Das „Under“ in Norwegen: Parfait von der Napfschnecke - so speist man im Unterwasserrestaurant
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An der Südküste Norwegens wurde Europas erstes Unterwasserrestaurant eröffnet. Dort kann man das Leben im Meer beobachten – und ausgefallene Gerichte zu sich nehmen.

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Gastronomie: Marie-Anne Raue führt Deutschlands bestes Restaurant
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Das Berliner „Tim Raue“ wurde von einer internationalen Jury zum besten des Landes gekürt. Die Managerin verrät, ob sich das finanziell lohnt.

Tradition statt Ballermann: Wo die Insel noch authentisch is(s)t – Ein Besuch in Mallorcas Cellers
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Entstanden sind sie einst als bloße Verkaufsstellen. Heute sind Cellers die erste Adresse für alle, die traditionelle Gerichte auf Mallorca genießen wollen.

Spitzengastronomie: Warum Asiens Top-Restaurant seine Türen schließt
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Anand Gaggan machte sich mit seinem Restaurant in Bangkok einen Namen als bester Koch Asiens․ Nun schließt er es – wegen seiner Geschäftspartner․

Sommelier-Weltmeister Marc Almert: „Vor solch einem Wettbewerb probiere ich 200 bis 300 Weine pro Woche“
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Der neue Weltmeister Marc Almert über seine Vorbereitungen auf den Wettbewerb, ungewöhnliche Prüfungsfragen und extravagante Bitten von Gästen․

Haute Cuisine im Krankenhaus: Wo Sterneküche und Krankenhauskost zusammenkommen
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Helios geht neue Wege in der Verpflegung seiner Patienten: Erstmals kreieren Sterneköche neue Gerichte für den Krankenhauskonzern․