Воскресенье в кругу коллег - это огромное удовольствие. Классно когда есть много друзей способных разделить весь этот баян!
#bestwine
#takatakbarsochi
#nivarius
#valentini
#giacomoconterno
#stolpmanvineyards
#dauvissat
#vignetivecchio
#ebnerebenauer
#dubininwinery

Одно из тех вин которое не оставит равнодушным ни одного человека который мало мальски развил свой вкус. Это и есть то ,про что все говорят ,но мало что понимают. Glou Glou или Vin de Soif это стиль красного вина набравший невероятную популярность в винных барах Парижа, Лондона, Берлина, Нью Йорка, Сан Франциско и вообще по всему миру ещё лет пять назад (если не раньше) уже даже в России начали потихоньку повторять. Но лучшие в этом стиле далеко не все. Совместный проект Пита Столпмана и Раджа Парра взорвал мой мозг ещё в 2018 когда я впервые его попробовал в Лос Анджелесе, тогда у нас была лучшая поездка с https://instagram.com/red_fox_che в нашей жизни. Мы чувствовали себя настоящими первопроходцами, ибо ничего подобного тогда в России ещё и близко не было. Да что там в России, в Лондоне и в континентальной Европе эти американские вина только появились. Но всему своё время и в 2020 мы наконец-то подучили их в России.
Love You Bunches звучит как признание в любви, признание в любви своей работе, и признание в любви всем поклонникам такого стиля вин. Карбоника из Санджовезе выращенного в Санта Барбаре. Это вино настоящая буря фруктовых оттенков и лёгкости во вкусе. Но это лишь первые впечатления. А за ними кроется глубина, объём и бесконечный финиш. Я обожаю это вино, и поэтому оно есть в https://instagram.com/takatakbar который уже работает и будет развивать винную тему на новом уровне. Кому интересно заходите и оцените сами.
#bestwine
#stolpmanvineyards
#takatakbarsochi
#winehallrus

Сира - один из самых известных красных сортов в мире, и невероятно разнообразный по стилистике производимых вин. Я бы даже отметил что разнообразие покрой такое что Сиру можно спутать и с Каберне Совиньоном, и с Пино Нуаром. Все зависит от техники винификации и географии его выращивания. Сравнить бок о бок два Сент Джозефа одного года урожая и от двух самых актуальных хозяйств региона было очень интересно. Ещё интереснее в дополнение к ним сравнить их с калифорнийским образцом от Питера Столпмана.
Dard & Ribo из трёх был самым легким в теле и сочным в аромате. Обилие лесных красных и чёрных ягод на фоне яркой кислотности напомнило сочность Пино Нуара.
Pierre Gonon напротив был очень объемный, текстурный и глубокий. Его вина монументальны и могут сравнится с лучшими Эрмитажами и Кот Роти. Чёрный ягоды, оливки, чёрный перец и сухие цветы в аромате, во вкусе отличное среднее тело и очень долгий финиш. Потенциал у вина дикий, но сейчас оно пьётся идеально.
Stolpman - максимально старосветское воплощение калифорнийской Сиры, и только по чуть большей концентрации в аромате можно понять что это Новый Свет. Аккуратная работа даёт отличный результат. Аромат очень свежий и глубокий. Много оттенков сладких чёрных ягод, фиалки и чёрного перца. Идеальные сороковые характеристики и очень приятный вкус.
Все три вина при этом были очень равны по впечатлениям.
#bestwine
#henrigiraud
#dardetribo
#pierregonon
#stolpman
#stolpmanvineyards

В вине слова любовь значит едва ли не больше чем терруар или все вместе взятое что отвечает за его производство. Сколько бы у вас не было денег, и какие бы амбиции вами не двигали, без чистой и честной любви к винограднику и вину у вас ничего не получится. А в данном случае название этого вина говорит обо всем. Даже итальянцам не удалось сделать ничего даже близко напоминающее это калифорнийское Санджовезе. Пит Столпман просто настоящий подвижник виноделия, и человек который выводит виноделие на новый уровень с каждым новым винтажом. Я лично верю что все ещё наладится и лучшие калифорнийские вина никуда не денутся с российского рынка, мы постараемся.
#bestwine
#stolpmanvineyards
#peterstolpman
#loveyoubunches
#winehallrus