НУТРИЦИОЛОГ ОКСАНА
312K subscribers
931 photos
207 videos
1 file
112 links
НУТРИЦИОЛОГ • HEALTH-КОУЧ • ПП • ЗОЖ • КРАСОТА • СПОРТ

Дипломированный нутрициолог,
специалист по немедикаментозному оздоровлению, член ассоциации нутрициологов

С-во @Oksana_Nutrit

M: @zumrud_368550, @damayorova @krapivaboris
Download Telegram
Очень пугают новости о госпитализации людей с подозрением на ботулизм. По сообщениям телеграм-каналов, таких уже 55 человек (в тяжелом состоянии), всего же с признаками госпитализировано 120. Это только в Москве.

БОТУЛИЗМ -
крайне неприятная пищевая токсикоинфекция с возможными серьезными последствиями, вплоть до смерти.

Чаще всего отравиться можно консервами (причем необязательно мясными или рыбными, домашние грибы самый частый
вариант), потому что в банках создаются максимально благоприятные условия для размножения клостридий (возбудителей)

Если вы почувствовали дискомфорт после приема пищи, особенно если это была магазинная еда, то лучше как можно скорее обратиться к врачу - в скорую помощь или в инфекционную больницу. Стоит пожертвовать своим комфортом, отложить дела, ведь жизнь намного дороже.

На что обращать внимание в случае с консервами?

1️⃣Посмотрите, чтобы не была вздута, приподнята крышка. Это последствие длительного, неправильного хранения. Но и «хорошая» крышка не гарантия безвредности.

2️⃣После вскрытия банки сразу используйте или храните ее только в холодильнике. Но недолго, в соответствии с инструкцией на этикетке товара.

3️⃣Кипячение в течение 15-20 минут убивает токсин, который вызывает болезнь. А споры клостридий никаким кипячением не убить. Поэтому в целом у вас должен срабатывать инстинкт самосохранения: подозрительные банки мы выбрасываем сразу же!

И, пожалуйста, будьте бдительны и аккуратны. Старайтесь питаться в тех заведениях, которые заботятся о своем имидже и вызывают доверие. Так выше шансы, что продукты для блюд используются качественные, а готовка проходит с соблюдением всех норм.
8 ошибок, которые ведут к лишнему весу летом ☀️😎

И чтобы вы не переживали, когда узнаёте себя в этих ошибках, скажу сразу: «Их совершают многие! Практически каждая женщина».

Вопрос лишь в том, будете ли вы эти ошибки исправлять?


1️⃣ Утоляете жажду лимонадами, квасами, алкоголем, водой со льдом.

На самом деле, эти напитки не помогут справиться с жаждой и не принесут вам пользы, а сотни калорий обязательно. Про свежевыжатые соки тоже стоит забыть, если по этому пункту буду вопросы- я ещё раз продублирую сюда информацию)

Ледяная вода снижает скорость пищеварения и выделения желчи, что приводит к набору веса. Лучшее решение – пить много прохладной воды. Добавляйте к ней лимон, мяту, ягоды

2️⃣ Килограммами едите фрукты и ягоды.
Много фруктов и ягод = много сахара = лишний вес.
Помните, все хорошо, но в меру!

3️⃣ Мороженое + перекусы и напитки на летниках.
Во время долгой прогулки так и хочется порадовать себя чем-то вкусненьким, чаще это что-то углеводное: ларёчки с мороженым, сендвичи в кофейнях на вынос. Постарайтесь, исключить эту пищу. Много ходите пешком и перекусывайте здоровой едой.

4️⃣ Вечеринки с шашлыком, грилем и барбекю.
Надо ли пояснять, что тут не так? Думаю, что вы сами все понимаете. Решение смотрите во 2 пункте.

5️⃣ Поздно ложитесь спать.
Белые, тёплые ночи – это прекрасно. Ходить ночью к холодильнику – нет.
Ложитесь спать раньше, чтобы исключить соблазн набрать лишние калории.

6️⃣ Спорт – стоп.
Жара, достижение цели, отпуск тренера – отговорки, которые используются для отмены тренировок. Но имейте в виду, залог успеха – регулярность, поэтому не отлынивайте и поддерживайте форму летом.

