch - die gehen schließlich immer.
Unser Schwarzkohl kommt übrigens aktuell aus der Toskana, wo er auch seinen Ursprung hat. Auf den hiesigen Feldern herrscht nämlich gerade Winterruhe - durch Frost, Schnee, Wind und Wetter gibt es nur noch das Lagergemüse und eben winterliche Spezialitäten von unserem Partner Naturkost Erfurt. Wir freuen uns auf eure Bestellungen!
Hof Mahlitzsch im Fernsehen! 📺🍾
Kürzlich hatten wir Besuch vom MDR. Es ging um unsere Tierhaltung & wir haben Rede und Antwort gestanden. Falls ihr reinschauen wollt: Das Filmchen ist noch etwa eine Woche online.
PS: Auf dem Foto ist übrigens unsere Kuh Apollo zu sehen, die dieser Tage ein Kälbchen bekommen hat. Wir haben es kurz nach der Geburt entdeckt 💚
Kürzlich hatten wir Besuch vom MDR. Es ging um unsere Tierhaltung & wir haben Rede und Antwort gestanden. Falls ihr reinschauen wollt: Das Filmchen ist noch etwa eine Woche online.
PS: Auf dem Foto ist übrigens unsere Kuh Apollo zu sehen, die dieser Tage ein Kälbchen bekommen hat. Wir haben es kurz nach der Geburt entdeckt 💚
Wir könnten so viel mehr erzählen! 💥🚜🌻Mehr Bilder zeigen, mehr Geschichten erzählen... Ständig gibts Neuigkeiten, spannendes Wissen über unsere Art der Landwirtschaft, neue Produkte in den Ökokisten, Rezepte, Menschen, die etwas zu erzählen haben... Damit das alles in Zukunft noch besser wird, suchen wir Verstärkung im Vermarktungsteam! Wir suchen ein Kommunikationstalent mit Herz für die ökologische Landwirtschaft, Lust auf viele Themen rund um die Ökokisten und natürlich Know How in den wichtigsten Anwendungen rund um das Thema Content & Werbung. Was wir zu bieten haben? Ein bunt gemischtes Team, flexible Arbeitszeiten, Rabatte & natürlich ein Job mit Sinn!
Alles Weitere findest Du hier! Wir freuen uns auf Bewerbungen!
PS: Bitte weitersagen!
Alles Weitere findest Du hier! Wir freuen uns auf Bewerbungen!
PS: Bitte weitersagen!
Heute haben wir eine Bitte speziell an unsere KundInnen 📌 Unsere Zufriedenheitsumfrage ist online! Ihr wolltet uns schon immer mal etwas mitteilen, habt Wünsche oder Anregungen? Dann nutzt die Gelegenheit! Wir verlosen unter allen Teilnehmenden unsere Ökokiste "Mahlitzscher Vielfalt" & freuen uns auf eure rege Teilnahme! Es dauert nicht länger als 5 Minuten & unser Dank ist euch gewiss! 😊
Hier entlang zur Umfrage!
PS: Gerne weitersagen!
Hier entlang zur Umfrage!
PS: Gerne weitersagen!
Mehrweg ist besser als Einweg* 🛒✅🍾
Joghurt, Milch & Getränke sind seit vielen Jahren in Mehrweggläsern oder -flaschen erhältlich. Inzwischen gibt es auch Gewürze, Nüsse, Süßes oder Fertiggerichte in Mehrweggläsern.
Glasflaschen schaffen bis zu 50 Runden & in Kombination mit regionalen Produktkreisläufen ist das wirklich nachhaltig!
Seit kurzem gibt es in der Mehrwegfamilie übrigens auch Pflanzenöle. BioPlanete ist Vorreiter & füllt Öl in die neuen 0,5l Mehrwegflaschen. Für kurze Zeit haben wir aus der Reihe Rapsöl zu einem attraktiven Preis im Sortiment.
Da es zu Anfang noch ungewohnt ist: Bitte sammeln und unseren Fahrern wieder zurückgeben - nur so kann der Kreislauf gelingen.
*... es ist komplex. Aber: wenn die Wege kurz sind, ist Mehrweg auf jeden Fall vorteilhaft!
Joghurt, Milch & Getränke sind seit vielen Jahren in Mehrweggläsern oder -flaschen erhältlich. Inzwischen gibt es auch Gewürze, Nüsse, Süßes oder Fertiggerichte in Mehrweggläsern.
Glasflaschen schaffen bis zu 50 Runden & in Kombination mit regionalen Produktkreisläufen ist das wirklich nachhaltig!
Seit kurzem gibt es in der Mehrwegfamilie übrigens auch Pflanzenöle. BioPlanete ist Vorreiter & füllt Öl in die neuen 0,5l Mehrwegflaschen. Für kurze Zeit haben wir aus der Reihe Rapsöl zu einem attraktiven Preis im Sortiment.
Da es zu Anfang noch ungewohnt ist: Bitte sammeln und unseren Fahrern wieder zurückgeben - nur so kann der Kreislauf gelingen.
*... es ist komplex. Aber: wenn die Wege kurz sind, ist Mehrweg auf jeden Fall vorteilhaft!
Eieiei - schon wieder Ostern! 🥚🐰🍫
Neben den beliebten süßen Oster-Naschereien haben wir diesmal in unserem Ostersortiment auch die ein oder andere "herzhafte" Kleinigkeit. Darunter Sonnentor-Gewürze für pikante Eigerichte; Tee für feinen Kräutergenuss oder die duftende Osterseife von Nicama aus Dresden. Auch der Schoko-Eierlikör hat nur einen kurzen Weg hinter sich: Liebelei kommt nämlich aus Chemnitz.
