Preisverleihung in China: Die besten Kochbücher der Welt kommen aus dem Schwarzwald
#SchwarzwaldTapas #Tapas #Kochen #Kochbücher #Maultaschen #VerenaScheidel #ManuelWassmer #Macau #Gourmond #WorldCookbookAwards #Auszeichnung #Buchkritik #Michelin #SteffenHenssler #PaulBocuse

Für ihre Trilogie rund um die „Schwarzwälder Tapas“ bekamen Verena Scheidel und Manuel Wassmer in Macau den begehrten „Gourmand World Cookbook Award“.

Schließungen von Restaurants: Promi-Koch Tim Mälzer: „Die Gastroszene wird sich massiv verändern“
#Restaurant #TimMälzer #Koch #Bullerei #Lockdown #Zivilschutz #Krankheit #Interview #Lebensmittel #Wirtschaftspolitik #Kurzarbeit #KfW #Takeawaycom #TimMälzer #SteffenHenssler #Restaurantbranche #Lieferdienste #Branchenanalyse #Lebensmittel #Einzelhandel

Der Gastronom spricht über die Folgen des zweiten Lockdowns und seinen neuen Lieferservice․ Zu den geplanten Entschädigungen hat er eine klare Meinung․