7️⃣ «all inclusive» или мечта туриста.
К сожалению с весом не сработает правило: «то, что было в отпуске, остаётся в отпуске». Лишние килограммы поедут домой с вами. Тут повторю ещё раз: все хорошо, но в меру.

8️⃣ Кондиционер.
Создавая прохладу в помещении, мы провоцируем сбой природных механизмов и запасаемся энергией через пищу. Совет: не здоупотребляйте кондиционерами.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ходьба - отличная профилактика болей в спине.
А главное - доступная

Регулярные прогулки позволяют отсрочить рецидив почти в два раза, показало исследование. Эксперимент проводился при участии 701 человека, недавно восстановившегося после болей в спине. Половина добровольцев вошла в контрольную группу, остальные посетили шесть занятий по ходьбе под руководством врача лечебной физкультуры и следовали индивидуальной программе прогулок. Наблюдение велось а течение одного-трех лет (для некоторых участников по-разному).

➡️ Пациенты из "прогулочной" группы в результате гораздо реже вновь сталкивались с сильной болью в спине, которая бы ограничивала их активность. Период до рецидива составил в среднем 208 дней в сравнении со 112 днями контрольной группы.

➡️ Как ходьба помогает при болях в спине

Предполагается, что все дело в мягких колебательных движениях и небольшой нагрузке на мышцы позвоночника. К тому же прогулки расслабляют голову и тело, снижая стресс и зажатость. Это не говоря о пользе для здоровья сердечно-сосудистой системы и внешнего вида человека.
Рецепт ФОРШМАК

Решила поделиться с вами своим любимым рецептом форшмака😍

Готовьте ручки, чтобы сделать скрин и сердечки, чтобы поставить реакцию 😊

Рецепт👇🏻
160 гр солёной сельди
1 авокадо
1/2 небольшой луковицы
1 яйцо варёное по желанию
1 я ложка горчицы
2 ст.ложки оливкового масла

Все взбивается в блендере до однородной массы. Подавать с хлебцами, можно намазать на яйцо или огурчик. Прекрасный вариант перекуса

Приятного аппетита 🥰
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ГДЕ ИСКАТЬ КЛЕТЧАТКУ?🥗⬇️

В среднем нужно съедать не менее 25 г клетчатки женщинам и 38 г мужчинам.


Повторюсь, что большинство столько не съедает.
Постарайтесь внести в питание разнообразные продукты из списка ниже, чтобы получать разные виды клетчатки.

Мини-подборка лучших источников клетчатки:

Лимская фасоль, варёная, 1 стакан - 9.2 г
Зелёный горошек, варёный, 1 стакан - 8.8 г | ИИ
Колотый горох, варёный, ½ стакана - 8.2 г
Малина, 1 стакан - 8.0 г
Чечевица, варёная, ½ стакана - 7.8 г
Фасоль пинто, варёная, ½ стакана - 7.7 г

Чёрная фасоль, варёная, ½ стакана - 7.5 г
Тутовник, 1 стакан - 7.0 г
Нут, варёный, , ½ стакана - 6.3 г
Красная фасоль, варёная, ½ стакана - 5.7 г
Груша, 1 средняя - 5.5 г
Тыквенные семена, 28 г (одна горсть) - 5.2 г Яблоко, среднего размера, с кожурой(!) - 4.8 г
Киви, 2 шт - 4.5 г
Эдамаме, в готовом виде, ½ стакана - 4.1 г
Булгур, вареный, ½ стакана - 4.1 г
Семена чиа, 1 ст.л. - 4.1 г
Стручковый горох, в готовом виде, 1 стакан - 4.0 г

Брюссельская капуста, сырая, 100 г - 3.8 г
Миндаль, 28 г (одна горсть) - 3.5 г
Апельсин, 1 средний - 3.7 г
Голубика, 1 стакан - 3.6 г
Семена граната, 1 стакан - 3.5 г
Бурый рис, вареный, ½ стакана - 3.5 г
Банан, среднего размера - 3.2 г
Отруби овсяные, ½ стакана - 2.9 г
Семена льна, 1 ст.л. - 2.8 г
Красная кочанная капуста, сырая, 100 г - 2.1 г
Морковь, сырая, 1 шт - 2.02 г

Пара советов перед увеличением количества клетчатки в питании:

Вводите клетчатку в рацион постепенно, поскольку при резком увеличении количества клетчатки возможны спазмы, вздутие живота и диарея.
• По той же причине, что и выше, важно выпивать достаточное количество жидкости. А тем, кто страдает от запоров, важно выпивать около 2 литров жидкости в день, пока вы не привыкнете к большему количеству клетчатки в питании.