Stöbert gern im Ostersortiment! Wir freuen uns auf eure Bestellungen 😊
Neben den beliebten süßen Oster-Naschereien haben wir diesmal in unserem Ostersortiment auch die ein oder andere "herzhafte" Kleinigkeit. Darunter Sonnentor-Gewürze für pikante Eigerichte; Tee für feinen Kräutergenuss oder die duftende Osterseife von Nicama aus Dresden. Auch der Schoko-Eierlikör hat nur einen kurzen Weg hinter sich: Liebelei kommt nämlich aus Chemnitz.
Stöbert gern im Ostersortiment! Wir freuen uns auf eure Bestellungen 😊
Übrigens, der Osterhase empfiehlt zu Ostern Mahlitzscher Kalbfleisch 🐰😉
Ihr findet das Fleisch wie gewohnt im Shop, wir liefern es direkt ohne Vorbestellzeit an euch aus. Die Kälber sind bei uns vor Ort in der mobilen Schlachteinheit "Schlachtung mit Achtung" geschlachtet worden. Unser Kalbfleisch zeichnet sich durch milderen Geschmack und feines Aroma aus, perfekt fürs Ostermenü!
Hier gehts direkt in den Shop!
Wie immer freuen wir uns auf eure Bestellungen!
Ihr findet das Fleisch wie gewohnt im Shop, wir liefern es direkt ohne Vorbestellzeit an euch aus. Die Kälber sind bei uns vor Ort in der mobilen Schlachteinheit "Schlachtung mit Achtung" geschlachtet worden. Unser Kalbfleisch zeichnet sich durch milderen Geschmack und feines Aroma aus, perfekt fürs Ostermenü!
Hier gehts direkt in den Shop!
Wie immer freuen wir uns auf eure Bestellungen!
🍇🍊🍐🍎 NEUE Öffnungszeiten für unseren Hofladen 🍞🥛
Heute hat unser Hofladen zum vorerst letzten Mal montags geöffnet.
Ab dem 1. April sind unsere Öffnungszeiten wie folgt:
Montags - Ruhetag
Dienstag bis Freitag: 13 - 18 Uhr
Samstag: 9 - 12 Uhr
Immer geöffnet hat unser Onlineshop ;-)
👉 https://www.hof-mahlitzsch.de
Heute hat unser Hofladen zum vorerst letzten Mal montags geöffnet.
Ab dem 1. April sind unsere Öffnungszeiten wie folgt:
Montags - Ruhetag
Dienstag bis Freitag: 13 - 18 Uhr
Samstag: 9 - 12 Uhr
Immer geöffnet hat unser Onlineshop ;-)
👉 https://www.hof-mahlitzsch.de
✨Überraschung aus der Molkerei!
Wir haben diese Woche eine ganz besondere Spezialität für euch: Quajojo Heidelbeer. Dahinter verbirgt sich die neueste Kreation von Andrea, unserer Kollegin aus der Molkerei. Zu unserer Speisequarkzubereitung gibt sie eine köstliche Heidelbeerzubereitung, die im Handumdrehen ein leckeres Dessert ergibt. Also nicht lang warten und mit einem fruchtigen Quark in den Tag starten. 🍽☀️
Quajojo Heidelbeer gibts zunächst nur für kurze Zeit, aber wer weiß, wo die Reise noch hingeht! Also, greift zu! Verfügbar ist der fruchtige Quark wie immer online [Artikelnummer 2023] oder im Hofladen! Wir freuen uns auf euer Feedback!
Wir haben diese Woche eine ganz besondere Spezialität für euch: Quajojo Heidelbeer. Dahinter verbirgt sich die neueste Kreation von Andrea, unserer Kollegin aus der Molkerei. Zu unserer Speisequarkzubereitung gibt sie eine köstliche Heidelbeerzubereitung, die im Handumdrehen ein leckeres Dessert ergibt. Also nicht lang warten und mit einem fruchtigen Quark in den Tag starten. 🍽☀️
Quajojo Heidelbeer gibts zunächst nur für kurze Zeit, aber wer weiß, wo die Reise noch hingeht! Also, greift zu! Verfügbar ist der fruchtige Quark wie immer online [Artikelnummer 2023] oder im Hofladen! Wir freuen uns auf euer Feedback!
👉 Erstmalig auf Hof Mahlitzsch geerntet: 🥬 Pak Choi!
Dieses leuchtend grüne Bio-Gemüse ist reich an Vitaminen & Mineralstoffen und lässt sich wunderbar mit Suppen, Currys, Pfannkuchen, Spinat, Smoothies, Pastasaucen oder Risotto kombinieren. 🥗🥘 Geschmacklich harmoniert der chinesische Senfkohl mit Knoblauch, Muskatnuss, Koriander oder Ingwer. Schon probiert? Das Bio-Gemüse gibt’s aktuell in unseren Mahlitzscher Ökokisten, im Online-Shop & Hofladen!
Dieses leuchtend grüne Bio-Gemüse ist reich an Vitaminen & Mineralstoffen und lässt sich wunderbar mit Suppen, Currys, Pfannkuchen, Spinat, Smoothies, Pastasaucen oder Risotto kombinieren. 🥗🥘 Geschmacklich harmoniert der chinesische Senfkohl mit Knoblauch, Muskatnuss, Koriander oder Ingwer. Schon probiert? Das Bio-Gemüse gibt’s aktuell in unseren Mahlitzscher Ökokisten, im Online-Shop & Hofladen!