Немного перефразирую фразу из интервью ‘известного’ человека! Это было не просто круто, это было п**** как круто!
Ничего не предвещало такого вечера, тем ценнее что он состоялся. Приятно встречать людей увлеченных вином не просто как трендом, а по-настоящему и со смыслом. В итоге получился отличный вечер!
Вином открытием для меня в этот вечер стало Philipponmat Clos des Goisses Long Vieissement. Винтаж 1998 снятый с осадка в 2023. Вино умопомрачительной комплексности и глубины. Идеальное хранение и как следствие незабываемые впечатления. Это вино лишний раз показало что делает долгое время выдержки в бутылке. Если взять обычный релиз Clos des Goisses того же года то это будет абсолютно иное вино в сравнении с этим.
Наконец-то удалось попробовать Chevalier-Montrachet от Филиппа Колана. Представители этой фамилии не умеют делать проходные вина. Что не вино то очередное воплощение комплексности Шардоне. При том что 2018 дал очень спелые вина, у Филиппа получилось добиться нервности во вкусе. В аромате колодезная вода, порох и семечки. Идеальная работа с выдержкой. Мне это вино напомнило лучшие образцы Арно Анта и Бенуа Рафо который делает вина в Domaine Sauzet.
Два красных были очень разные. Charmes от Henri Richard было очень пряным и фруктовым. Отличная стилистика. А Echezeaux 2011 от Этьена Гриво произвело даже бóльшее впечатление чем Charmes 2011 от Rousseau. Получилось очень нежным и тонким, с оттенками сладкой земляники и сухих роз. Во вкусе невесомое и длинное.
#bestwine
#philipponnat
#philippecolin
#henririchard
#jeangrivot
Ничего не предвещало такого вечера, тем ценнее что он состоялся. Приятно встречать людей увлеченных вином не просто как трендом, а по-настоящему и со смыслом. В итоге получился отличный вечер!
Вином открытием для меня в этот вечер стало Philipponmat Clos des Goisses Long Vieissement. Винтаж 1998 снятый с осадка в 2023. Вино умопомрачительной комплексности и глубины. Идеальное хранение и как следствие незабываемые впечатления. Это вино лишний раз показало что делает долгое время выдержки в бутылке. Если взять обычный релиз Clos des Goisses того же года то это будет абсолютно иное вино в сравнении с этим.
Наконец-то удалось попробовать Chevalier-Montrachet от Филиппа Колана. Представители этой фамилии не умеют делать проходные вина. Что не вино то очередное воплощение комплексности Шардоне. При том что 2018 дал очень спелые вина, у Филиппа получилось добиться нервности во вкусе. В аромате колодезная вода, порох и семечки. Идеальная работа с выдержкой. Мне это вино напомнило лучшие образцы Арно Анта и Бенуа Рафо который делает вина в Domaine Sauzet.
Два красных были очень разные. Charmes от Henri Richard было очень пряным и фруктовым. Отличная стилистика. А Echezeaux 2011 от Этьена Гриво произвело даже бóльшее впечатление чем Charmes 2011 от Rousseau. Получилось очень нежным и тонким, с оттенками сладкой земляники и сухих роз. Во вкусе невесомое и длинное.
#bestwine
#philipponnat
#philippecolin
#henririchard
#jeangrivot