Уточню: этот совет не является единственным секретом для крепкого здоровья и долголетия.

Всегда важен комплексный подход) Помимо клетчатки, критично важны и другие компоненты питания, а также и ваш образ жизни. Но даже эта рекомендация точно принесет вам большую пользу!
Почему денег никогда не хватает? 😭

Давно заметила: кто-то работает на трёх работах и всё равно живёт от зарплаты до зарплаты. А кто-то просто по-умному управляет своим бюджетом и вот смотришь: ездит в отпуск каждый год и покупает то машину, то квартиру.

Мария Дерунова ведёт один из самых полезных каналов в телеграме. Она каждый день даёт один простой совет про личные финансы. Попробуйте выполнять хотя бы 10% из этого и результат вас порадует уже через месяц.

Советам Марии можно доверять, ведь она работает в экономическом департаменте московской мэрии. Подпишитесь, пригодится: https://t.me/mariaderunova
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Предлагаю испытать удачу 🎉

Недавно, посетила супермаркет «ДА!»
Нашла там очень много полезных и качественных продуктов по приятным ценам! И, так как все мы ходим за продуктами, предлагаю принять участие в розыгрыше!
Супермаркет «ДА!» разыгрывает 2 подарочные карты номиналом 1000 рублей! 💸
Точно не будут лишними!

📢 Друзья, не упустите возможность!
Начало конкурса - 27 июня
Итоги 28 июня
Обязательное условие:
✔️ подписка на канал https://t.me/marketda
✔️ нажать кнопку «Участвовать».

☝️ Подарочные карты будут доставлены в пределах городов присутствия сети магазинов «ДА!»: https://market-da.ru/shops.html

Дерзайте! Возможно именно вам улыбнется Госпожа Удача 🍀

Реклама. ООО "Фреш Маркет", ИНН 7806461539, Erid 2Vtzqwh9Y95
ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК 🥚🥑 найден!

Дорогие мои, напоминаю о важности сбалансированного приема пищи! Обязательно добавляйте белок/клетчатку и углеводы. Лучше заменить хлеб на цельнозерновую крупу 🌾

Если обычная крупа кажется «скучной» – ловите лайфхак добавьте сверху пармезан ☺️🤌 будет очень вкусноооо, можно даже без соли 😉
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Хороший день начинается с хорошего завтрака ☀️

И да, я правда так считаю!
Завтрак — это начало дня, первое и очень важное событие утра!
Поэтому я люблю завтракать вкусно, сытно и полезно.

Меню обычно у меня абсолютно разное, но есть один продукт, который я готова добавлять в любое блюдо — это сыр! Очень люблю его в любом виде! Сейчас особенно нравится сыр классический от бренда "Брест-Литовск"😍

Люблю этот бренд за широкий ассортимент и высокое качество продуктов. Благодаря разнообразию сыров их можно использовать для приготовления практически любого блюда! А вкус у них просто потрясающий!🤤

Также для меня важен натуральный состав продуктов☝️ И это первое, на что я обратила внимание при знакомстве с этим брендом.
Поэтому желаю всем вам правильных и полезных завтраков, друзья!

Реклама ООО «Савушкин продукт», ИНН: 7713573896, erid: 2VfnxxXsxqN
КАК ПРОДЛИТЬ МОЛОДОСТЬ ВАШЕЙ КОЖИ 👧🏻🍒

Среди основных причин деструктивных изменений кожи на первое место выдвигаются фотостарение (воздействие УФ-лучей) и гликолевый стресс.

Гликирование белков (засахаривание) — одна из основных причин старения организма, вызывающая не только появление морщин, но и атеросклероз, инфаркт, инсульт и другие патологии.

Причины, вызывающие гликирование:

1. избыток сахара и выпечки в рационе

2. термическая обработка продуктов при температуре свыше 120०С. Золотистая корочка, образующаяся во время жарки и выпекания — это и есть конечный продукт гликирования.

