Когда речь заходит о современных бургундских винах почему-то сразу вспоминаешь имя Юбера де Монтийя, который в фильме Джонатана Носитера ‘Mondovino’ на фоне практически убитого химией виноградника, рассуждает на тему великого вина. Он конечно был гением, и не только в виноделии. По образованию и призванию он был очень успешным адвокатом на чем тоже смог заработать немало денег. Но его наследие живет в его винах, которые продолжает делать его сын Этьен. Честно говоря я пробовал проходные вина от многих крутых виноделов Бургундии, но от Монтийя я не пробовал ни одного. Вся суть бургундского виноделия сублимирована в их винах. Баланс феноменальный в любом из них. Clos Vougeot это высший пилотаж в работе с Пино Нуаром. Пьёшь и получаешь истинное удовольствие от тонкости, изящности, лёгкости, глубины, обьема и длины…
#bestwine
#domainedemontille
#closvougeot
#markthomasglassware
#takataksochi
#bestwine
#domainedemontille
#closvougeot
#markthomasglassware
#takataksochi
Фото глазами дочери, поймала красиво. А я довольный и спокойный пью одну из 620 бутылок роскошного вина от ‘Жюля Броше’ которое Пьерик Броше сделал из 50% Пино Нуара и 50% Шардоне урожая 2015 года. Крутая вещь, захватывает полностью и не отпускает. Минеральность и свежесть захватывают. Пьёшь и напиться не можешь…
#bestwine
#champagnejulesbrochet
#markthomasglassware
#takatakbarsochi
#bestwine
#champagnejulesbrochet
#markthomasglassware
#takatakbarsochi
Новая звезда из региона Божоле уже доступна в России!
Тома Агантензи и Анна-Лаура Грийе буквально с первого своего урожая сразу привлекли внимание всех поклонников тонкого, сочного и очень хорошо структурированного стиля вин из Гамэ.
К работе на винограднике Тома пришёл не сразу. Вначале была работа совсем в иной сфере, в качестве инженера по установке солнечных батарей. Затем была работа в Маконе в хозяйстве Bret Brothers, и потом уже возвращение в родные края и начало работы в семейном домене Анны-Лауры в Domaine Marcel Grillet. Имея за спиной опыт работы с талантливыми виноделами, Тома применил его в работе со своими винами. Но в его случае это ещё и качество винограда. Виноградники были переведены на органические принципы с 2003 года. Все вина делаются методом полукарбоничнской ферментации на естественных природных дрожжах, с последующей выдержкой в течении 8 - 9 месяцев в старых фудрах объёмом 600 литров. В итоге получаются очень энергичные, звенящие и живые вина. В своей работе Тома ориентируется на работу Жана-Луи Дютрэйва, Поля-Анри Тиллардона и Яна Бертрана.
#bestwine
#bonnetonne
#domainebonnetonne
#winehallrus
#markthomasglassware
Тома Агантензи и Анна-Лаура Грийе буквально с первого своего урожая сразу привлекли внимание всех поклонников тонкого, сочного и очень хорошо структурированного стиля вин из Гамэ.
К работе на винограднике Тома пришёл не сразу. Вначале была работа совсем в иной сфере, в качестве инженера по установке солнечных батарей. Затем была работа в Маконе в хозяйстве Bret Brothers, и потом уже возвращение в родные края и начало работы в семейном домене Анны-Лауры в Domaine Marcel Grillet. Имея за спиной опыт работы с талантливыми виноделами, Тома применил его в работе со своими винами. Но в его случае это ещё и качество винограда. Виноградники были переведены на органические принципы с 2003 года. Все вина делаются методом полукарбоничнской ферментации на естественных природных дрожжах, с последующей выдержкой в течении 8 - 9 месяцев в старых фудрах объёмом 600 литров. В итоге получаются очень энергичные, звенящие и живые вина. В своей работе Тома ориентируется на работу Жана-Луи Дютрэйва, Поля-Анри Тиллардона и Яна Бертрана.
#bestwine
#bonnetonne
#domainebonnetonne
#winehallrus
#markthomasglassware