Не перестаю удивляться винам Пьера Жирардена. Это какой-то новый, доселе не достижимый уровень концентрации в аромате и во вкусе. При этом поражает баланс и уровень выверенности вина в каждой детали.

Аромат с отличной сортовой чистотой. В нем нет ни намека на бочку, но редуктивности и оксидативности ровно столько сколько нужно. Яркие оттенки спелых цитрусовых фруктов, пороха и бульона, отлично дополняются оттенками парного молока, кондитерки и прополиса. С первого вдоха это вино показывает свой класс. Во вкусе объемное и бесконечное. Оно напоминает и Montrachet и Absterde одновременно.

Это лишний раз заставляет задуматься насколько Шардоне и Рислинг порою могут напоминать друг друга. Два великих сорта, которые в исполнении мастеров дают самые утонченные и великие вина на планете.

А еще сидишь и думаешь как у Пьера все прекрасно получается буквально с первого винтажа. Это талант и гены, не иначе.

#bestwine
#pierregirardin
#meursaultperrieres