Как распознать «засахаривание» кожи⤵️

☑️ морщины
☑️ тусклый цвет
☑️ воспаления
☑️ пигментация
☑️ дряблость

Понизить уровень сахарного стресса в организме можно, изменив свой рацион. Вот 4 способа, которые помогут вам это сделать:

1️⃣ Добавьте медленных углеводов – гречку, бурый рис, перловку, булгур.
2️⃣ Снизьте потребление продуктов с конечными продуктами гликирования – это фастфуд, шоколадные батончики, выпечка, газировка, жареные блюда.
3️⃣ Ешьте больше свежих овощей. Например, брокколи и цветную капусту, они содержат вещество сульфорофан, которое противодействует гликации.
4️⃣ Готовьте при низких температурах и избегайте продуктов с поджаренной корочкой.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как искусственный интеллект видит людей , которые питаются по определенному типу питания. Кое-где бы я подправила, например, только углеводное питание не сделает вас стройнее, а вот морщины очень даже прибавит) но так даже очень соответствует.

Напоминание дня - мы то, что мы едим 🍑🥑🍒🍓🥗
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Моё супер-активное лето не перестает удивлять новыми локациями, и поездками. Но, я вам скажу - это по мне!
Люблю такую атмосферу, не смотря на то, что приходится постоянно возиться с чемоданами, разбором вещей и постоянно перекладывать содержимое из одной сумки в другую!

Сейчас покажу вам кое-что без чего не обходится ни одна моя поездка, а уж тем более дальний перелет!

Рассказываю для тех, кто ещё не знает об этом крутом обезболивающем!
Это ОКИ АКТ и он должен быть в сумочке у каждой девушки. Не нужно иметь воду под рукой, ведь он не требует запивания, достаточно просто высыпать гранулы на язык и они моментально растворятся. Кстати, гранулы со вкусом лайма и мяты.
За 5 минут избавит от головной, скелетно-мышечной, зубной и менструальной боли.

Я во всём люблю новизну! Поэтому всегда ношу пару пакетиков с собой!
Рекомендую, и вам, мои дорогие!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ПП ВАРИАНТ бамбл-кофе ☕️🍊

Бамбл — это микс эспрессо, апельсинового сока, карамели и льда.

На авторство напитка претендуют сразу три страны. По основной версии бамбл придумал бариста из Москвы в 2001 году. Однако бразильцы считают, что это их изобретение, что неудивительно для страны — лидера по производству апельсинового сока и кофе. В США тоже есть свой бамбл, только там его называют американо-оранж.

Предлагаю сделать более health вариант - эспрессо или американо ☕️ + апельсиновый фреш 100 мл

Такой аналог гораздо лучше, чем на альтернативном молоке)

Давайте сравним калорийность:

• Сок апельсиновый свежевыжатый содержит 10,4 г углеводов в 100 г - 45 ккал

• Калорийность натурального кокосового молока составляет ок 181 ккал на 100 мл продукта, а Alpro Barista 34 ккал и плюс ненатуральный сахар в составе.

Так что если вы, как и я, не можете пить эспрессо или американо в чистом виде, без молока и сахара - 🍊фреш отличная альтернатива 😉
Чем можно разнообразить физическую активность летом, если вы устали бегать?

Можно отправиться на пляж и банально поплавать, но не всем это нравится из-за рутинности процесса, поэтому данную активность нужно разнообразить! Как? Просто взять с собой sup-доску!

И вот отдых на пляже становится хорошей и увлекательной тренировкой, а также приятным времяпрепровождением.

Сап можно взять в аренду, но лучше заказать доску от спортивного бренда Konda в ярком дизайне! Ребята разбираются в досках, а самое главное у них вы найдёте широкий выбор сапов с отличным соотношением цены и качества. Сапы сделаны из 2х слоёв ПВХ, что обеспечивает износостойкость и жесткость. Плюс в комплекте к сапу, помимо удобного рюкзака, идёт нетонущее весло, двухметровый поводок-лиш, ручной насос и плавники (основной и два запасных), которые очень легко устанавливаются.

Вам остаётся только выбрать размер и один из вариантов дизайна. Переходите по ссылке, заказывайте качественную доску и не забывайте применить промокод NUTRIOKSANA, который дает скидку 4000 рублей на любую Sup-доску Konda.

Вперёд за приключениями! Особенно классно кататься на закате, эту красоту очень сложно передать словами.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Питаться правильно - абсолютно не сложно! 🥗

И сегодня, я решила показать на своем примере, один из вариантов, как сделать свой ужин вкусным и полезным!

➡️Чтобы пища сохранила как можно больше полезных свойст, рекомендую выбирать наиболее щадящие способы приготовления - на пару, в мультиварке или запекать.

➡️Блюда, приготовленные на пару, перевариваются легче и быстрее. Кроме того, печень и вся пищеварительная система обычно легко справляются с такими блюдами, так как они не содержат вредных жирных кислот и канцерогенов.

Отличная альтернатива сковородкам - это мультиварка!

✔️ Во-первых еда получается полезной, не теряет своих полезных качеств.
✔️ Во-вторых - это очень удобно и быстро!

За считанные минуты, я приготовила себе пасту с овощами и котлетки на пару для ребенка 😊

🔥 Вот как всё просто:

В мультиварку вливаю немного воды, нарезаю любимые овощи. В секцию пароварки кладу сформированные котлеты. Закрываю крышку и ставлю режим «тушение» на 30 минут.

Вуаля, готова овощная паста для меня и котлеты на пару для ребенка, за считанные минуты

Можно включить нужный режим и заняться своими делами. Багодаря автоподогреву, у вас будет тёплый ужин 👌

Любите себя! Уделяйте больше времени себе и своим близким! Сейчас это легко 😊
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Жара делает нас более раздражительными и менее сообразительными ☀️

Давайте разбираться в чем же причина ?👇


• Многочисленные исследования показали, что высокие температуры влияют на психологическое состояние человека и его когнитивные функции. Людям сложнее сдерживать агрессию, а реакции становятся заторможенными.

🔜 Повышение температуры даже всего на четыре градуса приводит к среднему падению производительности на 10% в тестах на память, время реакции и исполнительные функции.

🔜 В жаркие дни происходит больше убийств, нападений и случаев домашнего насилия. Водители чаще гудят в пробках, а пользователи интернета пишут больше негативных комментариев.

🔜 От жары страдают не только уязвимые группы - пожилые, дети и люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями, но и молодежь.

🔜 Если вы спите в духоте, то наутро будете хуже соображать, уверяют учёные.

🤔Почему так происходит?

• Это одна из реакций мозга на стресс. Чем выше температура, тем сложнее нашему организму, и тем хуже мы чувствуем себя физически. Если у вас не получается остыть, то мозг направляет все силы на поиск всего необходимого для выживания (тени, воды, кондиционера, в конце концов🙂). И это поглащает человека целиком.

• Ресурсы заняты охлаждением организма. Вся кровь и глюкоза направляются в те части мозга, которые задействованы в терморегуляции. Поэтому энергии может не хватать на некоторые из когнитивных функций, уровень самоконтроля падает.

• Лабораторные исследования подтверждают, что даже наше восприятие реальности меняется, интерпретируя действия других людей как враждебные и побуждая отвечать тем же.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Снижение концентрации внимания может возникать из-за того, что вы пьете мало воды 💦

Даже легкое обезвоживание у людей среднего и старшего возраста способно привести к таким проблемам, говорится в исследовании.

Чтобы выяснить это, был проведен эксперимент⚫️
Учёные в разные дни оценивали умственные способности 78 испытуемых в возрасте 47-70 лет. Никого из них не ограничивали в воде, но просили избегать пищи с высоким содержанием жира, кофеина и физических упражнений в дни тестирований. Добровольцам давали задания и брали кровь на анализ.

⬇️В результате у 29-39% испытуемых в разные дни диагностировали обезвоживание. Интересно, что оно никак не влияло на основные когнитивные функции - память и гибкость ума, но при этом ухудшало концентрацию внимания.

Среди пожилых часто встречается обезвоживание, потому что с возрастом чувство жажды притупляется. Важно хотя бы примерно следить за количеством выпитого, и помочь в этом могут, например, ритуалы вроде стакана теплой воды по утрам. Ведь вода важна не только для концентрации, но и для нормальной работы ЖКТ, профилактики хронических заболеваний, борьбы с преждевременным старением и т.д.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Дорогие мои, рубрика #рекомендациядня

Всем, кого волнуют вопросы долголетия, продления молодости, здоровья и крепкого иммунитета, рекомендую к почтению данную книгу!